糧庫安全知識題庫(糧食倉儲管理規范化建設年知識競賽試題)
1.“糧食倉儲管理規范化建設年”知識競賽試題
糧食倉儲管理規范化建設年 活動(dòng)知識競賽試題 一、判斷題（共計10題，每題2分） 1、糧油倉儲單位應當自設立或者開(kāi)始從事糧油倉儲活動(dòng)之日起15個(gè)工作日內，向所在地糧食行政管理部門(mén)備案。
（ ） 2、進(jìn)行熏蒸作業(yè)的，應當制訂熏蒸方案，并報當地糧食行政管理部門(mén)備案。熏蒸作業(yè)中，應當在作業(yè)場(chǎng)地周?chē)O立警示牌和警戒線(xiàn)，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入熏蒸作業(yè)區。
（ ） 3、儲存糧油出庫數量多于入庫數量的溢余，可沖抵其他貨位或批次糧油的損耗和損失。（ ） 4、《麗水市地方儲備糧管理辦法》是麗水市人民政府于2010年5月17日頒布生效的。
（ ） 5、輪換補庫結束后，承儲企業(yè)應當委托具有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗機構對入庫糧食質(zhì)量進(jìn)行鑒定。（ ） 6、各級地方儲備糧的動(dòng)用，必須有地方儲備糧所屬的糧食部門(mén)下達的動(dòng)用命令。
（ ） 7、根據國家糧食局《糧油倉儲企業(yè)規范化管理水平評價(jià)表》，無(wú)化驗室的直接判定為規范化管理不達標企業(yè)。（ ） 8、儲糧化學(xué)藥劑可以?xún)Υ嬖诟G洞、地下室、燃料庫、器材庫。
（ ） 9、判定為重度不宜存稻谷，應列入下一年度輪換計劃安排出庫。（ ）。
10、糧油倉儲單位應當在糧油出庫前按規定檢驗出庫糧油質(zhì)量。（ ）。
二、單項選擇題（共計15題，每題2分） 1. 庫存糧油情況發(fā)生變化的，糧油倉儲單位應當在 個(gè)工作日內更新庫存糧油貨位卡和有關(guān)帳目，確保賬賬相符、賬實(shí)相符。 A、5 B、7 C、10 D、15 2. 2009年頒布的國家大米質(zhì)量標準（GB1354-2009）規定大米的加工精度為 A、一等、二等、三等、四等 B、一級、二級、三級、四級 C、特等、標一、標二、標三 D、特一、特二、標一、標二 3. 《糧油倉儲管理辦法》規定，在常規儲存條件下，糧油正常儲存年限一般為小麥5年，稻谷和玉米 年，食用油脂和豆類(lèi)2年。
A、1 B、2 C、3 D、4 4.糧油儲存事故一次事故造成 糧食或2噸以上20噸以下油脂損失的為較大儲存事故； A、10噸以下 B、10噸以上50噸以下 C、20噸以上50噸以下 D、10噸以上100噸以下 5.除特殊情形外，地方儲備糧的輪換補庫應當在儲備糧出庫后 月內完成。 A、3個(gè) B、4個(gè) C、5個(gè) D、6個(gè) 6. 國家儲備糧油“一符”、“三專(zhuān)”、“四落實(shí)”中的“四落實(shí)”的具體內容是 A、數量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、品種落實(shí)、倉房落實(shí) B、數量落實(shí)、人員落實(shí)、品種落實(shí)、地點(diǎn)落實(shí) C、數量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、品種落實(shí)、地點(diǎn)落實(shí) D、數量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、庫點(diǎn)落實(shí)、人員落實(shí) 7.2009年頒布的國家大米質(zhì)量標準（GB1354-2009）規定大米在常溫下的保質(zhì)期是 A、3個(gè)月 B、5個(gè)月 C、6個(gè)月 D、不應低于3個(gè)月 8. 糧食儲存時(shí)間在一年以上至出庫，糧食保管自然損耗率累計不超過(guò) A、0.10% B、0.15% C、0.30% D、0.20% 9.《糧食衛生標準》（GB2715-2005）規定大米的農藥最大殘留限量：馬拉硫磷殘留應≤ mg/kg; A、0.1 B、0.2 C、0.3 D、0.4 10. 雙低儲藏是指 儲糧技術(shù) A、實(shí)現低氧后再進(jìn)行低劑量磷化氫熏蒸 B、實(shí)現低氧后再進(jìn)行低溫 C、實(shí)現低劑量磷化氫熏蒸再進(jìn)行低溫 D、實(shí)現低水分儲糧再進(jìn)行低溫 11.稻谷儲存品質(zhì)指標 的判定為宜存 A、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品嘗評分值≥65 B、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品嘗評分值≥70 C、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品嘗評分值≥65 D、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品嘗評分值≥70 12. 超過(guò)正常儲存年限的陳糧，在出庫前應當經(jīng)過(guò) 進(jìn)行質(zhì)量鑒定。
A、本企業(yè) B、國家級糧食質(zhì)量檢驗機構 C、有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗機構 D、省級糧食質(zhì)量檢驗機構 13. 承儲企業(yè)應當在輪換補庫結束后 日內，將地方儲備糧年度輪換計劃的具體執行情況報本級糧食部門(mén)和財政部門(mén)備案，并抄送當地農業(yè)發(fā)展銀行。 A、7 B、10 C、15 D、30 14.糧堆平均糧溫常年保持在 及以下，局部最高糧溫度不高于 的儲藏方式為準低溫儲藏。
A、15℃，20℃ B、15℃，25℃ C、20℃，25℃ D、20℃，28℃ 15. 儲糧化學(xué)藥劑應有專(zhuān)用庫房，應建在距離辦公室、居住區、水源地至少 m處，庫房標高應高于50年一遇洪水水位 m以上，并有消防通道。 A、20,0.5 B、25,0.5 C、30,1 D、35,1 三、多項選擇題（共計20題，每題2分） 1. 根據國家糧食局《糧油倉儲企業(yè)倉房（油罐）編號暫行辦法》，倉房（油罐）的編號由 等部分組成。
A、庫區代碼 B、倉型代碼 C、序列碼 D、儲糧性質(zhì)碼 2.糧油倉儲單位應當及時(shí)對入庫糧油進(jìn)行整理，使其達到儲存安全的要求，并按照不同品種、性質(zhì)、生產(chǎn)年份和 等進(jìn)行分類(lèi)存放。 A、等級 B、安全水分 C、雜質(zhì) D、食用和非食用 3. 下列有關(guān)儲糧化學(xué)藥劑應有專(zhuān)用庫房的說(shuō)法哪些是正確的 A、門(mén)口應有“藥品庫”、“有毒”和按照國家有關(guān)危險品標識的標準和相關(guān)規定標寫(xiě)的警示牌 B、應保持陰涼干燥，并配備通風(fēng)設施和照明燈，電源開(kāi)關(guān)應設在進(jìn)門(mén)口附近，不應使用暖氣裝置 C、應不滲漏、防高溫、防潮濕、地面平滑易清洗 D、應安裝避光、遮雨棚等防護設施，門(mén)內外配備必要的消防器材 4.縣級以上人民政府糧食行政主管部門(mén)負責本級地方儲備糧的 A、規模總量的確定 B、行政管理 C、指導和協(xié)調下級糧食部門(mén)的地方儲備糧管理工作 D、對地方儲備糧的數量、質(zhì)量和儲存安全實(shí)施。
2.
安全管理是企業(yè)生產(chǎn)管理的重要組成部分，是一門(mén)綜合性的系統科學(xué)。
安全管理的對象是生產(chǎn)中一切人、物、環(huán)境的狀態(tài)管理與控制，安全管理是一種動(dòng)態(tài)管理。安全管理，主要是組織實(shí)施企業(yè)安全管理規劃、指導、檢查和決策，同時(shí)，又是保證生產(chǎn)處于最佳安全狀態(tài)的根本環(huán)節。
安全管理五種關(guān)系 安全與危險并存 安全與危險在同一事物的運動(dòng)中是相互對立的，相互依賴(lài)而存在的。因為有危險，才要進(jìn)行安全管理，以防止危險。
安全與危險并非是等量并存、平靜相處。隨著(zhù)事物的運動(dòng)變化，安全與危險每時(shí)每刻都在變化著(zhù)，進(jìn)行著(zhù)此消彼長(cháng)的斗爭。
事物的狀態(tài)將向斗爭的勝方傾斜。可見(jiàn)，在事物的運動(dòng)中，都不會(huì )存在絕對的安全或危險。
保持生產(chǎn)的安全狀態(tài)，必須采取多種措施，以預防為主，危險因素是完全可以控制的。 危險因素是客觀(guān)的存在于事物運動(dòng)之中的，自然是可知的，也是可控的。
安全與生產(chǎn)的統一 生產(chǎn)是人類(lèi)社會(huì )存在和發(fā)展的基礎。 如果生產(chǎn)中人、物、環(huán)境都處于危險狀態(tài)，則生產(chǎn)無(wú)法順利進(jìn)行。
因此，安全是生產(chǎn)的客觀(guān)要求，自然，當生產(chǎn)完全停止，安全也就失去意義。就生產(chǎn)的目的性來(lái)說(shuō)，組織好安全生產(chǎn)就是對國家、人民和社會(huì )最大的負責。
生產(chǎn)有了安全保障，才能持續、穩定發(fā)展。生產(chǎn)活動(dòng)中事故層出不窮，生產(chǎn)勢必陷于混亂、甚至癱瘓狀態(tài)。
當生產(chǎn)與安全發(fā)生矛盾、危及職工生命或國家財產(chǎn)時(shí)，生產(chǎn)活動(dòng)停下來(lái)整治、消除危險因素以后，生產(chǎn)形勢會(huì )變得更好。"安全第一"的提法，決非把安全擺到生產(chǎn)之上；忽視安全自然是一種錯誤。
安全與質(zhì)量的包涵 從廣義上看，質(zhì)量包涵安全工作質(zhì)量，安全概念也內涵著(zhù)質(zhì)量，交互作用，互為因果。 安全第一，質(zhì)量第一，兩個(gè)第一并不矛盾。
安全第一是從保護生產(chǎn)因素的角度提出的，而質(zhì)量第一則是從關(guān)心產(chǎn)品成果的角度而強調的。安全為質(zhì)量服務(wù)，質(zhì)量需要安全保證。
生產(chǎn)過(guò)程丟掉哪一頭，都要陷于失控狀態(tài)。 安全與速度互保 生產(chǎn)的蠻干、亂干，在僥幸中求得的快，缺乏真實(shí)與可靠，一旦釀成不幸，非但無(wú)速度可言，反而會(huì )延誤時(shí)間。
速度應以安全做保障，安全就是速度。我們應追求安全加速度，竭力避免安全減速度。
安全與速度成正比例關(guān)系。一味強調速度，置安全于不顧的做法、是極其有害的。
當速度與安全發(fā)生矛盾時(shí)，暫時(shí)減緩速度，保證安全才是正確的做法。 安全與效益的兼顧 安全技術(shù)措施的實(shí)施，定會(huì )改善勞動(dòng)條件，調動(dòng)職工的積極性，煥發(fā)勞動(dòng)熱性，帶來(lái)經(jīng)濟效益，足以使原來(lái)的投入得以補償。
從這個(gè)意義上說(shuō)，安全與效益完全是一致的，安全促進(jìn)了效益的增長(cháng)。 在安全管理中，投入要適度、適當，精打細算，統籌安排。
既要保證安全生產(chǎn)，又要經(jīng)濟合理，還要考慮力所能及。單純?yōu)榱耸″X(qián)而忽視安全生產(chǎn)，或單純追求不惜資金的盲目高標準，都不可取。
安全管理六項原則 管生產(chǎn)同時(shí)管安全 安全寓于生產(chǎn)之中，并對生產(chǎn)發(fā)揮促進(jìn)與保證作用。 因此，安全與生產(chǎn)雖有時(shí)會(huì )出現矛盾，但從安全、生產(chǎn)管理的目標、目的，表現出高度的一致和完全的統一。
安全管理是生產(chǎn)管理的重要組成部分，安全與生產(chǎn)在實(shí)施過(guò)程，兩者存在著(zhù)密切的聯(lián)系，存在著(zhù)進(jìn)行共同管理的基礎。 國務(wù)院在《關(guān)于加強企業(yè)生產(chǎn)中安全工作的幾項規定》中明確指出："各級領(lǐng)導人員在管理生產(chǎn)的同時(shí)，必須負責管理安全工作"。
"企業(yè)中備有關(guān)專(zhuān)職機構，都應該在備自業(yè)務(wù)范圍內，對實(shí)現安全生產(chǎn)的要求負責。" 管生產(chǎn)同時(shí)管安全，不僅是對各級領(lǐng)導人員明確安全管理貢任，同時(shí)，也向一切與生產(chǎn)有關(guān)的機構、人員，明確了業(yè)務(wù)范圍內的安全管理責任。
由此可見(jiàn)，一切與生產(chǎn)有關(guān)的機構、人員，都必須參與安全管理并在管理中承擔貢任。 認為安全管理只是安全部門(mén)的事，是一種片面的、錯誤的認識。
各級人員安全生產(chǎn)貢任制度的建立，管理責任的落實(shí)，體現了管生產(chǎn)同時(shí)管安全。 堅持安全管理的目的性 安全管理的內容是對生產(chǎn)申的人。
物、環(huán)境因素狀態(tài)的管理，有效的控制人的不安全行為和物的不安全狀態(tài)，消除或避免事故。 達到保護勞動(dòng)者的安全與健康的目的。
沒(méi)有明確目的安全管理是一種盲目行為。盲目的安全管理，充其量只能算作花架子，勞民傷財，危險因素依然存在。
在一定意義上，盲目的安全管理，只能縱容危脅人的安全與健康的狀態(tài)，向更為嚴重的方向發(fā)展或轉化。 必須貫徹預防為主的方針 安全生產(chǎn)的方針是 "安全第一、預防為主"。
安全第一是從保護生產(chǎn)力的角度和高度，表明在生產(chǎn)范圍內，安全與生產(chǎn)的關(guān)系，肯定安全在生產(chǎn)活動(dòng)中的位置和重要性。 進(jìn)行安全管理不是處理事故，而是在生產(chǎn)活動(dòng)申，針對生產(chǎn)的特點(diǎn)，對生產(chǎn)因素采取管理措施，有效的控制不安全因素的發(fā)展與擴大，把可能發(fā)生的事故，消滅在萌芽狀態(tài)，以保證生產(chǎn)活動(dòng)中，人的安全與健康。
貫徹預防為主，首先要端正對生產(chǎn)中不安全因素的認識，端正消除不安全因素的態(tài)度，選準消除不安全因素的時(shí)機。在安排與布置生產(chǎn)內容的時(shí)候，針對施工生產(chǎn)中可能出現的危險因素。
采取措施予以消除是最佳選擇。在生產(chǎn)活動(dòng)過(guò)程中，經(jīng)常檢查、及時(shí)發(fā)現不安全因素，采取措施，明確責任，盡快的、堅決的予。
