主料:小米100克
輔料:薏米50克,紅豆50克,眉豆50克,蕓豆50克
調(diào)料:陳皮3克,赤砂糖30克
制作方法
1.揀去紅豆、薏米等中雜質(zhì),洗凈浸泡,備用;
2.小米淘洗干凈;
3.陳皮浸軟,洗刮干凈;
4.鍋中加水,燒開后紅豆、薏米、小米及陳皮同煮至爛;
5.食時(shí)用紅糖調(diào)味即可。
可以加的煮紅豆薏米粥能加黑米樓主好做紅豆薏米粥 需要下列材料 食 材:紅豆、薏米(比例1:1)。黑米50克 做 法: 1、紅豆、黑米薏米洗凈,放入開水泡上(比用冷水泡做出的粥細(xì)滑,如果不著急喝,可以泡上一個(gè)晚上)。 秘籍之一 2、經(jīng)過(guò)浸泡的紅豆、薏米,煮起來(lái)就很容易軟爛了。 3、打開電飯煲在水開后,把開關(guān)打到保溫功能(不要拔掉電源呀!蓋子要蓋緊呦!)經(jīng)過(guò)這樣反復(fù)的4~5次粥就煮好了,黑米紅豆很沙、薏米開花。
紅豆薏米粥做法:
1,把薏米和紅豆混合再一起,(量可以根據(jù)自家人口來(lái)增減。)
2,放在淘米器里淘干凈。
3,加入電飯煲內(nèi)膽中,加入冷水,泡6-8小時(shí),天熱放冰箱里泡過(guò)夜。
4,放入冰糖,啟動(dòng)電飯煲的煮粥鍵,待鳴笛紅豆薏米粥即可
拉肚子最后不能喝紅豆薏米粥,紅豆薏米粥不容易消化,會(huì)加重拉肚子,拉肚子可以喝小米粥,大米粥,拉肚子期間需要多喝溫開水,注意肚子不能受涼,需要注意保暖,口服止瀉藥物治療,飲食清淡為主,注意觀察拉肚子情況,如果反復(fù)不好需要檢查大便常規(guī)治療。
可以配綠豆,紅豆,紅棗,山藥之類的,附詳細(xì)的做法:
山藥紅棗薏仁粥
這道養(yǎng)生藥膳粥,能夠補(bǔ)氣血,健脾胃,排毒養(yǎng)顏。
薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)
主料
糯米80g薏仁50g紅棗10個(gè)山藥100g
輔料
冰糖20g
步驟
1.糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘。
2.山藥去皮和洗凈的紅棗一起用清水浸泡備用。
3.把紅棗放入電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水。
4.加入泡過(guò)的糯米和薏仁。
5.再加入切片的山藥。
6.加入冰糖。
7.把內(nèi)膽放入電壓鍋中。
8.加蓋按下營(yíng)養(yǎng)飯-煮粥健。
9.滴聲提示后,即可食用。
小貼士
薏仁和糯米要浸泡片刻,這樣薏仁會(huì)更容易熟。
冰糖也可以隨自己口味調(diào)整用量。
紅豆薏仁粥
主料
紅豆三兩
薏仁三兩
輔料
水
紅豆薏仁粥的做法步驟
1. 把紅豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2. 用清水淘洗,數(shù)次即可。
3. 秘訣在于用沸水浸泡,不急的話可以泡一晚上,像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水,讓紅豆和薏仁更容易煮爛,口感更細(xì)滑。
4. 我是用電飯煲的煮粥功能煮的,需要煮熟-保溫-煮熟,反反復(fù)復(fù)好幾次,比較麻煩,有電磁爐或者砂鍋、高壓煲的豆友可以使用這些廚具,更加方便。
小貼士
1.雖然這是一款粥,可是切記不要加米,大米含有濕氣,濕性粘稠,與紅豆薏仁功效相克,白費(fèi)力氣。
2.因?yàn)橛糜谙[,減肥。所以沒有添加任何調(diào)料,有需要的豆友可以根據(jù)個(gè)人不同的體質(zhì)加紅棗,山藥,桂圓,花生等。比如我媽媽就愛加冰糖。
綠豆薏仁粥
主料
薏仁適量
綠豆適量
蜂蜜適量
輔料
水適量
綠豆薏仁粥 的做法步驟
1. 將薏仁與綠豆浸泡一夜。
2. 將浸泡過(guò)的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí),煮到綠豆開花薏米熟透即可。
3. 將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī),打成糊。等冷卻到四十度左右后,加入蜂蜜即可。
小貼士
1、喜歡更細(xì)膩些的,可以讓攪拌機(jī)多攪拌一會(huì),打出來(lái)的粥更細(xì)膩,會(huì)像面糊糊一樣。我喜歡稍微有顆粒感的,只是攪拌了大約30秒。如果家里沒有攪拌機(jī)或料理機(jī)的,第三步就可以省略,直接煮好粥后就可以喝了。
2、加蜂蜜時(shí),一定要等到冷卻到40度左右后再加,蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)被破壞。
3、不喜歡喝甜粥的,可以不加蜂蜜,直接配爽口小菜也可以哈
薏米百合粥
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
做法一
薏米百合粥
1. 取數(shù)量適宜的薏米,洗好,再用水泡幾個(gè)鐘頭,為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋,泡的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。
2. 取數(shù)量適宜百合干,用水浸泡到睜開即可,不需要過(guò)久。
3. 將薏米置入高壓鍋,在鍋內(nèi)添加少于1/2的水,加蓋噴氣后加閥,壓6-8分鐘停火,放氣,開蓋。
4. 加入百合,蓋上高壓鍋蓋,再經(jīng)過(guò)6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門,所以不會(huì)把薏米壓的太碎。
5. 經(jīng)過(guò)3和4兩個(gè)步驟后,鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后,加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘,再加足量水煮至薏米開花,湯稠即成。但薏米性寒,體質(zhì)比較弱的前一周就要停吃,否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
用法
早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調(diào)味。
功效
的功效1:有美白淡斑、補(bǔ)益、潤(rùn)澤養(yǎng)顏的美容效果;
薏米百合粥的功效2:可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏米百合粥的功效3:有清心、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。
以上就是關(guān)于薏米百合粥的功效介紹,另外,由于二者都有水溶性較差的特點(diǎn),且口感有微微發(fā)澀之嫌,一般可以加入蜂蜜,冰糖(千萬(wàn)不要加白糖)調(diào)味,加入牛奶更能提升該粥的美白養(yǎng)顏之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦,一起搭配還可以調(diào)制成面膜哦),而且味道會(huì)更可口。
材料簡(jiǎn)介
薏米
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米為薏苡的成熟種仁,為一年或多年生草本。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株,曬干,打下果實(shí),再曬干,除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì),收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn),不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。
薏米是一種健康食品,在市場(chǎng)上也比較常見。中醫(yī)認(rèn)為薏米味甘、淡,性微寒,入脾、腎、肺經(jīng),具有、健脾止瀉、清熱除痹之功。記載,薏米“ 健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、去風(fēng)勝濕”,記載薏米“主筋急拘攣,不可曲伸,風(fēng)濕痹”。家中的老人隨年齡增加一般肝腎趨弱,如有風(fēng)濕發(fā)病也趨于嚴(yán)重,尤其是冬季。所謂“冬病夏治”,所以正是時(shí)機(jī)。另外薏米也有清火美容的功效。
薏米在中國(guó)栽培歷史悠久,是中國(guó)古老的藥食皆佳的糧種之一。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn),以福建、河北等省為主,由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本又被列為防癌食品,因此身價(jià)倍增。
百合
又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強(qiáng)瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合鱗葉呈長(zhǎng)橢圓形,頂端尖,基部較寬,微波狀向內(nèi)彎曲,長(zhǎng)1.5至3厘米,寬0.5至1厘米,厚約4毫米。表面類白色或淡黃色,光滑半透明,有脈動(dòng)紋3至5條。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平坦,角質(zhì)樣。無(wú)臭,味微苦。
百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤(rùn)燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。百合含多種生物堿,對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
百合花素有“云裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔,天主教以百合花為瑪利亞的象征,而梵蒂岡、法國(guó)以百合花象征民族獨(dú)立,經(jīng)濟(jì)繁榮并把它做為國(guó)花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成,又“百年好合”“百事合意”之意,中國(guó)人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請(qǐng)?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號(hào)-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁(yè)面生成時(shí)間:4.109秒