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怎樣做炸蓮藕丸子？

2022-08-02

下面是我的祥細(xì)講解！愛吃藕丸的朋友照著做得試試看！ 前言蓮藕營養(yǎng)豐富不僅可以涼拌、炸藕盒、煲蓮藕排骨湯。還可以炸成丸子都很好吃。很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點(diǎn)來瞧瞧吧！材料主料：蓮藕500g；輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、姜末適量、雞蛋1個、面適量炸蓮藕丸子1蓮藕去皮切碎2放入適量姜末（不愛吃姜的可以不放）3加鹽和五香粉拌勻4再加入一個雞蛋5在加入適量面粉拌勻6手沾水團(tuán)成圓形7放入油鍋里炸熟8出鍋小貼士手沾水團(tuán)丸子面就不粘手了。炸丸子可以先炸定型，再回鍋復(fù)炸一次，這樣出來丸子外酥里嫩好吃。 蓮藕肉丸怎么做？ 一到天冷的時候，就想著要吃粉條肉丸大燴菜了。燴菜少不了丸子呀，準(zhǔn)...

做蓮藕丸子，加肉比例是怎么樣的，該怎么做？

2022-08-01

把青皮蘿卜、蓮藕、蔥、姜、后腿肉，洗凈切成片剁成碎末備用。 2.把切成碎末的所有材料放在容器中加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、玉米淀粉等，充分?jǐn)嚢杈鶆?上勁即好，這樣丸子Q彈口感好) 3.鍋中倒入濃香菜籽油，燒至六分熱(鍋底出現(xiàn)小泡就可以) 4.4:把拌好的肉糜放入手中，從拇指和食指間擠出一個個小圓球，用勺子取出放入油鍋里，小火炸，待定型后用筷子攪動一下，看到顏色金黃就可以撈出來了。 5.炸好的肉丸可以直接吃，也可紅燒，還可以做湯或燴菜，總之，美味無比。 6.大家不妨試試做，想想，窗外飄著大雪，屋里熬上一鍋熱氣騰騰的肉丸粉絲大白菜燴菜，多么溫暖愜意呀！ 蓮藕肉丸成品圖 蓮藕肉丸的家常做法？ 主...

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