賓館、飯店是供國內外旅客住宿、就餐、娛樂(lè )和舉行各種會(huì )議、宴會(huì )的場(chǎng)所。
現代化的賓館、飯店一般都具有多功能、綜合性的特點(diǎn),集餐廳、咖啡廳、歌舞廳、展覽廳、會(huì )堂、客房、商場(chǎng)、辦公室和庫房、洗衣房、鍋爐房、停車(chē)場(chǎng)等輔助用房為一體,從而組成有“小社會(huì )”之稱(chēng)的綜合性建筑。其火災危險性有: 1.室內裝飾裝修標準高,使用可燃物多 賓館、飯店雖然大多數采用鋼筋混凝土結構或鋼結構,但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設都采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料,增加了建筑內的火災荷載。
一旦發(fā)生火災,大量的可燃材料將導致燃燒猛烈、火災蔓延迅速;大多數可燃材料在燃燒時(shí)還會(huì )產(chǎn)生有毒煙氣,給疏散和撲救帶來(lái)困難, 危及人身安全。 2.建筑結構易產(chǎn)生煙囪效應 現代的賓館和飯店,很多都是高層建筑,樓梯間、電梯井、管道井、電纜井、垃圾道等豎井林立,如同一座座大煙囪;還有通風(fēng)管道縱橫交錯,延伸到建筑的各個(gè)角落,一旦發(fā)生火災,極易產(chǎn)生煙囪效應,使火焰沿著(zhù)豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴大,進(jìn)而危及全樓。
3.疏散困難,易造成重大傷亡 賓館、飯店是人員比較集中的地方,且大多數是暫住的旅客,流動(dòng)性很大。他們對建筑內的環(huán)境情況、疏散設施不熟悉,加之發(fā)生火災時(shí)煙霧迷漫,心情緊張,極易迷失方向,擁塞在通道上,造成秩序混亂,給疏散和施救工作帶來(lái)困難,因此往往造成重大傷亡。
4.導致火災的因素多 賓館、飯店用火、用電、用氣設備點(diǎn)多量大,如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災;加之住店客人消防安全意識不強,亂拉電線(xiàn),隨意用火、臥床吸煙等也是造成火災的常見(jiàn)原因,廚房用火不慎、管道漏氣等也會(huì )引發(fā)火災危險。因此賓館、飯店的消防管理十分重要,預防火災的任務(wù)相當繁重。
從國內外賓館、飯店發(fā)生的火災看,起火原因主要是:旅客酒后躺在床上吸煙,亂丟煙蒂和火柴梗;廚房用火不慎和油鍋過(guò)熱起火;維修管道設備和進(jìn)行可燃裝修施工等違章動(dòng)火;電器線(xiàn)路接觸不良,電熱器具使用不當,照明燈具溫度過(guò)高烤著(zhù)可燃物等四個(gè)方面。賓館、飯店最易發(fā)生火災的部位是:客房、廚房、餐廳以及各種機房。
配電房、發(fā)電機房、鍋爐房、電話(huà)總機房、歌舞廳、會(huì )議廳、倉庫、員工宿舍等等也是火災多發(fā)部位。 (三)防火措施 1.賓館、飯店和旅店的建筑設計和施工,必須符合《建筑設計防火規范》和《高層民用建筑設計防火規范》的規定。
2.各場(chǎng)所的裝飾材料應盡可能采用不燃或難燃材料,如用夾墻時(shí),也需經(jīng)防火處理。禁止旅客攜帶易燃易爆等危險品入內,不準旅客在室內亂用電氣設備,更不得使用電熱器具。
旅客也應自覺(jué)遵守住宿規定,不要躺在床上吸煙,不亂丟煙頭和火柴梗等,做到人走燈熄。 3.餐廳內應根據使用面積擺放餐桌,避免阻塞必要的通道。
4.廚房?jì)纫兹細怏w管道、法蘭接頭、儀表、閥門(mén)必須定期檢查,及時(shí)處理,嚴防跑、漏氣。樓層廚房不宜使用瓶裝液化石油氣,煤氣管道則應從室外單獨接入。
易燃氣體庫房?jì)纫膊坏么娣藕投逊挪途摺㈦s物。油炸食物時(shí),應防食油濺出。
工作結束后,應及時(shí)關(guān)閉閥門(mén),切斷氣源、火源和電源后方準離開(kāi)。還應根據實(shí)際情況配備適當的滅火器材。
5.所有電氣設備的安裝及線(xiàn)路敷設必須符合有關(guān)規定,不得亂拉臨時(shí)電氣線(xiàn)路及增大容量。電氣線(xiàn)路不可采用鋁芯導線(xiàn),通過(guò)悶頂或夾層的電氣線(xiàn)路必須穿管敷設,燈頭線(xiàn)還應穿瓷套管保護。
照明燈具不應直接安裝在可燃物件上,附近不可堆放可燃物。凡與木龍骨靠近處還應加墊石棉布或石棉板作隔熱層,對潮濕的地方需采用防潮燈具。
對電氣設備要有可靠的接地保護裝置,而且每年至少進(jìn)行一次絕緣及接地電阻測試。配電室在客房樓內時(shí),應用大于2小時(shí)耐火極限的墻體分隔處理,并配備適當的滅火器材。
對火災報警裝置、自動(dòng)滅火裝置、事故照明等應備有不間斷的應急電源,還必須定期進(jìn)行檢查維護。 6.在需要進(jìn)行維修施工時(shí),除廚房、鍋爐房外,其他部位不得隨意動(dòng)用明火,使用電動(dòng)作業(yè)也要經(jīng)領(lǐng)導批準,派專(zhuān)人監護,同時(shí)備好滅火器材。
安裝空調設備的風(fēng)管在穿樓板或墻壁時(shí),應用相當于樓板耐火極限的不燃燒材料分隔開(kāi),在穿過(guò)處還應設阻火問(wèn)。在防火分隔物上也不能任意開(kāi)鑿孔洞。
裝飾墻面或鋪貼地面需采用油漆和易燃化學(xué)粘合劑時(shí),應嚴格控制用量,搞好室內通風(fēng),切斷電源和禁止明火。此外在恒溫空調設備的冷卻塔附近作業(yè)也不得動(dòng)用明火。
7.由走道進(jìn)入樓梯間前室應安裝能向兩個(gè)方向開(kāi)啟的防火門(mén),而且除樓梯入口的門(mén)以外,不應把其他門(mén)再開(kāi)向樓梯間。樓梯間及通道要有事故照明燈。
此外,在疏散樓梯間不準設置其他用房和堆放物資,也不準在通道和出入口增設床鋪、堆放雜物等。每層樓墻面應懸掛安全疏散平面示意圖,在通向出口方向應設明顯指示標記。
8.作為賓館、飯店和旅店的管理部門(mén)還應制訂應急疏散和滅火作戰預案,繪制出疏散及滅火作戰指揮圖和通信聯(lián)絡(luò )圖,配備一支訓練有素的應急力量和一定數量的救生或個(gè)人逃生器材,定期組織有旅客參加的消防安全教育活動(dòng)和消防演習。 一場(chǎng)場(chǎng)火災剝奪了一個(gè)個(gè)鮮活的生命。
所以選擇入住酒店時(shí),一定。
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