腎炎吃(腎炎飲食要注意哪一些)
1.腎炎飲食要注意哪一些
腎炎與飲食1.急性腎炎的飲食治療 腎小球腎炎分型多，臨床表現復雜，飲食治療原則要根據病人的腎功能狀況和蛋白尿的程度來(lái)確定，亦應注意病人的水腫和血壓情況.做綜合分析后再確定如何飲食治療。
限制蛋白質(zhì) 急性腎小球腎炎發(fā)病3~6天.腎小球濾過(guò)率下降，會(huì )產(chǎn)生一過(guò)性的氮質(zhì)血癥。因此，應限制蛋白質(zhì)飲食.在限制的范圍內應選食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)等。
當病情好轉，尿量增多，每天尿量>1000毫升時(shí)，可開(kāi)始逐漸增加蛋白質(zhì)攝入量。但每曰不得超過(guò)0.8克/公斤體重。
低鹽低鈉飲食有水腫和高血壓的病人應采用低鹽、無(wú)鹽膳食。低鹽膳食一般每日用食鹽小于3克或醬油10-15毫升。
凡含鹽多的食品均應避免食用，如咸菜、泡菜、成蛋、松花蛋、腌肉、海味、掛面等。無(wú)鹽飲食是烹調時(shí)不加食鹽或醬油，可用糖、醋、芝麻醬、番茄醬來(lái)調味。
限制高鉀食物 當出現少尿、無(wú)尿或血鉀升高時(shí)，應限制含鉀豐富的蔬菜及水果，如黃豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹筍、百合、干紅棗、鮮蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、絲瓜、苦瓜等。限制入液量 應根據病人每天的尿量多少來(lái)控制入液量.一般的補充方法是除補充與前一日排出尿量等量的液體外，再多攝入液體500~1000毫升。
如果尿量少或伴有水腫者，每日攝入的液體量應不超過(guò)1000毫升。供給適量熱能和脂肪 急性腎小球腎炎的病人應臥床休息.熱量不要過(guò)高，膳食中脂肪的含量不宜多，且應以含多不飽和脂肪酸豐富的油脂為主，即以植物油為主。
供給充足的維生素 由于限制含鉀較多的食物，攝入的蔬菜和水果就要減少，維生素的攝入會(huì )明顯減少，容易造成維生素缺乏癥。應補充各種維生素制劑，尤其是維生素c，每日不應少于300毫克。
2.慢性腎炎與科學(xué)飲食 食物中主要有三大營(yíng)養物質(zhì)，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。對腎臟病病情有影響者主要是蛋白質(zhì)。
但是蛋白質(zhì)又是人體必需的營(yíng)養物，如果缺少會(huì )造成營(yíng)養不良及機體免疫力低下，對健康不利。因此，要針對患者的不同情況來(lái)調整飲食蛋白質(zhì)入量。
一般認為，腎功能正常的慢性腎炎患者應該攝入正常量蛋白質(zhì)，即每日每公斤體重1克。當腎功能不全出現時(shí)，才限制蛋白入量，一般限制在每日每公斤體重0.6克左右。
不能過(guò)度限制飲食蛋白質(zhì)，以防造成營(yíng)養不良，而且在所限制的蛋白質(zhì)入量范圍內，要優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)進(jìn)食，如牛奶、雞蛋、新鮮瘦肉及魚(yú)等。非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如豆腐、豆類(lèi)制品等植物蛋白不是不能食用，但其比例不應超過(guò)蛋白質(zhì)總千克入量的三分之一。
所謂優(yōu)質(zhì)蛋白是指必需氮基酸多的蛋白質(zhì)。必需氮基酸在腎功能不全時(shí)常嚴重缺乏而必須補充。
但是，單靠食物補充，哪怕是含必需氮基酸最多的食物？如雞蛋含46.2%，牛奶含44.8%？補充，也難滿(mǎn)足需要。所以在限制蛋白質(zhì)入量時(shí)，應該注意補充藥物性必需氮基酸或其衍生物。
腎炎又稱(chēng)開(kāi)同或復方α—酮酸，是目前較理想的適于腎功能不全患者服用藥物，該藥除能補充必需氮基酸進(jìn)行營(yíng)養治療外，配合低蛋白飲食還有延緩腎功能損害進(jìn)展的作用。在低蛋白飲食加必需氮基酸治療的同時(shí)，還必須保證每日進(jìn)食的食物要有足夠的熱量。
這可以通過(guò)適當增加飲食中碳水化合物如麥淀粉、藕粉及食糖，及植物油來(lái)做到。熱量最好能達到每日每公斤體重146.5千焦（每克碳水化合物及蛋白質(zhì)能產(chǎn)熱16.74千焦，每克脂肪能產(chǎn)熱37.7千焦），以保證攝入的蛋白質(zhì)能被機體充分利用去合成自身蛋白質(zhì)（熱量不足時(shí)，蛋白質(zhì)將同碳水化合物及脂肪一樣，被作為燃料氧化產(chǎn)熱，而不能在分解成氮基酸，被再利用合成自身蛋白質(zhì)），糾正機體負氮平衡。
患者家屬最好能到書(shū)店買(mǎi)一本《食物成分表》，以便詳細了解各種食物的蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪含量，從而幫助患者安排好每日膳食。此外，若慢性腎炎患者有高血壓或（和）水腫時(shí)，限制食鹽入量也很重要，以減輕機體水，鈉潴留，有利降壓及利尿，一般應每日攝入食鹽3克左右為宜。
3.腎盂腎炎的飲食調養 腎盂腎炎是細菌侵入腎盂、腎盞和腎實(shí)質(zhì)而引起的化膿性炎癥。一般稱(chēng)腎盂腎炎及輸尿管炎為上泌尿道感染，而尿道炎、膀胱炎為下泌尿道感染。
腎盂腎炎大多并發(fā)下泌尿道炎癥。該病好發(fā)于女性，男女患病比為1∶10，在老年婦女和高齡男子中常見(jiàn)發(fā)病。
急性腎盂腎炎一般起病急驟，有發(fā)熱、寒戰、頭痛、惡心、嘔吐、全身酸痛、腰部鈍痛或酸痛，主要癥狀為尿急、尿頻、尿痛等；慢性腎盂腎炎患者多有反復發(fā)作或經(jīng)久不愈的病史，臨床表現不一，發(fā)作時(shí)可有尿路刺激癥狀，發(fā)作間歇期可無(wú)癥狀或僅有輕微癥狀，到后期可出現腎實(shí)質(zhì)嚴重損害，出現高血壓、貧血、多尿、夜尿、酸中毒，甚至發(fā)生尿毒癥。尿化驗檢查可見(jiàn)血尿、尿中有大量白細胞或膿細胞等。
（一）飲食原則1.急性腎盂腎炎和慢性腎盂腎炎急性發(fā)作期應臥床休息，大量飲水，每日攝入水量應在2500毫升以上，以增加尿量，促進(jìn)細菌、毒素及炎性分泌物迅速排出。2.調節尿液酸堿度。
磺胺類(lèi)、氨基甙類(lèi)抗生素在堿性尿中抗菌作用增強，可多食用一些堿性食物或碳酸氫鈉（小蘇打）；而四環(huán)素族、呋喃坦丁等藥物在酸性尿。
2.腎炎患者的注意事項
1.關(guān)于腎病患者的飲食：
（一）急慢性腎炎，腎病患者水腫期，高血壓，要無(wú)鹽飲食，待水腫消退和血壓穩定后，可改為低鹽飲食。
（二）患腎病綜合征和其他腎病大量蛋白尿，可限量入食高質(zhì)量蛋白質(zhì)。如牛奶、雞蛋、瘦肉、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等。成人一般每日攝入100克左右為宜。但不要進(jìn)食植物蛋白，高血脂要限食含膽固醇高的食物，如蛋黃等。
（三）糠尿病腎病，除按糖尿病的要求控制飲食外不宜食動(dòng)物脂肪。應采用食用植物油。
（四）尿酸性腎病，要多飲水，要保持足夠的尿量，應禁食扁豆、菠菜、茶、咖啡、動(dòng)物內臟等。
（五）腎功能不全除原則上要低蛋白飲食外，應多食淀粉類(lèi)，以保證足夠的熱量，要根據水腫的狀況確定水、鹽的攝入。尿毒癥期要限制含鉀量高的食物。（請參照附表）
（六）透析病人：具有一定的特殊性，要根據病人的具體情況在醫生的指導下，進(jìn)行飲食。
（七）總之：不管哪種腎病，在哪個(gè)病程期間，其癥狀如何，都要禁食辛辣，不宜酒煙，注意勞累。如采納，請評價(jià)為“能解決”謝謝！
3.腎炎病人不能吃什么
腎病患者的飲食應注意什么？
腎病患者禁忌高鹽、高蛋白、高脂肪食物。具體情況應根據腎功能來(lái)定，如急性腎炎患者有水腫及高血壓者，應進(jìn)無(wú)鹽或低鹽（2~3克/天）飲食，有氮質(zhì)血癥者，應給予優(yōu)質(zhì)蛋白（雞肉、雞蛋、牛奶等）飲食0.5克/千克體重·天；慢性腎炎患者應限制食物中的蛋白質(zhì)和磷的攝入量，有水腫及高血壓者應限制鹽的攝入量不超過(guò)3克/天，同時(shí)應限制食物中的膽固醇（各種食物的膽固醇含量見(jiàn)附表2）和飽和脂肪酸（動(dòng)物油和肥肉）的攝入。因為這些食物可增加腎臟負擔，加速腎功能的損失。
4.腎炎飲食應該注意什么?
急性腎炎適宜食物
1、主食及豆類(lèi)的選擇小米、高粱米、蠶豆、赤小豆、玉米面、大米、麥淀粉等。
2、肉蛋奶的選擇鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黃魚(yú)、青魚(yú)、黑魚(yú)、銀魚(yú)、豬肉、豬腎、烏魚(yú)、雞肉、鴨肉等；膽固醇高者應以補充魚(yú)類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白為主。
3、蔬菜的選擇冬瓜、黃瓜、胡蘿卜、薺菜、生菜、青椒、西葫蘆、茄子、白菜、金針菜、菜花、萵筍、卷心菜、番茄、絲瓜、倭瓜、茄子、空心菜、茭白、筍、馬蘭頭、山藥、蓮藕、草菇、紫菜、荸薺等。
4、水果的選擇西瓜、甜瓜、葡萄、柑、橘、獼猴桃、草莓、菠蘿、橄欖、李子、蘋(píng)果、等。
急性腎炎飲食禁忌
1、忌辛辣刺激性食物如：辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。多用味精會(huì )引起口渴而欲飲水，故味精亦應少用。 2、忌含氮浸出物腎炎病人因腎功能不好，對氮元素的排出不能及時(shí)完成，氮元素作為機體代謝廢物之一，在腎功能減弱的情況下，應減少含氮物質(zhì)的攝入，此類(lèi)物質(zhì)為無(wú)藥膳協(xié)同配伍的單純雞湯、魚(yú)湯、肉湯、鴨湯等。忌食食物主要有咸菜、咸蛋、醬菜、腐乳、饅頭（加蘇打或堿）、海魚(yú)、公雞、豬頭肉、鵝、菠菜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。
慢性腎炎適宜食物
1、主食及豆類(lèi)的選擇大米、小米、綠豆、薏米、燕麥、玉米面、玉米渣、高粱米、面粉，尤其是含麥麩高的面粉。
2、肉蛋奶的選擇鴨肉、雞肉、青魚(yú)、銀魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)、羊腎、豬腎、黑魚(yú)、鯉魚(yú)、淡菜、泥鰍等。
3、蔬菜的選擇冬瓜、黃瓜、芥菜、胡蘿卜、生菜、鮮藕、青椒、莧菜、茄子、馬蘭、萵筍、黃花菜、紫菜、空心菜、番茄、山藥、荸薺、冬菇、香菇等。
4、水果的選擇西瓜、甜瓜、葡萄、橘、柑、獼猴桃、草莓、菠蘿、桃、桑椹、蘋(píng)果、香蕉、橙子等。
慢性腎炎飲食禁忌
1、限制食鹽忌食咸菜、醬、豉、腌制制品。
2、忌植物蛋白質(zhì)植物蛋白質(zhì)中含大量嘌呤堿，能加重腎臟中間代謝的負擔，故不宜食用，如黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐、豆芽等。
3、忌辛辣刺激性食物多種香料、胡椒、辣椒、咖喱、蔥、大蒜、胡椒、生姜、芥末等對腎臟有刺激作用，應禁用。
4、忌含有高嘌呤食物如：豬頭肉、沙丁魚(yú)、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。
5、忌食草酸鈣高的蔬菜如竹筍、韭菜、茭白等。
6、禁食高磷食物最近日本和美國一些學(xué)者提出：慢性腎炎患者禁食含磷食物，可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，已引起學(xué)術(shù)界的普遍關(guān)注，可供臨床探討。禁食如：蛋黃、魚(yú)卵、腦等。
備注
盡管休息對疾病的治療很重要，但亦宜動(dòng)靜結合，應根據病情的好轉情況，作一些適當的功能活動(dòng)及體育鍛煉，運動(dòng)項目以輕慢者為佳，如散步、太極拳、氣功中的靜功等，運動(dòng)量的增大一定要循序漸進(jìn)，切不可貿然增加過(guò)大。一般腎炎愈后，一、二年內，不宜作劇烈運動(dòng)及重體力的工作
5.腎炎飲食上要注意什么?
急性腎炎適宜食物 1、主食及豆類(lèi)的選擇小米、高粱米、蠶豆、赤小豆、玉米面、大米、麥淀粉等。
2、肉蛋奶的選擇鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黃魚(yú)、青魚(yú)、黑魚(yú)、銀魚(yú)、豬肉、豬腎、烏魚(yú)、雞肉、鴨肉等；膽固醇高者應以補充魚(yú)類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白為主。 3、蔬菜的選擇冬瓜、黃瓜、胡蘿卜、薺菜、生菜、青椒、西葫蘆、茄子、白菜、金針菜、菜花、萵筍、卷心菜、番茄、絲瓜、倭瓜、茄子、空心菜、茭白、筍、馬蘭頭、山藥、蓮藕、草菇、紫菜、荸薺等。
4、水果的選擇西瓜、甜瓜、葡萄、柑、橘、獼猴桃、草莓、菠蘿、橄欖、李子、蘋(píng)果、等。 急性腎炎飲食禁忌 1、忌辛辣刺激性食物如：辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。
多用味精會(huì )引起口渴而欲飲水，故味精亦應少用。 2、忌含氮浸出物腎炎病人因腎功能不好，對氮元素的排出不能及時(shí)完成，氮元素作為機體代謝廢物之一，在腎功能減弱的情況下，應減少含氮物質(zhì)的攝入，此類(lèi)物質(zhì)為無(wú)藥膳協(xié)同配伍的單純雞湯、魚(yú)湯、肉湯、鴨湯等。
忌食食物主要有咸菜、咸蛋、醬菜、腐乳、饅頭（加蘇打或堿）、海魚(yú)、公雞、豬頭肉、鵝、菠菜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。 慢性腎炎適宜食物 1、主食及豆類(lèi)的選擇大米、小米、綠豆、薏米、燕麥、玉米面、玉米渣、高粱米、面粉，尤其是含麥麩高的面粉。
2、肉蛋奶的選擇鴨肉、雞肉、青魚(yú)、銀魚(yú)、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)、羊腎、豬腎、黑魚(yú)、鯉魚(yú)、淡菜、泥鰍等。 3、蔬菜的選擇冬瓜、黃瓜、芥菜、胡蘿卜、生菜、鮮藕、青椒、莧菜、茄子、馬蘭、萵筍、黃花菜、紫菜、空心菜、番茄、山藥、荸薺、冬菇、香菇等。
4、水果的選擇西瓜、甜瓜、葡萄、橘、柑、獼猴桃、草莓、菠蘿、桃、桑椹、蘋(píng)果、香蕉、橙子等。 慢性腎炎飲食禁忌 1、限制食鹽忌食咸菜、醬、豉、腌制制品。
2、忌植物蛋白質(zhì)植物蛋白質(zhì)中含大量嘌呤堿，能加重腎臟中間代謝的負擔，故不宜食用，如黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐、豆芽等。 3、忌辛辣刺激性食物多種香料、胡椒、辣椒、咖喱、蔥、大蒜、胡椒、生姜、芥末等對腎臟有刺激作用，應禁用。
4、忌含有高嘌呤食物如：豬頭肉、沙丁魚(yú)、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。 5、忌食草酸鈣高的蔬菜如竹筍、韭菜、茭白等。
6、禁食高磷食物最近日本和美國一些學(xué)者提出：慢性腎炎患者禁食含磷食物，可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，已引起學(xué)術(shù)界的普遍關(guān)注，可供臨床探討。禁食如：蛋黃、魚(yú)卵、腦等。
備注 盡管休息對疾病的治療很重要，但亦宜動(dòng)靜結合，應根據病情的好轉情況，作一些適當的功能活動(dòng)及體育鍛煉，運動(dòng)項目以輕慢者為佳，如散步、太極拳、氣功中的靜功等，運動(dòng)量的增大一定要循序漸進(jìn)，切不可貿然增加過(guò)大。一般腎炎愈后，一、二年內，不宜作劇烈運動(dòng)及重體力的工作。
6.腎炎注意的事項
勞逸結合重休息 研究表明，人勞累后（包括性生活不節引起的勞累），體內代謝產(chǎn)物增多，增加腎臟工作量，對腎病患者是不利的，可使病情加重。故勞逸結合，避免過(guò)勞，適當休息有利腎臟功能康復。
不要隨便亂用藥 有些藥物（包括某些中藥）對腎臟有毒性作用，而慢性腎功能衰竭患者中，有一部分病例是與腎毒性藥物有關(guān)。故病人不能自己隨意服用消炎、鎮痛藥，如慶大霉素一類(lèi)抗生素，含鉀、汞的藥物及中藥的蒼耳子、雷公藤、草烏等過(guò)寒過(guò)熱的中藥。
調整飲食助營(yíng)養 慢性腎病病人一般都伴有營(yíng)養不良，因而在飲食上應調整好，以雞蛋、牛奶、瘦肉、新鮮蔬菜等食物為宜，并避免吃“發(fā)物”的食物，如狗肉、蝦、螃蟹等，同時(shí)應忌煙禁酒。
還有一點(diǎn)，不要忽視感冒
7.腎炎患者忌吃什么
腎病患者日常生活中的注意事項：
1.以食清淡易消化食物，忌海鮮，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切發(fā)物如：五香大料，咖啡，香菜等.
2.預防感冒，避免受涼，不要勞累，不吃保健食品，補藥，以防上火加重.
3.水腫重者應忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水.水腫不重，可進(jìn)低鈉鹽飲；無(wú)浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量.
4.鏡下血尿者極易上火者多飲水，多食蘋(píng)果，白糖，黑芝麻，木耳等養陰降火的食物.
5.高血鉀者忌食高價(jià)食品如海產(chǎn)品，蘑菇，火腿，木耳，干果類(lèi)，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，蘿卜干，茶葉，醬油，味精等.
6.血尿酸高者尤其忌食動(dòng)物內臟，魚(yú)蝦蟹蚌，啤酒，菇類(lèi)，豆類(lèi)，菠菜.
7.腎衰尿毒癥患者每日應進(jìn)食半磅牛奶，1個(gè)雞蛋，1兩瘦肉.
8.高血壓者應服降壓藥控制血壓，以服用激素者，應在醫師指導下遞降用量，有酸中毒者應及時(shí)服用小蘇打糾正酸中毒.
9.禁用新霉素，鏈霉素 慶大霉素，關(guān)木通，廣防已，馬兜鈴及自動(dòng)免疫的注射等.
10.樹(shù)立信心，堅持治療，保持心態(tài)平和，樂(lè )觀(guān).
11.已婚患者要節制性生活.
8.腎炎該注意什么
要看什么類(lèi)型的，有腎小球腎炎、腎盂腎炎，后者只是感染，用抗生素即可。腎小球腎炎還有急性和慢性之分，急性腎炎應用抗生素和對癥治療也可以，慢性腎小球腎炎最好行腎穿刺病理檢查了解病理類(lèi)型，還要看尿蛋白情況，如24小時(shí)尿蛋白定量大于3.5g可診斷為腎病綜合征，一般應用激素治療，有時(shí)還需要應用免疫抑制劑，臨床上我們一般蛋白定量大于1g就應用激素了，是因為腎病進(jìn)展可能會(huì )使尿蛋白量逐漸增加至腎病綜合征標準，因此早期應用可盡早治療預防腎炎進(jìn)展。另外，希望患腎炎的話(huà)到正規醫院治療，切忌有病亂投醫，尤其一些不規范的中藥影響腎功能，很多腎炎治療不徹底造成腎功能不全，發(fā)展為尿毒癥，后悔莫及啊。一定要到正規公立醫院治療！
9.腎炎主要注意些什么
慢性腎炎、腎病綜合癥、腎衰、尿毒癥患者日常生活注意事項
1、忌食辛辣、海鮮、發(fā)物、豆類(lèi)、豆制品、干果類(lèi)及易上火之物。
2、忌食鹿、牛、羊、雞、鵝、狗、驢肉及其膏湯、骨頭湯等。
3、水腫者宜低鹽，腫甚禁鹽；血壓高宜低鹽；血尿者宜多飲水。
4、適度鍛煉，每日堅持散步。但要避免劇烈活動(dòng)和過(guò)度疲勞。
5、預防感冒，避免受涼；不亂吃保健補品、補藥，以防上火增重。
6、務(wù)必樹(shù)立信心， 調整情緒，保持心態(tài)平和、樂(lè )觀(guān)，堅持治療。
7、腎衰尿毒癥患者每日應進(jìn)食半磅牛奶，1個(gè)雞蛋，1兩瘦肉。
8、保持大便通暢。每日排便2~3次為宜。方中若有大黃（另包），可根據排便情況自行增減用量。
9、高血鉀忌高鉀食品如海產(chǎn)品、蘑菇、火腿、木耳、干果類(lèi)、玉蘭片、香蕉、橘、土豆、番茄、蘿卜干、茶葉、醬油、味精等。
10、血尿酸高者尤其忌食動(dòng)物內臟、蝦蟹魚(yú)蚌、啤酒、菇類(lèi)、豆類(lèi)（包括菜豆）、菠菜、芹菜、韭菜、菜花等。
11、高血壓者應服降壓藥控制血壓；已服用激素者，應在醫師指導下遞減用量；酸中毒者應服小蘇打（嚴重者靜滴）糾正酸中毒。
12、禁用含有關(guān)木通、廣防己、青木香、馬兜鈴等藥的成藥及湯劑。
