歐洲挪威日飲用咖啡最多。
最生活化的注意:1,談話聲音輕2,輕拿輕放3,喝咖啡不要用咖啡勺喝,勺子是用來攪的4,吃西餐別把刀具弄得叮當響5,不要在大廳打牌6,不要躺在大廳的沙發(fā)上,注意形象7,別穿拖鞋或涼鞋和沙灘褲去,女士
整個歐洲人都超喝咖啡,并不是只有荷蘭人。他們通常早餐是咖啡,每一餐餐后也喝咖啡,下午茶還是咖啡。而最會喝咖啡的就數(shù)意大利人,好多人每天4-8杯的意式濃縮咖啡,真懷疑晚上怎么誰的著。
西餐里的平盤通常指比較淺的圓盤 平盤是相對于深盤而言 可以是直接盛放食物的盤子,更多是做墊在深盤下面的盤子。西餐刀叉的使用一般都是左手拿叉右手拿刀,切一次,叉食一次。餐勺主要用于喝湯、吃甜點和攪拌咖啡或紅茶,不能直接舀取其它菜肴或飲料,餐具在使用的過程中要盡量保持干凈清潔。
英國人喜歡喝茶。
英國各階層人民都喜愛茶,幾乎可稱為英國的民族飲料。根據(jù)統(tǒng)計下每個英國人平均每年喝掉的茶葉,注意是干燥的茶葉,將近三公斤。
英國人真的是特別愛喝茶,但是喝的茶和中國人的略有差別。中國人是以綠茶為主,英國人比較喜歡喝紅茶,而且要放糖放牛奶,這個喝法跟喝咖啡倒是有點相似。
英國人愛好現(xiàn)煮的濃茶,放一塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,喝茶時附帶吃魚等菜肴。 英國還有五時茶,是有親階級婦女的社交活動,與其說飲茶,不如說約朋友下午五時茶敘,見面聊天。
英國人愛喝茶的原因介紹:
當初英國人主要飲料是咖啡,這看起來還算是正常的,歐美國家就是典型的咖啡國家,到17世紀末的時候,差不多是中國古代清王朝剛建立的那個時候,英國的首都倫敦就已經(jīng)遍地都是咖啡館了,這個景象大概和當時的中國遍地都是茶館的情況差不多。
大家到咖啡館里喝喝咖啡聊聊天,這里也就變成了一個社交的場所。咖啡館多了,咖啡的消費量一定也就增加了,但是英國這個地方本身是不適合種咖啡的,可是當時英國的殖民地多,當時英國號稱是日不落帝國,就是說它的殖民地遍布世界各地。在英國的殖民地當中的有一個地方特別適合種植咖啡,這個地方當時叫錫蘭,現(xiàn)在這個地方叫斯里蘭卡,它是一個島,在印度洋里跟中國離的不算太遠。
這個地方適合種咖啡,英國人就把整個西蘭島變成了一個巨大的咖啡種植園,源源不斷的給英國本土輸送優(yōu)質(zhì)的咖啡。為了得到更多的咖啡,錫蘭島上建起了特別大的種植園,而且種植園里種的都是同一種咖啡。
這個時候有些人發(fā)現(xiàn)咖啡樹上的葉子出現(xiàn)了黃色小斑點,這些斑點越長越大,從黃色加深到了紅色,最后斑點連成一整片,然后整棵咖啡樹也就慢慢的枯死了,很快就傳遍了錫蘭島上的每一座咖啡種植園。
種植園主沒有辦法就開始種植茶葉,其實選茶樹也是經(jīng)過了一番認真考慮的。種植茶樹所需的環(huán)境和種植咖啡所需的環(huán)境是差不多的。
而英國本土的人也有點沒轍,原先的咖啡就這樣突然一下子沒有了,反倒是茶葉越來越多了起來,而且英國人發(fā)現(xiàn)把茶葉做成紅茶,泡出來的感覺跟咖啡有那么一點點像,既然咖啡喝不上了,那就喝茶吧。就這樣,英國從一個咖啡國家,變成了一個茶葉國家。
奶油可以做甜點, 或者是玉米/海鮮濃湯食用. 或者直接打了發(fā)泡, 放在咖啡上面. 2. 奶酪的話,可以切片配餅干吃,當作小點心 . 奶酪,番茄切成小塊,加上羅勒葉子,就是很不錯的前菜了. 還可以在蔬菜色拉中放奶酪, 增加風味. 3. 奶酪也可以用作批薩或者烤三明治的原料.
英國人喜歡喝茶。
英國各階層人民都喜愛茶,幾乎可稱為英國的民族飲料。根據(jù)統(tǒng)計下每個英國人平均每年喝掉的茶葉,注意是干燥的茶葉,將近三公斤。
英國人真的是特別愛喝茶,但是喝的茶和中國人的略有差別。中國人是以綠茶為主,英國人比較喜歡喝紅茶,而且要放糖放牛奶,這個喝法跟喝咖啡倒是有點相似。
英國人愛好現(xiàn)煮的濃茶,放一塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,喝茶時附帶吃魚等菜肴。 英國還有五時茶,是有親階級婦女的社交活動,與其說飲茶,不如說約朋友下午五時茶敘,見面聊天。
英國人愛喝茶的原因介紹:
當初英國人主要飲料是咖啡,這看起來還算是正常的,歐美國家就是典型的咖啡國家,到17世紀末的時候,差不多是中國古代清王朝剛建立的那個時候,英國的首都倫敦就已經(jīng)遍地都是咖啡館了,這個景象大概和當時的中國遍地都是茶館的情況差不多。
大家到咖啡館里喝喝咖啡聊聊天,這里也就變成了一個社交的場所??Х瑞^多了,咖啡的消費量一定也就增加了,但是英國這個地方本身是不適合種咖啡的,可是當時英國的殖民地多,當時英國號稱是日不落帝國,就是說它的殖民地遍布世界各地。在英國的殖民地當中的有一個地方特別適合種植咖啡,這個地方當時叫錫蘭,現(xiàn)在這個地方叫斯里蘭卡,它是一個島,在印度洋里跟中國離的不算太遠。
這個地方適合種咖啡,英國人就把整個西蘭島變成了一個巨大的咖啡種植園,源源不斷的給英國本土輸送優(yōu)質(zhì)的咖啡。為了得到更多的咖啡,錫蘭島上建起了特別大的種植園,而且種植園里種的都是同一種咖啡。
這個時候有些人發(fā)現(xiàn)咖啡樹上的葉子出現(xiàn)了黃色小斑點,這些斑點越長越大,從黃色加深到了紅色,最后斑點連成一整片,然后整棵咖啡樹也就慢慢的枯死了,很快就傳遍了錫蘭島上的每一座咖啡種植園。
種植園主沒有辦法就開始種植茶葉,其實選茶樹也是經(jīng)過了一番認真考慮的。種植茶樹所需的環(huán)境和種植咖啡所需的環(huán)境是差不多的。
而英國本土的人也有點沒轍,原先的咖啡就這樣突然一下子沒有了,反倒是茶葉越來越多了起來,而且英國人發(fā)現(xiàn)把茶葉做成紅茶,泡出來的感覺跟咖啡有那么一點點像,既然咖啡喝不上了,那就喝茶吧。就這樣,英國從一個咖啡國家,變成了一個茶葉國家。
咖啡的原產(chǎn)地在非洲,后來移種到拉丁美洲和東南亞等熱帶地區(qū),以巴西、哥倫比亞、牙買加以及亞洲的越南和印尼咖啡產(chǎn)量最大、最有名。我國的云南咖啡質(zhì)量也不錯,臺灣和海南也有少量種植。茶葉的原產(chǎn)地當然在中國,中國人喝茶有幾千年的歷史了。歐洲人飲食以肉類為多,過多攝入脂肪和蛋白質(zhì),所以需要經(jīng)常喝咖啡和茶葉來促進消化,起到健康消脂的作用。
一般8歲左右,貴族可能還要更早。
歐洲人開始是喝咖啡,咖啡進入歐洲的時間比較早。
咖啡不是英語、法語、西班牙語或者葡萄牙語,而是阿拉伯語,意思是植物飲料。
目前發(fā)現(xiàn)的最早咖啡樹,位于非洲埃塞俄比亞的高原地區(qū)。當?shù)貍髡f1000多年前,一個埃塞牧羊人發(fā)現(xiàn),羊吃了這種植物以后變得非常興奮,由此發(fā)現(xiàn)了咖啡的作用。
中世紀的歐洲沒有咖啡。歐洲人廣泛接受咖啡作為飲品是在17世紀。雖然有學者猜測,斯巴達人飲用的“黑湯”可能就是咖啡,但目前沒有材料證實這種推測。
這種推測很可能是根據(jù)埃塞俄比亞咖啡起源說(咖啡從北非通過貿(mào)易路線到達巴爾干半島)得出的。
你好??! 西餐禮儀餐具:西餐餐具主要是刀、叉、匙、盤、杯、碟等。
餐具一般在就餐前都已擺好。放在每人面前的是食盤或湯盤,盤較大,左邊放叉,右邊放刀。刀叉的數(shù)目與菜的道數(shù)相當。吃魚、肉、菜的刀叉都有區(qū)別。使用刀叉的順序是按上菜的順序,由外至里排列。盤子上方放匙,小匙用于吃冷飲,大匙用于喝湯。再上方為酒杯,從左到右排成一排,順序由小到大,分別用于飲各類酒。面包碟放在匙的左方,匙的右方是黃油碟,碟內(nèi)有專用小刀。進餐時,不應手持刀叉比劃著與人說話,若需給別人夾菜,一定要用公用餐具。喝湯時,應用右手持湯匙,側起,順湯碗靠自己的一側盛湯。叉子若不與刀并用,可用右手持叉取食。右手持刀時,則用右手持叉。進餐期間,刀叉盡量不要發(fā)出聲音。如臨時離座,刀叉在盤內(nèi)擺成“八”字形,表示尚未用完。用畢,并排橫斜放盤內(nèi),柄朝右。吃法:正式的西餐宴會,一般有九至十道菜點,按上菜的順序,吃什么菜用什么餐具,喝什么酒用什么酒杯,否則就是“外行”。第一道面包,黃油。面包撕成小塊,抹黃油,吃一塊抹一塊。第二道冷小吃。用中刀叉。第三道湯。飲舍利酒,用舍利杯。第四道魚。飲白葡萄酒,用白酒杯。第五道副菜(小盤)。用中刀叉。第六道主菜(大菜)。整只熏烤動物,如烤火雞。用大刀叉,飲紅葡萄酒,用紅酒杯。第七道甜點。用點心勺和中叉,馀香檳酒,用香檳杯。第八道水果。用水果刀。第九道咖啡。如加牛奶,用咖啡勺攪拌后飲用。第十道立口酒(蜜酒)。用立口杯。但在一般西餐中,餐具比較簡單,菜點也比較簡單。西餐餐具擺放有一定的規(guī)矩。在每個位置前的桌上要放好一個盛主菜的盤子,把盛小菜的碟子放在大盤里。湯盤要放在女主人身邊的茶幾上。刀放在盤子右邊,刀刃對著盤子,叉放在左邊,叉齒向下。勺放在餐刀的右邊。吃小菜的餐碟及餐具應放在菜碟上,同時用餐巾輕輕蓋位。酒杯應擺在盤子右前方,并把胡椒粉、鹽等調(diào)料裝在瓶子里,再配一把小勺。吃水果則另用其它工具。西餐餐具禮儀 餐具的語言 在吃西餐的時候大多數(shù)情況下你不需要多費口舌的,在桌子上進餐時的一舉一動就告訴服務人員你的意圖,受過訓練的服務員會按照你的愿望去為你服務,去滿足你的要求,這就是“刀叉語言”。1、繼續(xù)用餐:把刀叉分開放,大約呈三角形,那么示意你要繼續(xù)用餐,服務員不會把你的盤收走。2、用餐結果:而當你把餐具放在盤的邊上,即便你盤里還有東西,服務員也認為你已經(jīng)用完餐了,會在適當時候把盤子收走。3、請再給我添加飯菜:盤子已空,但你還想用餐,把刀叉分開放,大約呈八字形,那么服務員會再給你添加飯菜。注意:只有在準許添加飯菜的宴會上或在食用有可能添加的那道菜時才適用。如果每道菜只有一盤的話,你沒有必要把餐具放成這個樣子。4.好餐:盤子已空,你也不再想用餐時,把刀叉平行斜著放好,那么服務員會在適當時候把你的盤子收走。刀叉的使用 東方餐時的主要工具是筷子,而西方人進餐時則要用刀叉。進餐時,餐盤在中間,那么刀子和勺子放置在盤子的右邊,叉子放在左邊。一般右手寫字的人,飲用西餐時,很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手來端。如何何對待“左撇子”?如果我們得知客人中有某一位是用左手握刀的話,不免在擺臺時就把刀叉放置在對他合適的地方,這不但體現(xiàn)了我們對他的尊重,而且也顯示了我們服務的周到和細致。1、在桌子上擺放刀叉,一般最多不能超過三副。三道菜以上的套餐,必須在擺放的刀叉用完后隨上菜再放置新的刀叉。2、刀叉是從外側向里側按順序使用(也就是說事先按使用順序由外向里依次擺放)。進餐時,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成雙成對使用的。有些例外,喝湯時,則只是把勺子放在右邊——用右手持勺。食用生牡蠣一般也是用右手拿牡蠣叉食用。3、刀叉有不同規(guī)格,按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區(qū)別。吃肉時,不管是否要用刀切,都要使用大號的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時,要用中號刀、叉或勺一般隨刀的大小而變。喝湯時,要用大號勺,而喝咖啡和吃冰激凌時,則用小號為宜。忌諱用自己的餐具為他人來布菜 1、菜、舀湯或選取其他食物。吃西餐時,每個人都有自己的餐具,如果是合餐,每個人都可從大盤里取用的話,那么一定有備用的公用叉或勺供大家使用。2、使用叉需注意:不能用叉子扎著食物進口,而應把食物鏟起入口。美國人食用肉類有時先用刀把肉切成塊狀,然后用叉子送進口中;而歐洲人一般是邊切邊吃,而且是鏟起來送入口中。如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面條時,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手來握叉倒是簡易方便的。沒有大塊的肉要切的話,例如素食盤,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉來進餐。3、手里拿著刀叉時切勿指手畫腳。發(fā)言或交談時,應將刀叉放在盤上才合乎禮儀。在餐桌上進餐,一邊要享用美食,同時大家當然也要開心暢談一番。但手里拿刀叉時切勿手舞足蹈地談論,也不可將刀叉豎起來握在手中,切勿放肆大笑或大聲喧嘩,這會讓人感到膽戰(zhàn)心驚, 實際上這種危險的舉動的確對人對己都是一種威脅。4、叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。禮節(jié)的要求有其道理,刀子入口也是危險的。謝謝!!
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