述職報告總結語(yǔ)(總廚述職報告)
述職報告總結語(yǔ)
述職報告總結語(yǔ)
述職報告總結語(yǔ)
1.一年來(lái)，本人能學(xué)習、和，十八大和十八大三中全會(huì )精神，按黨員標準要求，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上艱苦樸素、務(wù)真求實(shí)，地和各級安排的任務(wù)。為XX盡心盡力，努力工作，主要情況匯報如下:
2.伴新年鐘聲的臨近，依依惜別了任務(wù)繁重、碩果累累的20xx年，滿(mǎn)懷熱情的迎來(lái)了光明燦爛、充滿(mǎn)希望的20xx年。年終之際，現對來(lái)公司九個(gè)月的里所作的工作匯報如下：
3.懷著(zhù)對教育的夢(mèng)想，我捧著(zhù)一顆火熱的心踏上了神圣的講臺。學(xué)期已,新的學(xué)期即將來(lái)臨，半年里我體會(huì )到了做老師的艱辛和快樂(lè )，我把的青春傾注于我所鐘愛(ài)的教育事業(yè)上，傾注于每學(xué)生身上。學(xué)期的工作結束，收獲不少，下面我對上學(xué)期的工作作一總結,為新學(xué)期的工作確立新的。
4.一年過(guò)得真快，20xx年又即將成為歷史，我也度過(guò)了27歲生日。總的來(lái)說(shuō)高興的事挺多，艱苦努力之后，我從記者升為副總編，擔負起采編策劃的重任。而“用心成就一切”的也使得我了主流客戶(hù)的認可，現在就一年的工作將述職報告匯報如下...
5.一晃而過(guò)，彈指之間，20xx年已接近尾聲，的一年在和同事們的悉心關(guān)懷和下，自身的不懈努力，在工作上了的，但也了諸多。回顧的一年，現將工作總結如下：
6.20xx年，是全新的一年，自我挑戰的一年，我將努力改正一年工作中的不足，把握新一年的工作目標，為公司的'發(fā)展盡一份力。
7.20xx年在緊張和忙碌中了，回顧，展望未來(lái)，我的心情難以平靜。艱難的一年里，公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重大，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)遇到了前所未有的困難，但是得到了x公司公司股東會(huì )、董事會(huì )、監事會(huì )方面的關(guān)懷和支持。
8.光陰荏苒，在忙忙碌碌中送走了20xx年，這一年對本人來(lái)說(shuō)還是收獲頗多，首先是自身業(yè)務(wù)的提高，其次是與部門(mén)之間的溝通比以前相對順暢。當然這些進(jìn)步與公司領(lǐng)導的幫助和關(guān)心是分不開(kāi)的。現在就這些進(jìn)步與同仁探討，以便相互進(jìn)步：
10.優(yōu)秀的企業(yè)需要優(yōu)秀的團隊，做為這個(gè)團隊的一份子，為這個(gè)團隊的成長(cháng)貢獻自己微薄力量是自己義不容辭的責任。在已經(jīng)到來(lái)20xx年，本人將繼續以滿(mǎn)懷的熱情投入到自己的本職工作，為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。
11.一年來(lái)，在工作態(tài)度、工作作風(fēng)、進(jìn)取心、責任心等方面，我對自己還是較為滿(mǎn)意的，我對工作一直以來(lái)都是認真負責的，這一點(diǎn)大家有目共睹。我和全體員工一起為拓展產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道、增加銷(xiāo)售額、增強品牌推廣力度而努力工作，取得了較好的成績(jì)。
但不可否認的事實(shí)是在執行力和管理方面我確實(shí)還需要進(jìn)一步努力，管理上需更加主動(dòng)、積極。應該多動(dòng)腦筋，調動(dòng)大家的積極性，增加團隊凝聚力，“復雜的事情簡(jiǎn)單做，簡(jiǎn)單的事情認真做，認真的事情重復做，重復的事情創(chuàng )造性做”，爭取做到更好。成績(jì)是屬于過(guò)去的，失敗、失誤、錯誤通通也是屬于過(guò)去的，我們應該不驕不躁，不氣不餒，做好自己的本職工作。
我一直堅信付出就有回報，唯心的說(shuō)“人在做，天在看”，我相信老天會(huì )給我們一個(gè)滿(mǎn)意的歸宿。最后有一句話(huà)和大家一起共勉:“人的價(jià)值是由自己決定的。---盧梭”，我想我們應該充分挖掘自己的潛力，用實(shí)際行動(dòng)、用事實(shí)去詮釋我們的價(jià)值!
總廚述職報告
總廚述職報告
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，回顧這段時(shí)間，我們的工作能力、經(jīng)驗都有所成長(cháng)，好好地做個(gè)總結并寫(xiě)一份述職報告吧。你還在為寫(xiě)述職報告而苦惱嗎？下面是小編幫大家整理的總廚述職報告，歡迎大家分享。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
承蒙領(lǐng)導信任，我任職運城管理公司行政總廚已近6年。作為后廚的總管理者，我深感責任重大，在火鍋行業(yè)的競爭中，我們的出品要盡力做到讓顧客滿(mǎn)意。我始終嚴格管理廚房員工，以保證各項工作落實(shí)到位。在確保菜品和肉品優(yōu)質(zhì)保量的.基礎上不斷更新，使火鍋作出應有的特色，同時(shí)不斷集思廣益制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計劃，為店鋪創(chuàng )造出更好的效益。現將這一年的工作情況匯報如下：
1、每天要求各店廚師長(cháng)早9：00上班點(diǎn)名，檢查全體員工的著(zhù)裝是否干凈整潔，講述當天前廳反饋的意見(jiàn)，及時(shí)糾正問(wèn)題。餐前廚師長(cháng)檢查小料（包括海鮮汁、沙茶醬、泰椒等）是否新鮮，并在傳菜部記錄本簽字。
2、菜品更新及創(chuàng )新。今年在菜品和肉品、盤(pán)邊裝飾上進(jìn)行創(chuàng )新，糖藝增添菜品新鮮感。每月15號和30號到市場(chǎng)進(jìn)行兩次調研，了解市場(chǎng)的原料和蔬菜價(jià)格，進(jìn)行匯總，以文字形式上交財務(wù)分析。
3、安全在食品衛生方面，始終堅持先進(jìn)先出的原則，嚴格把握食品衛生關(guān)，對每天采購回的物品進(jìn)行驗收檢查，并登記進(jìn)貨時(shí)間、出廠(chǎng)日期，建立原材料的臺帳；對刀具、餐具、案板等按照規定時(shí)間消毒；廚房各保險柜及冰柜管理責任落實(shí)到人，專(zhuān)人負責；肉類(lèi)分類(lèi)擺放，保證每周一至少徹底清洗一次；每月30號定期對廚房燃氣接頭、閥門(mén)做詳細檢查，防止泄露，每天安排值班人在下班后關(guān)閉電源、氣源、水源，并填好所檢查地點(diǎn)、時(shí)間、部門(mén)后方能離開(kāi)。
4、在20xx年10月份成立配送中心，對原材料和蔬菜統一采購，統一配送，在每月10號、20號、30號對廚房每道菜的出成率進(jìn)行計算，對較低的菜品進(jìn)行分析，找出原因。每月月底對廚房餐具進(jìn)行檢查，對有破損的餐具進(jìn)行記錄，統一修補。對廚房的水源要節約，洗地板全部用制冰機流出的水，這樣一來(lái)我們每個(gè)月可以節省幾十噸純凈水；在節能方面加強教育，將提倡節約、開(kāi)源節流的觀(guān)念深入員工心中，增強員工的節約意識，杜絕長(cháng)流水、長(cháng)明燈的現象。
5、組織員工每月月底開(kāi)展技能培訓，對表現突出的員工進(jìn)行獎勵。讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對工作和生活上的意見(jiàn)，采納員工提出的可行性建議，員工在思想和生活上有困難時(shí)，設法為他們排憂(yōu)解難。
6、工作中也存在不足的地方，比如與兄弟店溝通少，創(chuàng )新意識不強，不能相互交流，希望以后多和兄弟店進(jìn)行交流。
總結這幾年來(lái)的工作，我覺(jué)得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績(jì)，但距離自己的要求還有一定距離，在今后的工作中，我會(huì )繼續努力，加強學(xué)習，盡職盡責的完成公司下達的各項工作任務(wù)，在此我衷心感謝領(lǐng)導和大家對我工作的支持和幫助！
謝謝大家！