食品安全衛生知識培訓證書(shū)(衛生知識培訓證有什么用)
1.衛生知識培訓證有什么用
在我國，根據《食品衛生法》的規定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請登記或者變更登記。衛生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門(mén)規定。
衛生許可證的發(fā)放適用對象，包括各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
衛生許可證可適用的行為，包括一切事物的生產(chǎn)（不包括種植業(yè)和養殖業(yè)）、采集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷(xiāo)售等活動(dòng)。衛生許可證的使用主體，包括一切從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或者個(gè)人，其中也包括職工食堂、食品商販等。
擴展資料：
衛生知識培訓證辦證流程：
1、申請報告；
2、《XX市衛生局衛生許可證申請書(shū)》；
3、企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)復印件；
4、衛生管理組織（架構）名單；
5、各類(lèi)場(chǎng)所衛生管理制度；
6、主要生產(chǎn)設備清單；
7、建設項目四置圖、平面布局圖（空調系統生產(chǎn)車(chē)間、生產(chǎn)設備、給排水系統、衛生設施布局、通風(fēng)排氣），要求提供藍圖或電腦打印圖（標明尺寸、面積和經(jīng)營(yíng)單位名稱(chēng)）。（已在我所辦理建設項目衛生驗收合格的單位可免提供）；
8、從業(yè)人員健康證和衛生知識培訓證（申報時(shí)可不需要提供，但領(lǐng)證前必須提供）。
參考資料來(lái)源：百度百科_食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛生許可證
2.食品安全培訓合格證在哪辦
去當地食藥監局進(jìn)行辦理。2015年10月1日后，根據新食安法，食品安全管理人員由企業(yè)自己培訓和考核，食品監管部門(mén)只是隨機進(jìn)行抽查考核。
食品安全證 合格證辦理程序：
1、參加食品安全管理員培訓考核，經(jīng)審核合格。領(lǐng)取證書(shū)時(shí)須提交下列相關(guān)材料：
2、提供所在單位的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無(wú)以上證件，需提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執照或事業(yè)單位組織機構代碼證復印件；
3、本人身份證原件；如替人代領(lǐng)，代領(lǐng)者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領(lǐng)取，應由單位總部提供統一領(lǐng)證證明；
4、如個(gè)別人考核前未提供健康證、畢業(yè)證等報名所需資料原件
3.如何取得食品安全培訓合格證
1、營(yíng)業(yè)執照、食品流通許可證。
辦理營(yíng)業(yè)執照前先到當地工商部門(mén)辦理名稱(chēng)預先登記，然后去體檢，辦理健康證。（因食品流通許可證也是在工商部門(mén)辦理的，辦完名稱(chēng)登記后可直接咨詢(xún)辦理流通許可證所需材料），拿到健康證后，辦理食品流通許可證。
最后辦營(yíng)業(yè)執照。注意：營(yíng)業(yè)執照根據類(lèi)型不同（個(gè)體戶(hù)、個(gè)人獨資企業(yè)、合伙企業(yè)、公司）所需材料也不同，記得多咨詢(xún)，才能少跑路。
2、生產(chǎn)廠(chǎng)家的營(yíng)業(yè)執照及生產(chǎn)許可證。這個(gè)簡(jiǎn)單，向生產(chǎn)廠(chǎng)家要就行，注意有效期。
因營(yíng)業(yè)執照每年需年檢，所以每年需更新。3、檢驗合格證明。
根據國家工商總局要求，檢驗合格證明是初次進(jìn)貨時(shí)需提供，以后每半年提供一次。
4.食品安全專(zhuān)業(yè)的學(xué)生考哪些職業(yè)資格證書(shū)在就業(yè)上比較有用
一、公共營(yíng)養師1. 職業(yè)定義：公共營(yíng)養師是從事?tīng)I養指導、營(yíng)養與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會(huì )公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
2. 行業(yè)定位：醫護人員、藥師、中小學(xué)衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館、飯店營(yíng)養配餐人員。3. 適用人群：食品、醫學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。
4. 頒發(fā)部門(mén)：中華人民共和國人力資源和社會(huì )保障部統一印制，人力資源和社會(huì )保障部門(mén)按規定辦理和核發(fā)。5. 證書(shū)性質(zhì)：國家職業(yè)資格證書(shū)，一本證書(shū)6. 證書(shū)分級：五個(gè)等級，即初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級，專(zhuān)科生可考）、高級（國家職業(yè)資格三級，本科生，研究生可考）、技師（國家職業(yè)資格二級，持三級證的人員可考）、高級技師（國家職業(yè)資格一級，持二級證的人員可考）7. 培訓機構：各地人力資源和社會(huì )保障部門(mén)授權的單位（ps. 太多了，呵呵，不過(guò)和社會(huì )相比大學(xué)還是比較穩妥的，學(xué)起來(lái)也方便！因為比較了解黑龍江，就寫(xiě)哈市大學(xué)里的培訓機構：黑龍江中醫藥大學(xué)成教學(xué)院、東北農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、黑龍江生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院、綏化學(xué)院、黑龍江八一農墾大學(xué)等都有）。
8. 考證成本：三級2700~3300元左右（社會(huì )力量往往價(jià)錢(qián)低些，不過(guò)可信性差些，表罵我，個(gè)人觀(guān)點(diǎn)！這是北方價(jià)，南方聽(tīng)說(shuō)還有5,6K的，太TM黑了）；二級3000~3600元左右！其他級別因為人少就沒(méi)寫(xiě)。9. 考試時(shí)間：時(shí)間比較隨意，隨學(xué)隨考；閉卷考試。
10. 證書(shū)點(diǎn)評：公共營(yíng)養師是2005年列入新職業(yè)之一，其后發(fā)展迅猛，其實(shí)與食品專(zhuān)業(yè)相關(guān)的含金量很高的一個(gè)證書(shū)（ps. 從價(jià)錢(qián)上就能看出來(lái)），但是一些機構以?huà)赍X(qián)為目的，有沒(méi)有條件都上，而且魚(yú)龍混雜，還有一些假證（不是人保部門(mén)發(fā)的，蓋章要好好核對，一般有省級或省級以上職業(yè)技能鑒定中心章和鋼印），致使含金量有所下降，但據說(shuō)國家馬上要嚴格管理，關(guān)閉一些無(wú)資質(zhì)的培訓機構，就要規范了！11. 參考網(wǎng)站：; 二、食品安全師1. 職業(yè)定義：食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識，運用相關(guān)技術(shù)方法按照國家標準實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。2. 行業(yè)定位：食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)負責人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監督、化驗員、食品研發(fā)人員等。
3. 適用人群：食品、公共衛生及相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。4. 頒發(fā)部門(mén)：中華人民共和國人力資源和社會(huì )保障部統一印制，人力資源和社會(huì )保障部中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心統一核發(fā)；中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )5. 證書(shū)性質(zhì)：兩本證書(shū)，國家職業(yè)崗位培訓證書(shū)（中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心，CETTIC）和食品安全師資格證書(shū)（中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )）。
6. 證書(shū)分級：三個(gè)等級，即助理食品安全師（專(zhuān)科生可考）、食品安全師（本科生，研究生可考）、高級食品安全師（持食品安全師的人員可考）。7. 培訓機構：中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )授權的單位（ps. 管理的很規范，一般一個(gè)省或地區就一個(gè)培訓中心，一個(gè)考試中心，考培分離，目前比較少）查了一些，如下（按音序）： 東北農業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗室；廣東省食品學(xué)會(huì )；廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院；貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院；河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì )；河南省高技術(shù)創(chuàng )業(yè)服務(wù)中心；江蘇常熟理工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院；遼源市食品安全監管中心；南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究院；南京農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院；山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì )；上海交通大學(xué)成人教育學(xué)院弄學(xué)院分院；上海理工大學(xué)；深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院應用化學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院；四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì )；天津現代職業(yè)技術(shù)學(xué)院；西安工程技術(shù)學(xué)校；鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院；中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院。
8. 考證成本：助級1800元左右（專(zhuān)科生）；中級1300~2500元左右（有在校學(xué)生價(jià)，食品安全專(zhuān)業(yè)學(xué)生最便宜，畢業(yè)了就貴了，呵呵，可能是因為掙錢(qián)了吧）！高級6000~7000元左右（這個(gè)還是掙兩年錢(qián)再說(shuō)吧，或者工作后讓老板報銷(xiāo)，呵呵）。9. 考試時(shí)間：每年6月和12月各一次（和四六級差不多啊，呵呵）全國統考，閉卷考試。
10. 證書(shū)點(diǎn)評：食品安全師是伴隨著(zhù)國家《食品安全法》出臺應運而生的，2006年開(kāi)始試點(diǎn)，在北上廣深推行良好，《食品安全法》中規定：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)必須配備規定數量的食品安全管理人員，從事食品相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者必須取得高級食品安全從業(yè)資格證書(shū)，從學(xué)習涉及的內容來(lái)看，涉及食品安全基礎知識，食品安全保障技術(shù)和ISO9000和HACCP管理體系，以及食品安全政策與標準，屬于培養和認證管理層面的人員。由此看來(lái)，這個(gè)證書(shū)還是很有發(fā)展潛力的，特別是現從事食品行業(yè)管理方面的人員，以后升高管就靠它了，希望不要像營(yíng)養師似地弄濫了！11. 參考網(wǎng)站：；三、ISO9000,ISO14000,ISO22000(HACCP),QS體系等認證審。
5.你好,我想問(wèn)下食品安全管理員的證書(shū)在哪里考呢
去當地食藥監局進(jìn)行辦理。
食品安全證、合格證辦理程序：
1、參加食品安全管理員培訓考核，經(jīng)審核合格。領(lǐng)取證書(shū)時(shí)須提交下列相關(guān)材料：
2、提供所在單位的《餐飲服務(wù)許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無(wú)以上證件，需提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執照或事業(yè)單位組織機構代碼證復印件；
3、本人身份證原件；如替人代領(lǐng)，代領(lǐng)者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領(lǐng)取，應由單位總部提供統一領(lǐng)證證明；
4、如個(gè)別人考核前未提供健康證、畢業(yè)證等報名所需資料原件的，需攜帶補齊證件驗證。
如以上資料不齊全者，暫不予發(fā)證。
擴展資料；
食品安全管理員，是指經(jīng)符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從事食品安全管理工作的人員。
食品安全管理員培訓考核類(lèi)別根據所從事的行業(yè)不同，分為A類(lèi)（食品生產(chǎn)）、B類(lèi)（食品流通）和C類(lèi)（餐飲服務(wù)）共3類(lèi)。其中C類(lèi)（餐飲服務(wù)）又分為C1類(lèi)（餐飲服務(wù)初級）和C2類(lèi)（餐飲服務(wù)高級）。
食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓考核類(lèi)別相對應，不得跨行業(yè)從業(yè)。通過(guò)C2類(lèi)（餐飲服務(wù)高級）考核的食品安全管理員，可以從事要求配備C1類(lèi)（餐飲服務(wù)初級）食品安全管理員的工作。
食品安全管理員的職責是：
1、配合市場(chǎng)監督管理部門(mén)對本單位食品安全進(jìn)行監督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；
2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進(jìn)行督促檢查；
4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)；
5、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理；
6、對本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關(guān)崗位；
7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；
8、協(xié)助所在單位定期向市場(chǎng)監督管理部門(mén)上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場(chǎng)監督管理部門(mén)另行制定；
9、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
參考資料：搜狗百科-食品安全管理員
