芡實(shí)者,又名雞頭米、雞頭實(shí),為睡蓮科水生草本植物芡的種子。
芡莖三月生葉貼在水面上,比荷葉大,有皺紋,葉面呈青色而背面呈紫色,莖、葉都有刺。莖長(cháng)達一丈余,中間也有孔有絲,嫩對剝皮可食。五六月開(kāi)紫花,花開(kāi)時(shí)面向陽(yáng)光結苞,苞上有青刺。花在苞頂,也如雞喙。剝開(kāi)后有軟肉裹子,殼內有白米,形狀如魚(yú)目。七八月成熟。古藥書(shū)中說(shuō)芡實(shí)是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn),是秋季進(jìn)補的首選食物。
蓮子
蓮子,又名藕實(shí)、蓮實(shí)、水芝丹。為睡蓮科多年生草本植物蓮Nelumbo nucifera的成熟種仁。
蓮子在芭蕉葉上
呈橢球形或類(lèi)球形,直徑0.8~1.4厘米,長(cháng)1.2~1.8厘米。表面呈黃棕色至紅棕色,有細縱紋及較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質(zhì)硬,種皮薄,不易剝落。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無(wú)臭,味甘、微澀。
芡實(shí)和蓮子是兩味不一樣的中藥材,但是作用相近。 芡實(shí)具有益腎固精,補脾止瀉,祛濕止帶的功能。 蓮子具有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶的功能。
一、所屬植物不同
1、芡實(shí):芡實(shí)是睡蓮科植物芡實(shí)的種子。
2、蓮子:蓮子是睡蓮科植物蓮的種子。
二、花果期不同
1、芡實(shí):7-8月開(kāi)花,8-9月結果。
2、蓮子:蓮花的花期是每年的6月-9月份,每天早晨看到蓮花開(kāi),晚上看到蓮花閉,果熟期在9月-10月份。
三、習性不同
1、芡實(shí):芡實(shí)喜溫暖、陽(yáng)光充足,不耐寒也不耐旱。
2、蓮子:荷花喜歡有陽(yáng)光的地方,喜歡扎根在淤泥里面。
芡實(shí)芡實(shí)被譽(yù)為“水中人參”,有健脾養胃,益腎固精的作用。并有南芡、 北芡之分。南芡主要產(chǎn)于湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區。北 芡又稱(chēng) 池芡,主產(chǎn)于山東、皖北及蘇北一帶,質(zhì)地略次于南芡。中醫養生學(xué)認為, 芡實(shí)抗衰延年,最益脾胃。
通過(guò)上面的介紹,我們可以知道了,原來(lái)芡實(shí)是一種中藥藥材啊,其實(shí)芡實(shí)這種藥材對于我們的生活是非常的重要的哦,芡實(shí)不僅能夠幫助我們健脾養胃,益腎固精,還能幫助我們抗衰延年,那么,下面我們就來(lái)看看芡實(shí)與蓮子有著(zhù)怎么樣的區別吧。
芡實(shí)者,又名雞頭米、雞頭實(shí),為睡蓮科水生草本植物芡的種子。芡莖三月生葉貼在水面上,比荷葉大,有皺紋,葉面呈青色而背面呈紫色,莖、葉都有刺。莖長(cháng)達一丈余,中間也有孔有絲,嫩對剝皮可食。五六月開(kāi)紫花,花開(kāi)時(shí)面向陽(yáng)光結苞,苞上有青刺。花在苞頂,也如雞喙。剝開(kāi)后有軟肉裹子,殼內有白米,形狀如魚(yú)目。七八月成熟。古藥書(shū)中說(shuō)芡實(shí)是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn),是秋季進(jìn)補的首選食物。
蓮子,又名藕實(shí)、蓮實(shí)、水芝丹。為睡蓮科多年生草本植物蓮Nelumbo nucifera的成熟種仁。 呈橢球形或類(lèi)球形,直徑0.8~1.4厘米,長(cháng)1.2~1.8厘米。表面呈黃棕色至紅棕色,有細縱紋及較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質(zhì)硬,種皮薄,不易剝落。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無(wú)臭,味甘、微澀。
芡實(shí)和蓮子是兩味不一樣的中藥材,但是作用相近。 芡實(shí)具有益腎固精,補脾止瀉,祛濕止帶的功能。 蓮子具有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶的功能。
通過(guò)上面的介紹,我們可以看出來(lái),芡實(shí)與蓮子都是我們生活中非常的重要的中藥藥材的哦,但是它們的作用還是有所不同的了哦,最后,希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦,大家如果還有什么不理解的東西,可以隨時(shí)聯(lián)系我們的哦。
芡實(shí)和蓮子是一樣的,中間有芯
芡實(shí),又名雞頭米、雞頭實(shí),為睡蓮科水生草本植物芡的種子。芡莖三月生葉貼在水面上,比荷葉大,有皺紋,葉面呈青色而背面呈紫色,莖、葉都有刺。莖長(cháng)達一丈余,中間也有孔有絲,嫩對剝皮可食。五六月開(kāi)紫花,花開(kāi)時(shí)面向陽(yáng)光結苞,苞上有青刺。花在苞頂,也如雞喙。剝開(kāi)后有軟肉裹子,殼內有白米,形狀如魚(yú)目。七八月成熟。古藥書(shū)中說(shuō)芡實(shí)是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn),是秋季進(jìn)補的首選食物。
蓮子,又名藕實(shí)、蓮實(shí)、水芝丹。為睡蓮科多年生草本植物蓮Nelumbo nucifera的成熟種仁。 呈橢球形或類(lèi)球形,直徑0.8~1.4厘米,長(cháng)1.2~1.8厘米。表面呈黃棕色至紅棕色,有細縱紋及較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質(zhì)硬,種皮薄,不易剝落。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無(wú)臭,味甘、微澀。
芡實(shí)的種植技術(shù)及注意事項
播種育苗
長(cháng)江流域于4月上旬浸種,水溫白天保持在20~25℃,夜間則在15℃以上,經(jīng)10多天播種。播種前5~7天,在田中開(kāi)挖好2.0~2.5米見(jiàn)方、深15~20厘米的育苗池。清整后灌水10厘米左右,等泥澄清沉實(shí)后,將已發(fā)芽的種子近水面輕輕放下,每池約可下種5千克。育苗時(shí)不能斷水,水深隨芡苗生長(cháng)可逐漸加至15厘米左右。芡苗心葉不能被泥埋沒(méi)。
移苗假植
1、芡實(shí)種子播種后1個(gè)月左右,當幼苗已有2~3片箭形初生葉時(shí)即可移苗假植。5千克種子約需0.2~0.4畝秧田,按此標準在移苗前把秧田準備好,秧田中灌水15厘米左右。在育苗池中移苗時(shí)帶子起苗,就地洗凈根上附泥,幼苗以35~50厘米見(jiàn)方的株行距移栽秧田內。
2、栽苗時(shí)只要把種子和“發(fā)芽莖”栽入土中即可,切忌埋沒(méi)心葉。秧田不能斷水,剛假植時(shí)保持15厘米左右,返青后再逐漸加深至30~40厘米。定植前按大田或湖蕩水位,逐漸加深秧田水位,使芡苗定植后能適應深水的環(huán)境。
適時(shí)定植
1、在6月中、下旬芡苗圓盾狀后生葉直徑達25~30厘米時(shí)即可定植(每5千克種子的芡苗約可定植8~10畝大田),定植前按2米(紫花蘇芡)或2.3米(白花蘇芡)見(jiàn)方的'株行距(畝栽125~166株)開(kāi)穴,穴挖成上面正方形(邊長(cháng)1.4米左右),下面鍋底形,深15~20厘米。
2、開(kāi)穴時(shí)要清除雜草,并施入適量基肥,過(guò)1~2天待穴內泥水澄清后就可移苗定植。芡苗栽于穴的中心,深度以剛埋沒(méi)根和地下莖高為度(心葉頂端必須露在土外),一般7~10天就可返青。湖蕩種芡,定植前先按株行距栽茭草定點(diǎn),定植時(shí)可按潭草的位置扒塘和種芡。在芡葉直徑有70厘米左右時(shí),可把潭草全部拔掉。
田間管理
1、芡苗栽活后至少要進(jìn)行1~2次查苗補缺,保證全苗,定植時(shí)水深不宜淺于30~40厘米,成活后可逐漸增加至70~100厘米,最深不宜超過(guò)1.2~1.5米。在淺水稻田種芡,水深以保持30~40厘米為宜。
2、芡苗種植時(shí)在芡葉封行前根據雜草生長(cháng)情況耘田除草3~5次,耘田除草可結合壅根,即在耘草時(shí)應逐次將穴邊泥土向穴中推進(jìn)壅根,操作時(shí)不能損傷植株,施追肥可與耘草壅根相結合。
3、芡苗的施肥方式一般采用肥球深施(封行前)或根外噴施(封行后),肥球是用泥土和肥料漚制而成。每100千克細土加50千克腐熟糞肥、20千克尿素、20千克過(guò)磷酸鈣和10千克氯化鉀。施肥時(shí)把捏成鵝蛋大的肥球,均勻地塞在根系四周的耕作層內。
4、芡苗開(kāi)花結實(shí)期于睛天傍晚在葉面噴施幾次磷肥(0.2%磷酸二氫鉀)和硼肥(0.1%硼酸),能明顯地提高產(chǎn)量和質(zhì)量。7~8月份水溫高于35℃以上時(shí)應在清晨經(jīng)常潑涼水于葉面,以降低葉面溫度,促進(jìn)開(kāi)花結實(shí)。
病蟲(chóng)防治
1、葉斑病
【癥狀】發(fā)病初期葉緣有許多圓形病斑,初為暗綠色,后轉為深褐色,有時(shí)具輪紋,極易腐爛穿孔,潮濕時(shí)病斑上生鼠灰色霉層,病重時(shí)病斑可連合成片,使整張芡葉腐爛。
【防治】芡葉斑病除輪作和不偏施氮肥外,還可葉面噴霧甲基托布津(70%可濕性粉劑)800~1000倍液,或多菌靈(50%可濕性粉劑)400~500倍液。
2、葉瘤病
【癥狀】病原為真菌,7~8月發(fā)病較多。初發(fā)病時(shí)葉面出現淡綠色黃斑,后隆起腫大呈瘤狀,直徑為4~40厘米,高2~8厘米。
【防治】芡葉瘤病除輪作外,在發(fā)病季節還可葉面噴霧甲基托布津800~1000倍液和0.2%翠姆磷酸二氫鉀。
3、炭疽病
【癥狀】炭疽病主要發(fā)生在植物葉片上,常常危害葉緣和葉尖,嚴重時(shí)使大半葉片枯黑死亡。
【防治】清除病株病葉,用50%施保功可濕性粉劑1000~1500倍液,噴霧或大水潑澆,隔7天1次,連續2~3次。
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