紅茶適合什么季節喝,紅茶在什么時(shí)候飲用最佳？

當然是冬天喝最好了：

喝茶的好處？

世界衛生組織調查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況紅茶適合什么季節喝，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。

由于茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過(guò)量的自由基，抑制和殺來(lái)病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來(lái)說(shuō)是需要的。歐共體 還可以?xún)艋|(zhì)，減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。因此，在當前自然環(huán)境污染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經(jīng)常喝點(diǎn)茶。 飲茶的好處很多，概括起來(lái)有14條：

（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

（2）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長(cháng)。

（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強運動(dòng)能力。

（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（10）飲茶可以預防老年性白內障。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。

合理的喝茶對人體是有百益而無(wú)一害的，但是如果不合理的話(huà)那就對人體有害處了。

喝茶要看體質(zhì)中醫認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應喝溫性茶。

晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會(huì )傷身體，尤其對于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì )抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會(huì )引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

綠茶正確沖泡方式：

1.沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。

2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉，否則茶里的營(yíng)養成分會(huì )變得不安定。

4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì )影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。

茶垢深藏重金屬 及時(shí)清洗很必要：

有關(guān)研究提出，茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質(zhì)，飲茶時(shí)它們會(huì )被帶入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養化合，生成難溶的沉淀物，阻礙營(yíng)養的吸收。這些氧化物還會(huì )引起人體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形。故凡有飲茶習慣者，應經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內壁的茶垢。

老人早起飲淡茶：

有些老年人喜歡早起一杯濃茶，這種習慣對健康其實(shí)并沒(méi)有益處。因為清晨空腹飲濃茶，不僅會(huì )引起胃腸不適，食欲減退，還可能損害神經(jīng)系統正常功能。老年人清晨飲茶，可將頭道茶倒去，飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好。

茶葉是天然養生保健飲料。研究表明，飲茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。

　　1、防癌：研究證實(shí)茶多酚能阻斷人體內致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強，阻斷率達90%以上。其次是花茶、烏龍茶和紅茶。通過(guò)試驗發(fā)現，用1克茶葉沏泡兩次，每次150毫升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內合成。

　　2、防輻射：研究表明，茶葉中含的多酚類(lèi)物質(zhì)、脂多酸、維生素C、A的綜合作用，有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白細胞下降。采用放射治療的癌癥病人，服可溶茶能消除或減輕放療后出現的惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉等不良反應。

　　3、防齲齒：研究表明，飲茶、用茶湯漱口、刷牙可預防齲齒。常喝烏龍茶的人，齲齒發(fā)生率下降60%左右。

　　4、防治心血管疾病，研究證實(shí)，茶單寧有抑制動(dòng)脈平滑肌細胞的增殖，明顯具有抗凝及促進(jìn)纖維蛋白溶液，抗血液斑塊的形成，降低毛細血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化及改善血液循環(huán)、防止血栓形成的作用。一般一天5克綠茶泡水即可。

　　5、防治腸道疾病：茶葉中含脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用，可治療細菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、回腸炎等腸道病。用茶葉9克，濃煎口服即可。

　　6、生津止渴解暑：由于茶水中的多酚類(lèi)、糖類(lèi)、果膠、氨基酸等與口中涎液發(fā)生化學(xué)變化，使口腔得以滋潤，產(chǎn)生清涼感覺(jué)。咖啡堿可調節體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續時(shí)間較長(cháng)。

　　7、消脂減肥：研究證實(shí)，茶葉中咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物，能增強胃液分泌，調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。一般每天5克茶葉泡水喝，堅持余月即可見(jiàn)效。 　　

　　8、飯后茶漱養生：研究表明，茶水富含堿性物質(zhì)，其除污、解腥、消膩的功能遠比一般清水強，一日三餐畢，尤其是在飽食魚(yú)肉葷腥香醇美酒之后，用茶水漱口，更能潔口、除腥、卻膩。茶水還可殺滅口腔里的一些細菌，防止口腔炎癥。茶還可除臭，特別是對酒臭、煙臭、蒜臭效果好。 　　

　　9提神益思消疲勞：研究證實(shí)，茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液循環(huán)，活躍筋肉，促進(jìn)新陳代謝，使人解除疲勞。 　　

　　10、延年益壽抗衰老：研究表明，綠茶中所含單寧可控制人體中產(chǎn)生的過(guò)氧化脂質(zhì)，防止老化。茶單寧控制脂肪酸的過(guò)氧化作用達74%，大大超過(guò)了維生素E的作用。所以經(jīng)常飲茶可延年益壽。

哪種茶葉抗癌效果最好

　　近年來(lái)，我國科學(xué)工作者首先發(fā)現，中國茶葉可預防亞硝基化合物對人類(lèi)可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類(lèi)致癌物質(zhì)。研究者認為，綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。動(dòng)物實(shí)驗表明，福建茶葉、鐵觀(guān)音、海南綠茶、紅碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道腫瘤的發(fā)生率。茶葉不但可以一直亞硝基化合物的形成，還可抑制亞硝基化合物的致癌作用。科學(xué)家還發(fā)現，在各類(lèi)茶葉中，尤以綠茶抗癌效果最佳。

茶葉對人體健康有何作用？

　　從對疾病的療效來(lái)看，飲綠茶比飲紅茶好。花茶一般以綠茶窨花制成，因此具有綠茶的同等功效。但是，老年人，尤其有習慣性便秘的老人，飲綠茶往往會(huì )加重便秘。空軍醫學(xué)專(zhuān)科學(xué)校等在利用壽命試驗篩選抗衰老藥物的研究中發(fā)現，紅茶延壽最為顯著(zhù)。

　　一般來(lái)說(shuō)，青少年、兒童宜茶水漱口，或飲淡茶；青春期發(fā)育旺盛，宜飲綠茶為主，紅茶偏溫，所以飲時(shí)不可太濃；少女經(jīng)期前后及更年期女性，情緒往往煩躁不安，飲花茶有助于疏肝解郁，理氣調經(jīng)；有前列腺炎或前列腺肥大者宜用花茶；婦女產(chǎn)后宜飲紅茶，能家底那紅糖則更好；患胃病者宜用蜜茶；患肝病者宜用花茶；體力勞動(dòng)者首選紅茶；文字工作者，綠茶更宜；若要減肥去脂，以烏龍茶、普洱茶效果最佳。日本女人稱(chēng)烏龍茶為美貌和健康的妙藥。法國女人，特別是年輕女郎很講究形體美，她們把云南的普洱茶稱(chēng)為刮油茶、消瘦茶，說(shuō)你要外形美嗎？那就得飲普洱茶。另外，普洱茶不傷胃腸，烏龍茶有利尿作用，含咖啡因少，男女老幼都適合。