1、把新買(mǎi)的陶瓷茶具用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將茶具套裝壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。 完成上面4個(gè)步驟后,陶瓷茶具壺才可以正式開(kāi)始使用了
1、把新買(mǎi)的陶瓷茶具用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將茶具套裝壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。 完成上面4個(gè)步驟后,陶瓷茶具壺才可以正式開(kāi)始使用了
1、把新買(mǎi)的紫砂茶具用白水煮至少1個(gè)。
具體方法是將紫砂壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。
1、后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)。
完成上面4個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用了。
紫砂壺的保養方法:
1、養杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。
2、新買(mǎi)的紫砂茶具使用前,用潔凈的鍋盛上清水,放一把茶葉,連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低于杯面,以防茶杯燒裂。或者等茶煮沸后熄火,將新杯放在茶湯中浸泡。然后取出茶杯,讓它在干燥、通風(fēng)的環(huán)境下晾干。
3、舊杯在泡茶前,先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持杯內的清潔。
4、無(wú)論對新杯或舊杯,都應經(jīng)常清潔杯面,并常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利于紫砂泥質(zhì)的滋潤光滑。長(cháng)此以往,更會(huì )使杯的主人與杯產(chǎn)生感情,平添品茗的無(wú)限情趣。
后提壺的使用手法:用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺,無(wú)名指,小指頂住壺把柄的下方,食指輕搭茶蓋蓋鈕;提梁壺的使用手法:右手拿起壺提梁,左手輕提蓋鈕。注意:
①茶壺在放回時(shí)茶嘴勿對客人。
②輕按蓋鈕時(shí)勿將壺鈕上的孔蓋住。
持壺
1,新杯購買(mǎi)后,第一步怎么做
新杯到手第一步,先用清水洗凈,燒開(kāi)一壺開(kāi)水,把杯放入水洗或者專(zhuān)業(yè)養杯盤(pán)中,開(kāi)水直接澆上去,直至淹沒(méi)覆蓋所有杯子。
注意不能直接開(kāi)水煮,開(kāi)水容易把杯煮死養出來(lái)的茶杯沒(méi)有活力。
冷熱交替養杯,能讓杯子把氣孔打開(kāi),吞吐燒制時(shí)殘留的火氣以及雜質(zhì),利于日后更好開(kāi)片。
2,洗凈凡塵后再養
正常用茶水開(kāi)始養杯,每天自然喝茶即可,不要為了開(kāi)片養杯而養杯
杯子以養的干凈者為首選,開(kāi)片均勻,開(kāi)片有形狀的好,越潤越好,杯里杯外同時(shí)開(kāi)片的好,養杯過(guò)程中,多用茶水淋其外表。
喝茶完時(shí)人走即洗凈,杯里不裝盛茶湯久置,不用時(shí),把杯靜置于開(kāi)水中。
3,用清水養潤度,用茶水養線(xiàn)條
內外都養的朋友們注意了,兩面都養,一定先養外面,再養里面
外面用茶水澆,不能用茶水煮,煮出來(lái)的杯,沒(méi)有生命力。
如果先養里面,再養外面,外面會(huì )很難養開(kāi)片,因為手上總是會(huì )有油脂和汗水,油脂和汗水會(huì )把杯子的開(kāi)片紋路和毛細孔堵塞。
4,專(zhuān)茶專(zhuān)杯,一茶一杯
一個(gè)杯子,盡可能的喝同一種茶
比如瓜棱杯,實(shí)驗用鳳凰單樅茶養杯6個(gè)月,養出來(lái)的線(xiàn)條是金色的金絲鐵線(xiàn),最配杯子的天青釉色,有條件還是建議一個(gè)杯汝窯主人杯用一種茶來(lái)養,各種茶混雜養出來(lái)的杯子開(kāi)片顏色不一致,影響整體美感。
使用注意事項:
1,汝窯茶具在泡茶使用完之后,需及時(shí)對茶具清洗干凈并晾干,避免久置產(chǎn)生茶漬難以洗凈,避免濁色影響整體開(kāi)片美感。
2,青澹汝窯胎體堅實(shí)而厚重,清洗時(shí)需握住壺身,切勿只拿手柄搖晃壺身讓重力積壓在壺柄處,長(cháng)期如此會(huì )增加壺柄處負擔。
3,使用茶具時(shí)請避免碰撞、刮蹭,輕拿輕放,避免與油污接觸,品茗時(shí)需愛(ài)護。
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