重慶火鍋作文好開頭(有關(guān)重慶的火鍋的作文)
1.有關(guān)重慶的火鍋的作文
1、這是一篇記敘文，希望能幫助你
曾兩次去重慶游玩，領(lǐng)略過山城迷人的風(fēng)采和重慶人的豪爽性格，然而最使我難忘的是重慶的火鍋。
重慶火鍋以麻辣著稱，素以大盆代鍋，盆里是翻滾的紅湯，湯面上漂浮著麻椒、花椒，以及一些我叫不出名來的作料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺，常常使我們這些外來游客望而生畏。但是感受過幾回重慶火鍋之后，我慢慢地喜歡上了它，覺得它有許多好處。一是它比較衛(wèi)生。在煮沸的湯里燙食物，達到了高溫消毒，至今還未聽說吃火鍋后有食物中毒的。二是可以節(jié)約食品。吃火鍋時豐儉隨意，吃多少涮多少，不會浪費。三是可以減少程序，使飲食變得簡單。如果在家里與親友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得夠嗆，而重慶火鍋將復(fù)雜的廚房運作變得簡單化，只需將各種食品清洗干凈，親友們便可圍坐一桌品嘗佳肴了。在生活節(jié)奏日益加快的今天，火鍋不失為一種方便、快捷的飲食享受。四是重慶火鍋具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火鍋的人也不少。圍著火鍋，打著赤膊，流淌著大汗，吃得不亦樂乎的食客比比皆是，這已成為重慶一景。據(jù)說吃火鍋出一身淋漓大汗，勝似桑拿浴，具有保健作用。重慶人都認為吃火鍋比洗桑拿浴來得更經(jīng)濟實惠。重慶男子大都精干，女子大都苗條，這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關(guān)以外，吃火鍋也是重要原因。
在重慶吃火鍋還有許多講究?，F(xiàn)在的鍋大都以大號不銹鋼臉盆代替，中間分成兩格，稱做“鴛鴦火鍋”，一格放紅湯，一格放清湯，分別供食辣者與不食辣者享用。吃火鍋離不開油碟，就是用小碟子裝入麻油，調(diào)入蒜泥等作料，將燙好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃，不僅可以增加口感，據(jù)說麻油還有清涼敗火的功效。
重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時期，當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂蚝妥匀粭l件，形成了獨特的飲食習(xí)慣。重慶俗稱霧都，氣候潮濕，為了驅(qū)寒祛濕，纖夫、農(nóng)夫等體力勞動者就地取材，在幾塊石頭搭成的灶上，燃起火來，架起瓦罐，燒沸開水，將大把的辣椒、花椒等放入沸水中，將食物燙熟后食用，這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習(xí)慣，跟隨著歷史的發(fā)展潮流，逐漸演變成今天的重慶火鍋。
在飲食文化日益發(fā)展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長盛不衰。具有源遠流長的巴蜀文化底蘊的重慶火鍋，遍布全國各地，甚至還走出了國界。可以毫不夸張地說，重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。隨著重慶經(jīng)濟文化的發(fā)展，重慶火鍋的影響力也會越來越大。面對“辣得死去活來，麻得翻江倒海”的重慶火鍋，你敢品嘗嗎？
我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了！重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。
我也很喜歡吃火鍋。瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進鍋里，大約幾十秒鐘，再從鍋里夾起，毛肚已經(jīng)沾滿了油水，還滴著湯水，看起來仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓你深深地愛上重慶火鍋，愛上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開嘴，但是你會覺得辣得痛快，會有一種前所未有的快感，會感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再嘗一口，越吃越香，慢慢地就會對重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會有這么大的魔力呢？重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個不停，一個個汗流浹背，對火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。是的，重慶火鍋充滿陽剛之氣，那氣勢猶如大江東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀！
火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一，你如果不相信就親自來看看吧！我愛家鄉(xiāng)的火鍋，更愛我的家鄉(xiāng)——重慶！
2.重慶的火鍋作文400字
我的家鄉(xiāng)在重慶。
到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了！重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。 我也很喜歡吃火鍋。
瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進鍋里，大約幾十秒鐘，再從鍋里夾起，毛肚已經(jīng)沾滿了油水，還滴著湯水，看起來仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓你深深地愛上重慶火鍋，愛上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開嘴，但是你會覺得辣得痛快，會有一種前所未有的快感，會感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再嘗一口，越吃越香，慢慢地就會對重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會有這么大的魔力呢？重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。
人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個不停，一個個汗流浹背，對火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。
是的，重慶火鍋充滿陽剛之氣，那氣勢猶如大江東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀！ 火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一，你如果不相信就親自來看看吧！我愛家鄉(xiāng)的火鍋，更愛我的家鄉(xiāng)——重慶。
3.寫重慶火鍋的作文
這是一篇記敘文，希望能幫助你曾兩次去重慶游玩，領(lǐng)略過山城迷人的風(fēng)采和重慶人的豪爽性格，然而最使我難忘的是重慶的火鍋。
重慶火鍋以麻辣著稱，素以大盆代鍋，盆里是翻滾的紅湯，湯面上漂浮著麻椒、花椒，以及一些我叫不出名來的作料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺，常常使我們這些外來游客望而生畏。
但是感受過幾回重慶火鍋之后，我慢慢地喜歡上了它，覺得它有許多好處。一是它比較衛(wèi)生。
在煮沸的湯里燙食物，達到了高溫消毒，至今還未聽說吃火鍋后有食物中毒的。二是可以節(jié)約食品。
吃火鍋時豐儉隨意，吃多少涮多少，不會浪費。三是可以減少程序，使飲食變得簡單。
如果在家里與親友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得夠嗆，而重慶火鍋將復(fù)雜的廚房運作變得簡單化，只需將各種食品清洗干凈，親友們便可圍坐一桌品嘗佳肴了。在生活節(jié)奏日益加快的今天，火鍋不失為一種方便、快捷的飲食享受。
四是重慶火鍋具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火鍋的人也不少。
圍著火鍋，打著赤膊，流淌著大汗，吃得不亦樂乎的食客比比皆是，這已成為重慶一景。據(jù)說吃火鍋出一身淋漓大汗，勝似桑拿浴，具有保健作用。
重慶人都認為吃火鍋比洗桑拿浴來得更經(jīng)濟實惠。重慶男子大都精干，女子大都苗條，這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關(guān)以外，吃火鍋也是重要原因。
在重慶吃火鍋還有許多講究?，F(xiàn)在的鍋大都以大號不銹鋼臉盆代替，中間分成兩格，稱做“鴛鴦火鍋”，一格放紅湯，一格放清湯，分別供食辣者與不食辣者享用。
吃火鍋離不開油碟，就是用小碟子裝入麻油，調(diào)入蒜泥等作料，將燙好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃，不僅可以增加口感，據(jù)說麻油還有清涼敗火的功效。重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時期，當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂蚝妥匀粭l件，形成了獨特的飲食習(xí)慣。
重慶俗稱霧都，氣候潮濕，為了驅(qū)寒祛濕，纖夫、農(nóng)夫等體力勞動者就地取材，在幾塊石頭搭成的灶上，燃起火來，架起瓦罐，燒沸開水，將大把的辣椒、花椒等放入沸水中，將食物燙熟后食用，這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習(xí)慣，跟隨著歷史的發(fā)展潮流，逐漸演變成今天的重慶火鍋。
在飲食文化日益發(fā)展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長盛不衰。具有源遠流長的巴蜀文化底蘊的重慶火鍋，遍布全國各地，甚至還走出了國界。
可以毫不夸張地說，重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。隨著重慶經(jīng)濟文化的發(fā)展，重慶火鍋的影響力也會越來越大。
面對“辣得死去活來，麻得翻江倒?！钡闹貞c火鍋，你敢品嘗嗎？。
4.以《我喜歡的重慶火鍋》為題的600字以上作文
火鍋，各地都有，南方人稱其為“打邊爐”，北方人叫它“涮鍋子”。
其中以“重慶火鍋”最為著名。火鍋的味兒好，看相也好。
火紅的熱湯里浸著雪白的大蔥，各種顏色的時令鮮蔬拌著粉紅的鴨腸、黃色的黃喉、晶瑩的粉絲散落期間，還有鮮魚、野味、山珍、海鮮及綠色的西蘭花等令人聞所未聞的高檔珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！火鍋的做法比較復(fù)雜，常見的家庭火鍋是這樣做的：用豬筒子骨、老鴨熬湯，加如適量的蔥段、姜、蒜小火燉熬2——3小時。油熬好后，另拿一鍋，鍋中放入豬油燒開，再把火鍋底料倒入鍋中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高湯，再加入鹽、雞精，燒開就可以涮菜了。
火鍋麻辣鮮香，集百味于一鍋，還可以除濕通絡(luò)健體。我喜歡和大家圍在火鍋旁一起吃，人人汗流浹背，大呼過癮，好不痛快。
夾起一片火鍋里的蔬菜放入我的口中，頓時辣意沖上了腦門。我不禁汗如雨下，可還是喊著：“辣得過癮，辣得‘巴適’！”在吃年糕、鴨暢、毛血旺、毛肚時，我先用石頭舔一舔它們的“粗”味道，讓那中麻辣鮮香的味道進入我的口中，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道。
以前有一段時間，我特別喜歡吃火鍋。經(jīng)常都沉浸在那種麻辣鮮香的味道中，欲罷不能，確實過足了火鍋癮。
但因此讓我吃盡了苦頭。由于吃辣椒過多而上火，嘴里長滿了潰瘍。
從此，我給火鍋取了個別名——“麻辣殺手”。火鍋作為我們重慶的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難忘。
5.怎么寫重慶火鍋作文
重慶的火鍋
火鍋，各地都有，但最為正宗，味道最好的還數(shù)重慶火鍋了，所以生在重慶的人都喜歡吃。
重慶火鍋的特點在于麻﹑辣﹑燙，就是因為這三點才讓重慶火鍋名揚四海的。一是麻：我們吃火鍋的時候，第一個映入眼簾的一定是花椒了。那鍋里的花椒要是吃上一個，標(biāo)保證讓你麻的不停的吃飯。所以你夾菜的時候千萬要小心別讓它溜進你的菜里。二是辣：所起辣還沒有幾個城市比我們重慶還辣的，開始吃火鍋時，一看到那鍋里的紅油，就一定被“辣”到了吧。如果你吃上一口，一定把你辣得不停的喝水。但當(dāng)你喝夠以后，不會停下來，會身不由己的又開始吃。因為那不是枯燥無味的辣。那辣，辣得過癮，辣得舒服。用重慶人的口音說話，就是辣的“巴適”！三就是燙，看著那些鍋里的菜，你不用擔(dān)心消毒沒有。這個問題一看那鍋里熱得冒出的泡泡，就知道溫度有多高了，如果你夾起菜立刻就吃的話，一定把你的舌頭燙出幾個泡來，只有放在碗里涼一會兒，才可以吃。
除此之外重慶火鍋還有許多種吃法，主要有涮和煮。涮：即將用料夾好，在鍋中涮熟。其要訣是要區(qū)別各種用料不是所有用料都可以涮食。一般來講質(zhì)地嫩脆的用料適用于涮食。煮：即把用料投入湯中煮熟。如蹄筋﹑平菇﹑粉條﹑雞塊等適用于煮食。這些用料質(zhì)地較密，必須經(jīng)過長時間烹煮才能食用。
火鍋作為我們重慶的美食代表，它的麻辣，它的美味就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷！
6.在學(xué)校第一次吃火鍋的作文開頭怎么寫
隨著社會的發(fā)展，人們的生活正日新月異地變化著，飲食習(xí)慣也有所改變。在寒冷的冬天喝著冰涼的啤酒；炎熱的夏天吃著滾燙的火鍋。這不，爸爸媽媽在南潯游玩，順便帶我去小肥羊火鍋店吃了一次。
說實話，我還是第一次吃火鍋呢，根本不知道怎么吃？于是我看哪個好吃，就點哪個，有香腸，有貢丸，有黑魚，有雞爪，有白菜，還有年糕、凍餃等很多好吃的東西，當(dāng)然還少不了羊肉。不一會兒，服務(wù)員端來菜。我先涮了一塊羊肉，蘸上海鮮醬，真爽！我們又把雞爪、貢丸海鮮菇一股腦兒地倒進了鍋里。“嘩啦啦”簡直成了一鍋大雜燴，亂七八糟的。我又把剩下的菜也倒了進去。我忽然看見一些菜浮了起來。媽媽告訴我，菜已經(jīng)熟了。又有許多菜也陸陸續(xù)續(xù)地浮上來。媽媽幫我盛了一碗。我吃一口刨冰，喝一口飲料，再吃一口火鍋，啊，真是冷熱酸甜盡情吃！
伙伴們，如果有空你們也可以去吃火鍋，忘記一切煩惱，享受勞動的快樂，還可以體驗媽媽炒菜的樂趣呢！
7.快告訴我700字重慶火鍋作文怎么寫
俗話說得好：“百里不同風(fēng)，千里不同俗?！钡拇_，不同的地方，就有不同的飲食。我的家鄉(xiāng)重慶，最有名的就是火鍋了。
重慶火鍋又稱麻辣火鍋。我們重慶人認為辣椒能夠開胃、提神、暖身，對人身體益處很大，所以火鍋里必不可少。
火鍋分三種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦一樣分2份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫紅油火鍋，全是麻辣的，湯料調(diào)的鮮紅欲滴，辣椒的香味飄散開來。還有一種叫子母火鍋，就是一個同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。但我們重慶人都愛吃紅油火鍋，應(yīng)為這個吃起來才爽，用重慶口音說就是：安逸。
重慶火鍋的特點：在于麻、辣、燙，就因這三點才讓重慶火鍋名揚四海。一是麻：我們吃火鍋時第一個映入眼簾的一定是花椒。那鍋里的花椒你要是吃上一個，保證你麻的直吐舌頭直吃飯。所以你夾菜的時候，千萬別讓它溜進你的菜里。二是辣：比起來還沒有幾個城市比我們重慶的火鍋還辣的。開始吃的時候，一看到鍋里的紅油就被“辣”了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。但你喝夠以后，會又身不由己的開始吃。因為那辣不是枯燥無味的辣。那辣，辣得你過癮；辣得你舒服，用重慶話說就是辣得你“巴適”！三是燙：看著鍋里那撲哧撲哧冒得泡泡，就知道那氣溫有多高。菜熟以后，不要一撈起來就吃，非得涼一會兒才能吃。否則，非給你把舌頭燙出幾個泡泡來！
火鍋作為我們重慶的美食代表，它的麻辣如同我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷！
