清晨,整個(gè)世界都是潮濕的,一切都沾上了晶瑩的露水,青草是潮濕的,花朵是潮濕的,風(fēng)車(chē)是潮濕的,就連房屋也是潮濕的……太陽(yáng)冉冉升起,陽(yáng)光撒向大地,我打開(kāi)窗,沐浴在這溫暖的陽(yáng)光之中.是多么熟悉,又是多么陌生,仿佛是那么遙遠,又好像近在咫尺.
記得小時(shí)侯,爸爸、媽媽工作忙,把我放在郊區的外婆家代養.外婆是個(gè)年過(guò)花甲的老人,花白的頭發(fā)讓人看的心痛,眼睛深深地陷了下去,龜裂的手指非常粗糙,整個(gè)人看上去就是那樣弱不禁風(fēng),非常憔悴,但卻總是面帶微笑,永遠是那樣慈祥、平易近人……然而,外婆總喜歡抱著(zhù)我,緩緩走進(jìn)那片金黃的葵花田,摘下一枝,放在我的懷里,我就捧著(zhù)這朵帶著(zhù)陽(yáng)光味道的花朵,快樂(lè )地慢慢長(cháng)大.
現在的我已是十幾歲的大姑娘了,應該學(xué)會(huì )自立了,媽媽便將我從外婆那個(gè)溫暖的小屋中接走,從此,我便再也沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)外婆了,再也沒(méi)有聞到那股清香宜人的味道.可我卻時(shí)常夢(mèng)見(jiàn)曾經(jīng)外婆和我一起度過(guò)的快樂(lè )時(shí)光:外婆將我背在身上,將葵花剝開(kāi),取出大把的葵花子來(lái),放在鍋里炒,還邊給我唱著(zhù):“正月梅花香又香,二月蘭花盆里裝,三月桃花紅十里,四月薔薇靠短墻,五月石榴紅似火……”
等瓜子炒好,外婆將瓜子仁剝出來(lái),放進(jìn)一個(gè)黃色的小布袋中.就這樣,外婆抓著(zhù)布袋,抱著(zhù)我,曬著(zhù)太陽(yáng),坐在門(mén)口的竹凳上,一邊喂我吃瓜子仁,一邊講著(zhù)我百聽(tīng)不厭的《田螺姑娘》的故事……
十月底是我的生日,媽媽說(shuō)她會(huì )送給我最想要得到的課外讀物,而我只是微微一笑,說(shuō)了聲謝謝,便不再說(shuō)話(huà).因為在我心中那年年生日都許下的愿望是多么遙不可及,但是,我卻依然堅持著(zhù),從未間斷過(guò)的許下這個(gè)愿望,年年如此.
十月三十一日,晚上九點(diǎn)整,是我出生的時(shí)間,而也正在零八年的這天晚上下起了傾盆大雨,媽媽送上了我最?lèi)?ài)的抹茶口味的蛋糕,點(diǎn)上蠟燭的那陣,我再一次許下了那個(gè)從來(lái)沒(méi)有實(shí)現的愿望.而正在這時(shí),門(mén)鈴響了,我打開(kāi)門(mén),被眼前的一幕驚住了,竟是外婆!她全身上下都被雨淋濕了,而見(jiàn)到我,臉上便露出了喜悅,外婆變了,變老了,變得更加憔悴了,時(shí)不時(shí)的還會(huì )咳嗽幾聲.這每一聲咳,都深深地刺進(jìn)了我的心里,讓我流下了淚水.
外婆是為了給我過(guò)生日,特意坐火車(chē)趕到我家的,還給我帶來(lái)了禮物,用蒼老的聲音說(shuō)了句:“孩子,生日快樂(lè )!要用功讀書(shū)啊!”我流著(zhù)淚,打開(kāi)盒子,里面竟是那朵金黃的葵花還有用那個(gè)黃色布袋裝著(zhù)的瓜子仁.葵花依然是那樣清香,而與它同行的人卻不再如故.我的淚水滴落在花瓣上,與它融合在一起.
在我兒時(shí)記憶中的葵花,散發(fā)著(zhù)陽(yáng)光氣息,永遠那樣美麗,永遠那樣芬芳……而那片葵花田也永遠長(cháng)存在了我的記憶之中,永不磨滅.
斷橋殘雪斷橋是否下過(guò)雪,我望著(zhù)湖面,水中寒月如雪,指尖輕點(diǎn)融解。——題記寂寞的夜,銀月點(diǎn)綴了漆黑的夜晚。碎星點(diǎn)點(diǎn),灑滿(mǎn)天空。在那斷橋朦朧了層層銀霧。斷橋春季,寂寞的斷橋,霧上了苔蘚,落英繽紛,漫步于那凹凹凸凸的古道。目光停留在墨綠的斷橋上,耳畔又響起了斷斷續續的啜泣聲,哭得梨花帶雨。又有誰(shuí)知道,千百年前這里上演過(guò)一段怎樣驚天動(dòng)地的故事。那凄涼的斷橋引出的,是那悲歡離合的愛(ài)情;映出的,是那世道的滄桑。兩個(gè)深?lèi)?ài)的年青人,拋棄了那所謂的家事門(mén)第。熱戀于斷橋。我撫摸著(zhù)斷橋那腐朽的老木,似乎嗅到了曾經(jīng)沸騰中的熱血的絲絲甜腥,其中還夾雜著(zhù)絕望的淚。千百年前的歷史重演于眼前。我訝異于斷橋,一座埋沒(méi)在歷史沉淀中而不起眼的斷橋,演繹著(zhù)忠貞、堅定。那個(gè)雪夜,這個(gè)斷橋,兩位年輕人的熱血灑在皚皚白雪上、累累斷橋上,然后牽起手雙雙墜河。是誰(shuí)他們身后殘忍地拆散他們,是誰(shuí)?是人性的殘忍,是門(mén)第的束縛,是世道的昏庸!那熱血的誓言在車(chē)輪聲中囈語(yǔ)。河里流淌著(zhù)的,不是清澈的河水,是血,絲絲的甜腥彌漫于斷橋、古道。斷橋是否下過(guò)雪,是否有過(guò)那驚天 斷橋殘雪
那年,他獨自到杭州闖蕩。也正是那一年,他看到了西湖斷橋,那個(gè)曾在古代文人墨客筆下被寫(xiě)了無(wú)數次的地方。 一個(gè)雨后初晴的下午,他照舊來(lái)到斷橋上欣賞殘雪。所有人都穿得嚴嚴實(shí)實(shí),他也不例外。靜靜的站在橋上,目光呆滯地看著(zhù)來(lái)來(lái)往往的人群,眼前盡是一片朦朧。突然眼前出現了一抹明麗的紅色。他微瞇了眼,看到了已到眼前的女子,她一身塞外打扮,嬌美萬(wàn)分。他正看著(zhù),她已怯怯的請求:“公子,我能帶你家借宿一晚么?”聲音很輕,他已不好拒絕,便同意了。 夜晚,空中并無(wú)繁星點(diǎn)點(diǎn),如同一塊幕布將一切都遮蔽了。她坐在院中石板上,安靜的樣子很美。他見(jiàn)了,內心一動(dòng),便走到她身邊,也坐了下去,她轉身,兩人相視一笑。 “這里的雪真美。”她感嘆道。說(shuō)完,嘴角輕揚,他徹底的醉了。 “塞外是見(jiàn)不到雪的,小時(shí)候我聽(tīng)大人們說(shuō),可就是沒(méi)見(jiàn)過(guò),現在總算見(jiàn)著(zhù)了。”她微微嘆了口氣,又轉過(guò)頭問(wèn):“你呢?以前見(jiàn)過(guò)雪么?” “嗯,我以前倒是經(jīng)常會(huì )看到,要知道我家在北方。”他頓了頓,又繼續說(shuō)到:“可是不像這樣的,那里的雪好像從來(lái)就沒(méi)斷過(guò),永遠都是厚厚的。” 她盯著(zhù)他看了片刻,站起身來(lái),拉著(zhù)他的衣袖說(shuō)道:“走,我們去斷橋。” “現在?”他有些吃驚。 “是啊,走!”不等他回答,她拉著(zhù)他便出去了。 夜里的城似乎更加喧鬧了,人們在經(jīng)過(guò)了白天的辛苦之后,往往會(huì )在晚上出來(lái)散散步。平靜的湖面倒映出萬(wàn)家燈火。 兩人坐在湖邊橋上,偶爾會(huì )傳來(lái)一些庸俗女人放肆的笑聲。她和他只是靜靜的坐著(zhù),望著(zhù)如鏡的湖面發(fā)呆。 突然,她好像發(fā)現了什么,一下子起身向前跑去,撿起了地上的一顆小石子,向水中擲去。“噗通”一聲,水面濺起小小水花,很快又轉化為一圈圈漣漪向外擴散開(kāi)來(lái)。看著(zhù)她的背影,他竟出現了幻覺(jué):她是仙子!她真的好干凈,與這世界格格不入,她不應在這里,她明明就是屬于另一個(gè)世界的。 “水中月亮并沒(méi)有那么遙不可及,可是一碰就碎了。”她幽幽地嘆了口氣,他愣了愣,原來(lái)她,也是會(huì )憂(yōu)傷的。 又靜坐了一會(huì )兒,周?chē)男鷩虧u漸趨于寧靜。她揉揉太陽(yáng)穴,剛想和他說(shuō)話(huà),卻在轉過(guò)臉的那一瞬間,看到了正呆呆凝望自己的他。她臉一紅,低下頭去。而他,也是收回那熾熱的目光,慌亂無(wú)措地隨口說(shuō)了句:“我們回去吧。”說(shuō)完他就后悔了,他想一直這樣坐下去,就他們兩人。 她愣了愣,終究是點(diǎn)了點(diǎn)頭,起身和他一起回了那巷子盡頭的小屋,各自睡下了。 第二天,當他去她房間時(shí),果然和預料中一樣,已尋不見(jiàn)人影。只見(jiàn)桌上一張字條,可是無(wú)非也是說(shuō)了謝謝他收留她,她要走了之類(lèi)的,除此之外,別無(wú)所云。他失望的嘆了口氣,隨即又搖頭苦笑,他說(shuō)過(guò)了,只是借宿一晚,自己在這里奢望些什么呢? 又是一年初春,又是一個(gè)下雪之日。 他獨自上街,看到了有個(gè)老伯在出售枯葉蝶。那些蝴蝶真的很像枯葉,他甚至不能分辨。他看到了一只只蝴蝶在奮力的掙扎,他心軟了。于是他掏錢(qián)買(mǎi)下了所有的蝴蝶,然后來(lái)到湖邊,將它們全都放飛了,霎時(shí)百只蝴蝶翩翩而起,如煙花綻放。可是在這短暫的美麗之后,所有的蝴蝶有全都飛走了。他有些失望,可他又欣喜的發(fā)現,還有一只小小的蝶兒停在了他的肩上,他笑笑,著(zhù)蝴蝶,怕是還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)那滿(mǎn)園爭奇斗艷的花吧。他用手指將其驅走:“去吧,若是你沒(méi)有見(jiàn)過(guò)花,就不會(huì )明白何為凋謝。” 這好似,他想起了她,那個(gè)一身紅裝的塞外女子,今生,怕是無(wú)緣再見(jiàn)了吧。想罷,他來(lái)到白堤前,淚,已然滑落臉龐。
周末在家,一邊喝茶,一邊寫(xiě)作。
茶香香的,水清清的,茶水雖然融二者為一體,透不出水的清,但能把茶的香發(fā)揮的淋漓盡致。 茶的香不像花的香那樣彌漫在整個(gè)世界中,而它只是一絲清香,如不湊近是感覺(jué)不到的,在倒水進(jìn)去的一瞬間,也只有那一瞬間,茶的香才會(huì )充滿(mǎn)整個(gè)屋子,整個(gè)心田,在屋梁上環(huán)繞許久不止。
我舍不得打開(kāi)窗戶(hù),這香氣我實(shí)在不想讓它溜走,不知是誰(shuí)悄悄的打開(kāi)了窗戶(hù),我也絲毫沒(méi)有責怪的意思,畢竟茶香不是永遠不會(huì )溜走的,就讓茶香永永遠遠的留在我的心底,讓風(fēng)傳播給人們把! 夕陽(yáng)的金粉,灑了一屋子,我把盛滿(mǎn)茶的茶杯伸出窗外,窗外的天空讓風(fēng)輕悄悄地帶走了那沁人心脾的茶香,但他也沒(méi)有忘記留下余陽(yáng)。 夕陽(yáng)是紅的,大地是紅的,茶也是紅的。
就讓夕陽(yáng)記得那一抹茶的香吧。 有些風(fēng),還沒(méi)有帶走過(guò)茶的香;有些云,還沒(méi)有聞過(guò)茶的香;有些人,還沒(méi)有愛(ài)過(guò)茶的香,就讓夕陽(yáng)告訴他們那一抹茶的香吧。
夕陽(yáng)會(huì )記得一抹茶的香。
品味“抹茶”
從“日劇”開(kāi)始掀起的“哈日”風(fēng)潮,使得原先就風(fēng)頭甚勁的日本飲食更加紅火了。茶作為或缺的一環(huán),更是備受大眾喜愛(ài)。而抹茶則是日式茶中的主角。
關(guān)于抹茶,你了解多少呢?
什么是抹茶抹茶的原料為“碾茶”,也就是在茶葉采收一個(gè)月前即在茶園加上棚蓋,約 20天左右便摘采下茶葉嫩芽,經(jīng)過(guò)蒸餾去除茶葉表面水分,即進(jìn)行干燥碾茶,之后再以石磨磨成非常細嫩的粉末,完工后的翠綠色粉末,便是抹茶了。抹茶與其他綠茶品最大的不同點(diǎn)在于:一般煎茶或玉露茶的制造過(guò)程除了蒸餾,又多了不同程度的揉捻及干燥手續。抹茶因為是極為微細的粉末顆粒,所以可懸浮于水中,只是喝時(shí)必須先以茶刷攪拌起泡,即使放久了也不會(huì )有沉淀的現象。而目前盛行的綠茶粉(粉茶),只是將綠茶茶葉磨成“粉茶”,與日本傳統的抹茶制作方式不同,其加工的原料亦不相同。綠茶粉色澤呈現綠褐色,沖水之后顏色則會(huì )呈現墨綠褐色。由于綠茶粉顆粒較粗,所在沖泡后會(huì )有迅速沉淀的現象。綠茶粉在日本一般多應用于餅干、蛋糕、冰淇淋等點(diǎn)心制作上,所以想要品嘗真正的茶,選擇的時(shí)候可得多注意了。
悠閑品味抹茶香日本的茶道是相當神圣、莊嚴的。但今天人們喝抹茶不一定要求神圣莊嚴、講究空寂的滋味,你也可選擇喝得輕松自在,不過(guò)喝抹茶的基本道具還是要先準備一下。先布置一個(gè)清幽的環(huán)境,放一曲澄凈心靈的樂(lè )曲,選購自己喜歡的茶具,而抹茶粉則是這一場(chǎng)茶會(huì )里的靈魂要角。日本制抹茶粉品質(zhì)監控嚴格,不過(guò)在大陸較難購買(mǎi)到,但在一些日用百貨有限公司還可以買(mǎi)得到的,不然你也可以選擇臺灣制綠茶粉,兩者雖不同,但仍有異曲同工之妙,其中滋味當然得自己嘗了。其次,茶碗、茶杓、茶刷是不可或缺的,茶匙舀抹茶粉、茶碗喝茶、茶刷則是要攪拌抹茶與熱水,必須將茶粉與熱水攪拌抹茶,這是抹茶好喝的重要關(guān)鍵。喝完之后,再將溫水注入杯子,以茶刷將杯子刷干凈,算是基本的禮儀,不過(guò)如果只有一人獨享,那么隨興一些也無(wú)妨。
喝抹茶的秘訣想要充分享受抹茶的美味,產(chǎn)茶地的水質(zhì)是最佳的選擇。沒(méi)有這么幸運的人,自來(lái)水也可以,在水燒開(kāi)后以小火續燒 2至 3分鐘,讓水中的氯味消失,水的溫度最好在 70攝式度左右,才能保留茶中的維生素 C,愈高級的日本茶所用的水溫愈低,如玉露茶則只需要 50攝式度左右的水溫即可。其次先將茶碗以熱水溫杯,并以茶刷刷拭、取 2茶匙約 2克的抹茶粉放入碗中,倒入 80毫升的熱水,再以茶刷攪拌均勻就可以喝了,品質(zhì)較好的抹茶是懸浮在茶面上而不會(huì )有沉淀。抹茶開(kāi)封后最好放在防潮盒內,并放入冰箱冷藏防止受潮。抹茶最好不要一次買(mǎi)太多,若要維持品質(zhì),夏天最多能放一至二周,冬天則可以放至一個(gè)月,盡早飲用才是最佳的儲存方式。
抹茶生活實(shí)用術(shù)整腸健胃:抹茶除了以熱水沖泡外,有的人也會(huì )加入酪乳中,以整腸健胃,促進(jìn)新陳代謝。抹茶另類(lèi)吃法:臺灣有名的“擂茶”提供了喜愛(ài)抹茶朋友們的另一項吃法:所要準備的材料為抹茶粉、白芝麻、黑芝麻和香菜等,將材料放入臼中搗碎成團后沖入熱水,攪拌成濃稠狀,再灑上米香,加鹽或糖調味即是有名的擂茶,食用時(shí)也可以再加入紅豆、綠豆等配料;也有直接利用綠茶茶葉來(lái)制作的,各地作法和吃法不盡相同。也有人喜歡將抹茶混合在含有豐富植物性蛋白質(zhì)的豆腐中,可以增加食物中的維生素,補足食物本身欠缺的營(yíng)養成份。同時(shí)抹茶因含有消臭作用的兒茶酚,料理時(shí)將魚(yú)類(lèi)以茶湯洗凈可以降低魚(yú)類(lèi)本身的腥味,作用良多。抹茶美膚水:抹茶還可以制作成好用、沒(méi)有化學(xué)成份的美白化妝水,配方是茶 2杯、酒精 20匙、甘油 10匙混合,干性皮膚則需多加甘油(可以增加化妝水潤澤度),充分混合后放入準備好的容器中,放進(jìn)冰箱中約可保存一個(gè)月,常溫則只有三個(gè)禮拜的使用期限。化妝水含有的兒茶酚對于的肌膚小細紋的平整、松弛皮膚以及美白方面有不錯的效果,使用后保證你水靈靈。
參考資料:中華茶網(wǎng)
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