計入低值易耗品或者管理費用-福利費。
會(huì )計科目是按照經(jīng)濟業(yè)務(wù)的內容和經(jīng)濟管理的要求,對會(huì )計要素的具體內容進(jìn)行分類(lèi)核算的科目,稱(chēng)為會(huì )計科目。 會(huì )計科目按其所提供信息的詳細程度及其統馭關(guān)系不同,又分為總分類(lèi)科目和明細分類(lèi)科目。前者是對會(huì )計要素具體內容進(jìn)行總括分類(lèi),提供總括信息的會(huì )計科目,如"應收賬款"、"原材料"等科目。后者是對總分類(lèi)科目作進(jìn)一步分類(lèi)、提供更詳細更具體會(huì )計信息科目,如"應收賬款"科目按債務(wù)人名稱(chēng)設置明細科目,反映應收賬款具體對象。而會(huì )計科目表則是由多種會(huì )計科目組成,對各類(lèi)會(huì )計科目的一種集合。
借:應付職工薪酬-福利費
貸:庫存現金
同時(shí)計提
借:管理費用-福利費
貸:應付職工薪酬-福利費
在新會(huì )計準則下,應付職工薪酬是一個(gè)歸集類(lèi)科目,通俗講所有與職工有一點(diǎn)好處的都計入這個(gè)科目下,計提是因為,在損益表中它也是一項費用。計入管理費用中。管理費用屬于期間費用,在發(fā)生的當期就計入當期的損失或是利益。
企業(yè)應通過(guò)“管理費用”科目,核算管理費用的發(fā)生和結轉情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用,貸方登記期末轉入“本年利潤”科目的管理費用,結轉后該科目應無(wú)余額。該科目按管理費用的費用項目進(jìn)行明細核算。
擴展資料:
費用處理方式
1、直接支付費用
屬于直接支付費用的主要業(yè)務(wù)有招待費、審計費、訴訟費等。
2、轉賬攤銷(xiāo)費用
屬于轉賬攤銷(xiāo)費用的項目有折舊費、低值易耗品攤銷(xiāo)費、無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo)費、提取壞賬準備等。
3、預付待攤費用
預付待攤費用主要是指固定資產(chǎn)修理費用。
4、預提應付費用
預提應付費用是指采用預提方法核算應由本期負擔,而在以后各期支付的費用。如企業(yè)選擇預提方法核算固定資產(chǎn)大修理費、企業(yè)計提的職工教育經(jīng)費等。
參考資料來(lái)源:搜狗百科-管理費用
餐飲業(yè)的碗、鍋、桌椅、臺布等應計入周轉材料科目,二級明細科目可設置低值易耗品,購入時(shí),會(huì )計分錄為:
借:周轉材料——低值易耗品—應交稅費——應交增值稅(進(jìn)項稅額)
貸:庫存現金/銀行存款
企業(yè)能夠多次使用,逐漸轉移其價(jià)值但仍然保持其原有形態(tài)不確認為固定資產(chǎn)的材料,如包裝物和低值易耗品。
企業(yè)周轉材料的計劃成本或實(shí)際成本,包括包裝物、低值易耗品等,通過(guò)“周轉材料”科目進(jìn)行核算。本科目可按周轉材料的種類(lèi),分別“在庫”、“在用”和“攤銷(xiāo)”進(jìn)行明細核算。
企業(yè)的包裝物、低值易耗品,也可以單獨設置“包裝物”、“低值易耗品”科目。
擴展資料
低值易耗品按其用途一般可以分成
一般工具:直接用于生產(chǎn)過(guò)程的各種工具。如刀具、夾具、模具及其他各種輔助工具。
專(zhuān)用工具:指專(zhuān)門(mén)用于生產(chǎn)各種產(chǎn)品或僅在某道工序中使用的各種工具。如專(zhuān)門(mén)模具、專(zhuān)用夾具等。
替換設備:指容易磨損、更換頻繁或為生產(chǎn)不同產(chǎn)品需要替換使用的各種設備。如軋制鋼材用的軋錕、澆鑄鋼錠的錠模。
包裝容器:指用于企業(yè)內部周轉使用,既不出租、也不出借的各種包裝物品。如盛放材料、儲存商品的木桶、瓷缸等。
勞動(dòng)保護用品:指發(fā)給工人用于勞動(dòng)保護的安全帽、工作服和各種防護用品。
管理用具:指管理部門(mén)和管理人員用的各種家具和辦公用品。如文件柜、打字機等。
其他低值易耗品:指不屬于以上各類(lèi)的低值易耗品。
周轉材料的攤銷(xiāo)方法主要有以下4種:
1、一次轉銷(xiāo)法,一般應限于易腐、易糟的周轉材料,于領(lǐng)用時(shí)一次計入成本、費用。
2、分期攤銷(xiāo)法,根據周轉材料的預計使用期限分期攤入成本、費用。
3、分次攤銷(xiāo)法,根據周轉材料的預計使用次數攤入成本、費用。
4、定額攤銷(xiāo)法,根據實(shí)際完成的實(shí)物工作量和預算定額規定的周轉材料消耗定額,計算確認本期攤入成本、費用的金額。
參考資料來(lái)源:百度百科-低值易耗品
記,“應付職工薪酬 - 職工福利”
2211 應付職工薪酬
一、本科目核算企業(yè)根據有關(guān)規定應付給職工的各種薪酬。企業(yè)(外商)按規定從凈利潤中提取的職工獎勵及福利基金,也在本科目核算。
二、本科目可按“工資”、“職工福利”、“社會(huì )保險費”、“住房公積金”、“工會(huì )經(jīng)費”、“職工教育經(jīng)費”、“非貨幣性福利”、“辭退福利”、“股份支付”等進(jìn)行明細核算。
三、企業(yè)發(fā)生應付職工薪酬的主要賬務(wù)處理。
(一)生產(chǎn)部門(mén)人員的職工薪酬,借記“生產(chǎn)成本”、“制造費用”、“勞務(wù)成本”等科目,貸記本科目。應由在建工程、研發(fā)支出負擔的職工薪酬,借記“在建工程”、“研發(fā)支出”等科目,貸記本科目。管理部門(mén)人員、銷(xiāo)售人員的職工薪酬,借記“管理費用”或“銷(xiāo)售費用”科目, 貸記本科目。
(二)企業(yè)以其自產(chǎn)產(chǎn)品發(fā)放給職工作為職工薪酬的,借記“管理費用”、“生產(chǎn)成本”、“制造費用”等科目,貸記本科目。
無(wú)償向職工提供住房等固定資產(chǎn)使用的,按應計提的折舊額,借記“管理費用”、“生產(chǎn)成本”、“制造費用”等科目,貸記本科目;同時(shí),借記本科目,貸記“累計折舊”科目。
租賃住房等資產(chǎn)供職工無(wú)償使用的,按每期應支付的租金,借記“管理費用”、“生產(chǎn)成本”、“制造費用”等科目,貸記本科目。
(三)因解除與職工的勞動(dòng)關(guān)系給予的補償,借記“管理費用” 科目,貸記本科目。
(四)企業(yè)以現金與職工結算的股份支付,在等待期內每個(gè)資產(chǎn)負債表日,按當期應確認的成本費用金額,借記“管理費用”、“生產(chǎn)成本”、“制造費用”等科目,貸記本科目。在可行權日之后,以現金
結算的股份支付當期公允價(jià)值的變動(dòng)金額,借記或貸記“公允價(jià)值變動(dòng)損益”科目,貸記或借記本科目。企業(yè)(外商)按規定從凈利潤中提取的職工獎勵及福利基金,借記“利潤分配——提取的職工獎勵及福利基金”科目,貸記本科目。
四、企業(yè)發(fā)放職工薪酬的主要賬務(wù)處理。
(一)向職工支付工資、獎金、津貼、福利費等,從應付職工薪酬中扣還的各種款項(代墊的家屬藥費、個(gè)人所得稅等)等,借記本科目,貸記“銀行存款”、“庫存現金”、“其他應收款”、“應交稅費——應交個(gè)人所得稅”等科目。
(二)支付工會(huì )經(jīng)費和職工教育經(jīng)費用于工會(huì )活動(dòng)和職工培訓,借記本科目,貸記“銀行存款”等科目。
(三)按照國家有關(guān)規定繳納社會(huì )保險費和住房公積金,借記本科目,貸記“銀行存款”科目。
(四)企業(yè)以其自產(chǎn)產(chǎn)品發(fā)放給職工的,借記本科目,貸記“主營(yíng)業(yè)務(wù)收入”科目;同時(shí),還應結轉產(chǎn)成品的成本。涉及增值稅銷(xiāo)項稅額的,還應進(jìn)行相應的處理。
支付租賃住房等資產(chǎn)供職工無(wú)償使用所發(fā)生的租金,借記本科目,貸記“銀行存款”等科目。
(五)企業(yè)以現金與職工結算的股份支付,在行權日,借記本科目,貸記 “銀行存款”、“庫存現金”等科目。
(六)企業(yè)因解除與職工的勞動(dòng)關(guān)系給予職工的補償,借記本科目,貸記“銀行存款”、“庫存現金”等科目。
五、本科目期末貸方余額,反映企業(yè)應付未付的職工薪酬。
問(wèn)題補充
如果你還是使用舊制度會(huì )計科目也可以,借:管理費用--福利費”
新制度會(huì )計科目從2008年1月1日對上市企業(yè)執行使用了。不過(guò)近年來(lái)財部沒(méi)強制所有企業(yè)同時(shí)使用,因為大多數人學(xué)習新制度會(huì )計科目沒(méi)全面熟悉。
對于餐廳的物料成本:在購入全部記入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本.待月底盤(pán)點(diǎn)時(shí),將剩余數沖成本.
所以成本科目要分類(lèi)三大項:分為:原主材料:餐廳常用主輔料,調料,包裝品(含餐具),營(yíng)運成本:(餐廳日常開(kāi)支營(yíng)運費用:如水電費,修理費,電話(huà)費,房租費,力資(搬運費),清潔用品,等其他,類(lèi)似于管理費用與銷(xiāo)售費用的結合),職工薪酬(工資,獎金,福利費)
2、對于低耗品,大部分進(jìn)入營(yíng)運費用中,餐具等進(jìn)入原主料中的包裝品中。對于固定資產(chǎn)的區分,建議還是按稅務(wù)上區分方法,即:2000元以上,2年以上的進(jìn)入固定資產(chǎn)管理。并計提折舊。
3、當然按類(lèi)進(jìn)入主營(yíng)成本中的原主材料中(三小類(lèi)劃分)
4、對于同時(shí)兼營(yíng)增值稅項目(銷(xiāo)售貨物),建議分開(kāi)核算,不然要從高適用稅率。應記入庫存商品中,待銷(xiāo)售給客人時(shí)確認收入,增值稅,不過(guò)要看稅務(wù)上對你單位是如何確定稅額的。
5、對于開(kāi)業(yè)了:首先:要建賬,確定適合的會(huì )計科目(主要是營(yíng)業(yè)收入和營(yíng)業(yè)成本的科目,其他的同一般工商企業(yè)),確定廚房物料保管人,領(lǐng)用審批人,物料明細賬登記人,物料采購人,采購審批人,確定這些分工主要是便于廚房物料的核算及責任劃分,財務(wù)就是負責審驗手續是否完善,負責記賬,月底盤(pán)點(diǎn)核對。
所以要建立一套適合的財務(wù)制度,比如:常見(jiàn)的:付款請批單,物料采購審批單,物料領(lǐng)用單,供應商結賬單,等,相關(guān)單據都要有經(jīng)辦人負責人簽字。以便明確責任,便于管理。
由于餐飲業(yè)工資有提成方式,建議最好制作統一的工資表格,便于到時(shí)計發(fā)工資。其它就是按正常程序正規財務(wù)制度走就是了
餐飲行業(yè)會(huì )計核算
餐飲業(yè)主要是從事加工烹飪、出售飲食品,并為顧客提供場(chǎng)所、設備和服務(wù)的行業(yè)。
主要業(yè)務(wù):自制、出售飲食品,并提供服務(wù),兼營(yíng)部分外購商品(酒水、飲料)。]
主要收入:餐費收入、飲料收入、服務(wù)收入、其他收入。
結算方式:先就餐,后結算;先開(kāi)單,后結算;現場(chǎng)銷(xiāo)售結算。
每日營(yíng)業(yè)結束,由收款員編制營(yíng)業(yè)收入日報表。
收入:借:現金(支票、應收賬款----##) 貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
成本:1、各種調味品、干貨類(lèi)。
購進(jìn) 借:庫存商品(原材料) 貸:銀行(應付賬款----##)
領(lǐng)用 借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸:庫存商品(原材料)
2、各種新鮮的蔬菜、肉制品。
購進(jìn)時(shí) 由廚房直接領(lǐng)用(材料保管員監督)
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸:銀行(應付賬款----##)
計提稅金:營(yíng)業(yè)稅:收入*5%
出差人員在出差期間的正常餐費,可根據財務(wù)會(huì )計制度的規定,按照出差補助的形式,計入管理費用-差旅費,但為接待客戶(hù)發(fā)生的餐飲費應作為業(yè)務(wù)招待費。
納稅人發(fā)生的與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的合理的差旅費,主管稅務(wù)機關(guān)要求提供證明資料的,應能夠提供證明其真實(shí)性的合法憑證,否則,不得在稅前扣除。
會(huì )計分錄
借:管理費用(或銷(xiāo)售費用)---招待費
貸:銀行存款(或庫存現金)
或
借:管理費用(或銷(xiāo)售費用)---差旅費
貸:銀行存款(或庫存現金)
餐飲業(yè)應該是設經(jīng)營(yíng)成本科目的,低值易耗品攤銷(xiāo)入經(jīng)營(yíng)成本-低值易耗品攤銷(xiāo)科目。追問(wèn):
那像餐具這種東西一般只會(huì )偶爾壞那么一兩個(gè),一個(gè)月可能也壞不了幾個(gè),五五攤銷(xiāo)的話(huà)還是比一次性攤銷(xiāo)麻煩的對嗎?只是不知道一次性攤銷(xiāo)是攤誰(shuí)頭上,總公司呢還是分店?回答:
是的,五五攤銷(xiāo)法比較麻煩,到時(shí)還得盤(pán)點(diǎn),壞了幾個(gè)才能攤銷(xiāo)的。
對于誰(shuí)承擔費用的問(wèn)題,我認為,你可以根據領(lǐng)用單或分配單,哪個(gè)店領(lǐng)用的,就由哪個(gè)店來(lái)承擔,這樣也方便你核算。購入時(shí)可先計入低值易耗品科目(存貨),領(lǐng)用時(shí)再根據領(lǐng)用單或分配單進(jìn)入領(lǐng)用分店的費用中。追問(wèn):
哦,就是買(mǎi)進(jìn)的時(shí)候,借:存貨——低值易耗品,貸:銀行/現金,然后門(mén)店領(lǐng)用的時(shí)候再根據領(lǐng)用金額記入門(mén)店的營(yíng)業(yè)費用是吧?回答:
根據各種不同情況可以放在相應科目,包括管理費用,銷(xiāo)售費用
如果是日常管理部門(mén)的組織招待可以放在管理費用,二級明細可設置為招待費;
如果是銷(xiāo)售產(chǎn)品過(guò)程中產(chǎn)生的餐飲費用,可以放在銷(xiāo)售費用,二級明細招待費;
管理費用屬于期間費用,在發(fā)生的當期就計入當期的損失或是利益。
企業(yè)應通過(guò)“管理費用”科目,核算管理費用的發(fā)生和結轉情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用,貸方登記期末轉入“本年利潤”科目的管理費用,結轉后該科目應無(wú)余額。該科目按管理費用的費用項目進(jìn)行明細核算。
擴展資料
計算規則
工資及附加費 公司各部門(mén)發(fā)生的工資及福利費用.福利費用如實(shí)列支,不超過(guò)應付職工薪酬14%的準予扣除,超出部分進(jìn)行稅務(wù)調整..
工會(huì )經(jīng)費 公司按應付工資2%計提的工會(huì )活動(dòng)經(jīng)費
職工教育經(jīng)費 按應付工資的2.5%計提的用于職工教育方面的費用.開(kāi)支的范圍主要有培訓教材費,師資費,外委培訓費,培訓教師以及外委培訓人員的差旅費,交通費等,培訓領(lǐng)用的消耗品和零配件等. 住房公積金 公司為職工交納的住房公積金,計提基數是崗位技能工資。
養老保險費 公司為職工繳納的養老保險費用,計提比例公司為20%,個(gè)人為8%(其中個(gè)人部分從個(gè)人工資扣除)。
參考資料來(lái)源:搜狗百科-管理費用
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