干癟皺縮貌不奇, 平凡常被鄙棄之。
止咳化痰理中氣, 妙手無(wú)此病難除。
陳皮,中藥名。為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí),剝取果皮,曬干或低溫干燥。
入藥部位
植物的干燥成熟果皮。
性 味
味苦、辛,性溫。
歸 經(jīng)
歸肺、脾經(jīng)。
功 效
理氣健脾,燥濕化痰。
主 治
用于脘腹脹滿(mǎn),食少吐瀉,咳嗽痰多。
生理特性
1、陳皮:常剝成數瓣,基部相連,有的呈不規則的片狀,厚1~4mm。外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋和凹下的點(diǎn)狀油室;內表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡(luò )狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香,味辛、苦。
2、廣陳皮:常3瓣相連,形狀整齊,厚度均勻,約1mm,點(diǎn)狀油室較大,對光照視,透明清晰。質(zhì)較柔軟。
相關(guān)論述
1、《名醫別錄》:下氣,止嘔。
2、《本草綱目》:療嘔噦反胃嘈雜,時(shí)吐清水。
1、《早春以橘子寄魯望》唐代:皮日休
原文:
個(gè)個(gè)和枝葉捧鮮,彩凝猶帶洞庭煙。
不為韓嫣金丸重, 直是周王玉果圓。
譯文:每一個(gè)橘子在枝頭都非常新鮮,好像凝結著(zhù)洞庭煙氣。不會(huì )比韓嫣的金丸重,也沒(méi)有周王的玉果圓。
2、《占貯橘子》宋代:葉簡(jiǎn)
原文:
圓似珠,色如丹。
儻能擘破同分吃,爭不慚愧洞庭山。
譯文:圓得好像珠子一樣,顏色色好像仙丹。把它一分兩半同吃,不愧是洞庭山生出的。
3、《尋陽(yáng)七郎中宅即事》唐代:岑參
原文:
雨滴芭蕉赤,霜催橘子黃。
逢君開(kāi)口笑,何處有他鄉。
譯文:雨點(diǎn)落下滴到芭蕉紅了,白霜催熟了橘子。遇到你就開(kāi)口笑了,何處有他鄉呢。
4、《郡齋平望江山》唐代:岑參
原文:
庭樹(shù)純栽橘,園畦半種茶。
夢(mèng)魂知憶處,無(wú)夜不京華。
譯文:院子里栽滿(mǎn)了橘子樹(shù),在園邊種了半隴茶樹(shù)。沒(méi)有那個(gè)晚上不做夢(mèng)回到憶處的。
5、《贈劉景文》宋代:蘇軾
原文:
荷盡已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時(shí)。
譯文:荷花凋謝連那擎雨的荷葉也枯萎了,只有那開(kāi)敗了菊花的花枝還傲寒斗霜。一年中最好的景致你一定要記住,那就是在橙子金黃、橘子青綠的秋末冬初的時(shí)節啊。
1. 人煙寒橘柚,秋色老梧桐。《秋登宣城謝眺北樓》 李白
2. 菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。《浣溪沙》 詠橘
3. 瓊漿氣味得霜成。《揀貢橘書(shū)情》白居易
4. 綠葉素榮,紛其可嘉兮 。《楚辭·橘頌》
5. 綠葉迎露滋,朱苞待霜潤 。《橘》沈約
6. 金黃的橘園 是情人眼中那抹光彩。《橘子紅了》
7. 青黃雜糅,文章?tīng)€兮。 精色內白,類(lèi)任道兮。《橘頌 》屈原
8. 后皇嘉樹(shù),橘徠服兮。 受命不遷,生南國兮。《橘頌 》屈原
9. 凝霜漸漸水,庭橘似懸金。 女伴爭攀摘,摘窺礙葉深。 《庭橘 》孟浩然
10. 洞庭貢橘揀宜精,太守勤王請自行。《 揀貢橘書(shū)情 》白居易
1、想來(lái)我刨了爺爺的墳篩他的骨灰,砍了霍老太的腦袋,砸了陳皮阿四的臉,九門(mén)有此后代,真是家門(mén)不幸。
2、陽(yáng)光好的時(shí)候就把自己放進(jìn)去,像放一塊陳皮。
3、“洞庭湖的螃蟹秋天最好吃 陳皮給師娘特地準備的”
4、陳皮最可怕的一點(diǎn),是他對這個(gè)世道的理解完全沒(méi)有世俗的邏輯。你要騙他,你要算計他,他聽(tīng)不懂你的話(huà),也不明白你的暗示,你可能還沒(méi)有說(shuō)幾句,他已經(jīng)不耐煩把刀刺過(guò)來(lái)了。
5、佛手柑聞起來(lái)有種檸檬和柑橘混合的香味,可以用來(lái)泡水喝、煮湯、用鹽腌漬晾干當陳皮吃。因為佛手柑有多"福壽"的寓意,不少東南亞地區的華人在農歷新年期間都會(huì )買(mǎi)些佛手柑做祭祀的貢品。
6、陳皮營(yíng)養豆醬的研制。
7、銀耳陳皮燉乳鴿。
8、陳皮中陳皮甙的提取和應用的研究。
9、位于皇后大道西的陳意,所供應的都是精致小食炸腰果炸合桃云片糕川貝陳皮等,無(wú)不膾炙人口。鎮店之寶卻是那根毫不起眼的蝦子扎蹄。
10、正交試驗法優(yōu)選陳皮揮發(fā)油提取工藝。
11、女寶膠囊中人參白芍陳皮的薄層鑒別。
12、陳皮鹵水汁材料放煲內煮滾,改用中慢火熬15分鐘至陳皮出味。
13、和響螺撈起,移至燉鍋與滾水同煮,加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和姜片。
14、我們供應的東西可海啦:紅葡萄酒雪利酒陳皮酒,我們也十分對得起那酒,放開(kāi)量暢飲一通。
15、小時(shí)候,舅父知我饞嘴,總喜歡帶我到上海街的涼果店,左一包陳皮梅,右一包嘉應子,嘴里還啜著(zhù)一兩顆話(huà)梅。
1、《贈劉景文》
作者:蘇軾
原文:
荷盡已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記,正是橙黃橘綠時(shí)。
譯文:
荷葉敗盡,像一把遮雨的傘似的葉子和根莖上再也不像夏天那樣亭亭玉立;菊花也已枯萎,但那傲霜挺拔的菊枝在寒風(fēng)中依然顯得生機勃勃。
別以為一年的好景將盡,你必須記住,最美的景是在初冬橙黃橘綠的時(shí)節啊!
2、《浣溪沙 詠橘》
作者:蘇軾
原文:
菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。
香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
譯文:
一夜霜凍過(guò)后,菊花凋殘,荷葉枯萎,經(jīng)霜變黃的橘子和綠葉相映襯,光亮照眼,竹籬茅舍掩映在青黃相間的橘林之間。
破開(kāi)橘皮,芳香的油腺如霧般噴濺;初嘗新橘,汁水在齒舌間如泉般流淌。吳地女子的手剝橘后三日還有香味。
3、《感遇十二首 · 其七》
作者:張九齡
原文:
江南有丹橘,經(jīng)冬猶綠林。
豈伊地氣暖?自有歲寒心。
可以薦嘉客,奈何阻重深。
運命惟所遇,循環(huán)不可尋。
徒言樹(shù)桃李,此木豈無(wú)陰?
譯文:
那江南的原野上,紅紅的橘子在風(fēng)中逗人;寒霜過(guò),冰雪來(lái),橘葉依然那么蔥綠含春。難道只是這江南地暖水溫嗎?
不,橘樹(shù)本來(lái)就跳動(dòng)著(zhù)一顆“歲寒”之心,紅紅的橘子,本是給貴賓的佳品,無(wú)奈何山嶺重疊,江河幽深。唉,人的命運也只好象它順其自然,隨偶而安吧!
世上萬(wàn)物循環(huán)的道理恐無(wú)法探尋。你只知道提倡栽種媚嫵一時(shí)的桃樹(shù)和李樹(shù),難道這傲霜斗雪的橘樹(shù)不會(huì )蔥蘢成蔭?
4、《早春以橘子寄魯望 》
作者:皮日休
原文:
個(gè)個(gè)和枝葉捧鮮,彩凝猶帶洞庭煙。不為韓嫣金丸重,
直是周王玉果圓。剖似日魂初破后,弄如星髓未銷(xiāo)前。
知君多病仍中圣,盡送寒苞向枕邊。
譯文:
個(gè)個(gè)和枝葉捧鮮艷,彩凝還帶著(zhù)洞庭煙。不為韓嫣金丸重,
在這周王玉果圓。剖像太陽(yáng)靈魂最初破后,玩如星骨髓未消除前。
知道你有病仍然中圣人,全部送冷包向枕頭。
5、南中榮橘柚
作者:柳宗元
原文:
橘柚懷貞質(zhì),受命此炎方。
密林耀朱綠,晚歲有馀芳。
殊風(fēng)限清漢,飛雪滯故鄉。
密林耀朱綠,晚歲有馀芳。
譯文:
橘柚懷有堅貞的品性,受自然的使命生長(cháng)在炎熱的南方。
茂密的林中,葉綠下耀眼的是那橙黃的果子,成熟的果實(shí)在歲末還散發(fā)陣陣芳香。
不同的品質(zhì)以淮河為界,漫天飛舞的雪花滯留在北國故鄉。
手攀橘柚枝條嘆息什么呢?雙目凝望著(zhù)北面的熊、湘兩山。
冬景 蘇軾荷盡已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時(shí)。 秋末冬初的時(shí)候,荷花枯了,荷葉凋零,菊花也謝了,但是仍然有著(zhù)不畏風(fēng)霜的傲然枝干。
一年里最美好的景色,你要記的,不是繁花盛開(kāi)的春天,是橙子將黃,橘子猶綠的季節(就是秋末冬初)。 即使冬天快到了,仍然有結實(shí)累累的豐收。
嗯!蘇軾安慰他的好友,人到了壯年,雖然青春年華不再,但是擁有豐富的人生經(jīng)驗,仍然可以大有作為, 請朋友不要妄自菲薄,應該樂(lè )觀(guān)向上。早春以橘子寄魯望 (唐)皮日休個(gè)個(gè)和枝葉捧鮮,彩凝猶帶洞庭煙。
不為韓嫣金丸重,直是周王玉果圓。剖似日魂初破后,弄如星髓未銷(xiāo)前。
知君多病仍中圣,盡送寒苞向枕邊。又射覆橘子 (唐)無(wú)名氏圓似珠,色如丹。
儻能擘破同分吃,爭不慚愧洞庭山。揀貢橘書(shū)情 (唐)白居易洞庭貢橘揀宜精,太守勤王請自行。
珠顆形容隨日長(cháng),瓊漿氣味得霜成。登山敢惜駑駘力,望闕難伸螻蟻情。
疏賤無(wú)由親跪獻,愿憑朱實(shí)表丹誠。諒公洞庭孤橘歌 (唐)顧況不種自生一株橘,誰(shuí)教渠向階前出,不羨江陵千木奴。
下生白蟻子,上生青雀雛。飛花檐卜旃檀香,結實(shí)如綴摩尼珠。
洞庭橘樹(shù)籠煙碧,洞庭波月連沙白。待取天公放恩赦,儂家定作湖中客。
病橘 (唐)杜甫群橘少生意,雖多亦奚為。惜哉結實(shí)小,酸澀如棠梨。
剖之盡蠹蟲(chóng),采掇爽其宜。紛然不適口,豈只存其皮。
蕭蕭半死葉,未忍別故枝。玄冬霜雪積,況乃回風(fēng)吹。
嘗聞蓬萊殿,羅列瀟湘姿。此物歲不稔,玉食失光輝。
寇盜尚憑陵,當君減膳時(shí)。汝病是天意,吾諗罪有司。
憶昔南海使,奔騰獻荔支。百馬死山谷,到今耆舊悲。
庭橘 (唐)貫休蟻踏金苞四五株,洞庭山上味何殊。不緣松樹(shù)稱(chēng)君子,肯便甘人喚木奴。
洞庭山維諒上人院階前孤生橘樹(shù)歌 (唐)皎然洞庭仙山但生橘,不生凡木與梨栗。真子無(wú)私自不栽,感得一株階下出。
細葉繁枝委露新,四時(shí)常綠不關(guān)春。若言此物無(wú)道性,何意孤生來(lái)就人。
二月三月山初暖,最?lèi)?ài)低檐數枝短。白花不用烏銜來(lái),自有風(fēng)吹手中滿(mǎn)。
九月十月?tīng)幤祁仯饘?shí)離離色殷殷,一夜天晴香滿(mǎn)山。天生珍木異于俗,俗士來(lái)逢不敢觸。
清陰獨步禪起時(shí),徙倚前看看不足。橘 (唐)李嶠萬(wàn)里盤(pán)根植,千秋布葉繁。
既榮潘子賦,方重陸生言。玉花含霜動(dòng),金衣逐吹翻。
愿辭湘水曲,長(cháng)茂上林園。南中榮橘柚 (唐)柳宗元橘柚懷貞質(zhì),受命此炎方。
密林耀朱綠,晚歲有馀芳。殊風(fēng)限清漢,飛雪滯故鄉。
攀條何所嘆,北望熊與湘。襲美以春橘見(jiàn)惠兼之雅篇,因次…… (唐)陸龜蒙到春猶作九秋鮮,應是親封白帝煙。
良玉有漿須讓味,明珠無(wú)颣亦羞圓。堪居漢苑霜梨上,合在仙家火棗前。
珍重更過(guò)三十子,不堪分付野人邊。庭橘 (唐)孟浩然明發(fā)覽群物,萬(wàn)木何陰森。
凝霜漸漸水,庭橘似懸金。女伴爭攀摘,摘窺礙葉深。
并生憐共蒂,相示感同心。骨刺紅羅被,香黏翠羽簪。
擎來(lái)玉盤(pán)里,全勝在幽林。早春以橘子寄魯望 (唐)皮日休個(gè)個(gè)和枝葉捧鮮,彩凝猶帶洞庭煙。
不為韓嫣金丸重,直是周王玉果圓。剖似日魂初破后,弄如星髓未銷(xiāo)前。
知君多病仍中圣,盡送寒苞向枕邊。謝橘洲人寄橘 (唐)齊己洞庭栽種似瀟湘,綠繞人家帶夕陽(yáng)。
霜裛露蒸千樹(shù)熟,浪圍風(fēng)撼一洲香。洪崖遣后名何遠,陸績(jì)懷來(lái)事更長(cháng)。
藏貯待供賓客好,石榴宜稱(chēng)映舟光。鐘傳客占歷日包橘 (唐)無(wú)名氏太歲當頭坐,諸神不敢當。
其中有一物,常帶洞庭香。敕移橘栽 (唐)張彪南橘北為枳,古來(lái)豈虛言。
徙植期不變,陰陽(yáng)感君恩。枝條皆宛然,本土封其根。
及時(shí)望栽種,萬(wàn)里繞花園。滋味豈圣心,實(shí)以憂(yōu)黎元。
暫勞致力重,永感貢獻煩。是嗟草木類(lèi),稟異于乾坤。
愿為王母桃,千歲奉至尊。奉和白太守揀橘 (唐)張彤凌霜遠涉太湖深,雙卷朱旗望橘林。
樹(shù)樹(shù)籠煙疑帶火,山山照日似懸金。行看采掇方盈手,暗覺(jué)馨香已滿(mǎn)襟。
揀選封題皆盡力,無(wú)人不感近臣心。和白太守揀貢橘 (唐)周元范離離朱實(shí)綠叢中,似火燒山處處紅。
影下寒林沈綠水,光搖高樹(shù)照晴空。銀章自竭人臣力,玉液誰(shuí)知造化功。
看取明朝船發(fā)后,余香猶尚逐仁風(fēng)。
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