端午的粽子

“碧艾香蒲處處忙。誰(shuí)家兒共女，慶端陽(yáng)”端午佳節(jié)又來(lái)了。走過(guò)街頭，便聞到街頭商鋪飄來(lái)的粽香，勾起了我每回端節(jié)與奶奶一起包粽子的回憶。于是，趁端午假期，與父母再次回到鄉(xiāng)下。

一下車(chē)便飛奔向奶奶家，奶奶早就坐在堂屋包著粽子，一見(jiàn)我微笑著說(shuō)：“知道你這饞嘴貓要來(lái)！”

我摟摟著奶奶的脖子，嬌聲奶氣地說(shuō)：“奶奶的粽子是最好吃的！奶奶最好了！”

爸媽去做準(zhǔn)備工作，我便在奶奶身邊坐下看了起來(lái)。只見(jiàn)奶奶先用粽葉對(duì)折旋轉(zhuǎn)交疊圍成一個(gè)小“窩”，再用勺子舀起一大勺黑糯米倒入小“窩”中，那糯米猶如一只只黑色的小蝌蚪一樣魚(yú)貫而入。接著又用筷子夾起醬油醬過(guò)的五花肉放在上面，用筷子往里插了幾下，又再倒一小勺糯米壓實(shí)，然后快速地手一翻，兩邊角一折，粽葉尾沿底邊一轉(zhuǎn)，一個(gè)圓錐形粽子已成形。最后，用綁在桌角的棉線繞著粽子纏繞包扎，牙一咬另一手一拉，我根本無(wú)暇看清，一只扎好粽子便在棉線上翻轉(zhuǎn)幾下，就成了。

夕陽(yáng)斜照，通屋頂?shù)拿魍哒赵谂疵着韬湍棠痰念~頭上，那糯米在金燦燦的陽(yáng)光照耀下，如一粒粒充滿愛(ài)意的黑珍珠，泛出點(diǎn)點(diǎn)的亮麗的光彩。

奶奶摸著我的頭說(shuō)，“丫頭，還記得奶奶教你唱的歌么？”

“當(dāng)然記得！端午陽(yáng)，糯米香，沾上白糖滿口甜，幸福日子萬(wàn)年長(zhǎng)，人人臉上喜洋洋！”我立馬唱了出來(lái)。

“好了，拿去給你爸媽下鍋去吧！”

我提著一串粽子跑向廚房。灶頭上，鍋里的水已在迫不及待地汩汩歡唱著，似乎在歡迎著粽子早點(diǎn)下鍋。灶膛里爐火通紅，柴火的味道漸漸被粽子的清香蓋住了。這時(shí)，奶奶開(kāi)始用文火燒，灶膛里的火柴正吐著紅色的火苗，我能聽(tīng)到鍋里的水沸騰的歡叫聲。粽子的味道更濃了，原先的粽葉清香已變成帶著醬油味的糯米的濃稠香了。

天色漸暗，月兒爬上樹(shù)梢。灶膛里的火光更加熾熱了，在我身后的墻上投下兩道瘦長(zhǎng)斜拉的身影，我和奶奶聊起了家常。

“你知道你爸爸小時(shí)可饞了，長(zhǎng)個(gè)子特能吃，一吃好幾個(gè)呢！你知道他最喜歡吃啥粽子嗎？”爸爸一聽(tīng)，不好意思地咧嘴笑笑。

“是蜜棗餡，豆沙還是肉餡？”

“都不是，那時(shí)你爸小時(shí)家里窮，可買(mǎi)不起那些，只能沾著白糖吃?，F(xiàn)在國(guó)家政策好了，經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，咱的口袋鼓起來(lái)了，不僅有搭著白糖的粽子，還有各種特色口味的粽子。而且從原先的粽子作坊變成了特色粽子加工廠，已摘掉了貧窮落后的帽子。奶奶都有了農(nóng)村醫(yī)保，也不愁看不起病了！”她一邊添柴一邊緩緩說(shuō)道，我也一邊聞著粽香一邊靜靜聆聽(tīng)。

我抬起頭，看著奶奶臉上洋溢著滿足與幸福的笑容。屋里的光線越來(lái)越顯明亮，墻上的影子也越拉越長(zhǎng)，粽子的香味也越來(lái)越濃……