生熟普洱茶的區(qū)別和功效,喝普洱茶生茶和熟茶有什么區(qū)別，說(shuō)說(shuō)各自的特點(diǎn)可以嗎？
先謝謝官方邀請(qǐng)，自己喜歡茶也做茶，對(duì)普洱茶也有些自己的理解，和大家一起分享交流下生熟普洱茶的區(qū)別和功效。 喝普洱生茶和熟茶各有什么特點(diǎn)，咱們從口感和功效兩個(gè)方面分開(kāi)說(shuō)。 先說(shuō)生茶。普洱生茶發(fā)酵程度低，因此內(nèi)含茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)含量較高，而且普洱茶采用云南大葉種茶樹制作，大葉種茶樹內(nèi)含茶多酚咖啡堿等物質(zhì)含量比普遍比小葉種茶樹要高，所以普洱生茶“茶味兒”要更為強(qiáng)烈，口感上帶來(lái)的回甘生津要更強(qiáng)烈持久，茶湯通常表現(xiàn)為花蜜香，回甘生津，茶韻悠長(zhǎng)，如果泡重了，茶湯的苦澀感會(huì)更強(qiáng)烈。功效上說(shuō)，正是因?yàn)槠斩璨瓒喾涌Х葔A含量高，生茶的抗氧化、抗輻射以及殺菌消毒抗癌功效會(huì)更強(qiáng)些。 再說(shuō)熟普。熟普是生茶經(jīng)過(guò)渥...
