五爺拌面的由來和故事？(五爺拌面歷史由來)

五爺拌面的由來和故事

去山西調(diào)研時，孫雷恰巧路過五臺山，山上有座主管財(cái)運(yùn)的五爺廟。“我拜完廟之后，就住在離廟不遠(yuǎn)的地方的酒店里，或許是日有所思夜有所夢，他晚上做夢居然夢見五爺了，五爺說想吃面。”五爺拌面的名稱由此而生。

對于做餐飲而言，食材是品質(zhì)的基礎(chǔ)。從膠州灣南北部到賀蘭山下，再到河套地區(qū)，三省五地的優(yōu)質(zhì)小麥成為五爺拌面的專屬定制面粉。五爺拌面還與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家們及國內(nèi)大型的面粉生產(chǎn)企業(yè)合作，共同研制高品質(zhì)的面粉。

好的食材有了，但對用戶而言，口味才是產(chǎn)品的核心。為此，孫雷也走遍了大江南北探尋美味，虛心學(xué)習(xí)，然后還高薪聘請大廚加入產(chǎn)品的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。他回憶，“為了提高面條品質(zhì)，團(tuán)隊(duì)成員每天要吃幾十次的面條，反復(fù)吃到成功為止。”

2018年1月27日，第一家五爺拌面自營門店在哈爾濱開業(yè)。不到一個月，就登上當(dāng)?shù)夭惋嫙衢T榜。截至目前，五爺拌面的自營店門店數(shù)量超過30家，加盟店的數(shù)量超過200家。2019年，公司年?duì)I業(yè)額達(dá)到近3億元。

愛晚亭的來歷40字

愛晚亭始建于清乾隆五十七年（1792年），為清代岳麓書院山長羅典創(chuàng)建，原名紅葉亭，后由湖廣總督畢沅，據(jù)“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”的詩句，更名愛晚亭。亭內(nèi)有一橫匾，上刻毛澤東手跡《泌園春·長沙》一詞，亭正面額朱色鎏金“愛晚亭”匾，系毛澤東而題。亭中方石上刻有張南軒和錢南園游山的七律詩。愛晚亭古樸典雅，亭坐西向東，三面環(huán)山，整體上保留了較多清代亭臺樓閣建筑的風(fēng)格。

擴(kuò)展資料：

愛晚亭平面呈方形，占地面積50平方米。亭邊長6.23米，臺基高0.4米，通高12米。愛晚亭內(nèi)金柱圓木丹漆，由整條方形花崗石加工而成。 亭頂重檐四披，攢尖寶頂，四翼角邊遠(yuǎn)伸高翹，覆以綠色琉璃筒瓦。愛晚亭八柱支撐，分上下兩層，亭角翹首相望。愛晚亭亭臺東西兩面的亭欞懸有“愛晚亭”金字紅匾。