西雙版納的風(fēng)俗禮儀作文開(kāi)頭(西雙版納的風(fēng)俗)
1.西雙版納的風(fēng)俗
西雙版納
西雙傣語(yǔ)為十二的意思，雙版納即為十二個(gè)版納：版納景洪、版納勐養、版納勐龍、版納勐旺、版納勐海、版納勐混、版納勐阿、版納勐遮、版納西定、版納勐臘、版納勐捧、版納易武。
位于云南南部西雙版納傣族自治州境內，101°50′E,21°08N--?22°36′N(xiāo).屬北回歸線(xiàn)以南的熱帶濕潤區.由于入射角高，冬至時(shí)分高度角最低為45°本區熱量豐富，終年溫暖，四季常青.具有“常夏無(wú)冬，一雨成秋”的特點(diǎn)。一年分為兩季，即雨季和旱季；雨季長(cháng)達5個(gè)月（5月下旬—10月下旬），旱季長(cháng)達7個(gè)月之久（10月下旬—次年5月下旬），雨季降水量占全年降水量的80%以上.本區熱量豐富，終年溫暖，四季常青。又因距離海洋較近，受印度洋西南季風(fēng)的控制和太平洋東南季風(fēng)的影響，常年濕潤多雨，所以森林繁茂密集，植物盛多.因此西雙版納被譽(yù)為“植物王國”. 1993年10月8日聯(lián)合國教科文組織正式接納西雙版納為國家級自然保護區為國際生物圈保護區。從世界地圖上一眼看去，會(huì )發(fā)現在西雙版納同一緯度上的其他地區幾乎都是茫茫一片荒無(wú)人煙的沙漠或戈壁，惟有這里的2萬(wàn)平方公里的土地像塊鑲嵌在皇冠上的綠寶石，格外耀眼。在這片富饒的土地上，有占全國1/4的動(dòng)物和1/6的植物，是名副其實(shí)的"動(dòng)物王國"和"植物王國"。
景區包括景洪市風(fēng)景片區、勐海縣風(fēng)景片區、勐臘縣風(fēng)景片區三大塊。 每一塊內又有若干景區，共有19個(gè)風(fēng)景區，800多個(gè)景點(diǎn)，總面積1202.53平方公里。該區有著(zhù)種類(lèi)繁多的動(dòng)植物資源，被稱(chēng)之為“熱帶動(dòng)物”王國。其中許 多珍稀、古老、奇特、瀕危的動(dòng)、植物又是西雙版納獨有的，引起了國內外游客和科研工作者的極大興趣。景觀(guān)以豐富迷人的熱帶、亞熱帶雨林、季雨林、溝谷雨林風(fēng)光、珍稀動(dòng)物和絢麗多彩的民族文化，民族風(fēng)情為主體。該區景觀(guān)獨特，知名度高，經(jīng)國務(wù)院1982年10月8日批準定為第一批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區。
西雙版納全州總面積有19582.45平方公里，人口100多萬(wàn)，下轄景洪市和勐海、勐臘兩縣。這里居住著(zhù)傣族、哈尼族、布朗族、基諾族、拉祜族、佤族、瑤族等十幾個(gè)民族， 其中傣族50多萬(wàn)，漢族25萬(wàn)， 其他民族25萬(wàn)。與老撾、緬甸、越南接壤，國境線(xiàn)長(cháng)1069公里。
旅游區特色：多綠、多霧、多傣家民風(fēng)、溫馨和諧、原生態(tài)，與東南亞諸國有著(zhù)質(zhì)的區別，特有韻味。西雙版納是全國唯一熱帶雨林自然保護區，林木參天蔽日，珍禽異獸比比皆是，奇木異葩隨處可見(jiàn)。離泰國、緬甸很近的西雙版納充滿(mǎn)了佛風(fēng)，佛塔寺廟與傣家竹樓、翠竹古木交相掩映，一派神圣景象。
傣族潑水節
西雙版納傣族的新年，傣語(yǔ)稱(chēng)為“楞喝桑堪”或“桑堪比邁”。由于歡度新年的時(shí)候，要舉行熱烈而隆重的潑水祝福活動(dòng)，外地人都把它稱(chēng)為潑水節。傣歷新年，既 不同于公歷的六月。傣語(yǔ)的“楞喝桑堪”，其意就是六月新年。傣歷，是一種陰陽(yáng)合歷，年是陽(yáng)歷年，月是陽(yáng)歷月。據納西凈地的小妖推斷，傣族過(guò)年的時(shí)間雖在六月，但節期并不固定在六 月*日，而是在六月中旬至七月初之間變動(dòng)，年年都需推算，才能確定過(guò)年的確切日子。
歡慶節日
節慶日期：傣族過(guò)年的時(shí)間雖在六月，但節期并不固定在六月*日，而是在六月中旬至七月初之間變動(dòng)，年年都需推算，才能確定過(guò)年的確切日子。
活動(dòng)地點(diǎn)：西雙版納傣族聚居地，播放古城歌曲《納西凈地》。
節慶特色：西雙版納傣族的新年，要舉行熱烈而隆重的潑水祝福活動(dòng)，在每年的六月至七月間舉行，潑水是傣族過(guò)年時(shí)必須舉行的一項活動(dòng)。
慶祝方式：
這天要“趕擺”（集會(huì )娛樂(lè )），人們穿戴一新，載歌載舞在趕擺上集中，放高升、放高升、劃龍船、丟包，歡度佳節。
從前的傣歷年，多以村寨為單位舉行，規模 不大。西雙版納傣族自治州成立以后，各級政府已把傣歷年作為一個(gè)加強各民族文化交流、展示民族風(fēng)情、招商引資、吸引國內外游客、商賈的有組織、有領(lǐng)導的活 動(dòng)，不僅開(kāi)展潑水、放高升、龍舟競渡、放焰火、飛燈、堆沙等傳統活動(dòng)，還增加了文藝表演、商品展銷(xiāo)、貿易洽談等內容，各個(gè)公園也利用優(yōu)勢，開(kāi)展剽牛、斗 雞、大象表演和民俗表演、射弩等各種活動(dòng)，使節日活動(dòng)規模宏大，豐富多彩、引人入勝。國際友人、海外僑胞、省內外游人、商家紛至沓來(lái)，與西雙版納各族人民 一起歡度佳節，欣賞濃郁的民族風(fēng)情活動(dòng)，觀(guān)賞當地迷人的風(fēng)光，開(kāi)展經(jīng)濟貿易活動(dòng)。傣歷年已成為增強文化經(jīng)濟交流，增強友誼和民族團結的重要節日。
希望能解決您的問(wèn)題。
2.寫(xiě)傣族的風(fēng)俗習慣作文
西雙版納傣族信奉萬(wàn)物有靈的原始宗教。
南傳上座部佛教傳入后，原始宗教的信仰仍保留下來(lái)。傣族先民早期認為，世間萬(wàn)物，包括人和動(dòng)物、植物，以至一切無(wú)生物都有靈魂，而且靈魂是不死的，它可以離開(kāi)物而存在。
認為生病是靈魂受到了某種傷害；而死亡，則是靈魂離開(kāi)肉體不再回來(lái)了。人們出于對各種疾病和災害的恐懼，也出于對制服病痛，戰勝災害的強烈愿望，力圖通過(guò)招魂（也稱(chēng)叫魂）把受到傷害或游離了的靈魂招回來(lái)。
不僅可以為人招魂，也可以為家畜家禽和谷物等招魂。西雙版納傣族替人招魂的主要方式有“喚歡龍”（招大魂）、“喚歡囡”（招小魂）、“菲歡”（換魂）和“喚歡南朗”（招黑姑娘魂）四種。
替家畜家禽和莊稼招魂的主要有“喚歡為懷”（招牛魂）、“喚歡蓋”（招雞魂）和“喚歡毫”（招稻谷魂）等三種。據調查，西雙版納傣族共有81種招（叫）魂方法。
他們認為，人身上有32個(gè)大鬼，92個(gè)小鬼。只要其中某一個(gè)鬼魂受到傷害或離開(kāi)人體，人體的某個(gè)部位就會(huì )生病，甚至死亡。
為了治病，就要用81種招魂方法中相應的一種來(lái)招魂。所有叫魂方式中，最著(zhù)名的是“喚歡南朗”，即叫黑姑娘魂，它有長(cháng)篇叫魂詞。
招魂儀式因地區而異：有的地區，要請村寨中專(zhuān)門(mén)負責祭祀的波占來(lái)念誦叫魂詞招魂；有的地區，由年邁的家長(cháng)來(lái)進(jìn)行。替人招魂有招魂詞，例如招“兒女魂”的招魂詞是這樣的：“今天是吉祥的日子，我來(lái)把魂叫。
魂啊魂，爹媽愛(ài)的魂，別去躲在山洞獨自悲哀，別去躲在河邊眼淚汪汪，別鉆進(jìn)樹(shù)林草棵，別去鉆在牛馬身上。頭魂要回到頭里住，牙魂要回到牙里居，耳魂眼魂要回到頭上來(lái)，皮魂要回到人身上，腳魂不要到處奔走。
32魂要今天回來(lái)，92魂要今天回來(lái)！所有的魂啊魂，今天要集中，父母親要給你們拴線(xiàn)。撒！魂回來(lái)了！”叫谷魂、牛魂、雞鴨都有一套禮儀，也有固定的叫魂詞。
除了招魂禮儀，西雙版納傣族還有一套喪葬禮儀。傣族傳統的葬法是土葬和火葬，火葬較為普遍。
以前，傣族內部有嚴格的等級區分，不同等級人對“死”的叫法不同，墓地不同，葬法也不同。家中死了人，首先是報表。
家中有人死了，要立即通知全寨鄉親及親戚朋友。鄰居和親友們聞?dòng)嵹s來(lái)后，立即分頭做各種喪葬的準備工作。
家中人要抓緊時(shí)間給死者沐浴更衣，若死者是男性，還要剃光頭發(fā)。洗浴后，給死者穿上兩套新衣服，里面一套最好是白衣白褲。
接著(zhù)要請寺廟的僧侶為死者誦經(jīng)超度，親屬哭喪。接下來(lái)是先擇出殯的吉日和選擇墳地。
選擇墳地要根據死者的身份地位，到規定的墳山用拋雞蛋法確定墳地。最后是按擇定的吉日出殯和火葬。
出殯那天，要把竹樓清掃一遍。搬開(kāi)火塘上的鐵三角架，將火灰清掃干凈。
再把死者生前的生活用物清理出來(lái)，或火化或丟進(jìn)江河讓水沖走。同時(shí)還要用一只砂堝、一個(gè)布袋，裝上谷物種子送到墓地，以供死者靈魂到陰間去播種。
出殯時(shí)，僧侶和尚走在前頭，為死者引路，親友及寨人排成長(cháng)隊跟在遺體后面。提砂堝、布袋的人到達墓地后，迅速返回家中，重新安放火塘上的鐵三角架，重新點(diǎn)燃塘火。
送葬隊伍要敲鑼打鼓，鳴放火槍?zhuān)允韭≈亍５竭_墳地后，大多數送葬者即可返回，留下數十名壯年男子挖坑掩埋或火化遺體。
送葬結束后，還要請僧侶誦一部《芒嘎拉》經(jīng)文，送家神家鬼。至此，喪事才算辦完。
若是夫妻中的一方死去，還要舉行一個(gè)斷絕夫妻關(guān)系的儀式：生者取來(lái)一條栓有檳榔的白線(xiàn)和一對蠟條。自己握住線(xiàn)的一端，另一端系在死者的棺木的或抬尸板上。
一位長(cháng)者將白線(xiàn)從中間斬斷，就表示斷絕了夫妻關(guān)系。之后，男的可以重娶，女的可以改嫁，不受約束。
婚禮傣族是一夫一妻制的個(gè)體家庭，一般有父母和子女兩代，也有祖孫三代同堂的。兒女長(cháng)大結婚以后，便與父母分居另立家庭。
父母大多隨幼子或幼婦女同住，家庭財產(chǎn)由幼子女繼承，幼子女負責贍養父母；已分居的兒女也可以得到部分財產(chǎn)，數量很少。家庭中男女平等，經(jīng)濟獨立，婦女在結婚前就開(kāi)始有個(gè)人積蓄，結婚帶男方家的財物一旦離婚可以攜帶回娘家；男方到女方家上門(mén)期間，若夫妻關(guān)系破裂，男子也可以搬著(zhù)自己的東西回父母處。
寡婦可以改嫁，也可以招男子上門(mén)。如果男方離家數月沒(méi)有音信，女方可以另找配偶。
夫婦死去，不管年紀多大，都要辦離婚手續，手續簡(jiǎn)單，將一對蠟燭放在亡者棺上，即表示與死者離異。祭祀傣放禁忌很多。
客人、長(cháng)輩、男子居下時(shí)，婦女不和早樓。男人所用衣物和工具，婦女不得過(guò)。
媳婦不能與公公、叔伯直接傳遞東西，必須傳遞時(shí)，媳婦要把傳遞的物品放在桌上或適當的地方，再請公公、叔伯去取。男女相遇，女的讓路于下方。
路遇公婆，媳婦要把裙子拉緊躬身讓路。祭龍時(shí)，外族人不能參加祭典；參加祭典者不能抽煙，不得講外族話(huà)，不得作農活，不得帶一枝一葉進(jìn)村寨。
住房正中的柱子不能靠。勐拉普洱上、中、下三寨，入佛寺時(shí)須脫鞋，不許摸小和尚的頭。
客人上竹樓禁坐火塘上方及跨火塘，不能入主人臥室。
3.傣族民風(fēng)民俗的作文
傣族的重大節日是傣歷新年——潑水節、關(guān)門(mén)節和開(kāi)門(mén)節。“潑水節”是傣族人民送舊迎新的傳統節日，時(shí)間在公歷四月中旬。節日期間的主要活動(dòng)是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。 禁忌：忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著(zhù)頭發(fā)進(jìn)寨子；進(jìn)入傣家竹樓，要把鞋脫在門(mén)外，而且在屋內走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過(guò)火塘，不能進(jìn)入主人內室，不能坐門(mén)檻；不能移動(dòng)火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；忌諱在家里吹口哨、剪指甲；不準用衣服當枕頭或坐枕頭；曬衣服時(shí)，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處；進(jìn)佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。 日常食俗 傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃，民間認為：粳米和米需米只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。外出勞動(dòng)者常在野外魚(yú)餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語(yǔ)，意為醬）、青苔松即可進(jìn)食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，其制法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜濁，使味變酸，然后曬干儲藏。吃時(shí)放少許煮菜或放在湯內。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食呂有助于消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚(yú)、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。以青苔入菜，是傣族特有的風(fēng)味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取后撕成薄片，曬干，用竹篾穿起來(lái)待用。做菜時(shí)，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再將滾油倒上，然后加鹽攪拌，用糯米團或臘肉蘸食，其味美無(wú)比。烹魚(yú)，多做成酸魚(yú)或烤成香茅草魚(yú)，此外還做成魚(yú)剁糝（即用魚(yú)烤后捶成泥，與大芫荽等調料央而成）、魚(yú)凍、火燒魚(yú)、白汁黃鱔等。吃螃蟹時(shí)，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱(chēng)這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤(pán)。
4.西雙版納的民俗風(fēng)情
中國的民俗風(fēng)情 苗族、土家族過(guò)春節，一般比漢族提前一、兩天，也有提前六、七天的，稱(chēng)為"趕年"。
"趕年"的時(shí)間，因姓氏宗支而異。以酉陽(yáng)縣為例；老寨鄉彭姓，臘月二十九過(guò)"趕年"；后溪鄉彭姓，臘月二十四過(guò)"趕年"；可大鄉和沙灘鄉李姓，臘月二十八過(guò)"趕年"。
過(guò)"趕年"的方式，也不完全一樣。可大、沙灘鄉李姓過(guò)"趕年"時(shí)，禁止殺雞、殺豬，晚上禁點(diǎn)油燈，只能點(diǎn)燭，并通宵不熄。
部分彭姓過(guò)"趕年"時(shí)，清晨得由男子做飯。飯做好，祭祀祖先完畢，再喊女人、孩子起床。
飯后，全家出門(mén)游玩。土家人平日用鼎罐做飯，過(guò)飯"是將肉切成，加上佐料，一層米一層肉，蘿卜等，合煮一鍋。
"年飯"做好，要先祭祀祖先。祭祀時(shí)，焚香燃燭，燒錢(qián)化紙，三跪九叩，懷念祖先功德，祈求祖先護佑。
團年時(shí)，要先給果樹(shù)和犁鏵、牛欄、豬圈、雞舍喂飯，給碓、磨、鋤等貼"壓歲錢(qián)"，以求五谷豐登、六畜興旺、瓜果豐碩、財源興隆。 達斡爾族：年年高北方的達斡爾族有拜年的習慣，春節時(shí)，人們穿上節日盛裝，逐家走訪(fǎng)，互相祝賀。
每家都備有蒸糕，拜年者一進(jìn)門(mén)，主人就用蒸糕款待。“糕”在漢語(yǔ)中與“高”諧音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平進(jìn)一步提高。
節日期間，達斡爾族還舉行歌舞、體育活動(dòng)，一直持續半個(gè)月。 蒙古族：酒肉不盡北方的蒙古族過(guò)春節卻是另一番景象，節前家家戶(hù)戶(hù)都備下了當年生長(cháng)的公羊和各種奶制品以及幾壇美酒。
除夕之夜，人們穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到來(lái)。午夜開(kāi)始飲酒進(jìn)餐，按常規要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，這樣象征著(zhù)新的一年酒肉不盡，吃喝不愁。
初一早晨，身穿各式服裝的男女，跨上駿馬，三五成群奔向“浩特”（村鎮），挨個(gè)地串蒙古包。串包時(shí)，先要給長(cháng)輩叩頭祝愿，接著(zhù)主人家的女婿為前來(lái)串包的客人敬酒，人們邊歌邊舞。
壯族：迎英雄居住在中國南方的壯族，稱(chēng)春節為“新年節”。這一天，人們出門(mén)無(wú)論遇到誰(shuí)都要相互祝賀，認為這樣一年才能吉祥。
在壯族民間還有過(guò)晚年的習慣，壯族稱(chēng)做“吃立節”。“吃立節”是在這個(gè)月的30號，相傳在100多年前，壯族的一支農民武裝在抗擊外來(lái)侵略者后凱旋歸來(lái)，這時(shí)春節已過(guò)，壯族群眾為了歡迎他們，就在這個(gè)月的30號為他們重過(guò)春節。
布依族：姑娘搶挑第一擔水居住在中國西南邊疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵達旦地守歲。天一亮，姑娘們爭著(zhù)到屋外去挑水，誰(shuí)先挑回第一擔水，誰(shuí)就是最勤勞的姑娘。
而那里的景頗族人民喜歡在春節前舉行打靶活動(dòng)，姑娘們是這項活動(dòng)的組織者和裁判員。她們把繡好的荷包用線(xiàn)吊在竹桿上，在樹(shù)尖中左右搖擺，請小伙子射擊。
誰(shuí)先射落荷包，姑娘們就把酒作為獎品送給誰(shuí)。荷包里一般裝有一枚硬幣，幾粒谷子和幾顆裝飾用的珠子，作為幸福的象征。
哈尼族：蕩秋千春節前幾天，哈尼族居住的村寨就已經(jīng)熱鬧起來(lái)，婦女們都忙著(zhù)舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。
而小伙子們則忙著(zhù)上山砍竹子，準備立秋千。那里的秋千有十幾公尺高，哈尼族不管男女老少都很愛(ài)蕩秋千。
節日里，大家都穿著(zhù)自己最喜愛(ài)的衣服去蕩秋千，處處呈現出熱鬧、和睦的節日景象。 傣族：擲糠包傣族青年男女喜愛(ài)甩糠包的游戲，春節期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰(shuí)投得準，看誰(shuí)接得著(zhù)。
玩到一定的時(shí)候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著(zhù)的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來(lái)。
父母見(jiàn)到女兒拿著(zhù)頭布、牽著(zhù)駿馬回來(lái)，便設宴款待。 另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。
高山族：“圍爐”居住在中國臺灣省的高山族，他們在過(guò)春節時(shí)則是另一番情趣。除夕晚上，一家老少?lài)诜庞谢疱伒膱A桌上聚餐，叫做“圍爐”。
平常滴酒不沾的婦女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。“圍爐”時(shí)吃的蔬菜不用刀切，洗凈后帶根煮熟，表示祝愿父母長(cháng)壽。
如果家里有人外出，也要空出一個(gè)席位，把這個(gè)人的衣服放在空位上，表示全家人對他的思念。 滿(mǎn)族：掛旗過(guò)年滿(mǎn)族分“紅、黃、藍、白”四旗人。
春節時(shí)，紅旗人在門(mén)上貼紅掛旗，黃旗人在門(mén)上貼黃掛旗，藍旗人在門(mén)上貼藍掛旗，白旗人在門(mén)上貼白掛旗。這些掛旗圖案優(yōu)美，色彩鮮艷，象征著(zhù)一年的吉祥開(kāi)端。
節日期間，男孩成幫結伙地放鞭炮，或乘坐自制的各式各樣的木爬犁，在山崗上、冰面上嗖嗖飛馳。少女和年輕的媳婦們穿著(zhù)新做的花衣服，三五成群，分家合伙地玩嘎拉哈（豬或牛的膝關(guān)節骨）。
從初一到初五的晚上，人們還自愿組織起來(lái)扭秧歌拜年，陣容較強的秧歌隊，不僅在本村扭，還到外村去扭。圍觀(guān)的群眾常常樂(lè )得前仰后合，忘記了疲勞和寒冷。
甚至還有熱心的觀(guān)眾—直尾隨著(zhù)秧歌隊走鄉串戶(hù)，直到天明才歸。 白族：“放高升”云南白族同胞過(guò)年時(shí)，有一種叫“放高升”的慶祝活動(dòng)。
所謂“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹節里裝上火藥，點(diǎn)燃以后可以把整個(gè)大竹子崩上天空百十丈，成為名副其實(shí)的“高升”。有的地區的白族同胞。
5.西雙版納的風(fēng)土人情20字
苗族有自己的語(yǔ)言，苗語(yǔ)分三大方言：湘西、黔東和川黔滇。
一95陸年后，設計了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族與漢族長(cháng)期交往，有很大一部分苗族兼通漢語(yǔ)并用漢文。
苗族地區以農業(yè)為主，以狩獵為輔。苗族的挑花、刺繡、織錦、蠟染、剪紙、首飾制作等工藝美術(shù)瑰麗多彩，馳名中外。
其中，苗族的蠟染工藝已有千年歷史。苗族服飾多達一百三十多種，可以同世界上任何一個(gè)民族的服飾相媲美。
苗族是個(gè)能歌善舞的民族，尤以情歌、酒歌享有盛名。蘆笙是苗族最有代表性的樂(lè )器。
苗族以能歌善舞著(zhù)稱(chēng)，苗族民歌尤其豐富，每年農歷正月初二或5月5日花山節（即踩花山），青年男女歡聚一起踩鼓，跳蘆笙舞，對歌抒情，尋求配偶，同時(shí)舉行爬花桿、斗占比賽。苗族中國漬麻織布、剌繡、蠟染，工藝精湛，深得國內外贊譽(yù)。
青年男女喜穿“五色斑衣”，集蠟染、剌繡于一身，絢麗多姿。苗族主要從事家業(yè)。
過(guò)去，狩獵是一項主要的副業(yè)，常用弓弩、火槍圍獵獵物，實(shí)行“隔山打鳥(niǎo)，見(jiàn)者有份”的分配方式。一些苗族同胞信仰民間多神教和基督教。
禮儀：苗族十分注重禮儀。客人來(lái)訪(fǎng)，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠道來(lái)的貴客，苗族人習慣先請客人飲牛角酒。
吃雞時(shí)，雞頭要敬給客人中的長(cháng)者，雞腿要賜給年紀最小的客人。有的地方還有分雞心的習俗，即由家里年紀最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。
如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說(shuō)明情況，主人不勉強，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。苗族講究真情實(shí)意，非常熱情，最忌浮華與虛偽。
主人路遇客人不搶走第一步，不走在前面；交談中用敬語(yǔ)稱(chēng)呼；迎客要穿節日服裝；對貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門(mén)，男主人要叫門(mén)，告知在家的女主人，女主人要唱歌開(kāi)門(mén)迎客；在客人面前，女主人不登高上樓；宴會(huì )上以雞、鴨待客為佳肴，尤以心、肝最貴重，要先給給客人或長(cháng)者，客人則分給眾人享用，次序是先長(cháng)后幼。客人不要稱(chēng)主人“苗子”，他們喜自稱(chēng)“蒙”。
服飾：喜戴銀飾是苗族姑娘的天性，她們挽發(fā)髻于頭頂，戴上高約二0公分左右，制作精美的銀花冠，花冠前方插有陸根高低不齊的銀翹翅，上面大都打制著(zhù)二龍戲珠圖案。有的地區，銀冠上除插銀片外，還插高約一公尺的銀牛角，角尖系彩飄，更顯的高貴富麗。
銀冠下沿，圈掛銀花帶，下垂一排小銀花墜，脖子上戴的銀項圈有好幾層，多以銀片打制花和小銀環(huán)連套而成。前胸戴銀鎖和銀壓領(lǐng)，胸前、背后戴的是銀披風(fēng)，下垂許多小銀鈴。
耳環(huán)、手鐲都是銀制品。只有兩只衣袖才呈現出以火紅色為主基調的刺繡，但袖口還鑲嵌著(zhù)一圈較寬的銀飾。
苗家姑娘盛裝的服飾常常有數公斤重，有的是幾代人積累繼承下來(lái)的。素有“花衣銀裝賽天仙”的美稱(chēng)。
苗家銀飾的工藝，華麗考究、巧奪天工，充分顯示了苗族人民的智慧和才能。苗族的服飾各地不完全相同，男子多用布包頭，身穿短衣褲，但苗族婦女的穿戴普遍比較講究，尤其是盛裝，極為精美，花飾很多，有的裙子有四十多層，故名 “百褶裙”。
衣裙上面繡制的各種圖案，古色古香，異彩紛呈。婦女中國紡織、刺繡、蠟染，工藝十分精湛。
習俗：在苗族人家做客，切記不能去夾雞頭吃。客人一般也不能夾雞肝、雞雜和雞腿，雞膽、雞雜要敬老年婦女，雞腿則是留給小孩的。
當你離開(kāi)苗族主人家時(shí)，一定要有禮貌地說(shuō)聲“哇周”，意為“謝謝”，感謝苗家對你的盛情款待。 有些苗族地區，忌隨時(shí)洗刷飲甑、飯包、飯盆，只能在吃新米時(shí)洗，以示去舊米迎新米。
隨時(shí)洗刷會(huì )洗去家財，飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用，須先打草標，以示殺死病鬼。
忌動(dòng)他人放于路邊的衣物，以免傳染麻瘋病。忌孩子在家中亂耍小弓箭，恐射中祖先。
忌跨小孩頭頂，否則孩子長(cháng)不高。禁忌婦女與長(cháng)輩同坐一條長(cháng)凳。
婚俗：苗族是一夫一妻制，男女青年婚前有傳統的社交活動(dòng)。如“會(huì )姑娘”就是苗族青年自由戀愛(ài)的方式。
苗族的傳統節日是一年一度的花山節（農歷正月初五舉行，又名"踩花山"），這是苗族人民最盛的節日，節日期間，身著(zhù)節日盛裝的男女青年歡聚對歌，表演踩鼓，跳獅子和蘆笙舞，熱鬧非凡。 在青年男女婚戀過(guò)程中也必不可少的食品是糯米飯。
湖南城步的苗族把畫(huà)有鴛鴦的糯米粑作為信物互相饋贈；舉行婚禮時(shí)，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請新郎、新娘吃畫(huà)有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。 食俗：大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。
油炸食品以油炸粑粑最為常見(jiàn)。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。
肉食多來(lái)自家畜、家禽飼養，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說(shuō)。苗家的食用油除動(dòng)物油外，多是茶油和菜油。
以辣椒為主要調味品，有的地區甚至有“無(wú)辣不成菜”之說(shuō)。苗族的菜肴種類(lèi)繁多，常見(jiàn)的蔬菜有豆類(lèi)、瓜類(lèi)和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆制品。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中三-5天發(fā)酵后，即可用來(lái)煮肉，煮魚(yú)，煮菜。
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、雞、鴨、魚(yú)、肉都喜歡腌成酸味的。苗族。
6.介紹傣族風(fēng)俗習慣的作文
傣族傣族歷史悠久，文化豐富多彩，有自己的歷法、語(yǔ)言文字，并以豐富的民族民間文學(xué)藝術(shù)著(zhù)稱(chēng)于世。
傣族有人口162萬(wàn)多人，其中云南有101.4萬(wàn)，主要聚居在西雙版納州和德宏州。臨興的耿馬、孟定，思茅的孟連，玉溪的新平等30多個(gè)縣也都有分布。
傣族先民為古代百越中的一支，漢代稱(chēng)“滇越”、“撣”。魏晉以后，有“金齒”、“白衣”、“擺夷”等多種他稱(chēng)，但自稱(chēng)是“傣”，意為酷愛(ài)自由與和平的人。
傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。 傣族主要聚居在熱帶、亞熱帶的平壩地區，村寨多臨江河湖泊，住宅通常每戶(hù)一座竹樓，竹籬環(huán)繞，果樹(shù)、翠竹掩映，環(huán)境十分優(yōu)美。
四周田地肥沃，特產(chǎn)豐富。傣族人民性格溫和，喜愛(ài)歌舞。
傣族無(wú)論男女，出門(mén)總喜歡在肩上挎上一個(gè)用織錦做成的挎包（筒帕）。挎包色調鮮艷，風(fēng)格淳樸，具有濃厚的生活色彩和民族特色。
圖案有珍禽異獸，樹(shù)木花卉或幾何圖形，形象逼真，栩栩如生。每一種圖案都含有具體的內容，如：紅、綠色是為了紀念祖先；孔雀圖案表示吉祥如意；大象圖案象征著(zhù)五谷豐登，生活美好，充分表現了傣族人民對美好生活的向往和追求。
潑水節（傣歷新年）是傣族最富民族特色的節日。節期在傣歷六月，相當于公歷4月。
一清早人們就要采來(lái)鮮花綠葉到佛寺供奉，擔來(lái)清水“浴佛”——為佛像洗塵。“浴佛”完畢，集體性的相互潑水就開(kāi)始了一群群青年男女用各種各樣的容器盛水，涌出大街小巷，追逐嬉戲，逢人便潑。
“水花放，傣家狂”，“潑濕一身、幸福終身”！象征著(zhù)吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛開(kāi)，人們盡情地潑盡情地灑，笑聲朗朗，高興異常，全身濕透，興致彌高。 傣族人居住的竹樓是一種干欄式建筑。
竹樓近似方形，以數十根大竹子支撐，懸空鋪樓板；房頂用茅草排覆蓋，竹墻縫隙很大，既通風(fēng)又透光，樓頂兩面的坡度很大，呈A字形。竹樓分兩層，樓上住人，樓下飼養牲畜，堆放雜物，也是舂米、織布的地方。
傣族婦女的穿著(zhù)打扮，是全世界最美麗的，它就像孔雀開(kāi)屏一樣，五彩繽紛，美不勝收，令人嘆為觀(guān)止傣族婦女一般都長(cháng)得身材苗條，面目清純嬌美，看上去婷婷玉立，儀態(tài)萬(wàn)方，因此素有“金孔雀”的美稱(chēng)。她們不僅長(cháng)得美，而且還善于打扮，用獨具特色的服飾把自己裝扮得一個(gè)個(gè)如花似玉。
傣族婦女一般喜歡穿窄袖短衣和統裙，把她們那修長(cháng)苗條的身材充分展示出來(lái)。上面穿一件白色或緋色內衣，外面是緊身短上衣，園領(lǐng)窄袖，有大襟，也有對襟，有水紅、淡黃、淺綠、雪白、天藍等多種色彩。
現在多是用喬其紗、絲綢、的確良等料子縫制。窄袖短衫緊緊地套著(zhù)胳膊，幾乎沒(méi)有一點(diǎn)空隙，有不少人還喜歡用肉色衣料縫制，若不仔細看，還看不出袖管，前后衣襟剛好齊腰，緊緊裹住身子，再用一根銀腰帶系著(zhù)短袖衫和統裙口，下著(zhù)長(cháng)至腳踝的統裙，腰身纖巧細小，下擺寬大。
傣族婦女的這種裝束，充分展示了女性的胸、腰、臀“三圍”之美，加上所采用的布料經(jīng)柔，色彩鮮艷明快，無(wú)論走路或做事，都給人一種婀娜多姿、瀟灑飄逸的感覺(jué)。傣族男子一般上穿無(wú)領(lǐng)對襟袖衫，下穿長(cháng)管褲，以白布或藍布包頭。
傣族婦女的服飾各地有較大差異，但基本上都以束發(fā)、筒裙和短衫為共同特征。筒裙長(cháng)到腳面，衣衫緊而短，下擺僅及腰際，袖子卻又長(cháng)又窄。
孔雀舞，傣語(yǔ)叫“戛洛涌”、“煩洛涌”或“戛楠洛”。這是傣族人民最為喜聞樂(lè )見(jiàn)的舞蹈，流傳于云南德宏傣族景頗族自治州和西雙版納傣族自治州境內。
富饒美麗的傣鄉，素有“孔雀之鄉”的美稱(chēng)，過(guò)去每當晨曦微明或夕陽(yáng)斜照時(shí)，常見(jiàn)姿態(tài)旖旎的孔雀翩翩起舞，因此，孔雀在傣族人民心中是吉祥、幸福、美麗、善良的象征。每逢佳節，傣族人民都要云集一堂，觀(guān)看由民間藝人表演的根據民間故事、神話(huà)傳說(shuō)，以及佛經(jīng)故事等編成的孔雀舞及表現孔雀習性的舞蹈。
象腳鼓舞，傣語(yǔ)叫“戛光”或“煩光”（傣語(yǔ)稱(chēng)鼓為“光”，跳舞為“戛”）。“戛光”是傣族地區流行最廣的男子舞蹈。
每當栽秧后和豐收時(shí)節，就跳起象腳鼓舞以示歡慶。象腳鼓不僅是一種民間舞蹈的道具，也是伴奏其他舞蹈的主要樂(lè )器。
傣族人民娛樂(lè )時(shí)，有舞必有鼓，有鼓必有舞，只有在象腳鼓的伴奏下，舞蹈才能跳得有聲有色、酣暢盡興。 傣族人嗜酒，但酒的度數不高，是自家釀制的，味香甜。
茶是當地特產(chǎn)，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時(shí)只在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。
嚼食檳榔，拌以煙草、石灰，終日不斷。由于長(cháng)期嚼食唇齒皆黑，口液如血，人以為美。
燒陶業(yè)較發(fā)達，大部分飲餐用具多由婦女燒制。傣族禁忌很多。
忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著(zhù)頭發(fā)進(jìn)寨子；不能坐在火塘上方或跨過(guò)火塘，不能進(jìn)入主人內室，不能坐門(mén)檻；不準用衣服當枕頭或坐枕頭；祭龍時(shí)，外族人不能參加祭典；參加祭典者不能抽煙，不得講外族話(huà)，不得作農活，不得帶一枝一葉進(jìn)村寨。住房正中的柱子不能靠。
勐拉普洱上、中、下三寨，入佛寺時(shí)須脫鞋，不許摸小和尚的頭。進(jìn)傣家時(shí)，忌到樓口不脫鞋；進(jìn)屋后，忌用腳跺地板。
忌在家中剪指甲、吹口哨和玩響樂(lè )器，以為口哨及樂(lè )器聲可喚鬼入室。佩掛刀時(shí)，忌刀口向內，否則，認為居心不。
7.西雙版納的風(fēng)俗
西雙版納 西雙傣語(yǔ)為十二的意思，雙版納即為十二個(gè)版納：版納景洪、版納勐養、版納勐龍、版納勐旺、版納勐海、版納勐混、版納勐阿、版納勐遮、版納西定、版納勐臘、版納勐捧、版納易武。
位于云南南部西雙版納傣族自治州境內，101°50′E,21°08N--?22°36′N(xiāo).屬北回歸線(xiàn)以南的熱帶濕潤區.由于入射角高，冬至時(shí)分高度角最低為45°本區熱量豐富，終年溫暖，四季常青.具有“常夏無(wú)冬，一雨成秋”的特點(diǎn)。一年分為兩季，即雨季和旱季；雨季長(cháng)達5個(gè)月（5月下旬—10月下旬），旱季長(cháng)達7個(gè)月之久（10月下旬—次年5月下旬），雨季降水量占全年降水量的80%以上.本區熱量豐富，終年溫暖，四季常青。
又因距離海洋較近，受印度洋西南季風(fēng)的控制和太平洋東南季風(fēng)的影響，常年濕潤多雨，所以森林繁茂密集，植物盛多.因此西雙版納被譽(yù)為“植物王國”. 1993年10月8日聯(lián)合國教科文組織正式接納西雙版納為國家級自然保護區為國際生物圈保護區。從世界地圖上一眼看去，會(huì )發(fā)現在西雙版納同一緯度上的其他地區幾乎都是茫茫一片荒無(wú)人煙的沙漠或戈壁，惟有這里的2萬(wàn)平方公里的土地像塊鑲嵌在皇冠上的綠寶石，格外耀眼。
在這片富饒的土地上，有占全國1/4的動(dòng)物和1/6的植物，是名副其實(shí)的"動(dòng)物王國"和"植物王國"。 景區包括景洪市風(fēng)景片區、勐海縣風(fēng)景片區、勐臘縣風(fēng)景片區三大塊。
每一塊內又有若干景區，共有19個(gè)風(fēng)景區，800多個(gè)景點(diǎn)，總面積1202.53平方公里。該區有著(zhù)種類(lèi)繁多的動(dòng)植物資源，被稱(chēng)之為“熱帶動(dòng)物”王國。
其中許 多珍稀、古老、奇特、瀕危的動(dòng)、植物又是西雙版納獨有的，引起了國內外游客和科研工作者的極大興趣。景觀(guān)以豐富迷人的熱帶、亞熱帶雨林、季雨林、溝谷雨林風(fēng)光、珍稀動(dòng)物和絢麗多彩的民族文化，民族風(fēng)情為主體。
該區景觀(guān)獨特，知名度高，經(jīng)國務(wù)院1982年10月8日批準定為第一批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區。 西雙版納全州總面積有19582.45平方公里，人口100多萬(wàn)，下轄景洪市和勐海、勐臘兩縣。
這里居住著(zhù)傣族、哈尼族、布朗族、基諾族、拉祜族、佤族、瑤族等十幾個(gè)民族， 其中傣族50多萬(wàn)，漢族25萬(wàn)， 其他民族25萬(wàn)。與老撾、緬甸、越南接壤，國境線(xiàn)長(cháng)1069公里。
旅游區特色：多綠、多霧、多傣家民風(fēng)、溫馨和諧、原生態(tài)，與東南亞諸國有著(zhù)質(zhì)的區別，特有韻味。西雙版納是全國唯一熱帶雨林自然保護區，林木參天蔽日，珍禽異獸比比皆是，奇木異葩隨處可見(jiàn)。
離泰國、緬甸很近的西雙版納充滿(mǎn)了佛風(fēng)，佛塔寺廟與傣家竹樓、翠竹古木交相掩映，一派神圣景象。 傣族潑水節 西雙版納傣族的新年，傣語(yǔ)稱(chēng)為“楞喝桑堪”或“桑堪比邁”。
由于歡度新年的時(shí)候，要舉行熱烈而隆重的潑水祝福活動(dòng)，外地人都把它稱(chēng)為潑水節。傣歷新年，既 不同于公歷的六月。
傣語(yǔ)的“楞喝桑堪”，其意就是六月新年。傣歷，是一種陰陽(yáng)合歷，年是陽(yáng)歷年，月是陽(yáng)歷月。
據納西凈地的小妖推斷，傣族過(guò)年的時(shí)間雖在六月，但節期并不固定在六 月*日，而是在六月中旬至七月初之間變動(dòng)，年年都需推算，才能確定過(guò)年的確切日子。 歡慶節日 節慶日期：傣族過(guò)年的時(shí)間雖在六月，但節期并不固定在六月*日，而是在六月中旬至七月初之間變動(dòng)，年年都需推算，才能確定過(guò)年的確切日子。
活動(dòng)地點(diǎn)：西雙版納傣族聚居地，播放古城歌曲《納西凈地》。 節慶特色：西雙版納傣族的新年，要舉行熱烈而隆重的潑水祝福活動(dòng)，在每年的六月至七月間舉行，潑水是傣族過(guò)年時(shí)必須舉行的一項活動(dòng)。
慶祝方式： 這天要“趕擺”（集會(huì )娛樂(lè )），人們穿戴一新，載歌載舞在趕擺上集中，放高升、放高升、劃龍船、丟包，歡度佳節。 從前的傣歷年，多以村寨為單位舉行，規模 不大。
西雙版納傣族自治州成立以后，各級政府已把傣歷年作為一個(gè)加強各民族文化交流、展示民族風(fēng)情、招商引資、吸引國內外游客、商賈的有組織、有領(lǐng)導的活 動(dòng)，不僅開(kāi)展潑水、放高升、龍舟競渡、放焰火、飛燈、堆沙等傳統活動(dòng)，還增加了文藝表演、商品展銷(xiāo)、貿易洽談等內容，各個(gè)公園也利用優(yōu)勢，開(kāi)展剽牛、斗 雞、大象表演和民俗表演、射弩等各種活動(dòng)，使節日活動(dòng)規模宏大，豐富多彩、引人入勝。國際友人、海外僑胞、省內外游人、商家紛至沓來(lái)，與西雙版納各族人民 一起歡度佳節，欣賞濃郁的民族風(fēng)情活動(dòng)，觀(guān)賞當地迷人的風(fēng)光，開(kāi)展經(jīng)濟貿易活動(dòng)。
傣歷年已成為增強文化經(jīng)濟交流，增強友誼和民族團結的重要節日。希望能解決您的問(wèn)題。
8.傣族的民俗民風(fēng)作文
傣族民俗民風(fēng)[民族簡(jiǎn)介] 傣族是中國少數民族之一，有人口1 0 2 5 1 2 8 人。
主要聚居在云南省西部靠邊境的弧形地帶，西雙版納傣族自治州德宏傣族景頗族自治州以及耿馬、孟連、元江、新平等自治縣。少部分散布于其他縣區。
傣族與古“百越”人有淵源關(guān)系。主要從事農業(yè)，以種植水稻為主。
信仰小乘佛教。語(yǔ)言是一種文化現象，傣語(yǔ)屬于漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支。
在不同的傣族地區使用著(zhù)不同形式的四種文字，即傣仂文、傣那文、傣繃文和傣端文。 孔雀舞是傣族具有代表性的一種民間舞蹈。
傣族的許多村寨都有擅長(cháng)于跳孔雀舞的人。由于代代相傳及民間藝術(shù)人精心創(chuàng )造，形成了各具特色，不同流派的孔雀舞。
[宗教習俗] 傣族篤信小乘佛教，小乘佛教源于古印度。佛寺的吸引力還在于寬松的戒律，剃光頭而不燒戒，還俗后可以結婚。
在傣族人的傳統觀(guān)念中，認為男人一生非得過(guò)一段脫離家庭的宗教生活，成為受過(guò)教化的人，才有資格結婚娶妻。 根據傣族的宗教習俗，男孩一到七八歲就要削發(fā)為僧，開(kāi)始過(guò)宗教生活。
婦女雖然不入寺為僧，但也都是虔誠的信徒。送孩子入寺為僧是件大事，合家歡樂(lè )，舉行隆重的入寺儀式。
孩子一旦踏入佛門(mén)，便吃往在寺廟，每天誦經(jīng)習文，學(xué)習各種功課，不參加社會(huì )勞動(dòng)，靠群眾齋僧生活。功課完畢，便可上街訪(fǎng)友探親，但不在外過(guò)夜。
根據自愿，二三年后還俗。[飲食習慣] 以大米和糯米為主食。
德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂現吃，民間認為：粳米和米需米只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。
所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，據說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚(yú)、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。
以青苔入菜，是傣族特有的風(fēng)味菜肴。烹魚(yú)，多做成酸魚(yú)或烤成香茅草魚(yú)，此外還做成魚(yú)剁糝（即用魚(yú)烤后捶成泥，與大芫荽等調成）、魚(yú)凍、火燒魚(yú)、白汁黃鱔等。
吃螃蟹時(shí)，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱(chēng)這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。 苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。
除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤(pán)。 傣族地區潮濕炎熱，昆蟲(chóng)種類(lèi)繁多，用昆蟲(chóng)為原料制作的風(fēng)味菜肴和小吃，是傣族食物構成的一個(gè)重要部分。
常食用的昆蟲(chóng)有蟬、竹蟲(chóng)、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。 傣族人嗜酒，但酒的度數不高，是自家釀制的，味香甜。
茶是當地特產(chǎn)，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時(shí)只在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。
嚼食檳榔，拌以煙草、石灰，終日不斷。[婚喪習俗] 每年的七月十五至十月十五期間，正值農忙季節，傣族青年一般不談戀愛(ài)，也不辦喜事。
這一古老的傳統習俗一直保留至今。 農忙季節一過(guò)，就會(huì )在幽靜涼爽的竹樓上，綠樹(shù)成蔭的地頭邊，熱鬧歡樂(lè )的丟包場(chǎng)上……看到男女青年談情說(shuō)愛(ài)的身影。
傣族青年常用歌聲來(lái)表示自己的愛(ài)慕之情，一問(wèn)一答，羞澀而不俗套，十分委婉、純樸、巧妙。男女青年相愛(ài)，定情之后，便由男方父母請媒人去女方家里提親，只要兩相情愿，父母一般是不會(huì )阻撓的。
定婚之后，選擇良辰吉日，舉行婚禮。傣族婚禮，古老簡(jiǎn)樸，按照當地風(fēng)俗，婚禮必須在女方家竹樓上舉行。
“拴線(xiàn)”儀式是傣族婚禮的主要內容。寬敞的竹樓堂屋擺著(zhù)一張婚禮桌，桌面上覆蓋著(zhù)芭蕉葉，上面放著(zhù)芭蕉葉做成的帽子，下面放著(zhù)雌雄雞各一只。
桌上還放有紅布、白布、芭蕉葉盒子等。主婚人坐在婚禮桌上首，親友們靠近主婚人圍桌而坐。
新郎新娘跪在主婚人對面，準備接受“拴線(xiàn)”儀式的洗禮。主婚人致完賀詞，新郎新娘從桌上抓一坨糯米飯，蘸上酒，撣向四周。
之后，舉手作揖，以示對祖先的懷念和祭典。接著(zhù)，主婚人從桌上拿起一根較長(cháng)的白線(xiàn)（有的地方是紅線(xiàn)）從左至右，繞過(guò)新郎新娘的肩，把線(xiàn)的兩端搭在桌子上。
然后，又用較短的白線(xiàn)，分別拴在新婚夫妻的手腕上。表示他們的靈魂和心已經(jīng)拴在一起，相親相愛(ài)，永不分離。
同時(shí)，在坐的老人也紛紛拿起白線(xiàn)，重復地將線(xiàn)拴在新人的手腕上。并祝福他們婚后幸福。
生出兒子會(huì )犁田、蓋房；生出姑娘會(huì )織布、插秧…… 拴線(xiàn)后，桌子上的一只雞獻給念祝辭的老人，另一只讓年輕小伙子拿去分享，預祝他們早日找到鐘情的姑娘。在竹樓的另一端，主人擺設豐盛的佳肴，招待前來(lái)賀禮的賓客。
新郎新娘舉杯向來(lái)賓們殷勤地敬酒。此時(shí)，客人往往提出各種問(wèn)題，讓新郎新娘當場(chǎng)作答。
幽默的問(wèn)答，有時(shí)引起哄堂大笑，氣氛異常熱烈。婚宴中，還要請“贊哈”（歌手）來(lái)唱歌。
“贊哈”有男有女，大都是口齒靈俐，通曉本民族文化，善于表達感情的人。當“贊哈”唱到精彩之處，人們不時(shí)爆發(fā)出“噢！噢！噢！”的歡呼聲，將婚禮推向高潮。
[建筑特色] 傣族人住竹樓已有1 4 0 0 多年的歷史。竹樓是傣族人民因地制宜，創(chuàng )造的一種特殊形式的民。
