最家常可樂(lè)雞翅的做法(可樂(lè)雞翅 家常 做法)
1：雞中翅洗凈，在反面劃兩刀，加入姜絲和料酒抓勻腌10分鐘。 2：準(zhǔn)備好可樂(lè)，姜絲和蒜粒。 3：把不粘鍋燒熱，把雞翅正面向下放入鍋中，小火煎黃，中途可以提起鍋晃動(dòng)，使之受熱和上色均勻。 4：一面煎黃后翻過(guò)來(lái)煎另一面。 5：把姜蒜加入煸香出味。 6：倒入適量生抽和幾滴老抽。 7：接著倒入可樂(lè)。 8：大火燒開(kāi)后蓋上蓋子中小火燜15分鐘，中途要翻動(dòng)。最后打開(kāi)蓋子大火收汁即可。 如果不喜歡老抽，可以不放，但是色澤絕對(duì)不是這樣，有些淡。 鹽的量要根據(jù)自己喜好加，但還是建議少吃鹽喲。 雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
