冬至吃湯圓典故(冬至吃湯圓的來(lái)歷?)
1.冬至吃湯圓的來(lái)歷?
據(jù)史料記載，上古的夏殷周時(shí)代，對(duì)“正月”的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個(gè)節(jié)氣是立春；殷以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個(gè)節(jié)氣為小寒；周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的“元旦”。
周以后，計(jì)算二十四節(jié)氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說(shuō)的來(lái)頭。
有學(xué)者認(rèn)為，正是由于歷史上確有一段時(shí)間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當(dāng)冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時(shí)，原來(lái)那些習(xí)俗，便漸漸融入了后來(lái)盛行的“春節(jié)”之中了。
冬至具備“陽(yáng)氣始至”的特殊特點(diǎn)，意味著“陽(yáng)氣始生”，萬(wàn)物開始萌動(dòng)。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開始呢.因此長(zhǎng)了一歲，似乎也在情理之中了。
冬至吃湯圓 御寒滋補(bǔ)又潤(rùn)肺，糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素 B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來(lái)將湯圓視為補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。
2.冬至為什么吃湯圓 冬至吃湯圓的傳說(shuō)故事
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
遠(yuǎn)古帝堯的時(shí)候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時(shí)節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié)，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語(yǔ)。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團(tuán)圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習(xí)俗，冬至這天吃了湯圓，就長(zhǎng)了一歲了。
3.冬至吃湯圓的來(lái)由
在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。
這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。
所以，冬至吃湯圓，古而有之。古人認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。
《漢書》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！保哼^(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。
漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。同時(shí)，冬至也是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。
4.冬至吃湯圓的來(lái)由
遠(yuǎn)古帝堯的時(shí)候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時(shí)節(jié)氣。到了周朝已有冬節(jié)，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以后，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆重，各地都依例舉行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗語(yǔ)。到明、清，冬至那天，各家要做湯圓，祀神祭祖，而后一家團(tuán)圓，圍吃湯圓，叫做「添歲」，所以民間習(xí)俗，冬至這天吃了湯圓，就長(zhǎng)了一歲了。
以前，在農(nóng)業(yè)社會(huì)，冬至前一兩天，家家戶戶便開始準(zhǔn)備應(yīng)節(jié)的祭品，并準(zhǔn)備做湯圓，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水份后，成為「圓仔米妻」在前一夜，各家大小集合起來(lái)，把它搓成圓仔，圓仔又分為紅白兩種，紅的叫「金圓」，白的叫「銀圓」。冬至那天，天還未亮，婦女們就起來(lái)生火煮湯圓，先敬天祭祖，再合家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)（陽(yáng)光）逐漸回來(lái)，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
5.冬至吃‘圓子’的由來(lái)
河南地區(qū)流傳著這麼一則有關(guān)冬至的傳說(shuō)河南南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)叫做張仲景，醫(yī)術(shù)十分高明。
不管是什麼樣的疑難雜癥，只要經(jīng)過(guò)張仲景的治療，都可以迅速痊愈。人們都尊稱他是個(gè)醫(yī)圣。
張仲景原本在長(zhǎng)沙做官，告老還鄉(xiāng)后回到河南老家。還鄉(xiāng)的時(shí)候，正是酷寒的嚴(yán)冬。
他走到白河岸邊，發(fā)覺(jué)河面都凍成了冰。來(lái)來(lái)往往為生計(jì)奔忙的鄉(xiāng)親們，穿著單薄的衣服，面黃肌瘦，連耳朵都凍爛了。
張仲景看了，心中著實(shí)感到不忍。等他一回到家，登門求醫(yī)的人接踵而至。
門前車馬雜沓，全是鄉(xiāng)里官宦富豪人家。張仲景從早忙到晚，可是心中仍記掛著那些凍傷耳朵的窮鄉(xiāng)親們。
到了冬至那一天，他就把家中的工作交給弟子們，自己到南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，給窮人舍藥治療凍傷。藥方的名字叫做「祛寒嬌耳湯」。
做法是先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋里熬煮，等煮熟后，將羊肉及藥材撈起切碎，用面皮包成耳朵樣子的「嬌耳」，再下鍋煮熟。來(lái)乞藥的人們，每人都給一大碗湯，兩雙嬌耳。
大家吃了祛寒嬌耳湯后，只覺(jué)得渾身溫暖，兩耳發(fā)熱。張仲景一直舍藥到年三十，終於把鄉(xiāng)親們的耳朵全治好了。
張仲景「祛寒嬌耳湯」的事一直在民間流傳著。為了紀(jì)念他為人們治病的恩德，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃。
「嬌耳」又稱「餃兒」，也就是現(xiàn)在我們所吃的餃子。傳說(shuō)吃了冬至餃子，包管耳朵不會(huì)凍傷。
中國(guó)南方則在冬至吃糯米團(tuán)，并且要搓兩個(gè)又大又圓的糯米圓黏在門環(huán)上。關(guān)於這個(gè)習(xí)俗，也有個(gè)相對(duì)應(yīng)的傳說(shuō)：很久以前的一年冬至，閩南的一個(gè)城里來(lái)了三個(gè)衣衫襤褸的乞丐，他們是一對(duì)夫婦帶著一個(gè)女兒。
在天寒地凍的嚴(yán)冬里，乞丐的妻子終於因體力不支而一病不起。為了籌錢埋葬妻子，老乞丐只得忍痛把女兒賣給人家作奴婢。
一想到要離開相依為命的老父親，女兒傷心得暈了過(guò)去，老乞丐連忙討了一碗米湯，一口一口的把女兒灌醒。老乞丐又討來(lái)了幾個(gè)糯米圓充饑。
可是父女兩個(gè)互相推讓，誰(shuí)也不肯先吃。老乞丐就對(duì)女兒說(shuō)：「今日離別，就像這粒糯米圓分成兩半，咱們團(tuán)圓的時(shí)候再吃圓子好嗎？」說(shuō)完，兩人含淚吃完了圓子，就依依不舍的分手了。
自父女兩人分手后，又過(guò)了三年，老乞丐卻毫無(wú)音訊。每年到了冬至，女兒就更加的思念父親。
她想，也許父親現(xiàn)在仍窮困潦倒，不愿見面，那該如何相認(rèn)呢？她就想了個(gè)辦法，對(duì)主人說(shuō)：「今天是冬至，家家都吃圓子，那門神也該敬敬他。」主人同意了。
她就搓了兩個(gè)又大又圓的糯米圓粘在門環(huán)上，她想，這樣一來(lái)，父親回來(lái)，看到門環(huán)上的冬節(jié)圓，一定不會(huì)找錯(cuò)門。誰(shuí)知道，老乞丐還是沒(méi)有回來(lái)。
第二年，女兒又把冬節(jié)圓粘在窗門、豬舍、牛舍、牛頭上，寄托對(duì)父親的思念。左鄰右舍取其團(tuán)圓、吉利的含義，也照樣去做。
這個(gè)習(xí)俗就這樣傳偏了閩南、潮汕一帶。
6.冬至吃湯圓的由來(lái)簡(jiǎn)介
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。
在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。
做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍脸詼珗A，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”；湯圓可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。冬至吃湯圓的寓意和象征：冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來(lái)生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。
所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(yáng)（陽(yáng)光）逐漸回來(lái)，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
7.冬至吃湯圓有什么寓意的最新相關(guān)信息
“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓，象征一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，家庭和諧、吉祥。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。
民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。
舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/p>
湯圓一般除了大小，還有有餡和無(wú)餡二種，無(wú)餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。
因此，為了避免攝入的熱量過(guò)剩，建議減肥一族最好選擇無(wú)餡小湯圓。
