關(guān)于美食的古詩(shī)句:
1、充腸皆美食 唐 白居易 《松齋自題 時(shí)為翰林學(xué)士。》
2、與君美食復甘眠 唐 白居易 《偶吟》
3、藥物扶持美食眠 宋 陸游 《歸三山入秋益涼欣然有賦》
4、或對飲美食 宋 孔平仲 《代小子廣孫寄翁翁》
5、踩壞美食 宋 郭印 《病目》
6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才無(wú)敵唱彌高而和彌寡我已竭》
7、美食為我餐 宋 邵雍 《歡喜吟》
8、美食無(wú)使饜 宋 邵雍 《偶書(shū)》
9、美食不中飽人吃 宋 釋師觀(guān) 《偈頌七十六首》
10、至今美食鮮衣者 宋 喻良能 《菲飲泉和韻》
11、美食大官饌 明 劉仁本 《蕨萁行(閩清縣饑,不報,民采蕨萁為食而多》
12、山暖已無(wú)梅可折,江清獨有蟹堪持。
13、日啖荔枝三百顆,不辭長(cháng)做嶺南人。
14、長(cháng)江繞郭知魚(yú)美,好竹連山覺(jué)筍香。
15、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
16、東門(mén)買(mǎi)彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。
17、蒸雞最知名,美不數魚(yú)鱉。
18、初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
19、大如莧實(shí)白如玉,滑欲流匙香滿(mǎn)屋。
一、唐代李白《南陵別兒童入京》:呼童烹雞酌白酒,兒女嬉笑牽人衣。
翻譯:喊著(zhù)童仆給我燉黃雞斟上白酒,孩子們嬉笑吵鬧牽扯我的布衣。
二、唐代張籍《成都曲》:錦江近西煙水綠,新雨山頭荔枝熟。
翻譯:江西面煙波浩瀚水碧綠,雨后山坡上荔枝已經(jīng)成熟。
三、宋代李師中《菩薩蠻·子規啼破城樓月》:兩岸荔枝紅,萬(wàn)家煙雨中。
翻譯:兩岸的荔枝,嬌紅欲滴;蒙蒙的細雨,籠罩萬(wàn)家。
四、清代符曾《上元竹枝詞》:見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣(mài)元宵。
翻譯:聽(tīng)說(shuō)馬思遠家的滴粉湯圓做得好,趁著(zhù)試燈的光亮在風(fēng)里賣(mài)元宵。
五、宋代范仲淹《江上漁者》:江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美。
翻譯:江上來(lái)來(lái)往往的人只喜愛(ài)鱸魚(yú)的味道鮮美。
1. 風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義:和風(fēng)吹著(zhù)柳絮,酒店里溢滿(mǎn)芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義:蘭陵的美酒,透著(zhù)醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話(huà)桑麻。------唐代孟浩然《過(guò)故人莊》
釋義:推開(kāi)窗戶(hù)面對谷場(chǎng)菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無(wú)加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義:世上的珍果沒(méi)有比它更好的,它像雪一樣的肌膚罩著(zhù)一層紅紗。
5. 嘆息老來(lái)交舊盡,睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義:當年相識不見(jiàn),午時(shí)夢(mèng)回茶前,誰(shuí)人共話(huà)當年?
6. 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問(wèn)劉十九》
釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
7. 莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義:不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒,君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》
釋義:君返鄉后,黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義:酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味,夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時(shí)節動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽(yáng)修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義:這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的污垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。
1,《食荔枝》 宋代 蘇軾
羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長(cháng)作嶺南人。
譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝,我愿意永遠都做嶺南的人。
2,《游山西村》 宋代 陸游
莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
譯文:不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收的年景里待客菜肴,雞肉魚(yú)肉豐盛美味。
3,《陪鄭廣文游何將軍山林》唐代 杜甫
鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。翻疑柁樓底,晚飯越中行。
譯文:把活鮮的鯽魚(yú)切成銀絲煲膾,用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊,哪里是在陜西的柁樓底下用餐呢?
4,《江上漁者》宋代 范仲淹
江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美。君看一葉舟,出沒(méi)風(fēng)波里。
譯文:江上來(lái)來(lái)往往的人只喜愛(ài)鱸魚(yú)的味道鮮美。看看那些可憐的打魚(yú)人吧,正駕著(zhù)小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸,飄搖不定
5,《寄胡餅與楊萬(wàn)州》唐代 白居易
胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。
譯文:這里的胡麻餅的模樣學(xué)著(zhù)京城的樣子制作的,新出爐的面餅酥脆,香氣四溢。
1、《江上漁者》宋代:范仲淹
原文:江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美。君看一葉舟,出沒(méi)風(fēng)波里。
譯文:江上來(lái)來(lái)往往的行人,只喜愛(ài)味道鮮美的鱸魚(yú)。你看那一葉小小漁船,時(shí)隱時(shí)現在滔滔風(fēng)浪里。
2、《豬肉頌》宋代:蘇軾
原文:凈洗鐺,少著(zhù)水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來(lái)打兩碗,飽得自家君莫管。
譯文:洗干凈鍋,放少許水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來(lái)煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會(huì )滋味極美。黃州有這樣好的豬肉,價(jià)錢(qián)卻賤得像泥土一樣;富貴人家不肯吃,貧困人家又不會(huì )煮。我早上起來(lái)打上兩碗,自己吃飽了您莫要理會(huì )。
3、《惠州一絕》宋代:蘇軾
原文:羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長(cháng)作嶺南人。
譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃三百顆荔枝,我愿意永遠都做嶺南的人。
4、《漁歌子·西塞山前白鷺飛》唐代:張志和
原文:西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚(yú)肥。青箬笠,綠蓑衣,斜風(fēng)細雨不須歸。
譯文:西塞山前白鷺在自由地翱翔,江岸桃花盛開(kāi),春水初漲,水中鱖魚(yú)肥美。漁翁頭戴青色斗笠,身披綠色蓑衣,冒著(zhù)斜風(fēng)細雨,悠然自得地垂釣,連下了雨都不回家。
5、《初食筍呈座中》唐代:李商隱
原文:嫩籜香苞初出林,於陵論價(jià)重如金。皇都陸海應無(wú)數,忍剪凌云一寸心。
譯文:幼嫩的籜,香美的苞——新筍剛出竹林。拿到於陵市中議價(jià)——貴重勝似黃金。京城附近竹林多得無(wú)數,怎忍剪斷凌云的新筍一片心。
一、《食荔枝》
作者:宋代蘇軾
1、原文
羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆,不辭長(cháng)作嶺南人。
2、翻譯
羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的,如果每天吃三百顆荔枝,我愿意永遠都作嶺南的人。
二、《問(wèn)劉十九》
作者:唐代白居易
1、原文
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?
2、翻譯
釀好了淡綠的米酒,燒旺了小小的火爐。
天色將晚雪意漸濃,能否一顧寒舍共飲一杯暖酒?
三、《游山西村》
作者:宋代陸游
1、原文
莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
2、翻譯
不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
四、《行路難》
作者:李白
1、原文
金樽清酒斗十千,玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)。
2、翻譯
金杯中的美酒一斗價(jià)十千,玉盤(pán)里的菜肴珍貴值萬(wàn)錢(qián)。
五、《客中行》
作者:唐代李白
1、原文
蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。
但使主人能醉客,不知何處是他鄉。
2、翻譯
蘭陵美酒甘醇,就像郁金香芬芳四溢。興來(lái)盛滿(mǎn)玉碗,泛出琥珀光晶瑩迷人。
主人端出如此好酒,定能醉倒他鄉之客。最后哪能分清,何處才是家鄉?
贊美美食的古詩(shī)詞有:
1. 《豬肉頌》
蘇軾 宋
凈洗鐺,少著(zhù)水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來(lái)打兩碗,飽得自家君莫管。
2. 《初到黃州》
蘇軾 宋
自笑平生為口忙,老來(lái)事業(yè)轉荒唐。
長(cháng)江繞郭知魚(yú)美,好竹連山覺(jué)筍香。
逐客不妨員外置,詩(shī)人例作水曹郎。
只慚無(wú)補絲毫事,尚費官家壓酒囊。
3. 《冬日》
陸游 宋
幸是元無(wú)了事癡,偷閑聊復學(xué)兒嬉。
午窗弄筆臨唐帖,夜幾研朱勘楚詞。
山暖已無(wú)梅可折,江清猶蟹有堪持。
舊交乖隔音塵斷,安得歌呼共一卮,
4. 《食粥》
陸游 宋
世人個(gè)個(gè)學(xué)長(cháng)年,不悟長(cháng)年在目前。
我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。
5. 《月餅》
蘇軾 宋
小餅如嚼月,
中有酥和飴。
默品其滋味,
相思淚沾巾。
說(shuō)到關(guān)于贊美美食的詩(shī),就不得不提:
蘇東坡:
蘇東坡既是著(zhù)名的文人學(xué)者,也是著(zhù)名的美食家。所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱(chēng)東坡春鳩膾。
陸游:
陸游是南宋著(zhù)名的詩(shī)人,他還是一位精通烹飪的專(zhuān)家,在他的詩(shī)詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。
杜甫:
唐代詩(shī)人杜甫雖不是美食家,但他有許多關(guān)于美食的詩(shī)。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤(pán)行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門(mén)飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò )繹送八珍"的詩(shī)句,即為"八珍" 。
鄭板橋:
鄭板橋不僅是有名的畫(huà)家,而且 對吃也有一定的研究。
有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚(yú)頭",
"揚州鮮筍趁鰣魚(yú),爛煮春風(fēng)三月初。"
參考資料
學(xué)習啦:
1、《上元竹枝詞》
清.符曾
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣(mài)元宵。
2、《蔬食戲書(shū)》
南宋.陸游
新津韭黃天下無(wú),色如鵝黃三尺余
東門(mén)彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
3、《朝饑食齏面甚美戲作》
南宋.陸游
一杯齏餺飥,手自芼油蔥。
天上蘇陀供,懸知未易同。
4、《過(guò)土山寨》
北宋.黃庭堅
南風(fēng)日日縱篙撐,時(shí)喜北風(fēng)將我行。
湯餅一杯銀線(xiàn)亂,蔞蒿如箸玉簪橫。
5、《賀陳述古弟章生子》
北宋.蘇軾
郁蔥佳氣夜充閭,始見(jiàn)徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客,惟愁錯寫(xiě)弄獐書(shū)。參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有馀。我亦從來(lái)識英物,試教啼看定何如。
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