做菜的作文開(kāi)頭(作文做年菜)
1.作文做年菜
過(guò)年了，家家戶(hù)戶(hù)都貼對聯(lián)，包餃子，熱鬧非凡。我們家也在包餃子，今年我12歲了也該學(xué)學(xué)做菜了。爸爸問(wèn)我想吃什么陷的餃子，我說(shuō)：“我想吃白菜的。”爸爸出去買(mǎi)了白菜，肉和面粉。切好了陷，活好了面我們就開(kāi)始包餃子了。我先學(xué)媽媽搟皮，媽媽說(shuō)：“搟皮的時(shí)候要轉著(zhù)圈干，用力要均勻，搟之前要先往面上沾點(diǎn)面粉，這樣面才不粘。”于是我開(kāi)始干，我一手拿著(zhù)搟面杖一手拿著(zhù)一小塊面努力的搟，結果搟出一個(gè)長(cháng)方形的“不明物體”，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔野茨阏f(shuō)的做了呀，怎么不行啊？”媽媽說(shuō)：“孩子，做事要多練習，我第一次干也是不行呀！記住熟能生巧。”我又干了幾個(gè)，還是不太行，不是太厚就是太薄，但是比第一個(gè)好多了，而且一個(gè)比一個(gè)好。然后我又向爸爸“請教”了怎么包餃子。爸爸說(shuō)：‘’包比搟簡(jiǎn)單多了！手先成一個(gè)圓形，像手里握著(zhù)一個(gè)雞蛋一樣，然后把陷放在皮里。從中間一捏，再用力捏緊。”我試了一下果然很簡(jiǎn)單，包了幾個(gè)就會(huì )了！包好了，爸爸媽媽和我把餃子下了出來(lái)，我們吃上了熱乎乎的餃子！
吃著(zhù)自己包的餃子，心里很有成就感。這件事讓我學(xué)到了凡事熟能生巧！
2.關(guān)于做一道年菜的高中800字作文
今年春節的團年晏，我們一家三口當然在荊州城里哥嫂家一家五口團聚。
當然，為了這頓團年晏，嫂子可是早在幾天前就開(kāi)始忙活了。等我們一家十一點(diǎn)半到達荊州哥嫂家時(shí)，一大桌氣騰騰的飯菜早已經(jīng)在等著(zhù)我們。
看到今年團年晏上滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子的近二十種菜肴，其中既有如下城市里時(shí)興的菜，也有我們家幾十年來(lái)的保留傳統菜。看來(lái)，嫂子已經(jīng)比較完整地將母親做團年晏的作法進(jìn)行繼承并不斷發(fā)揚光大了。
母親在世時(shí)，她所主廚的團年晏是逐漸交班與嫂子與妻的：從我記事到1977年前，均是母親一人主廚；1977年哥結婚后，嫂子開(kāi)始為母親的打下手；1983年底我結婚后，妻與嫂子兩人為母親打下手，開(kāi)始聯(lián)合主理團年晏，但一般是嫂子主廚炒菜，妻則備菜切菜，母親也做幾樣菜，盡管1990年哥嫂先到鎮上定居后又到定居后，這一團年晏的主理格局一直沒(méi)有改變；2002年，我們家到武漢定居后，由于哥哥一家在定居，而我們從武漢回家后就與母親住在鄉下，因此，團年晏的主理格局才開(kāi)始有點(diǎn)小的改變，一般是妻主廚，嫂子備菜切菜，母親也做幾樣菜她的傳統菜；2008年臘月初十，母親突發(fā)腦溢血后臥病在床，再不能參與籌備團年晏了，因此那一年的團年晏是由嫂子、妻與小妹三個(gè)人聯(lián)合主理完成的，但席上仍然保留了她老人家的四樣傳統菜；2009年三月，母親告別了我們遠行而去后，去年的團年晏則由家鄉老宅第一次移到縣城哥嫂家，但我注意到，團年晏席上仍然保留有母親在時(shí)她總有親自做上團年晏的四樣菜中的三樣。在我們家歷年團年晏上延續的、一般由母親親手做有四樣菜為蓮藕湯、干蒸綠豆丸、煎魚(yú)和臘肉煎豆腐，現在回想起來(lái)，其制作過(guò)程均歷歷在目。
第一道菜，是蓮藕湯。母親做的蓮藕湯是很有講究的，她的這一習慣一直沿襲到2007年，即她老人家八十一歲高齡時(shí)仍然是親自做這道菜。
首先，是飲具。團年晏的蓮藕湯一定要用她那個(gè)用了幾十年（估計是五十年以上了）的老陶制的沙翁來(lái)煨，火一定是要用劈柴火，用小土灶，慢慢地煨三個(gè)小時(shí)以上，往往在大年三十的八點(diǎn)鐘左右，她的就開(kāi)始煨她的蓮藕湯了。
其次，是原料，幾天前，她就要開(kāi)始準備這罐蓮藕湯的原材料了，大料一定是一個(gè)臘豬蹄，她先將臘豬蹄垛成小長(cháng)方塊備用，所用蓮藕均是她精心挑選出來(lái)的每枝藕的正二節，即第二節與第三節，一般不用嫩的頭節與老的末節，蓮藕均要切成三角塊而不是長(cháng)方塊。再次，是程序。
先用清水將其臘豬蹄燒沸后，除去浮沫后再煮沸，等臘豬蹄的香味滿(mǎn)屋飄香后，再倒入切好的蓮藕，用大火煮一個(gè)小時(shí)后，改用劈柴燒后的余火，慢慢地煨。這樣了十二點(diǎn)團年時(shí)，就正好。
而且每次團年晏上，母親均要上兩份她所煮的蓮藕湯，并不斷地換熱湯。團年晏結束時(shí)，母親必然會(huì )添上一大碗她做的蓮藕湯，慢慢地喝，與我們拉點(diǎn)家常。
蓮藕湯碗中騰騰升起的蒸汽，掩映著(zhù)母親那飽經(jīng)滄桑的笑臉，從她的臉上，我們可以感到到她的滿(mǎn)足與快樂(lè )。第二道菜，是干蒸綠豆丸。
母親做的干蒸綠豆丸也是很有講究的，她的這一習慣一直沿襲到2007年，即她老人家八十一歲高齡時(shí)仍然是親自做這道菜。不過(guò)這道菜是事先做好的，團年晏時(shí)蒸熱后上桌。
但其準備的時(shí)間很長(cháng)，前后大概有大半年的時(shí)間吧，這里面寄托了她老人家的一片心意。每年的春天，她會(huì )在舊宅菜地邊上，種上一種我們當地稱(chēng)為潑（音）豆的作物（做其做湯也很不錯的），秋天，好會(huì )一條條地收獲后，將豆子瓣出來(lái)，曬干備用，同時(shí)，還會(huì )準備一點(diǎn)綠豆。
兩種豆子準備齊后，她就會(huì )用一個(gè)小袋子吊在屋里客廳角落的梁上。到了臘月，她會(huì )一個(gè)人想辦法用家中的石磨將曬干后潑（音）豆與綠豆去皮，一般是在臘月二十六日后，她就將去皮后的這兩種豆子按照一定比例開(kāi)始用水浸泡，三天后的臘月二十九日，上午，她就會(huì )指揮我們將泡好的豆子用石磨磨成很粗糙的漿（太細了不行，一定要憑經(jīng)驗磨得粗一些），下午，就開(kāi)始炸她的綠豆丸子了，這個(gè)工作一般是由她與妻聯(lián)合完成。
母親先是將綠豆漿拌上各種開(kāi)味的作料后進(jìn)行很長(cháng)時(shí)間的攪拌，待其合為一體后，她會(huì )找出早就準備好的劈柴，架上大鐵鍋，放入早就準備好的一大壺油倒入鍋中，等油沸騰后，用湯勺將綠豆漿一勺勺地放入油中，隨著(zhù)滋滋聲與香氣，綠豆丸子即成。不過(guò)，第一鍋出來(lái)后，她一定會(huì )讓妻端來(lái)要我們去嘗一嘗，說(shuō)是看味道如何，實(shí)際上也許是她老人家的一個(gè)策略，她也許是希望在第一時(shí)間看到我們吃后的那種香的感覺(jué)吧。
由于炸綠豆丸子的火候很有講究，因此，一般都是妻在灶上按照她的吩咐操作，她就坐在灶口管火，什么時(shí)候上火，什么時(shí)候壓火，都由她老人家親自控制。因為弄得不好，綠豆丸外表炸糊了，但里面沒(méi)有熟，為這道菜，婆媳倆一般要忙上半天，大約要炸幾百個(gè)。
全部炸完后，她會(huì )安排我們向鄰居每家分送一點(diǎn)，春節后我們回單位時(shí)，她肯定已經(jīng)為我與哥哥兩家各備好了一大袋。這種炸綠豆丸子既可蒸后吃，也可下火鍋吃，而且還便于在常溫下保管。
至今想起來(lái)，還可回味到那種香味！第三道菜，是煎魚(yú)。母親做的煎魚(yú)特別特別地好吃，特別有味道，往往是我們團年晏上最受歡迎的一道菜，她老人家八十一歲。
3.作文家里的一道菜開(kāi)頭
媽媽老愛(ài)開(kāi)玩笑地叫我“小饞貓”，因為我胃口特好，又有點(diǎn)貪吃。爸爸媽媽常變著(zhù)法子為我做很多美味的菜肴，我確實(shí)是口福不淺呢！記憶中最難忘的一道菜，就是爸爸媽媽為我做的爆炒田螺。
那是去年夏天的一個(gè)周末，我生病了，吃什么都覺(jué)得索然無(wú)味，整個(gè)人無(wú)精打采的。爸爸媽媽看在眼里急在心里，一個(gè)勁地問(wèn)我想吃什么新鮮菜。正好電視上美食節目在推薦一道名叫“爆炒田螺”的湘菜，于是我便隨口說(shuō)：“想嘗嘗爆炒田螺。”爸爸立刻頂著(zhù)烈日往菜市場(chǎng)跑，找了幾個(gè)市場(chǎng)才買(mǎi)到新鮮的田螺。當爸爸提著(zhù)田螺走進(jìn)家門(mén)時(shí)，已是滿(mǎn)頭大汗。
喝口水，洗把臉，爸爸馬上就開(kāi)始清洗田螺。田螺非常難處理，要用小勾針把螺肉從殼里小心地挑出來(lái)，去掉尾部的臟東西，再用水將螺肉中的細泥沙反復沖洗，確保干凈衛生。然后再把螺肉稍微腌制一下，再和韮菜、紫蘇一起爆炒。廚房沒(méi)安裝空調，當爸爸把螺肉清洗好時(shí)，更是汗流浹背了。
螺肉滑溜溜的，切螺肉時(shí)，爸爸一不小心切到了食指，隨著(zhù)爸爸的“哎喲”一聲，鮮血頓時(shí)涌了出來(lái)。媽媽聞聲立刻推開(kāi)廚房門(mén)，只見(jiàn)爸爸迅速用毛巾捂住手指，皺著(zhù)眉頭，咬緊牙關(guān)，樣子十分痛苦。我和媽媽嚇壞了，媽媽趕緊拿來(lái)藥棉和藥水給爸爸清洗傷口，我也打起精神，找來(lái)了兩片創(chuàng )可貼幫爸爸包扎傷口。我心疼地對爸爸說(shuō)：“爸爸，我不吃爆炒田螺了，你躺沙發(fā)上好好休息一下吧。”“那怎么行？我還指望著(zhù)這道菜能幫助你恢復胃口呢！”爸爸回答。媽媽連忙說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我接著(zhù)來(lái)做菜好了。”可我媽媽有嚴重的過(guò)敏性鼻炎，對油煙味也過(guò)敏，在我的記憶中，媽媽還真是一個(gè)月難親自炒道菜，最多就是擇擇菜、洗洗菜的做些準備工作。果然，點(diǎn)火炒菜還不到兩分鐘，媽媽就開(kāi)始接二連三地打起噴嚏來(lái)。盡管她戴著(zhù)口罩，可噴嚏聲仍是那么“驚天動(dòng)地”，眼淚都流出來(lái)了。爸爸忘記了疼痛，跑進(jìn)廚房將媽媽推了出來(lái)，說(shuō)：“還是讓我來(lái)。”
爆炒田螺出鍋了，綠綠的韮菜葉薄薄地覆蓋在田螺上面，很是養眼，香噴噴的氣味讓我終于有了食欲。盡管此時(shí)我的食欲并沒(méi)真的恢復到平時(shí)那樣，但看著(zhù)爸爸媽媽那額頭的汗珠和滿(mǎn)懷希望的眼神，我開(kāi)始津津有味地吃了起來(lái)。我對他們說(shuō)：“這是世界上最美味的菜了。”爸爸媽媽開(kāi)心地笑了。
你們知道為什么這是世界上最美味的菜嗎？因為這道菜不僅色香味俱全，更重要的是，它飽含了父母那偉大無(wú)私的愛(ài)啊！
4.年夜飯作文600
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)瞳瞳日，總把新桃換舊符。
——題記
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著(zhù)那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著(zhù)那個(gè)迷人的夜晚。
那個(gè)晚上的到來(lái)，給我帶來(lái)了許多的快樂(lè )和樂(lè )趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開(kāi)始“動(dòng)工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示著(zhù)新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì )言語(yǔ)謹慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽(tīng)的或是不吉利的話(huà)，招來(lái)母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。為了年夜飯，母親會(huì )把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來(lái)用。父親幫母親打小工，負責買(mǎi)配菜，買(mǎi)調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來(lái)偷吃做好的菜，唉——誰(shuí)叫我屬老鼠呢？
母親做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會(huì )亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評，但有幾個(gè)菜是母親的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚(yú)”。母親認為有了這些菜預示著(zhù)來(lái)年生活富足，衣食無(wú)憂(yōu)。
在母親的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開(kāi)始，一盤(pán)盤(pán)色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節目——新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個(gè)上場(chǎng)，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽——身體健康，笑口常開(kāi)，工作順利；祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情；爺爺奶奶祝我學(xué)習進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個(gè)溫馨和睦的家庭，我愛(ài)我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個(gè)會(huì )做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個(gè)美滿(mǎn)的家庭感到驕傲。
5.日記,一道年夜菜200字
除夕夜是舉家團聚的日子，而除夕夜的年夜飯則是團聚的象征。今年，我們團聚在奶奶家過(guò)除夕。年夜菜由每人做的一道菜組成。由于奶奶的家住在遼寧渤海之濱，我決定嘗試著(zhù)做一道具有海邊特色風(fēng)味的“抄花蛤”。
花蛤是海邊非常常見(jiàn)的一種貝類(lèi)，價(jià)格便宜，味道清爽，是一道大家非常喜歡的海鮮菜肴。我和父親于是先去了市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了新鮮的花蛤，按照菜譜上的介紹，同時(shí)還買(mǎi)了其他的配料，例如辣椒、花椒、料酒和蔥姜蒜等。
回到了家里，我先安裝菜譜上的步驟將花蛤泡在了大塑料盆里面。這個(gè)步驟非常重要，可以讓花蛤吐干凈里面的沙子和其它不干凈的東西。在幾個(gè)小時(shí)之內，我不斷地為這些小家伙們換水。果然，換的水一次比一次更干凈清亮了。
同時(shí)，我還開(kāi)始剝蔥和蒜的皮，然后再將蔥姜蒜分別切成段和片，辣椒和花椒也裝在碗里面做準備。
終于開(kāi)始準備做這道菜了，我的心里有些忐忑。以前我最多只會(huì )給自己煮方便面或者煎雞蛋，還從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜呢。在家人的幫助下，先在鍋里倒了油，加熱，再把切好的蔥、姜和蒜倒入鍋里，油鍋次啦一聲冒了很多的煙，我趕緊把準備在碗里的辣椒和花椒也倒進(jìn)了鍋里。空氣里開(kāi)始有了香味和辣味，我咳嗽了幾下，幸虧有抽油煙機在工作。這時(shí)，我將花蛤奮力倒入了鍋里，并開(kāi)始使勁地翻炒。
以前我沒(méi)有炒過(guò)任何菜，看著(zhù)爸爸媽媽炒菜覺(jué)得很容易的干凈。這次才感覺(jué)翻炒真的還是挺費力氣的。在父母的指點(diǎn)下，分別倒入了料酒去腥味，加入了鹽、糖和一點(diǎn)醋后。我看到花蛤在我努力的翻炒下一點(diǎn)點(diǎn)的張開(kāi)了蚌殼。當花蛤的蚌殼全部張開(kāi)后，我終于聞到了濃郁的香味。我把炒好的花蛤從鍋里面盛倒了一只大盤(pán)子里面。
當我端著(zhù)這個(gè)大盤(pán)子走到飯桌前面，并端正地將盤(pán)子放好的時(shí)候，我驕傲地感到我終于完成了我希望做到的年夜菜——炒花蛤。黃花色的花蛤在盤(pán)子里綻放著(zhù)黃橙橙的光芒，熱騰騰的蒸汽散發(fā)著(zhù)誘人的香味。家人吃了后紛紛表示味道極好。
這時(shí)我第一次做菜，看著(zhù)加熱盛贊的眼神，聽(tīng)著(zhù)大家的贊揚聲，我覺(jué)得今天這道菜格外好吃。
6.寫(xiě)吃年夜飯的作文,500字左右,有文采
孩子們在玩耍放爆竹的時(shí)候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著(zhù)剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤(pán)聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著(zhù)處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè )章。
吃年夜飯，是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè )的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚(yú)。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì )喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著(zhù)“新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了，就能多掙錢(qián)。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著(zhù)做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(cháng)面，也叫長(cháng)壽面。新年吃面，是預祝壽長(cháng)百年。
7.年夜飯作文500字
春節是中國最富有特色的傳統節日。它標志農歷舊的一年結束，新的一年來(lái)臨。
吃年夜飯是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，圍坐桌旁，共吃團年飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿(mǎn)桌的佳肴美味，也是享受那份快樂(lè )的氣氛，媽媽還告訴我說(shuō)團圓飯一般少不了兩樣東西，一是火鍋，說(shuō)明了紅紅火火；二是魚(yú)，“魚(yú)”和“余”是諧音，象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。
當然我們家也不例外嘍！我們家的團圓飯是在重慶老家吃的。一大早，大人們就開(kāi)始忙碌，有的煮飯，有的炒菜，有的剖魚(yú)，有的洗碗筷……開(kāi)始吃團圓飯了，我們小孩們端起飲料，排隊去敬大人們酒，每個(gè)人的臉上都露出了光彩和笑容，就連一直很?chē)烂C的三爺爺也露出了光彩奪目的笑容呢！最有趣的就是踩氣球，這里不能放爆竹，我們用踩氣球的方式來(lái)迎接新春，我們不斷吹著(zhù)大大小小、五顏六色的氣球，吹呀！吹呀！吹得我氣都快斷了，剛吹了幾分鐘，舅舅看我們吹得無(wú)精打采的便說(shuō)：“哎，干脆你們先休息休息，我去給你們買(mǎi)幾樣好東西回來(lái)。”說(shuō)完就出門(mén)去了，我們等呀！等呀！盼著(zhù)舅舅快點(diǎn)給我們買(mǎi)“好”東西回來(lái)，結果，舅舅說(shuō)的“好”東西就是幾個(gè)打氣筒，這可幫了我們的大忙，很快滿(mǎn)屋子都是氣球，我們就坐在沙發(fā)上，開(kāi)始盼望新年鐘聲敲響的時(shí)候，我們等啊！等啊！終于等到了那一刻，只差十秒就十二點(diǎn)了，我們全家人一起喊到：“十、九、八……”剛數到零時(shí)，客廳里就傳出了劈劈啪啪的聲音，那是我們踩氣球的聲音，我們踩得可高興了，在劈劈啪啪的聲音中，我們迎來(lái)了新年
8.有關(guān)春節吃年夜飯的作文要自己編的
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著(zhù)那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著(zhù)那個(gè)迷人的夜晚。
吃年夜飯，是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。
人們既是享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè )的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚(yú)。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；"魚(yú)"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。
還有蘿卜俗稱(chēng)菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì )喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
古代，過(guò)年喝酒，非常注意酒的品質(zhì)，有些酒現在已經(jīng)沒(méi)有了，只留下許多動(dòng)人的酒名，如"葡萄醅"、"蘭尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠蘇酒"等等。在這些酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛旦虎測臼爻鉸詫歇超忙飩、長(cháng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。
又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著(zhù)"新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來(lái)"之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了，就能多掙錢(qián)。
吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種"祛寒?huà)啥鷾?給窮人治凍傷。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的"嬌耳"，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著(zhù)做，一直流傳到今天。
新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(cháng)面，也叫長(cháng)壽面。
新年吃面，是預祝壽長(cháng)百年。 春節作為中華民族傳統節目中最大的節日，有其深遠的意義。
它是維系親情的重要紐帶，是應酬交際的黃金時(shí)段。時(shí)代在發(fā)展、社會(huì )在進(jìn)步，人們的觀(guān)念也將不斷更新，但愿今后“年”能越過(guò)越有滋味，越過(guò)越開(kāi)心。
