微波爐電磁爐的(電磁爐和微波爐在工作原理上有何不同?注意事項(xiàng)是什么?)
1.電磁爐和微波爐在工作原理上有何不同?注意事項(xiàng)是什么?
電磁爐的工作原理：
電磁爐是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理， 他利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)， 即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。 愛(ài)電磁爐工作時(shí)產(chǎn)生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收， 不會(huì)泄漏，對(duì)人體健康絕對(duì)無(wú)危害。
微波爐顧名思義，就是用微波來(lái)煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無(wú)線電波大得多，而且還很有"個(gè)性"，微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒(méi)有辦法吸收或傳導(dǎo)它；微波可以穿過(guò)玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過(guò)，其能量反而會(huì)被吸收。
微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個(gè)叫磁控管的電子管是個(gè)微波發(fā)生器，它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見(jiàn)的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時(shí)，熱量總是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內(nèi)部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達(dá)80%以上。目前，其它各種爐灶的熱效率無(wú)法與它相比。
2.微波爐使用時(shí)要注意什么?
微波爐使用注意事項(xiàng) 1、在使用微波爐的時(shí)候，大家要切記不要把金屬器皿、木質(zhì)器、竹制器皿放入微波爐中加熱。
如果金屬器皿放進(jìn)去加熱，加熱的時(shí)候會(huì)與金屬器皿產(chǎn)生電火花，反射微波，損壞電磁爐；將木制器皿和竹制器皿放入微波爐中加熱，高溫的時(shí)候有可能會(huì)引起這兩類(lèi)器皿燃燒。 2、在微波爐使用注意事項(xiàng)中，不要將封閉容器放入微波爐中加熱，因?yàn)槲⒉t在加熱的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多熱量，用的封閉容器的話(huà)，那么封閉容器中的熱氣釋放不出來(lái)，就會(huì)出現(xiàn)爆炸，在加熱雞蛋的時(shí)候，一定要將外殼敲破，否則也會(huì)導(dǎo)致爆炸哦。
3、微波爐加熱的時(shí)候，消費(fèi)者都喜歡在表面蓋上保溫膜，這樣可以將水汽封住，加熱得更加均勻，但是建議大家，如果要加熱食物，保鮮膜千萬(wàn)不要直接接觸食物，因?yàn)樵诩訜岬臅r(shí)候，保鮮膜會(huì)釋放出對(duì)身體有害的物質(zhì)。
3.微波爐的使用需注意哪些事項(xiàng)?
1、雞蛋不管帶不帶殼都不能用微波爐加熱。
帶殼雞蛋放在微波爐里加熱后會(huì)爆炸，這個(gè)估計(jì)知道的人不少。但還有件事您是否知道——沒(méi)殼的雞蛋，不管全熟的、半生不熟的，還是有沒(méi)有放在水中一起加熱，只要沒(méi)攤開(kāi)來(lái)，再被微波爐一加熱，危險(xiǎn)性跟帶殼的時(shí)候一樣高。
2、忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
3、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi)：因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。 已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
4、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
5、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。 6、爐底應(yīng)放置平穩(wěn)，以防止老化和開(kāi)門(mén)時(shí)發(fā)生變形，影響密封性。
7、不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方。 8、微波爐供電應(yīng)設(shè)專(zhuān)線，而且要連接地線。
9、微波爐工作時(shí)，人應(yīng)遠(yuǎn)離爐體，雖然有安全保險(xiǎn)，還是以防萬(wàn)一。 而且操作時(shí)不要把眼睛靠近觀察，因?yàn)檠劬?duì)微波的輻射最為敏感。
10、微波爐使用完后，要切斷電源，拔掉插頭，以防空轉(zhuǎn)，損壞磁近管。 。
4.新買(mǎi)的微波爐第一次使用應(yīng)該注意什么
微波爐使用注意事項(xiàng)
1、忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi)：因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
4、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用專(zhuān)門(mén)的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
擴(kuò)展資料：
不能食用微波爐加熱的食物：
1、忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi)：因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
4、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用專(zhuān)門(mén)的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
參考資料來(lái)源：
人民網(wǎng)-微波爐方便快捷 使用注意事項(xiàng)你知多少
人民網(wǎng)-微波爐使用禁忌：這些食物不能進(jìn)微波爐
5.放置微波爐要離電磁爐多遠(yuǎn)
沒(méi)有影響 微波爐，顧名思義，就是用微波來(lái)煮飯燒菜的。
微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。
這種電磁波的能量不僅比通常的無(wú)線電波大得多，而且還很有"個(gè)性"，微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒(méi)有辦法吸收或傳導(dǎo)它；微波可以穿過(guò)玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過(guò)，其能量反而會(huì)被吸收。 [編輯本段]【使用微波爐的禁忌】 1.忌用普通塑料容器：一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
使用專(zhuān)門(mén)的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。 2.忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3.忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
4.忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。 5.忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。
冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。 6.忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi)：因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。
已用微波爐解凍的肉類(lèi)，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。 7.忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。
如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。 8.忌將微爐置于臥室，同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9.忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作：開(kāi)啟微爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 [編輯本段]【微波爐的利與弊】 微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的破壞相當(dāng)有限，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。
而且微波食物中礦物質(zhì)、氨基酸的存有率也比其他烹飪方法高。比如，用微波爐煮青豌豆，可以使維生素C幾乎一點(diǎn)都不損失。
另外，微波還可以消毒殺菌。 微波爐不適合烹飪含鹽量高的食品，應(yīng)盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。
微波爐不適合烹飪大塊食物，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則，微波加熱越均勻。
[編輯本段]【簡(jiǎn)介】 電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無(wú)火傳導(dǎo)加熱廚具。
電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周?chē)惝a(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火，因此安全、衛(wèi)生。
【使用注意事項(xiàng) 】 一、電源線要符合要求。電磁爐由于功率大，在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開(kāi)關(guān)等也要達(dá)到這一要求。
否則，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒，以確保安全。
二、放置要平整。放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)注意。
如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對(duì)鍋具加溫時(shí)，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。
三、保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。
因此。在廚房里安放電磁爐時(shí)，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。
爐體的側(cè)面、下面不要墊（堆）放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時(shí)檢修。
四、鍋具不可過(guò)重。電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤，而且鍋具底部也不宜過(guò)小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過(guò)重、過(guò)于集中。
萬(wàn)一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。 五、清潔爐具要得法。
電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來(lái)清洗爐面或爐體。
另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來(lái)擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。
如是油污，可用軟布沾一點(diǎn)低濃度洗衣粉水來(lái)擦。正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。
為避免油污沾污爐面或爐體，減少對(duì)電磁爐清洗工作量，在使用電。
6.電磁爐和微波爐
電磁爐靠給容器（鍋）加熱，再把熱量傳遞給食物；而微波爐是發(fā)射出一些電磁波，這些電磁波的頻率正好和食物分子的運(yùn)動(dòng)頻率相近，從而產(chǎn)生共振，食物分子的運(yùn)動(dòng)加劇，分子間摩擦生熱。
電磁爐產(chǎn)生的只是熱，對(duì)人體害處很小，而微波爐產(chǎn)生電磁波，它能部分穿透爐門(mén)，對(duì)人體有一定危害。
電磁爐是近幾年出現(xiàn)的一種新型烹飪工具，由于它無(wú)噪音、無(wú)污染、節(jié)省能源等諸多優(yōu)勢(shì)，很快便得到消費(fèi)者的青睞。
電磁爐的選購(gòu)大致可以從以下幾個(gè)方面考慮：
1.功率輸出穩(wěn)定性。優(yōu)質(zhì)的電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動(dòng)調(diào)整功能，這一功能可改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時(shí)，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時(shí)，功率又顯著減小，會(huì)給使用者帶來(lái)不便，且影響烹飪質(zhì)量。
2.可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF（平均無(wú)故障工作時(shí)間）表示，單位為“小時(shí)”，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)在1萬(wàn)小時(shí)以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測(cè)，電磁爐使用三四年后，即會(huì)進(jìn)入失效期。
3.外觀與結(jié)構(gòu)。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無(wú)明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風(fēng)良好、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則性能略差。
4.鍋底溫度控制特征。鍋底發(fā)熱直接傳至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是導(dǎo)熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測(cè)鍋底的溫度。
使用電磁爐要注意的八大“點(diǎn)”
電磁爐這一新型廚房爐具，因能對(duì)食物進(jìn)行蒸、炒、煎、炸、煮等加工，而且具有節(jié)約電能、熱效率高、清潔衛(wèi)生、方便耐用等優(yōu)點(diǎn)，已被許多家庭所接受。但要真正用好電磁爐，使之成為廚房的好幫手，在使用電磁爐時(shí)，請(qǐng)注意以下事項(xiàng)。
一、電源線要符合要求。電磁爐由于功率大，在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開(kāi)關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒，以確保安全。
二、放置要平整。放置電磁爐的桌面要平整，特別是在餐桌上吃火鍋等時(shí)更應(yīng)注意。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當(dāng)電磁爐對(duì)鍋具加溫時(shí)，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。
三、保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放電磁爐時(shí)，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊（堆）放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時(shí)檢修。
四、鍋具不可過(guò)重。電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤，而且鍋具底部也不宜過(guò)小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過(guò)重、過(guò)于集中。萬(wàn)一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。
五、清潔爐具要得法。電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來(lái)清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來(lái)擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點(diǎn)低濃度洗衣粉水來(lái)擦。正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面或爐體，減少對(duì)電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時(shí)可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報(bào)紙，以此來(lái)沾吸鍋具內(nèi)跳、溢出的水、油等污物，用后即可將紙扔棄。
六、檢測(cè)爐具保護(hù)功能要完好。電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測(cè)及自我保護(hù)功能，它可以檢測(cè)出如爐面器具（是否為金屬底）、使用是否得當(dāng)、爐溫是否過(guò)高等情況。如電磁爐的這些功能喪失，使用電磁爐是很危險(xiǎn)的。
七、按按鈕要輕、干脆。電磁爐的各按鈕屬輕觸型，使用時(shí)手指的用力不要過(guò)重，要輕觸輕按。當(dāng)所按動(dòng)的按鈕啟動(dòng)后，手指就應(yīng)離開(kāi)，不要按住不放，以免損傷簧片和導(dǎo)電接觸片。
八、爐面有損傷時(shí)應(yīng)停用。電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬易碎物。
7.洗衣機(jī)、微波爐、電熱水壺、電磁爐、熱水器的使用的注意事項(xiàng)
這些東西都是日常家電 維護(hù)得好就可以使 使用壽命增加 同時(shí)還對(duì)人安全
首先是洗衣機(jī)不應(yīng)該放在潮濕的地方 很多人洗衣服在廁所，而洗衣機(jī)則恰好不要 放在廁所 這樣它的表面和內(nèi)部機(jī)械很快就會(huì)生銹
微波爐不應(yīng)該加熱鐵質(zhì)器具 雞蛋和牛奶帶包裝也不應(yīng)該放進(jìn)去
電磁爐不要接觸水 保持鍋底干凈
熱水器不要安裝在廁所內(nèi) 要安裝在通風(fēng)的地方 防止煤氣中毒
熱水壺注意使用時(shí)插座功率應(yīng)該能夠承受電熱水壺的功率 否則容易跳閘
8.微波爐加熱的10大禁忌
1、紙袋、塑料袋和報(bào)紙：
牛皮紙袋并不像看起來(lái)那么無(wú)害，如果把它放進(jìn)微波爐加熱，可能會(huì)產(chǎn)生有毒氣體，而且過(guò)高的溫度會(huì)點(diǎn)燃紙袋，導(dǎo)致?tīng)t內(nèi)起火，十分危險(xiǎn)。
2、塑料容器：
普通塑料容器在加熱過(guò)程中易變形，且會(huì)釋放有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
3、雞蛋：
微波爐快速加熱會(huì)在雞蛋內(nèi)部產(chǎn)生很多水蒸氣，這些沐風(fēng)的水蒸氣無(wú)處可逃，只能讓雞蛋爆炸開(kāi)來(lái)。
4、辣椒：
辣椒本身不會(huì)有什么事情，但是當(dāng)你打開(kāi)微波爐，熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激雙眼并灼傷喉嚨。
5、鋁箔：
微波爐中不能大面積使用鋁箔紙，由于微波爐的高熱量，導(dǎo)致金屬物質(zhì)中的電子異常活躍，當(dāng)達(dá)到一定程度時(shí)，就會(huì)放電產(chǎn)生火花或閃電。
6、水果：
大部分水果在微波爐里加熱都會(huì)炸掉，尤其是葡萄，不僅會(huì)炸掉還會(huì)冒煙。
7、隨行杯：
很多隨行杯不適合放進(jìn)微波爐，不銹鋼杯子會(huì)瞬間讓微波爐毀于一旦。包括貼、鋁、搪瓷等，還有竹器、漆器等不耐熱容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破范疾灰嗽谖⒉t中使用。
8、酸奶盒：
酸奶盒會(huì)在微波爐里變形或融化，會(huì)將化學(xué)物質(zhì)滲入食物中去。
9、忌將微爐置于臥室：同時(shí)應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
10、忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作：開(kāi)啟微波爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
擴(kuò)展資料：
此外，預(yù)防微波爐發(fā)生火災(zāi)，保持微波爐的干凈清潔也很重要。在清潔微波爐前，應(yīng)先斷開(kāi)電源，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中，以防發(fā)生觸電事故。
一定要定期檢查爐門(mén)四周和門(mén)鎖。如有損壞、閉合不良，應(yīng)停止使用，以防微波泄漏。微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。
由于各種食物加熱時(shí)間不一，故在不能肯定食物所需加熱時(shí)間時(shí)，應(yīng)以較短時(shí)間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時(shí)間。否則，如時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。按照食物的種類(lèi)和烹飪要求，調(diào)節(jié)定時(shí)及功率（溫度）旋鈕，可以仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，加以了解。
現(xiàn)在微波爐按功能分類(lèi)可以分為兩類(lèi)。單一微波加熱功能的微波爐，烹飪時(shí)會(huì)有水蒸氣的冷卻風(fēng)排出，一般不影響環(huán)境清潔，這樣的微波爐放置在廚房、臥室或起居室都無(wú)大妨礙。而帶燒烤功能、光波功能、熱風(fēng)對(duì)流功能的微波爐，在烹調(diào)時(shí)會(huì)有油煙排出，則不宜放置在環(huán)境清潔條件要求較高的房間內(nèi)。
另外微波爐的擺放位置也是非常重要的。微波爐要安放在平整、通風(fēng)的臺(tái)面或擱架上。后面、頂部和兩側(cè)與壁板的距離，一般要求在10厘米以上，帶燒烤功能、光波功能、熱風(fēng)對(duì)流功能的微波爐的頂部與壁板的距離至少要有15厘米。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-你用對(duì)微波爐了嗎？ 使用微波爐的15個(gè)禁忌
