鹽粳米是什么米？(燦米和粳米有什么區(qū)別)
鹽粳米是什么米 ,是粳稻的種仁,又稱大米。其味甘淡,其性稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和秈米。 粳米比較粗短,廣東人稱之“肥仔米”,煮的粥飯比較綿軟,常見的東北米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米 秈米比較修長苗條,煮的飯比較松爽,絲苗米 粳米是不是珍珠米 粳米就是珍珠米，這兩種米就是同一種東西，根本沒區(qū)別。 粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于中國東北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。 稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。葉鞘松弛，，無毛；葉舌披針形，長10-25厘米，兩側基部下延長成葉鞘邊緣，具2枚鐮形抱莖的葉耳。 葉...
