寒食節的源頭,應為遠古時(shí)期人類(lèi)對火的崇拜。相沿成俗,便形成了后來(lái)的禁火節。禁火節后來(lái)又轉化為寒食節,用以紀念春秋時(shí)期晉國的名臣義士介子推。
當時(shí)介子推與晉文公重耳流亡列國,割股(即大腿)肉供文公充饑。文公復國后,子推不求利祿,與母歸隱綿山。文公焚山以求之,子推堅決不出山,和他的母親一起抱樹(shù)而死。文公葬其尸于綿山,修祠立廟,并下令于子推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,后相沿成俗。
晉中一帶還保留著(zhù)清明前一日禁火的習慣。很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤(pán)成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”,象征全家團圓幸福。上墳時(shí),將總“子福”獻給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。
上海舊俗,用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團貫穿起來(lái),晾干后存放著(zhù),到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據說(shuō)吃了以后不得疰夏病。上海清明節時(shí)有吃青團的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。
即寒食節
寒食節亦稱(chēng)“禁煙節”、“冷節”、“百五節”,在夏歷冬至后一百零五日,清明節前一二日。是日初為節時(shí),禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗,寒食節前后綿延兩千余年,曾被稱(chēng)為民間第一大祭日。“之推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千古為一人。深冤何用道,峻跡古無(wú)鄰。魂魄山河氣,風(fēng)雷御宇神。光煙榆柳火,怨曲龍蛇新。可嘆文公霸,平生負此臣。”唐代詩(shī)人盧象這首《寒食》詩(shī),所言即是寒食節的來(lái)歷“之推綿山焚身”的故事。相傳此俗源于紀念春秋時(shí)晉國介之推(姓介名推,又稱(chēng)介子推,之為虛詞,子為敬稱(chēng))。當時(shí)介之推與晉文公重耳流亡列國,割股肉供文公充饑。文公復國后,之推不求利祿,與母歸隱綿山。文公焚山以求之,之推堅決不出山,抱樹(shù)而死。文公葬其尸于綿山,修祠立廟,并下令于子推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,后相沿成俗。
中國過(guò)往的春祭都在寒食節,直到后來(lái)改為清明節。但韓國方面,仍然保留在寒食節進(jìn)行春祭的傳統。山西介休綿山,被譽(yù)為“中國寒食清明文化之鄉”,每年舉行隆重的寒食清明祭祀(介子推)儀式活動(dòng)。
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介之推是當年晉國的賢臣,侍奉公子重耳(后為晉文公)。晉國發(fā)生內亂,公子重耳被迫逃亡國外,介之推不畏艱難困苦跟隨重耳流亡;曾經(jīng)割自己腿肉熬湯,獻給重耳。重耳做了國君后,開(kāi)始時(shí)還銘記介之推,但是時(shí)間久了,也把他淡忘了。介之推心中十分難受,和其年邁的母親回到家鄉,隱居在山中。
有一天,晉文公發(fā)現自己左右少了介之推,想起自己忘了獎賞這個(gè)"割股奉君"的賢臣,非常內疚,親自跑到他隱居的山中尋找。但是只見(jiàn)山巒重疊,蔥蒼樹(shù)木,就是不見(jiàn)介之推的影子。他想,介之推是個(gè)孝子,如果放火燒山,他一定會(huì )背著(zhù)母親出來(lái)。于是,命令放火燒山,結果火一下蔓延數十里,連燒三日不熄,但介之推沒(méi)有出來(lái)。火熄之后,大家進(jìn)山察看,才發(fā)現介之推和他的老母相抱在一起,被燒死在深山之中。
這事傳出來(lái),人人尊敬和懷念介之推。以后便在他被燒死的這天紀念他,這天就在每年四月清明節的前一天。因為介之推是被火燒死的,大家在這天都不忍心舉火,寧愿吞吃冷食,所以,這天叫"寒食節"。
一般認為寒食節是為了紀念介子推(介之推)。
相傳春秋時(shí)期晉公子重耳離開(kāi)晉國,流亡十九年。一次重耳餓昏,介子推割股(割下自己大腿肉)烤熟給他吃,得以保住性命。重耳很感動(dòng)。后來(lái)重耳回到晉國,回憶起舊事,想封賞介之推,而介之推已經(jīng)和母親到山西的綿山隱居。
晉文公派人上山搜索,遍尋不到,其臣善自放火燒山,想以此逼出介之推,但最后發(fā)現介之推母子抱著(zhù)槐樹(shù)被燒死。重耳難過(guò)至極,便規定每年此時(shí)不得生火,一律吃冷食,稱(chēng)為寒食節,以紀念介之推。
盧象有《寒食》詩(shī),“子推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千古為一人。”直到今天,山西省介休市當地居民仍然對此深有記憶,實(shí)際節日這三天已沒(méi)有吃寒食的活動(dòng),但晚飯仍然有不生火做飯的習俗,一般晚飯會(huì )喝開(kāi)水,而不是平時(shí)喝的各種面湯。
但后人多所考證,寒食節禁火習俗的起源與介子推無(wú)關(guān)。介子推割股的史實(shí)也存在爭議。現今學(xué)界認為應是季春時(shí)要換新火。
寒食節的真正起源,是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節不同,用不同的樹(shù)木鉆火,有改季改火之俗。而每次改火之后,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火,這在當時(shí)是件大事。寒食節習俗,有掃墓、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。
擴展資料:
寒食節,中國傳統節日,在夏歷冬至后105日,清明節前一二日。是日初為節時(shí),禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗,寒食節前后綿延兩千余年,曾被稱(chēng)為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來(lái)命名的節日。
參考來(lái)源:維基百科-寒食節
參考來(lái)源:百度百科-寒食節
寒食節是清明節的前一天。
傳說(shuō),這個(gè)節日,是紀念春秋的介之推的。 介之推是當年晉國的賢臣,侍奉公子重耳(后為晉文公)。
晉國發(fā)生內亂,公子重耳被迫逃亡國外,介之推不畏艱難困苦跟隨重耳流亡;曾經(jīng)割自己腿肉熬湯,獻給重耳。重耳做了國君后,開(kāi)始時(shí)還銘記介之推,但是時(shí)間久了,也把他淡忘了。
介之推心中十分難受,和其年邁的母親回到家鄉,隱居在山中。 有一天,晉文公發(fā)現自己左右少了介之推,想起自己忘了獎賞這個(gè)"割股奉君"的賢臣,非常內疚,親自跑到他隱居的山中尋找。
但是只見(jiàn)山巒重疊,蔥蒼樹(shù)木,就是不見(jiàn)介之推的影子。他想,介之推是個(gè)孝子,如果放火燒山,他一定會(huì )背著(zhù)母親出來(lái)。
于是,命令放火燒山,結果火一下蔓延數十里,連燒三日不熄,但介之推沒(méi)有出來(lái)。火熄之后,大家進(jìn)山察看,才發(fā)現介之推和他的老母相抱在一起,被燒死在深山之中。
這事傳出來(lái),人人尊敬和懷念介之推。以后便在他被燒死的這天紀念他,這天就在每年四月清明節的前一天。
因為介之推是被火燒死的,大家在這天都不忍心舉火,寧愿吞吃冷食,所以,這天叫"寒食節"。
寒食節與春秋時(shí)期介子推有關(guān)。
寒食節典故,據史籍記載:春秋時(shí)期,晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長(cháng)達十九年,大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至"割股啖君"。重耳勵精圖治,成為一代名君"晉文公"。但介子推不求利祿,與母親歸隱綿山,晉文公為了迫其出山相見(jiàn)而下令放火燒山,介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志,將其葬于綿山,修祠立廟,并下令在介子推死難之日禁火寒食,以寄哀思,這就是"寒食節"的由來(lái)。
擴展資料
寒食節:在夏歷冬至后105日,清明節前一二日。是日初為節時(shí),禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗,寒食節前后綿延兩千余年,曾被稱(chēng)為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來(lái)命名的節日。
清初湯若望歷法改革以前,清明節定在寒食節兩日之后;湯氏改革后,寒食節定在清明節之前一日。現代二十四節氣的定法沿襲湯氏,因此寒食節就在清明節前一日。
從春秋時(shí)期至今,寒食節已有2600多年的歷史,故事發(fā)生地中國山西將寒食節定為清明前一天,這一天吃冷食、祭祀、踏青等習俗也一直流傳下來(lái)并為全國所接受。伴隨著(zhù)歲月的流逝,寒食節靜靜地融入了清明節,介子推所代表的封建愚忠思想也已沉入歷史長(cháng)河,不過(guò)寒食所代表的人們對忠誠、廉潔、政治清明的贊許,卻是千年如一的。
寒食節的來(lái)歷與春秋時(shí)期的介子推有關(guān)。
擴展資料:
寒食節的由來(lái):
相傳春秋戰國時(shí)代,重耳為了躲避禍害,流亡出逃。原來(lái)跟著(zhù)他一道出奔的臣子,大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個(gè)忠心耿耿臣子,有一次,重耳餓暈了過(guò)去。介子推為了救重耳,從自己腿上割下了一塊肉烤了給重耳吃,十九年后,重耳回國做了君主,就是著(zhù)名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后,對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,差人去請介子推,介子推不來(lái),晉文公只好去請,當晉文公來(lái)到介子推家時(shí),介子推不愿見(jiàn)他,已經(jīng)躲避到了綿山,晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索,沒(méi)有找到。有人出了個(gè)主意說(shuō),不如放火燒山,三面點(diǎn)火,留下一方,大火起時(shí)介子推會(huì )自己走出來(lái)的,大火燒了三天三夜,熄滅后,還是不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看,介子推母子倆抱著(zhù)一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。
為了紀念介子推,晉文公把這一天定為寒食節,曉諭全國,每年這天禁忌煙火,只吃寒食。這便是寒食節的由來(lái)。
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