1、蒸制法：將挑選好的冬筍除去外殼并洗凈，然后將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風(fēng)，可保鮮10－15天。此法適用于破損冬筍或短時(shí)間內(nèi)食用的冬筍。 2、灶火煨熟貯藏法：把挖回來(lái)的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發(fā)軟無(wú)硬感）。煨熟后取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食用時(shí)去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬筍，可貯藏保鮮35－45天。 3、封藏法：取干凈的冬筍裝入壇或缸中，然后用兩層塑料薄膜蓋好并扎緊，使空氣不易進(jìn)入；或取不漏氣的塑料袋，裝好冬筍后扎緊袋口，放在陰涼通風(fēng)處。用此法保存冬筍，可貯藏保鮮20－30天。 4、鹽水浸藏法：將冬筍整株置于咸...
蜂蜜可以放在冰箱里保存嗎？蜂蜜冷藏好還是常溫好？ 很多人喜歡吃蜂蜜，但是對(duì)蜂蜜的保存方法還是不太了解。蜂蜜可以儲(chǔ)存在冰箱里嗎？蜂蜜應(yīng)該如何保存？讓我們介紹一下田野里的蜜蜂。 把蜂蜜儲(chǔ)存在冰箱里是可以的，這樣可以保持蜂蜜的新鮮度。但需要注意的是，將蜂蜜放入冰箱冷凍室會(huì)加速蜂蜜中葡萄糖晶核的運(yùn)動(dòng)，從而加快蜂蜜的結(jié)晶。結(jié)晶可能會(huì)在冰箱中長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)。結(jié)晶是蜂蜜正常的物理現(xiàn)象，不會(huì)影響蜂蜜的品質(zhì)，可以安全食用。 但是天然成熟的蜂蜜也可以在室溫下保存，不需要放在冰箱里保存。蜂蜜也可以常溫保存，但要注意保存方法，因?yàn)榉涿壑泻械臓I(yíng)養(yǎng)成分具有很強(qiáng)的抗菌活性，不易變質(zhì)。 蜂蜜是一種酸性粘稠液體，容易與金屬發(fā)生反...
