煮鵪鶉蛋需要煮幾分鐘(煮鵪鶉蛋最好要用幾分鐘)

鵪鶉蛋煮多久才熟

煮鵪鶉蛋在水沸騰后繼續(xù)煮5分鐘即可。

鵪鶉蛋的蛋殼很薄，且肉質(zhì)嬌嫩很容易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會(huì)開(kāi)裂。在普通鍋中水沸騰后，用中火煮五分鐘就能熟。關(guān)火后最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止余熱把蛋變老。還可用調(diào)好的湯汁浸泡幾個(gè)小時(shí)入味。

擴(kuò)展資料：

1、雞蛋里維生素a的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。

2、鵪鶉蛋中的b族維生素含量多于雞蛋，特別是維生素b2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動(dòng)的輔助酶，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多于雞蛋。

4、鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。

雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

6、歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3—4個(gè)為宜(3-4個(gè)鵪鶉蛋相當(dāng)于一個(gè)雞蛋)，因?yàn)橥瑯又亓康涅g鶉蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大腦發(fā)育。

參考資料來(lái)源：

百度百科-鵪鶉蛋

煮鵪鶉蛋需要煮幾分鐘

10分鐘即可，煮鵪鶉蛋具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：鵪鶉蛋 9個(gè)，水 適量。

1、第一步把準(zhǔn)備好的鵪鶉蛋洗凈，放一旁備用。

2、然后鍋中放水和鵪鶉蛋，如下圖所示。

3、蓋上蓋子，使用大火煮10分鐘。

4、時(shí)間到后即可打開(kāi)蓋子，把熱氣放完。

5、撈出瀝干，剝開(kāi)即可品嘗。

煮鵪鶉蛋需要幾分鐘

煮鵪鶉蛋需要八分鐘。

主料：

鵪鶉蛋1斤。

輔料：

八角1個(gè)、香葉1片、鹽10克、醬油少許、姜2片。

做法：

1、清洗鵪鶉蛋，如下圖所示。

2、鍋里放上水，把所有輔料都加到里面，如下圖所示。

3、煮3分鐘后，用勺子敲碎外殼。繼續(xù)煮5分鐘即可。

4、成品如下。

鵪鶉蛋要幾分鐘才能熟

一般鵪鶉蛋冷水下鍋后只要煮8-10分鐘就熟了。

鵪鶉蛋外觀小巧，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質(zhì)嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會(huì)開(kāi)裂，只要煮8-10分鐘就熟了，起鍋后將蛋撈到冷水中泡一會(huì)，可以防止蛋變老，剝皮也更容易，剝皮的時(shí)候?qū)Ⅸg鶉蛋一個(gè)個(gè)敲破，再輕輕的撕開(kāi)一點(diǎn)蛋殼，將白色物體與蛋殼一起剝下來(lái)即可。

吃鵪鶉蛋注意事項(xiàng)

鵪鶉蛋其實(shí)吸收上來(lái)說(shuō)比雞蛋更好吸收更容易吸收，這是因?yàn)轾g鶉蛋的體積小所以鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)分子相對(duì)雞蛋來(lái)說(shuō)也就小了很多，所以鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)利用率還是蠻高的!并且鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右，雞蛋則為585毫克。

既然吸收效果好了我們就更應(yīng)該注意食用的量的控制，鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)更適合用腦多的人食用，如果是普通人每天吃3/4個(gè)來(lái)說(shuō)就可以了，而用腦多的朋友每天可以吃5-6個(gè)鵪鶉蛋，最好用蒸或煮的方式，這樣的烹飪方式讓鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)最好吸收。

以上內(nèi)容參考百度百科-鵪鶉蛋

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