櫻桃果實(shí)開(kāi)始著(zhù)色后到成熟期時(shí)間很短,只有10天左右,當果實(shí)全面著(zhù)色到應有的色澤后,就可以采收,過(guò)早采收,果實(shí)風(fēng)味差,過(guò)晚采收果實(shí)易腐爛。
櫻桃樹(shù)體上不宜上樹(shù)采果,采收前要準備好采果梯、発子等。中國櫻桃果實(shí)皮薄肉軟,不耐儲放, 采收前應準備好采果籃、包裝箱等。
采果籃內應襯墊棕皮或柔軟布袋,或塑料薄膜,以減少果皮傷口,采果籃不宜太大,以能裝果1?2千克左右為宜。短途轉運的周轉筐內也要有柔軟襯墊物。
櫻桃采收應在早晨露水干后上午10時(shí)以前、下午3時(shí)以后為宜。在正午高溫下采收,櫻桃體溫較高,呼吸作用較強,不利于!C藏。
也不宜在起霧、雨天或雨后樹(shù)上水分未干,以及刮大風(fēng)時(shí)采收。腐爛的果實(shí)用殺蟲(chóng)劑處理后深埋,防止果實(shí)病蟲(chóng)害蔓延傳播。
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