餐飲的廚具掛什么(廚房用品應計入什么)
1.廚房用品應計入什么會(huì )計科目
如果是酒店廚房用具維修應計入：管理費用：維修費科目核算，如果是企業(yè)/單位的職工。食堂發(fā)生的廚房用具維修應加入：管理費用—職工福利費科目核算。
餐飲業(yè)的餐具不屬于固定資產(chǎn)，應該記入低值易耗品科目。
會(huì )計科目的設置可以把各項會(huì )計要素的增減變化分門(mén)別類(lèi)地歸集起來(lái)，使之一目了然，以便為企業(yè)內部經(jīng)營(yíng)管理
和向有關(guān)方面提供一系列具體分類(lèi)核算指標，滿(mǎn)足一制定。
1、會(huì )計科目是復式記賬的基礎；
2、會(huì )計科目是編制記賬憑證的基礎；
3、會(huì )計科目為成本核算及財產(chǎn)清查提供了前提條件；
4、會(huì )計科目為編制會(huì )計報表提供了方便。
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設置原則
各單位由于經(jīng)濟業(yè)務(wù)活動(dòng)的具體內容、規模大小與業(yè)務(wù)繁簡(jiǎn)程度等情況不盡相同，在具體設置會(huì )計科目時(shí)，應考慮其自身特點(diǎn)和具體情況。會(huì )計科目作為向投資者、債權人、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者等提供會(huì )計信息的重要手段，在其設置過(guò)程中應努力做到科學(xué)、合理、適用，應遵循下列原則：
全面性原則
會(huì )計科目作為對會(huì )計要素具體內容進(jìn)行分類(lèi)核算，科目的設置應能保證對各會(huì )計要素做全面地反映，形成一個(gè)完整的體系。
合法性原則
合法性原則，是指所設置的會(huì )計科目應當符合國家統一的會(huì )計制度的規定。中國現行的統一會(huì )計制度中均對企業(yè)設置的會(huì )計科目作出規定，以保證不同企業(yè)對外提供的會(huì )計信息的可比性。
相關(guān)性原則
相關(guān)性原則，是指所設置的會(huì )計科目應當為提供有關(guān)各方所需要的會(huì )計信息服務(wù)，滿(mǎn)足對外報告與對內管理的要求。根據企業(yè)會(huì )計準則的規定，企業(yè)財務(wù)報告提供的信息必須滿(mǎn)足對內對外各方面的需要。
清晰性原則
會(huì )計科目作為對會(huì )計要素分類(lèi)核算的項目，要求簡(jiǎn)單明確，字義相符，通俗易懂。同時(shí)，企業(yè)對每個(gè)會(huì )計科目所反映的經(jīng)濟內容也必須做到界限明確，既要避免不同會(huì )計科目所反映的內容重疊的現象。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-會(huì )計科目
2.食堂用具記入什么會(huì )計科目
借：應付職工薪酬-福利費
貸：庫存現金
同時(shí)計提
借：管理費用-福利費
貸：應付職工薪酬-福利費
在新會(huì )計準則下，應付職工薪酬是一個(gè)歸集類(lèi)科目，通俗講所有與職工有一點(diǎn)好處的都計入這個(gè)科目下，計提是因為，在損益表中它也是一項費用。計入管理費用中。管理費用屬于期間費用，在發(fā)生的當期就計入當期的損失或是利益。
企業(yè)應通過(guò)“管理費用”科目，核算管理費用的發(fā)生和結轉情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用，貸方登記期末轉入“本年利潤”科目的管理費用，結轉后該科目應無(wú)余額。該科目按管理費用的費用項目進(jìn)行明細核算。
擴展資料：
費用處理方式
1、直接支付費用
屬于直接支付費用的主要業(yè)務(wù)有招待費、審計費、訴訟費等。
2、轉賬攤銷(xiāo)費用
屬于轉賬攤銷(xiāo)費用的項目有折舊費、低值易耗品攤銷(xiāo)費、無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo)費、提取壞賬準備等。
3、預付待攤費用
預付待攤費用主要是指固定資產(chǎn)修理費用。
4、預提應付費用
預提應付費用是指采用預提方法核算應由本期負擔，而在以后各期支付的費用。如企業(yè)選擇預提方法核算固定資產(chǎn)大修理費、企業(yè)計提的職工教育經(jīng)費等。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-管理費用
3.餐飲業(yè)購入的廚具會(huì )計分錄怎么做
餐具可以作為低值易耗品知核算，采用一次性攤銷(xiāo)法。
購入時(shí)：
借：低值易耗品
貸：現金/銀行存款/應付賬款
領(lǐng)用時(shí)攤銷(xiāo)價(jià)值 .
借：營(yíng)業(yè)費用
貸：低值易耗品
報廢時(shí)，只在保管帳上減少數量就可以了！
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根據企業(yè)的規模以及核算要求，確定相關(guān)成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤(pán)點(diǎn)再沖成本；先入庫記入原材料，道領(lǐng)用記入成本，月末盤(pán)點(diǎn)再沖成本；等等。小規模企業(yè)，核算要求不高，可先擇第一種做法。
1、如果對方能提供正規發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。
如果有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領(lǐng)用時(shí)記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”，沒(méi)有庫房，對方也能提供正規發(fā)票，也可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。
煤氣，可記入“營(yíng)業(yè)費用--燃氣費”。
2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣(mài)出后，結轉成本；如果你回有香煙的銷(xiāo)售資格，核算方法同前。如果沒(méi)有，你部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執照的經(jīng)營(yíng)范圍。
3、廚師的答工資記入“營(yíng)業(yè)費用--工資”，不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入“營(yíng)業(yè)費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資”。
參考資料來(lái)源：百度百科-固定資產(chǎn)
4.餐飲業(yè)的碗、鍋、桌椅、臺布等應計入什么會(huì )計科目
餐飲業(yè)的碗、鍋、桌椅、臺布等應計入周轉材料科目，二級明細科目可設置低值易耗品，購入時(shí)，會(huì )計分錄為：
借：周轉材料——低值易耗品—應交稅費——應交增值稅（進(jìn)項稅額）
貸：庫存現金/銀行存款
企業(yè)能夠多次使用，逐漸轉移其價(jià)值但仍然保持其原有形態(tài)不確認為固定資產(chǎn)的材料，如包裝物和低值易耗品。
企業(yè)周轉材料的計劃成本或實(shí)際成本，包括包裝物、低值易耗品等，通過(guò)“周轉材料”科目進(jìn)行核算。本科目可按周轉材料的種類(lèi)，分別“在庫”、“在用”和“攤銷(xiāo)”進(jìn)行明細核算。
企業(yè)的包裝物、低值易耗品，也可以單獨設置“包裝物”、“低值易耗品”科目。
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低值易耗品按其用途一般可以分成
一般工具：直接用于生產(chǎn)過(guò)程的各種工具。如刀具、夾具、模具及其他各種輔助工具。
專(zhuān)用工具：指專(zhuān)門(mén)用于生產(chǎn)各種產(chǎn)品或僅在某道工序中使用的各種工具。如專(zhuān)門(mén)模具、專(zhuān)用夾具等。
替換設備：指容易磨損、更換頻繁或為生產(chǎn)不同產(chǎn)品需要替換使用的各種設備。如軋制鋼材用的軋錕、澆鑄鋼錠的錠模。
包裝容器：指用于企業(yè)內部周轉使用，既不出租、也不出借的各種包裝物品。如盛放材料、儲存商品的木桶、瓷缸等。
勞動(dòng)保護用品：指發(fā)給工人用于勞動(dòng)保護的安全帽、工作服和各種防護用品。
管理用具：指管理部門(mén)和管理人員用的各種家具和辦公用品。如文件柜、打字機等。
其他低值易耗品：指不屬于以上各類(lèi)的低值易耗品。
周轉材料的攤銷(xiāo)方法主要有以下4種：
1、一次轉銷(xiāo)法，一般應限于易腐、易糟的周轉材料，于領(lǐng)用時(shí)一次計入成本、費用。
2、分期攤銷(xiāo)法，根據周轉材料的預計使用期限分期攤入成本、費用。
3、分次攤銷(xiāo)法，根據周轉材料的預計使用次數攤入成本、費用。
4、定額攤銷(xiāo)法，根據實(shí)際完成的實(shí)物工作量和預算定額規定的周轉材料消耗定額，計算確認本期攤入成本、費用的金額。
參考資料來(lái)源：百度百科-低值易耗品
