陜北土旺風俗？
陜北土旺風俗 住窯洞，頭扎白羊肚手巾，身著光板老羊皮襖和大襠褲，內(nèi)著白褂子、紅裹肚，腳蹬千層布底鞋，有的頭戴氈帽、腿裹裹腿，腳穿氈靴，這些均反映了在陜北較為寒冷的氣候條件下，人們從事農(nóng)耕、游牧等不同生計活動的需要，以及歷史上各游牧民族、農(nóng)耕民族服飾文化的相互影響與繼承?！稘h書·匈奴傳》載匈奴服飾：“自君王以下，盛食畜肉，衣其皮革，被方向旃裘”。《舊唐書·黨項傳》載黨項服飾：“男女并衣裘褐、仍披大毯”。大襠褲、裹腿、頭上扎羊肚手巾顯然是由游牧民族服飾演化而來。 陜北人的飲食烹飪習慣以熬食為主，其中手抓羊肉、風干羊肉、羊雜碎、腌酸菜、大燴菜、熬豆角、熬土豆、炸油糕、油饃饃、煎餅、蕎剁面、蕎面圪坨等...
