記憶里,麥田的顏色是豐富多彩的,猶如我的童年生活。
春天,沉睡了一冬的小麥開(kāi)始返青,各種各樣的野菜也從泥土中探出腦袋,舒展開(kāi)身子。放眼望去,一片生機勃勃的綠色。
這時(shí)候,我便和小伙伴們一手提著(zhù)小籃子,一手拿著(zhù)小鏟子,到麥田中挖野菜。 最難挖到的是刺刺菜。
刺刺菜的葉子是鋸齒形的,根深深地扎在地下。每次,我都要用好大的勁才能把它挖出來(lái),所以,我也就不去挖它了。
最常挖到的是苦菜,苦菜莖中有一種白色的粘粘的液體,有時(shí),我們便會(huì )把這種液體蹭在對方的臉上,弄得一個(gè)個(gè)小臉像小花貓。苦菜吃起來(lái)苦苦的,但吃過(guò)之后卻是滿(mǎn)嘴的清香。
不過(guò),我最喜歡吃的還是薺菜。每次挖來(lái)薺菜,姥姥總是用薺菜包成餃子。
一盤(pán)餃子端上桌,全家人都搶著(zhù)吃…… 我們挖野菜累了,便仰面躺在麥地里,身下是軟軟的麥苗,頭上是碧藍的天空,這時(shí)心便被帶到了遙遠的天際……。
麥子黃了,一浪一浪翻滾洶涌,看上去暈暈的。
卻看得人眉開(kāi)眼笑汗珠子直淌。五月的太陽(yáng)已經(jīng)很熱辣了,已經(jīng)不象十七八歲的小姑娘,而是三十郎當的少婦了。
而且是絕不裝嫩的本色少婦。那熱情真的就象一把火,不過(guò)不會(huì )燃燒沙漠,倒有可能燃燒脂肪。
誰(shuí)要再說(shuō)減肥難,彎腰撅腚去割上三天麥子試試。我不會(huì )割麥子,小時(shí)候不會(huì ),大了就在學(xué)校一擲千金(一寸光陰一寸金嘛),偶爾回家參加勞動(dòng)也總象舊社會(huì )的大少爺一樣,什么家什都提不起來(lái),只能打打下手。
比如捆麥個(gè)子,看麥場(chǎng)什么的。雖然不會(huì )割麥子也不會(huì )打麥子,可我會(huì )吃麥子,真的。
麥子似熟非熟的時(shí)候,麥粒是軟軟的,但芯里并不是汁液而是已經(jīng)漸趨飽滿(mǎn)的,這時(shí)候采一把來(lái),再弄一堆離離原上草,點(diǎn)一把野火,把麥穗放在火上烤,邊烤邊轉,待到麥香四溢的時(shí)候,放在手心里來(lái)回地搓上幾把,再吹一口氣,卟,麥皮飛揚之后,手心里就剩下噴香的麥粒了。一把填到口里,那個(gè)滿(mǎn)足啊,什么麥當勞肯德基,比我小時(shí)候的燒麥差得實(shí)在太遠了。
當然此燒麥非彼燒麥了(燒麥是什么玩意兒嘛!)。麥稈也是可以拿來(lái)玩的。
編個(gè)小戒指戴在手上,折一只螞蚱振翅欲飛,都是樂(lè )趣無(wú)窮的。大人把麥稈最好的部分收集了曬干,可以蒸饅頭的時(shí)候墊在箅子上,也可以編成扇子乘涼時(shí)用,或者做成長(cháng)長(cháng)的卷簾蓋草垛防雨。
這些都是麥收的副產(chǎn)品了。真正的麥收,以前都是純手工的。
把鐮刀磨罷,戴一頂斗笠,于田間飛刀豁豁,麥子便齊齊地抓在手里倒在地上。我對此類(lèi)技術(shù)含量很高的操作一直心存崇拜。
后面便有人將麥子一捆捆地扎好,置于田間。到一定數量時(shí),牽來(lái)毛驢,一垛垛地撂到驢背兩旁,一條繩子飛檐走壁地捆扎結實(shí),由小孩或婦女押送到麥場(chǎng)里,一拉繩子,刷地落地(由此看出如何捆扎也是絕對的技術(shù)活),驢子便一身輕松了。
麥收時(shí)節是顧不得回家吃飯的,午飯要送到田間地頭上,就著(zhù)咸菜就是一頓好飯。麥子在場(chǎng)里先曬上三兩天,待差不多干透,打亂了一大片地放在那里,牽上驢子帶上碌碡,一圈圈地碾,麥粒就乖乖地落地。
然后收起麥草,趁有風(fēng)來(lái)時(shí)用木锨揚起麥粒,麥粒間的麥殼就飛出去,飛出去,只剩下黃澄澄的麥粒。也有用人工的,用摔用拉(陽(yáng)平),總之要把麥粒折騰下來(lái)才算完。
麥粒在太陽(yáng)底下還要曬上幾天,這時(shí)候就要有人看場(chǎng),防止雞鴨牲畜糟蹋。不時(shí)還要翻場(chǎng),就是赤腳走進(jìn)去一圈圈地拖,拖出曲曲彎彎的溝谷,增加受光表面積,提高效率。
一旦下雨,可就要耽誤麥子的脫水,甚至會(huì )捂得霉變,所以要爭分奪秒。看場(chǎng)是很枯燥的,不過(guò)也很休閑,想想看別人都在太陽(yáng)底下割麥子,你捧本小說(shuō)往樹(shù)蔭底下一躺,偶爾抬起眼往場(chǎng)院上一瞥,或者扔一塊石頭嚇唬嚇唬靠前貪嘴的麻雀和母雞,清風(fēng)徐徐,那是何等的享受。
最辛苦的是割麥和打場(chǎng),麥芒會(huì )刺得身上一道道地,又熱又累又癢又疼,若不是為了那些可愛(ài)的麥粒,才不會(huì )有人受這番苦楚。現在就好得多,有收割機脫粒機,大部分工作都被機器代替了,速度快質(zhì)量高,省事得很。
麥子可以拿去磨坊換面,回家做饅頭花卷包子餃子隨心所欲大快朵頤時(shí),想起那句“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”,過(guò)往所有的一切辛勞便都有了回報。而城里的人們,鈔票遞過(guò)去,便有饅頭拿過(guò)來(lái),又哪知道小麥是怎么來(lái)的,麥苗和韭菜的區別?。
春天,是一個(gè)陽(yáng)光明媚,春雨綿綿的季節,萬(wàn)物都穿上了花花綠綠的衣裳,隨我一起瞧瞧吧!
春天的麥田里,一陣牛毛細雨后,新的麥苗破土而出,在微風(fēng)中彎彎腰,揉揉眼睛,伸了個(gè)懶腰。看到春天,它們高興極了,笑得前俯后仰。田邊的小草跟著(zhù)麥苗一齊醒來(lái),這對好兄弟隔了一冬,一定有好多話(huà)要說(shuō)吧。田里的蔬菜也醒來(lái)了,甩甩自己翠綠的頭發(fā)迎接春天的到來(lái)。這時(shí)所有的東西都沉浸在了快樂(lè )之中。 春天的小河里,溫暖的春光給小河解凍,魚(yú)兒們因為一個(gè)冬天不游動(dòng),所以手腳有點(diǎn)癢癢,一醒來(lái)便盡情地嬉戲。有的從岸邊一轉眼游到了河中央;有的聚在一起好像正在開(kāi)聯(lián)歡晚會(huì );還有的斜著(zhù)身子游過(guò),就像在表演水上芭蕾。小青蛙也從冬眠中醒來(lái),它們一跑上岸,就呱呱地比起唱歌來(lái),那聲音多動(dòng)聽(tīng)啊!千萬(wàn)只青蛙的叫聲編織成一首交響曲,岸邊的柳樹(shù)正在微風(fēng)中舒展自己那千萬(wàn)支帶黃色的嫩葉的柳絲,映著(zhù)水面活像一位妙齡少女照著(zhù)鏡子正輕柔地梳理著(zhù)自己的柔辮。
春天的景色多美呀!
春天的麥苗
春天到了,大地復蘇了。花兒在開(kāi)放,鳥(niǎo)兒在歌唱,整個(gè)大自然充滿(mǎn)了生機。我十分愛(ài)這生機勃勃的春天,尤其愛(ài)這綠油油的麥苗。
我家的后面是一塊塊綠油油的田野,麥苗是那么富有生機,春天一到,一下子就鋪開(kāi)了一片,沒(méi)有半點(diǎn)雜色的。細看,它們是嫩綠的、水靈靈的,那么招人喜愛(ài)一陣春風(fēng)吹過(guò),麥苗跳起了歡樂(lè )的舞蹈,時(shí)而舒展雙臂,時(shí)而彎腰觸地,時(shí)而左右搖擺,像亭亭玉立的少女盡情地嬉戲。這時(shí),你如果有空欣賞一下,你一定會(huì )心曠神怡,樂(lè )而忘返,同時(shí)也會(huì )讓你想起我們農村的俗語(yǔ)“今冬麥蓋三層被,來(lái)年枕著(zhù)饅頭睡”。
我的家在陜西省的一個(gè)小村莊,那是個(gè)風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富的地方。
那里的春天有數不清的樹(shù)林都發(fā)芽了,果樹(shù)開(kāi)花了,麥苗長(cháng)的一尺高,綠油油的一望無(wú)邊,金黃的油菜花像黃毯子一樣鋪在地上,雪白的塑料大棚連成一片,像天上的白云,人們在棚里種菜,臉上露出了笑容,小河的水嘩嘩地流著(zhù),小魚(yú)和小蝦在河里做游戲。夏天,河被太陽(yáng)照的暖烘烘的。
暑假里我們到河里去游泳,好多小朋友圍在一起打水仗,我們愛(ài)吃的西瓜成熟了,麥子也成熟了,滿(mǎn)地都是金色,空氣里都飄著(zhù)麥香味,人們笑的合不攏嘴。秋天是個(gè)豐收的季節。
果子都熟了,蘋(píng)果的臉笑紅了,石榴笑的咧開(kāi)了嘴,黃黃的苞谷向人們招手,好像在說(shuō):“快把我們帶回家吧!”人們收完苞谷又緊張地播種麥子,播種機在來(lái)回播種,秋天真是一個(gè)忙碌的季節。冬天,天氣漸漸冷起來(lái)了,潔白的雪花慢慢地從天上飄了下來(lái),給大地蓋上了一層厚厚的棉被,人們穿上棉衣去逛街一個(gè)大電視,我們小朋友寫(xiě)完作業(yè)出家門(mén)去打雪仗、堆雪人,冬天是小朋友快樂(lè )的季節。
我們家鄉一年四季都有美麗的風(fēng)景,歡迎大家來(lái)做客。
初夏的麥子
今天上午,爸爸帶我和姐姐去農科院實(shí)驗田里看麥子。
現在是五月,麥子還未成熟,要等到六月,也就是天氣最熱的時(shí)候,麥子才會(huì )成熟。
五月的夏天,麥子已經(jīng)漸漸的開(kāi)始泛出金黃色。我摘了一棵麥子,爸爸對我說(shuō):五月的麥子是淡黃色的,等到六月的時(shí)候就變成了金黃色。我摸摸麥子,感覺(jué)非常扎手,因為麥子上面有許多又長(cháng)又尖的小刺,這是麥子用來(lái)防御敵害的最佳武器。爸爸說(shuō):如果不小心扎著(zhù)的話(huà),手上就會(huì )長(cháng)一些小痘痘,又紅又腫,又痛又癢,非常難受。我著(zhù)急得說(shuō):那該怎么辦呀?爸爸說(shuō):下次小心別摸就行了。
麥子是經(jīng)農民伯伯的精心呵護才長(cháng)成的。它們從一粒小小的種子變成一棵麥子,這個(gè)過(guò)程是怎樣的呢?讓我來(lái)講給你們聽(tīng):農民伯伯先用犁把土翻松,把一粒粒種子種到土里面。然后澆水、施肥。過(guò)了幾天,小種子就悄悄地鉆出了地面,來(lái)看看外面的大千世界。農民伯伯還幫它鋤草、松土。小麥苗漸漸的長(cháng)高了,綠綠的麥苗在田野里隨風(fēng)起伏。在雨水的澆灌下,小麥苗長(cháng)出了長(cháng)長(cháng)的麥穗。因為雨水和陽(yáng)光充足,里面的麥粒就會(huì )一天比一天飽滿(mǎn)。經(jīng)過(guò)好幾個(gè)月的生長(cháng),到了六月盛夏,它們就變成了耀眼的金黃色。
夏天是麥子成熟的季節,農民伯伯用鐮刀(現在有的也用收割機)把麥子割下來(lái)進(jìn)行脫殼、曬場(chǎng),然后將曬干后的麥仁裝進(jìn)口袋。一部分自己留著(zhù)作口糧,一部分當下次種麥子的種子,還有一部分賣(mài)給國家。國家把從農民伯伯那兒買(mǎi)的麥子運到工廠(chǎng)里,工人們再把這些麥仁磨成面粉。我們現在吃的面包、饅頭、餃子、包子等面食,都是用小麥磨成的面粉制成的。看來(lái)我們的生活中不能缺少了麥子,也應該更加珍惜糧食!
我摘的麥子現在還留著(zhù),因為秋天種比較合適。我打算今年秋天在院子里把它種下去,等到明年的六月,麥子就會(huì )成熟了。
通過(guò)這篇日記,我認識了麥子,也了解了麥子的生長(cháng)過(guò)程。我很高興,因為我又增長(cháng)了一些新知識!
這個(gè)季節,這個(gè)季節,五月,我喜歡五月,農歷來(lái)說(shuō)。
因為五月可以割麥子。
麥子黃了,一浪一浪翻滾洶涌,看上去暈暈的。卻看得人眉開(kāi)眼笑汗珠子直淌。五月的太陽(yáng)已經(jīng)很熱辣了,已經(jīng)不象十七八歲的小姑娘,而是三十郎當的少婦了。而且是絕不裝嫩的本色少婦。那熱情真的就象一把火,不過(guò)不會(huì )燃燒沙漠,倒有可能燃燒脂肪。誰(shuí)要再說(shuō)減肥難,彎腰撅腚去割上三天麥子試試。
我不會(huì )割麥子,小時(shí)候不會(huì ),大了就在學(xué)校一擲千金(一寸光陰一寸金嘛),偶爾回家參加勞動(dòng)也總象舊社會(huì )的大少爺一樣,什么家什都提不起來(lái),只能打打下手。比如捆麥個(gè)子,看麥場(chǎng)什么的。雖然不會(huì )割麥子也不會(huì )打麥子,可我會(huì )吃麥子,真的。
麥子似熟非熟的時(shí)候,麥粒是軟軟的,但芯里并不是汁液而是已經(jīng)漸趨飽滿(mǎn)的,這時(shí)候采一把來(lái),再弄一堆離離原上草,點(diǎn)一把野火,把麥穗放在火上烤,邊烤邊轉,待到麥香四溢的時(shí)候,放在手心里來(lái)回地搓上幾把,再吹一口氣,卟,麥皮飛揚之后,手心里就剩下噴香的麥粒了。一把填到口里,那個(gè)滿(mǎn)足啊,什么麥當勞肯德基,比我小時(shí)候的燒麥差得實(shí)在太遠了。當然此燒麥非彼燒麥了(燒麥是什么玩意兒嘛!)。
麥稈也是可以拿來(lái)玩的。編個(gè)小戒指戴在手上,折一只螞蚱振翅欲飛,都是樂(lè )趣無(wú)窮的。大人把麥稈最好的部分收集了曬干,可以蒸饅頭的時(shí)候墊在箅子上,也可以編成扇子乘涼時(shí)用,或者做成長(cháng)長(cháng)的卷簾蓋草垛防雨。這些都是麥收的副產(chǎn)品了。
真正的麥收,以前都是純手工的。把鐮刀磨罷,戴一頂斗笠,于田間飛刀豁豁,麥子便齊齊地抓在手里倒在地上。我對此類(lèi)技術(shù)含量很高的操作一直心存崇拜。后面便有人將麥子一捆捆地扎好,置于田間。到一定數量時(shí),牽來(lái)毛驢,一垛垛地撂到驢背兩旁,一條繩子飛檐走壁地捆扎結實(shí),由小孩或婦女押送到麥場(chǎng)里,一拉繩子,刷地落地(由此看出如何捆扎也是絕對的技術(shù)活),驢子便一身輕松了。
麥收時(shí)節是顧不得回家吃飯的,午飯要送到田間地頭上,就著(zhù)咸菜就是一頓好飯。麥子在場(chǎng)里先曬上三兩天,待差不多干透,打亂了一大片地放在那里,牽上驢子帶上碌碡,一圈圈地碾,麥粒就乖乖地落地。然后收起麥草,趁有風(fēng)來(lái)時(shí)用木锨揚起麥粒,麥粒間的麥殼就飛出去,飛出去,只剩下黃澄澄的麥粒。也有用人工的,用摔用拉(陽(yáng)平),總之要把麥粒折騰下來(lái)才算完。
麥粒在太陽(yáng)底下還要曬上幾天,這時(shí)候就要有人看場(chǎng),防止雞鴨牲畜糟蹋。不時(shí)還要翻場(chǎng),就是赤腳走進(jìn)去一圈圈地拖,拖出曲曲彎彎的溝谷,增加受光表面積,提高效率。一旦下雨,可就要耽誤麥子的脫水,甚至會(huì )捂得霉變,所以要爭分奪秒。看場(chǎng)是很枯燥的,不過(guò)也很休閑,想想看別人都在太陽(yáng)底下割麥子,你捧本小說(shuō)往樹(shù)蔭底下一躺,偶爾抬起眼往場(chǎng)院上一瞥,或者扔一塊石頭嚇唬嚇唬靠前貪嘴的麻雀和母雞,清風(fēng)徐徐,那是何等的享受。
最辛苦的是割麥和打場(chǎng),麥芒會(huì )刺得身上一道道地,又熱又累又癢又疼,若不是為了那些可愛(ài)的麥粒,才不會(huì )有人受這番苦楚。現在就好得多,有收割機脫粒機,大部分工作都被機器代替了,速度快質(zhì)量高,省事得很。麥子可以拿去磨坊換面,回家做饅頭花卷包子餃子隨心所欲大快朵頤時(shí),想起那句“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”,過(guò)往所有的一切辛勞便都有了回報。而城里的人們,鈔票遞過(guò)去,便有饅頭拿過(guò)來(lái),又哪知道小麥是怎么來(lái)的,麥苗和韭菜的區別?
現在是五月,麥子還未成熟,要等到六月,也就是天氣最熱的時(shí)候,麥子才會(huì )成熟。
五月的夏天,麥子已經(jīng)漸漸的開(kāi)始泛出金黃色。我摘了一棵麥子,爸爸對我說(shuō):五月的麥子是淡黃色的,等到六月的時(shí)候就變成了金黃色。
我摸摸麥子,感覺(jué)非常扎手,因為麥子上面有許多又長(cháng)又尖的小刺,這是麥子用來(lái)防御敵害的最佳武器。爸爸說(shuō):如果不小心扎著(zhù)的話(huà),手上就會(huì )長(cháng)一些小痘痘,又紅又腫,又痛又癢,非常難受。
我著(zhù)急得說(shuō):那該怎么辦呀?爸爸說(shuō):下次小心別摸就行了。麥子是經(jīng)農民伯伯的精心呵護才長(cháng)成的。
它們從一粒小小的種子變成一棵麥子,這個(gè)過(guò)程是怎樣的呢?讓我來(lái)講給你們聽(tīng):農民伯伯先用犁把土翻松,把一粒粒種子種到土里面。然后澆水、施肥。
過(guò)了幾天,小種子就悄悄地鉆出了地面,來(lái)看看外面的大千世界。農民伯伯還幫它鋤草、松土。
小麥苗漸漸的長(cháng)高了,綠綠的麥苗在田野里隨風(fēng)起伏。在雨水的澆灌下,小麥苗長(cháng)出了長(cháng)長(cháng)的麥穗。
因為雨水和陽(yáng)光充足,里面的麥粒就會(huì )一天比一天飽滿(mǎn)。經(jīng)過(guò)好幾個(gè)月的生長(cháng),到了六月盛夏,它們就變成了耀眼的金黃色。
夏天是麥子成熟的季節,農民伯伯用鐮刀(現在有的也用收割機)把麥子割下來(lái)進(jìn)行脫殼、曬場(chǎng),然后將曬干后的麥仁裝進(jìn)口袋。一部分自己留著(zhù)作口糧,一部分當下次種麥子的種子,還有一部分賣(mài)給國家。
國家把從農民伯伯那兒買(mǎi)的麥子運到工廠(chǎng)里,工人們再把這些麥仁磨成面粉。我們現在吃的面包、饅頭、餃子、包子等面食,都是用小麥磨成的面粉制成的。
看來(lái)我們的生活中不能缺少了麥子,也應該更加珍惜糧食!我摘的麥子現在還留著(zhù),因為秋天種比較合適。我打算今年秋天在院子里把它種下去,等到明年的六月,麥子就會(huì )成熟了。
通過(guò)這篇日記,我認識了麥子,也了解了麥子的生長(cháng)過(guò)程。我很高興,因為我又增長(cháng)了一些新知識。
星期六,媽媽帶我去公園踏青。
一走進(jìn)公園,一片春意盎然的景色映入我的眼簾。五顏六色的野花在湖邊綻開(kāi),有紅的、有黃的、有紫的、還有粉紅的……。
假山上種著(zhù)一棵棵挺拔的楊樹(shù),茂密的樹(shù)葉綠得那么新鮮,讓人看著(zhù)非常舒服。我拉著(zhù)媽媽的手跑到了一座小橋上,看著(zhù)橋下清亮的湖水和周?chē)善挠夯ǎ曳路鹇劦搅舜禾斓臍庀ⅲ址路鹪诤痛禾旄`竊私語(yǔ)。
這時(shí)媽媽建議去劃船,于是我和媽媽走到售票處買(mǎi)了兩張船票。我們坐的小船在湖面上輕輕蕩漾,我看見(jiàn)湖邊有一排柳樹(shù),微風(fēng)吹過(guò),那剛剛長(cháng)出嫩葉的柳條在空中飛舞著(zhù),就像一條條綠色的帶子在隨風(fēng)飄揚。
在柳樹(shù)的前面有一排粉紅色的桃花和一排黃色的迎春花,它們一同競相開(kāi)放,散發(fā)著(zhù)陣陣的清香,遠遠望去,就像一條粉紅色和黃色共同組成的絲帶。有些花瓣借著(zhù)從湖面上吹來(lái)的風(fēng)飛舞起來(lái),就像一只只美麗的蝴蝶在隨風(fēng)飛舞,慢慢地這些蝴蝶落下來(lái),有的落在湖面上、有的落在船上、有的落在地上、還有的落在游客的身上。
五顏六色的花瓣到處都是,大地鋪上了一層用花瓣做成的地毯。春天真美呀!啊,我愛(ài)綠色,我愛(ài)春天,我愛(ài)它那充滿(mǎn)生機和活力的美。
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