紅辣椒辣手最快解決辦法(辣椒好辣手怎么辦)
紅辣椒辣手最快解決辦法
1、用少量食醋洗手：醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。
2、用熱水洗手：辣椒堿可以在高溫下產(chǎn)生刺激蒸發(fā)，另外切辣椒時用手指按著辣椒切也會好很多。
3、雙手打上肥皂：辣椒素溶于堿性溶液，用力搓洗五分鐘就可以大大緩解。
4、用牙膏涂抹：用白色牙膏將兩個手手指全部涂抹。
辣椒辣手了怎么快速解決
1．酒精擦涂。辣椒堿可以溶解在酒精中，但是很難溶于水。所以如果切辣椒的時候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反復(fù)涂抹在患處，之后再用冷水沖掉。
2．牙膏涂抹。用含冰爽因子的牙膏抹在患處，被辣到手后，皮膚會有灼熱感，牙膏含有二氧化硅，溫度比較低，可以抑制灼熱感，輔助消除紅腫。
3．涂清涼油。清涼油有清涼散熱、止癢止痛的功效。在患處紅腫，但沒有破皮的情況下，可以嘗試涂抹清涼油緩解手辣的感覺。涂抹之后，灼熱辣手的感覺會立即消失，見效比較明顯。
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辣椒辣度級別ScovilleHeatUnits（SHU）
一級0–500
二級500－1000
三級1000－1500
四級1500－2500
五級2500－5000
六級5000－15000
七級15000－30000
八級30000－50000
九級50000－100000
十級 > 100000
一般火鍋的辣度在二級和三級之間。
參考資料來源：人民網(wǎng)—切辣椒辣手、切洋蔥流淚咋整?“攻略”在此
參考資料來源：百度百科—辣度
辣椒辣手最快解決辦法
辣椒辣手最快解決辦法：洗潔精、食醋、白酒、啤酒。
1、用洗潔精。在辣的部位涂抹洗潔精，反復(fù)揉搓。1分鐘后，用水沖洗掉，重復(fù)2遍。
2、用食醋。在疼痛的部位抹點(diǎn)食醋也可以，食醋能夠中和辣味，從而讓疼痛減輕。建議將食醋在冰箱或者冰塊里冰凍一下再抹，那樣效果會更好。
3、用白酒。醫(yī)用酒精家里可能沒有，但是一定有白酒。如果手很疼，可以嘗試涂抹白酒，但要注意白酒的度數(shù)不要太高了。
4、用啤酒。你也可以嘗試用啤酒代替白酒，啤酒相對柔和一些，對皮膚的刺激小很多。
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切辣椒后辣手的原因
辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，并加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經(jīng)，這就是我們平時覺得燒手的原因。
辣椒素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致的。其實(shí)，可以用涂抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。去除辣味之后，記得擦護(hù)手霜，因?yàn)槔苯泛軅帧?/p>
參考資料來源：人民網(wǎng)—生活竅門：切辣椒辣手怎么辦
參考資料來源：人民網(wǎng)—切辣椒燒手涂點(diǎn)醋
手弄辣椒了,這么辣,用什么方法使手不辣
方法1：用手指肚按著辣椒
切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣手就不容易被燒到了。
方法2；去辣椒筋和辣椒籽
如果是切大個的辣椒，辣椒蒂先不要去掉，從辣椒的凹線的旁邊切開，左手拿著辣椒的蒂，從食指處緣圈切切的時候，帶著里面的筋一起挑起來切，可以完整地取出辣椒的筋和辣椒籽，再切辣椒就不會辣手了。
方法3：涂抹食用醋
切辣椒之前先在手上涂抹一層食用醋，然后把手放在火源附近稍微烤一下，再切辣椒就不會辣手了。
方法4：涂抹食用油
切辣椒前先涂抹色拉油或者麻油，像涂護(hù)手霜一樣，用一小滴油在手上涂均勻，切菜時毫不滑膩，基本不影響操作，切好辣椒裝盤待待炒，趕緊再把手洗干凈，手就一點(diǎn)都不辣了。
方法5：淡鹽水泡辣椒
切辣椒前先用淡鹽水把辣椒泡一下，這樣，切辣椒的時候就不會有辣椒辣手的問題了。
方法6：戴手套
戴橡膠手套切辣椒，手上就不會沾到辣椒而出現(xiàn)辣椒辣手的情況了。如果家里沒有橡膠手套的話，可以用保鮮膜、保鮮袋和小的塑料袋自制手套!很簡單，保鮮膜纏在手上就可以，手指可以單個纏繞。保鮮袋和塑料袋就更簡單了，直接戴上就行。
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