我們需要準備的材料有:陳皮、水壺。
陳皮泡茶的方法:
1、首先我們要清洗陳皮,先清洗除掉表面的灰塵雜質(zhì)。
2、之后我們再往水壺里倒入適量的水。
3、然后我們就可以將陳皮放入水壺中。
4、然后我們煮開(kāi),這樣陳皮茶就煮好了。
新會(huì )陳皮是蕓香科植物橘茶枝柑的干果皮,按采收加工時(shí)間和質(zhì)量可分為:柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。將茶枝柑的鮮果皮開(kāi)成三辯狀,并陳化3年以上才稱(chēng)新會(huì )陳皮。泡茶,必須選8年以上的陳皮
所謂陳皮茶,是用陳皮直接泡沸水或與普洱一起混合泡。掰上2/3個(gè)至2個(gè)陳皮泡上沸水,第二道茶即可享用。茶才倒進(jìn)杯中,淡淡的陳皮香味就已撲鼻而來(lái),品上一小口,甜味也是淡淡的,卻恰到好處。這是一種很大眾的口感,也就無(wú)怪乎5、6歲的小朋友也能喝上幾大杯。不過(guò),泡茶所用的陳皮,一定得是8年以上的,因為8年以下的陳皮泡出來(lái)的茶稍偏苦澀,而時(shí)間越長(cháng)的陳皮泡出來(lái)的茶就越醇香甘甜。
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