口感極佳的清炒包菜絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單？
口感極佳的清炒包菜絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
包菜半個(gè)
輔料
油適量
鹽適量
步驟一
1.包菜洗好切絲
步驟二
2.油燒熱后放入包菜絲
步驟三
3.翻炒到包菜軟了，放鹽
步驟四
4.放一點(diǎn)點(diǎn)水，口感會(huì )好一些，翻炒幾下就可以出鍋啦
西紅柿包菜絲怎么炒好吃
1. 包菜葉子比較大，比較難清洗，所以我直接把菜切成絲再放盆中清洗，西紅柿切小塊
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2. 鍋中油熱，加蔥姜蒜炒出香味，蔥姜蒜要事先切好，切蔥末、姜末、蒜末。
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3. 加西紅柿塊翻炒出少許汁水，如果勤快點(diǎn)可以先把西紅柿的皮去掉。
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4. 加入包菜，大火翻炒至包菜變軟，有的朋友喜歡吃口感偏硬一點(diǎn)，可以炒的時(shí)間短。
5. 加生抽、鹽炒勻即可，
單炒包菜怎樣炒好吃
主料：包菜適量
輔料：花生油適量，姜蔥適量，干紅辣椒段適量，花椒適量，鹽適量，生抽適量
做法步驟：
1. 準備好所有食材。
2. 包菜切成絲。
3. 洗凈備用。
4. 鍋內適量油燒熱，姜蔥，干紅辣椒段，大紅袍花椒炒出香味兒。
5. 放入包菜。
6. 翻炒至斷生。
7. 適量鹽，生抽調味。
8. 翻炒均勻關(guān)火盛盤(pán)。
炒包菜梗怎么做
前言這是昨晚上炒包菜留下來(lái)的梗，感覺(jué)丟掉了也是可惜。今天早晨就用來(lái)做早餐配粥吃。這樣的吃法還真是不錯的哦。材料主料：包菜梗100g；輔料：油適量、鹽適量、大蒜1個(gè)炒包菜梗1包菜梗少許備用。
2切成絲狀洗凈備用。
3坐鍋起油爆香大蒜。
4放包菜梗下去大火翻炒2分鐘。
5加入適量的鹽調味。再翻炒1分鐘。
6可以出鍋了。小貼士用菜籽油炒出來(lái)的味道更香。
蝦皮炒包菜絲的家常做法大全
主料：包菜250克，蝦米10克；
輔料：姜1塊；
1.包菜洗凈切絲；
2.蝦米洗凈備用，姜1塊切末；
3.鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入姜末炒香，放入蝦米翻炒幾下；
4.放入包菜絲翻炒至斷生；
5.調入鹽1勺、雞精1勺即可。
如果喜歡吃辣，可以加一些小尖椒，味道會(huì )更加豐富。
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素炒娃娃菜包菜最好吃的做法
素炒娃娃菜的做法
所需材料：娃娃菜1棵、胡蘿卜1段、金針菇150克、干黃花菜1把、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、
做法步驟：
1.準備好所需材料，干黃花菜要泡發(fā)，把干黃花菜放到清水中，浸泡15分鐘，把黃花菜泡軟，再把黃花菜擇洗干凈。
2.把娃娃菜葉子剝下來(lái)，投洗干凈，瀝凈水分，再把娃娃菜片成片，娃娃菜片成片更容易入味。胡蘿卜切成片。
3.鍋內加入水燒開(kāi)，下入金針菇焯水，水開(kāi)后，煮半分鐘，將金針菇撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。
4.鍋內水重新燒開(kāi)，下入黃花菜焯水，燒開(kāi)后煮1-2分鐘，將黃花菜撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。
5.鍋內加入油燒熱，下入蔥花，姜末，蒜片爆香，下入娃娃菜大火翻炒，將娃娃菜翻炒至稍變軟，下入胡蘿卜片翻炒均勻。
6.下入金針菇和黃花菜，大火翻炒均勻，加入蠔油，少許鹽，快速翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可。一盤(pán)味道清淡又營(yíng)養的娃娃菜素菜小炒就做好了。
小貼士：娃娃菜片成片，更容易入味。金針菇焯水時(shí)間不要過(guò)長(cháng)，半分鐘就可以了，焯水時(shí)間過(guò)長(cháng)，口感變老了。蠔油要后放，否則容易失去鮮美的味道。
素炒包菜的做法：
1.把包菜的葉子剝下來(lái)，放到清水中投洗干凈，瀝凈水分，再把包菜切成絲。
2.西紅柿切去果蒂，再把西紅柿切成三角塊，尖椒去蒂去籽，切成絲，蔥切蔥花，大蒜切片。
3.鍋內加入油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。
4.下入蔥花，蒜片爆香，再下入西紅柿翻炒，將西紅柿翻炒出水。
5.下入包菜絲大火翻炒，將包菜絲翻炒至斷生、變軟。
6.下入尖椒絲，再加入鹽，大火翻炒，將尖椒絲炒至變軟，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可，一盤(pán)清爽開(kāi)胃的包菜就就炒好了。
小貼士：花椒要用小火炸制，能把花椒的椒香味充分炸出來(lái)，用大火容易把花椒炸糊了。包菜炒制時(shí)要大火快炒，鹽要后放。
