辣椒的品種有多少？

辣椒有哪些品種？這個(gè)問(wèn)題我收藏了幾天都沒(méi)有作答，因為我覺(jué)得辣椒品種太多了，不是區區幾種或幾十種就能說(shuō)清楚的，咱們常見(jiàn)的有線(xiàn)椒、甜椒、朝天椒、小米椒等，但實(shí)際上辣椒的品種遠遠不只這些。如果中國品種加上國外品種，是有幾百上千種的！

古今中外，可能對于辣椒品種的統計，沒(méi)有一個(gè)詳細的權威數字，也就是說(shuō)，沒(méi)有誰(shuí)能完全說(shuō)清楚辣椒的品種到底有多少。大家都知道我國辣椒是三、四百年前從國外引進(jìn)的植物，那么國外的辣椒有多少品種，是怎么分類(lèi)的呢？早在1699年，莫里森的《牛津植物通志》把辣椒類(lèi)植物分為33種。

隨后，歐美植物學(xué)家又發(fā)現大量辣椒類(lèi)植物。1852年，杜納爾列出了辣椒屬50個(gè)種和11個(gè)種下等級分類(lèi)。到了19世紀末，辣椒屬進(jìn)一步被分為90個(gè)種。每種辣椒屬，又分為多個(gè)辣椒品種，所以你說(shuō)辣椒有多少個(gè)品種呢？

現在，國外常見(jiàn)的辣椒品種之分，不是單一辣椒品名之分，而是類(lèi)別之分，比如常見(jiàn)的有辣椒、漿果狀辣椒、灌木狀辣椒、絨毛辣椒、黃燈籠辣椒等，共有35個(gè)野生種與栽培種，每種辣椒被詳細分為多個(gè)品種。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，辣椒品種在不斷地淘汰舊品種，增多新品種。目前，一般認為世界辣椒屬有35~38個(gè)，至少有2000個(gè)品種。

世界很大，各地因氣候、土壤的不同，生長(cháng)著(zhù)不同的辣椒品種。我國幅員遼闊，東西南北的氣候、土壤、海拔差異大，也生長(cháng)著(zhù)很多不同的辣椒品種。所以，我覺(jué)得辣椒品種不好統計，也是難以統計的。我覺(jué)得對我一個(gè)吃貨而言，最好的區分就是食用辣椒與觀(guān)賞辣椒兩種，哈哈。