酒店形象調查的主要方法(如何樹(shù)立酒店的形象)
1.如何樹(shù)立酒店的形象
1.選址：在一個(gè)偏僻的位置裝修酒店是很浪費錢(qián)的。有了好的位置才能進(jìn)行下一步的裝修。
2.統計會(huì )來(lái)酒店消費的人群流向，在還未到達酒店門(mén)口前，這些人群經(jīng)過(guò)及逗留的位置最好能提前給他們一些酒店可以吸引住他們的印象，他們被這些氛圍吸引并按著(zhù)路線(xiàn)來(lái)到你的酒店。
3.快到酒店門(mén)口的庭院，如果酒店曾經(jīng)接待過(guò)名人，在庭院一側的墻壁展示出來(lái)。例如做個(gè)精致的銅牌"aa年bb月cc日，dd總統曾入住第eee號房間".
4.做好調查，你的酒店準備接待的客人是什么樣的情況，以商務(wù)為主，或是以旅游觀(guān)光為主，或是政界部門(mén)指定接待。參考這一類(lèi)人的喜好裝修好酒店并配備相應設施。
5.如果酒店經(jīng)營(yíng)得不錯，只要費用不太高，就去參加一些有名的行業(yè)協(xié)會(huì )成為高級會(huì )員。成為這些行會(huì )的重要成員，以后拿星級證書(shū)或別的榮譽(yù)掛牌會(huì )變得容易（有一部分特別的客人是要有相應的掛牌才能接待的），另一方面，同業(yè)間的經(jīng)驗及業(yè)務(wù)往來(lái)可以幫助新開(kāi)的酒店更快一些發(fā)展。
6.在正常經(jīng)營(yíng)的基礎上一定要有自己的特色并且這個(gè)特色可以被大眾接受。
7.經(jīng)營(yíng)凈利潤的10%作為公益是比較合適的，但最好能以共贏(yíng)的方式回報社會(huì )。例如在主流顧客最容易經(jīng)過(guò)的街道提供休息靠椅，并在靠椅上標注酒店的標志形象。如果希望幫助貧困學(xué)生，建議選擇酒店、旅游專(zhuān)業(yè)的，這樣他們即使以后不在你的酒店工作，在外也可以給你的酒店帶來(lái)好的口碑。幫助的形式不一定是金錢(qián)。
8.各級員工的形象：一線(xiàn)員工要給人親切的感覺(jué)，中層干部根據不同的工作及社交場(chǎng)合選擇制服，最好請專(zhuān)業(yè)設計師對色彩及款式進(jìn)行設計。副總經(jīng)理以上級別的管理層只要衣著(zhù)得體，面料考究就好，不受制服款式的約束。
2.酒店儀容儀表要求有哪些
1、注重儀表儀容美，反映出酒店的整體形象現代企業(yè)都十分重視樹(shù)立良好的形象，酒店也不例外。
酒店形象取決于兩個(gè)方面：一是提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量水平；二是員工的形象。在員工形象中，員工的儀表儀容是最重要的表現，在一定程度上體現了酒店的服務(wù)形象，而服務(wù)形象是酒店文明的第一標志。
形象代表檔次，檔次決定價(jià)值，價(jià)格產(chǎn)生效益，這是一個(gè)連鎖反映循環(huán)圈。酒店員工工作的特點(diǎn)是直接向客人提供服務(wù)，來(lái)自各地的客人會(huì )對服務(wù)接待人員的形象留下很深的印象。
客人對酒店員工第一印象是至關(guān)重要的，而第一印象的產(chǎn)生首先來(lái)自與一個(gè)人的儀表儀容。良好的儀表儀容，會(huì )令人產(chǎn)生美好的第一印象，從而對酒店產(chǎn)生積極的宣傳作用，同時(shí)還可能彌補某些服務(wù)設施方面的不足；反之，不好的儀表儀容往往會(huì )令人生厭，即使有熱情的服務(wù)和一流的設施也不一定能給客人留下好的印象。
因此，注重儀表儀容美是酒店員工的一項基本素質(zhì)。為了向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人滿(mǎn)意，酒店員工除了應具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務(wù)知識和熟練的專(zhuān)業(yè)技能之外，還要講究禮節禮貌，注意儀表儀容。
2、注重儀表儀容美，有利于維護自尊自愛(ài)愛(ài)美之心人皆有之。每一個(gè)酒店員工都有尊重自我的需要，也想獲得他人的關(guān)注與尊重。
作為一名酒店員工，只有注重儀表儀容，從個(gè)人形象上反映出良好的修養與蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的稱(chēng)贊和尊重，才會(huì )對自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。良好的儀表儀容既能表示對客人的尊重，也是員工努力工作的動(dòng)力，能體現員工的自尊自愛(ài)。
如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒，只能讓他人認為是生活懶散、作風(fēng)拖沓、責任感不強、不尊重別人的人。3、注重儀表儀容美，體現出滿(mǎn)足客人的需要注重儀表儀容是尊重客人的需要，是講究禮節禮貌的具體表現。
每個(gè)人的儀表儀容，無(wú)論有意無(wú)意，都會(huì )在對方心理上引起某種感覺(jué)，或使人輕松愉悅，或給人以美感，或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人，就應該通過(guò)儀表儀容來(lái)體現對他人的重視。
儀表端莊大方，整齊美觀(guān)，就是尊重他人的具體體現。在整個(gè)酒店活動(dòng)過(guò)程中，客人都在追求一種比日常生活更高標準的享受，這里面包含著(zhù)美的享受。
酒店員工的儀表儀容美在服務(wù)中是禮貌、是尊重，能夠引起客人強烈的感情體驗，在形式和內容上都能打動(dòng)客人，使客人滿(mǎn)足視覺(jué)美的需要。同時(shí)客人在這種外觀(guān)整潔、端莊、大方的服務(wù)人員中，感到自己的身份地位得到應有的承認，求尊的心理也會(huì )獲得滿(mǎn)足。
4、注重儀表儀容美，有利于調諧人際關(guān)系人不可貌相這句話(huà)雖有道理，但是人的外表在待人處事中所起到的作用，是不容忽視的。一個(gè)人的儀表儀容在人際交往中會(huì )被對方直接感受，并由此而反映出個(gè)性、修養以及工作作風(fēng)、生活態(tài)度等最直接的個(gè)人信息，將決定對方心理的接受程度，繼而影響進(jìn)一步溝通與交往。
因此，從某種意義上講，儀表儀容是成功的人際交往的通行證，在一定程度上滿(mǎn)足了人的愛(ài)美、求美的共同心理需求。酒店員工整齊、得體的儀表儀容，以其特殊的魅力在一開(kāi)始就給人留下美好的印象，常常會(huì )使人形成一種特別的心理定勢和情緒定勢，無(wú)論在工作還是生活中，都會(huì )產(chǎn)生良好的社會(huì )效果。
5、注重儀表儀容美，反映了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量員工的儀表儀容反映出一個(gè)酒店的管理水平和服務(wù)水平。在國內外評定旅游酒店星級的標準中就有考核員工儀表儀容一項。
在當今市場(chǎng)競爭激烈的條件下，酒店的設施、設備等硬件已大為改善，日趨完美。這樣，作為軟件的服務(wù)人員素質(zhì)對服務(wù)水平的影響就很大了。
而服務(wù)人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務(wù)人員的素質(zhì)。一個(gè)管理良好的企業(yè)，必然在其員工的儀表儀容和精神風(fēng)貌上有所體現。
著(zhù)名的希爾頓飯店董事長(cháng)唐納？希爾頓所提倡的微笑服務(wù)就是一條管理酒店的法寶。泰國東方大酒店，曾兩次被評為世界十大飯店之首，其成功的秘訣就在于把笑容可掬作為一項迎賓規范，從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。
3.飯店形象設計包括哪些內容
CI系統的構成 CI系統是由理念識別（Mind Identity 簡(jiǎn)稱(chēng)MI）、行為識別（Behariour Identity 簡(jiǎn)稱(chēng)BI）和視覺(jué)識別（Visual Identity 簡(jiǎn)稱(chēng) VI）三方面所構成。
1、理念識別（MI） 它是確立企業(yè)獨具特色的經(jīng)營(yíng)理念，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中設計、科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)、管理等經(jīng)營(yíng)理念的識別系統。 是企業(yè)對當前和未來(lái)一個(gè)時(shí)期的經(jīng)營(yíng)目標、經(jīng)營(yíng)思想、營(yíng)銷(xiāo)方式和營(yíng)銷(xiāo)形態(tài)所作的總體規劃和界定，主要包括：企業(yè)精神、企業(yè)價(jià)值觀(guān)、企業(yè)信條、經(jīng)營(yíng)宗旨、經(jīng)營(yíng)方針、市場(chǎng)定位、產(chǎn)業(yè)構成、組織體制、社會(huì )責任和發(fā)展規劃等。
屬于企業(yè)文化的意識形態(tài)范疇。 2、行為識別（BI） 是企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)理念與創(chuàng )造企業(yè)文化的準則，對企業(yè)運作方式所作的統一規劃而形成的動(dòng)態(tài)識別形態(tài)。
它是以經(jīng)營(yíng)理念為基本出發(fā)點(diǎn)，對內是建立完善的組織制度、管理規范、職員教育、行為規范和福利制度；對外則是開(kāi)拓市場(chǎng)調查、進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，透過(guò)社會(huì )公益文化活動(dòng)、公共關(guān)系、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等方式來(lái)傳達企業(yè)理念，以獲得社會(huì )公眾對企業(yè)識別認同的形式。 3、視覺(jué)識別（VI） 是以企業(yè)標志、標準字體、標準色彩為核心展開(kāi)的完整、體系的視覺(jué)傳達體系，是將企業(yè)理念、文化特質(zhì)、服務(wù)內容、企業(yè)規范等抽象語(yǔ)意轉換為具體符號的概念，塑造出獨特的企業(yè)形象。
視覺(jué)識別系統分為基本要素系統應用要素系統兩方面。基本要素系統主要包括：企業(yè)名稱(chēng)、企業(yè)標志、標準字、標準色、象征圖案、宣傳口語(yǔ)、市場(chǎng)行銷(xiāo)報告書(shū)等。
應用系統主要包括：辦公事務(wù)用品、生產(chǎn)設備、建筑環(huán)境、產(chǎn)品包裝、廣告媒體、交通工具、衣著(zhù)制服、旗幟 、招牌、標識牌、櫥窗、陳列展示等。 視覺(jué)識別（VI）在CI系統中最具有傳播力和感染力，最容易被社會(huì )大眾所接受，據有主導的地位。
視覺(jué)識別（VI）系統設計 在CI設計系統中，視覺(jué)識別設計（VI）是最外在、最直接、最具有傳播力和感染力的部分。VI設計是將企業(yè)標志的基本要素，以強力方針及管理系統有效地展開(kāi)，形成企業(yè)固有的視覺(jué)形象，是透國視覺(jué)符號的設計統一化來(lái)傳達精神與經(jīng)營(yíng)理念，有效地推廣企業(yè)及其產(chǎn)品的知名度和形象。
因此，企業(yè)識別系統是以視覺(jué)識別系統為基礎的，并將企業(yè)識別的基本精神充分地體現出來(lái)，使企業(yè)產(chǎn)品名牌化，同時(shí)對推進(jìn)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)起著(zhù)直接的作用。VI設計從視覺(jué)上表現了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和精神文化，從而形成獨特的企業(yè)形象，就其本身又具有形象的價(jià)值。
VI設計各視覺(jué)要素的組合系統是因企業(yè)的規模、產(chǎn)品內容而有不同的組合形式，通常最基本的是企業(yè)名稱(chēng)的標準字與標志等要素組成一組一組的單元，以配合各種不同的應用項目，各種視覺(jué)設計要素在各應用項目上的組合關(guān)系一經(jīng)確定，就應嚴格地固定下來(lái)，以期達到通過(guò)統一性，系統化來(lái)加強視覺(jué)祈求力的作用。 基本要素系統設計 VI設計的基本要素系統嚴格規定了標志圖形標識、中英文字體形、標準色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式，從根本上規范了企業(yè)的視覺(jué)基本要素，基本要素系統是企業(yè)形象的核心部分，是企業(yè)基本要素系統包括：企業(yè)名稱(chēng)、企業(yè)標志、企業(yè)標準字、標準色彩、象征圖案、組和應用和企業(yè)標語(yǔ)口號等。
1。企業(yè)名稱(chēng) 企業(yè)名稱(chēng)于企業(yè)形象有著(zhù)緊密的聯(lián)系，是CI設計的前提條件，是采用文字來(lái)表現識別要素。
企業(yè)名稱(chēng)的確定，必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想，體現企業(yè)理念；要有獨特性，發(fā)音響亮并易識易讀，注意諧音的念義，以避免引起不佳的理想。名字的文字要簡(jiǎn)潔明了，同時(shí)還要注意國際性，適應外國人的發(fā)音，以避免外語(yǔ)中的錯誤聯(lián)想。
在表現或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱(chēng)，應與商標，尤其是與其代表的品牌相一致，也可將在市場(chǎng)上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱(chēng)。企業(yè)名稱(chēng)的確定不僅要考慮傳統性，還要具有時(shí)代的特色。
2。企業(yè)標志 企業(yè)標志是特定企業(yè)的象征于識別符號，是CI設計系統的核心基礎企業(yè)標志是通過(guò)簡(jiǎn)練的造型、生動(dòng)的形象來(lái)傳達去企業(yè)的理念、具有內容、產(chǎn)品特性等信息。
標志的設計不僅要具有強烈的視覺(jué)沖擊力，而且要表達出獨特的個(gè)性和時(shí)代感，必須要表達出獨特的個(gè)性和時(shí)代感，必須廣泛的適應各種媒體、各種材料及各種用品的制作，其表現形式可分為：1。圖形表現（包括再現圖形、象征圖形、幾何圖形）；2。
文字表現（包括中外文字和阿拉伯數字的組合）；3。 綜合表現（包括圖形于文字的結合應用）三個(gè)方面。
企業(yè)標志要以固定不變的標準原型在CI設計形態(tài)中應用，開(kāi)設時(shí)必須繪制出標準的比例圖，并表達出標志的輪廓、線(xiàn)條、距離等精密的數值。其制圖可采用方格標示法、比例標示發(fā)多圓弧角度標示，以便標志在放大或縮小時(shí)能精確地描繪和準確復制。
3。 企業(yè)的標準字體包括中文、英文或其它文字字體，標準字體是根據企業(yè)名稱(chēng)、企業(yè)牌名和企業(yè)地址等來(lái)進(jìn)行設計的。
標準字體的選用要有明確的說(shuō)明性，直接傳達企業(yè)、品牌的名稱(chēng)并強化企業(yè)形象和品牌祈求力。可根據使用方面的不同，采用企業(yè)的全稱(chēng)或簡(jiǎn)稱(chēng)來(lái)確定，字體的設計，要求字形正確、富于美感并易于識讀，在字體的線(xiàn)條粗細處理和筆劃結構上要盡量清晰簡(jiǎn)化和富有裝飾感。
在設計是要考慮字體于標志在組合時(shí)的協(xié)調統一，隊。
4.酒店形象的作用
經(jīng)濟效益角度：
沒(méi)有會(huì )把穿著(zhù)乞丐服的人當做百萬(wàn)富翁，無(wú)論他多有錢(qián)。例子：當年一對老夫婦的兒子死在了美國一所著(zhù)名的大學(xué)，老夫婦為悼念兒子決定給學(xué)校捐一點(diǎn)錢(qián)建一棟教學(xué)樓，結果學(xué)校領(lǐng)導見(jiàn)老夫婦穿著(zhù)破舊就很蔑視的哄走了他們，老夫婦問(wèn)建一所大學(xué)要多少錢(qián)，領(lǐng)導說(shuō)幾個(gè)億吧，結果老夫婦說(shuō)了一句話(huà)，原來(lái)不需要很多錢(qián)啊，那我們自己建一所吧，結果就有了斯坦福大學(xué)。美國排名19.
消費者角度：
形象不好直接就降低了酒店的檔次。無(wú)論酒店酒菜多好，在延慶客人時(shí)還是會(huì )選檔次高形象好的酒店。例子：酒店分星級。
