自助點(diǎn)餐創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)
1.餐飲業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向,和小企業(yè)創(chuàng )業(yè)方向
1隨著(zhù)科技進(jìn)步和經(jīng)營(yíng)理念的發(fā)展，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)家和服務(wù)解決方案供應商開(kāi)始思考跳出傳統框架，以改善客戶(hù)體驗，增強自身競爭力。
通過(guò)創(chuàng )新，餐飲業(yè)主不僅可以降低成本，為客戶(hù)提供更好的服務(wù)并獲得額外的收入。顧客也會(huì )感到更加滿(mǎn)意。
在這篇觀(guān)察文章中，總結了全球餐飲業(yè)的四個(gè)最新趨勢，大大提升了餐飲企業(yè)的運行效率，并將最終改變餐飲行業(yè)的面貌。如果您是一家餐飲企業(yè)的老板或者致力于提供餐飲業(yè)創(chuàng )新解決方案的創(chuàng )業(yè)者，一定要了解這些趨勢，并在業(yè)務(wù)中加以實(shí)施。
1、點(diǎn)單無(wú)線(xiàn)管理餐飲業(yè)的困境之一便是用餐時(shí)間客人扎堆，顧客發(fā)現常常很難得到忙碌的服務(wù)員的關(guān)注。而工作人員也抱怨，幾乎無(wú)法照顧多個(gè)顧客的同時(shí)點(diǎn)單，總是手忙腳亂，顧此失彼。
為了解決這些問(wèn)題，餐館開(kāi)始采用無(wú)線(xiàn)通信設備，來(lái)完成從點(diǎn)菜、催單到最后算賬、結賬的全部流程。如果你還沒(méi)有采用“傻大黑粗”的PDA手持無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜機，你就落伍了；但是如果你認為“傻大黑粗”的PDA手持無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜機代表著(zhù)當今餐飲行業(yè)解決方案中最尖端的領(lǐng)先科技，那更落伍了。
iphone、pad結合下單應用程序、觸屏和互動(dòng)投影才是如今最潮的解決方案。前者大多采用無(wú)線(xiàn)局域網(wǎng)技術(shù)，而未來(lái)的趨勢是店內點(diǎn)餐系統全面接入互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現在來(lái)店路上也可下單。
法國巴黎的Storific是一款欲取代服務(wù)員的手機端點(diǎn)餐應用，它能做的事情很簡(jiǎn)單，加載合作餐廳的菜單到iPhone上，客戶(hù)點(diǎn)菜，結束。另外他們也提供針對餐飲企業(yè)量身定制的特殊服務(wù)。
「E la Carte」推出的名為Presto的平板電腦點(diǎn)菜系統于去年4月份推出。「E la Carte」平板電腦點(diǎn)餐服務(wù)由四個(gè)核心功能組成：點(diǎn)餐、游戲、付費與后端處理。
該系統提供圖像化的點(diǎn)餐操作接口，讓一整套的套餐完整分段呈現，再由消費者自由選配套餐內容。同時(shí)，由于餐飲有個(gè)人化差異服務(wù)的需求，例如：「我不要加辣椒醬」等可能的附注，因此系統上也提供了讓消費者主動(dòng)注記的功能。
在消費者點(diǎn)完餐后，系統會(huì )自動(dòng)通過(guò)無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )回傳到后臺廚房并打印出工單。在倫敦最時(shí)尚的Soho區，一家名為「inamo」的餐廳，這里的招牌菜只有肉桂雞等幾樣菜式，這里也沒(méi)有漂亮的女服務(wù)生，但是這個(gè)餐廳每天有200個(gè)客人光顧，靠的是這家獨特的點(diǎn)餐系統。
Inamo餐廳的每張桌子上方都有自己的投影機，這意味著(zhù)每個(gè)人都會(huì )在一個(gè)巨大的電腦屏幕上面吃飯，這也讓在餐廳吃飯點(diǎn)餐的經(jīng)歷變得十分的有趣。 Inamo將色彩繽紛的菜單和其它裝飾的圖案，以投影的方式與觸碰式餐桌結合，顧客可以直接在餐桌上預覽每道菜盛盤(pán)后的模樣，不需經(jīng)由服務(wù)生的推薦，就可查詢(xún)參考一下別桌客人點(diǎn)了些什么，或者直接點(diǎn)餐。
當你在等待自己的食物來(lái)到的時(shí)候，你可以點(diǎn)擊廚房攝像頭觀(guān)看你的食物是如何在被準備的，你也可以選擇不同的游戲來(lái)打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間。2、餐館不再只是賣(mài)食品在一家餐館里進(jìn)行混合經(jīng)營(yíng)正在成為餐飲運營(yíng)企業(yè)的流行趨勢。
大家都熟悉的星巴克就是一個(gè)例子：它提供美味的咖啡，同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種杯子、季節性產(chǎn)品和游戲、音樂(lè )、廚房用品等，這些零售商品成為其重要的利潤來(lái)源。2010年10月開(kāi)始，星巴克的美國門(mén)店不僅全面裝上Wi-Fi，供顧客無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)，瀏覽新聞、音樂(lè )、天氣和交通等資訊，更與蘋(píng)果、《華爾街日報》、《紐約時(shí)報》等達成合作協(xié)議，就付費內容與之分成。
2012年1月星巴克宣布其在全美各分店中提供葡萄酒及啤酒，到年底星巴克的七家分店中有五家將有葡萄酒及烈酒銷(xiāo)售。除葡萄酒及烈酒之外，星巴克還將為消費者提供一系列零食。
更具說(shuō)服力的例子則是創(chuàng )建于德國的Tchibo，這家本來(lái)是經(jīng)營(yíng)咖啡生意的漢堡公司近年來(lái)在德國零售業(yè)中迅速崛起，成為德國最大的寄售公司，世界第五大咖啡銷(xiāo)售商。Tchibo除了賣(mài)咖啡，還賣(mài)1800種時(shí)尚產(chǎn)品。
癡迷的顧客每周必光顧一次，來(lái)追逐它精心推出的“全新體驗”。它每周推出獨有品牌的30種貨品，一個(gè)星期內將全部撤換。
跟星巴克的小資情調不同，Tchibo的目標顧客主要是已婚有孩子的中產(chǎn)家庭。這家風(fēng)靡歐洲的咖啡店其實(shí)更像是一個(gè)生活工場(chǎng)，可以將你一天24小時(shí)所需要的東西全都一網(wǎng)打盡。
日本的TANITA餐廳則在店內安排營(yíng)養師為顧客免費提供健康建議，創(chuàng )造出一種全新的結合健康器材試用、專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師咨詢(xún)及美食的健康咨詢(xún)餐廳。消費者可一面享受健康美食，一面體驗音樂(lè )與精油芳香的舒壓空間，并可試用專(zhuān)業(yè)型的健康測量器材及免費的健康管理咨詢(xún)。
餐館的混合經(jīng)營(yíng)模式在國內也漸受歡迎，比如現場(chǎng)賣(mài)字畫(huà)，寄售茶葉，銷(xiāo)售民俗手工藝品、特產(chǎn)商品等，只是lifestyle的感覺(jué)尚不夠。地球人已經(jīng)擋不住的海底撈則通過(guò)服務(wù)的增值驅動(dòng)餐飲的銷(xiāo)售，比如為等位者提供上網(wǎng)服務(wù)，主動(dòng)送上撲克牌、跳棋之類(lèi)的桌面游戲打發(fā)時(shí)間；或者給做個(gè)免費的美甲、擦皮鞋，這些免費增值服務(wù)為其帶來(lái)了巨大口碑效應。
3、網(wǎng)上預訂餐廳更有效當你與一群饑餓的食客一同走進(jìn)餐廳面臨搶位，如果你爸不是李剛，最好的辦法就是提前預定了座位。但是尋找合適的餐廳和預訂并不總是那么容易。
傳統餐飲行業(yè)因其餐店的規模和服務(wù)特點(diǎn)的限制基本上還保留著(zhù)電話(huà)+紙筆預定的。
2.餓了么商戶(hù)可以貸款么
餓了么目前沒(méi)有貸款業(yè)務(wù)，不能貸款。
“餓了么”是2008年創(chuàng )立的本地生活平臺，主營(yíng)在線(xiàn)外賣(mài)、新零售、即時(shí)配送和餐飲供應鏈等業(yè)務(wù)。創(chuàng )業(yè)10年，餓了么以“Everything 30min”為使命，致力于用科技打造本地生活服務(wù)平臺，推動(dòng)了中國餐飲行業(yè)的數字化進(jìn)程，將外賣(mài)培養成中國人繼做飯、堂食后的第三種常規就餐方式。
“餓了么”是中國專(zhuān)業(yè)的餐飲O2O平臺，由拉扎斯網(wǎng)絡(luò )科技（上海）有限公司開(kāi)發(fā)運營(yíng)。 作為中國餐飲業(yè)數字化領(lǐng)跑者，“餓了么”秉承激情、極致、創(chuàng )新之信仰，以建立全面完善的數字化餐飲生態(tài)系統為使命，為用戶(hù)提供便捷服務(wù)極致體驗，為餐廳提供一體化運營(yíng)解決方案，推進(jìn)整個(gè)餐飲行業(yè)的數字化發(fā)展進(jìn)程。
擴展資料
餓了么主要功能
1. 快速搜羅附近外賣(mài)，不用打電話(huà)直接預訂。
2. 我們會(huì )在第一時(shí)間利用通知您外賣(mài)狀態(tài)。
3. 看到大家對喜歡的外賣(mài)美食的點(diǎn)評、照片。
4. 收藏您喜歡的餐廳和美食，方便點(diǎn)餐。
5. 各種贈飲打折活動(dòng)，優(yōu)惠不斷。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-餓了么
3.自主創(chuàng )業(yè)論文1500字西點(diǎn)
你可以作為參考。希望會(huì )對你有所幫助！！！
淺論大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的法律保障大學(xué)生創(chuàng )業(yè)之我見(jiàn)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)問(wèn)卷調查表范文：大學(xué)生創(chuàng )業(yè)之我見(jiàn)摘 要：近年來(lái)關(guān)于大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的話(huà)題一直持續升溫，但對與創(chuàng )業(yè)，絕大部分畢業(yè)生度處于兩個(gè)極端：要么完全沒(méi)有創(chuàng )業(yè)意識，把找工作當做畢業(yè)生的唯一出路；要么盲目加入創(chuàng )業(yè)的行列，不問(wèn)深淺就一頭扎進(jìn)創(chuàng )業(yè)潮流。隨著(zhù)就業(yè)形勢越來(lái)越嚴峻，大學(xué)生就業(yè)觀(guān)念也逐步向創(chuàng )業(yè)觀(guān)念轉變。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)誘惑著(zhù)大批的莘莘學(xué)子，據初步調查有60%的在校大學(xué)生愿意自主創(chuàng )業(yè)。目前大學(xué)生創(chuàng )業(yè)已成為研究的熱們話(huà)題，但很大一部分集中在大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)教育方面與大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的實(shí)務(wù)操作，目前高校對于大學(xué)生創(chuàng )業(yè)模式的研究比較缺乏。因而我們只能在借鑒前輩們的創(chuàng )業(yè)成功路，結合自己的實(shí)際情況在前進(jìn)的路上慢慢摸索。 關(guān)鍵詞：大學(xué)生創(chuàng )業(yè) 價(jià)值理論 江南春創(chuàng )業(yè) 化知識為資本 一.大學(xué)生就業(yè)前景與創(chuàng )業(yè) 1.大學(xué)生就業(yè)形勢嚴峻 隨著(zhù)精英教育向大眾化教育的發(fā)展，國家已迎來(lái)了高校擴招后大學(xué)生的就業(yè)高峰期，就業(yè)形勢非常嚴峻。2006年統計地區預計需求高校畢業(yè)生1665044名，與2005年各地已吸納的2141233名相比有大幅度降低，降幅為22%。據有關(guān)部門(mén)統計，2006年全國高校畢業(yè)生人數達413萬(wàn)人，與上年相比增幅達到22%，整體就業(yè)形勢不容樂(lè )觀(guān)。從學(xué)歷來(lái)看，2006年對研究生的需求較2005年吸納的研究生數增長(cháng)較快，增幅為30%，對本科生需求與2005年吸納的本科生數基本持平，預計研究生、本科生就業(yè)走勢將保持平穩。專(zhuān)科生的需求比2005年吸納的專(zhuān)科生數有大幅下降，降幅達39%，預計專(zhuān)科生就業(yè)走勢將呈現下滑趨勢，就業(yè)形勢嚴峻。并且將來(lái)的若干年內，畢業(yè)生總量將會(huì )持續增加，這對畢業(yè)生就業(yè)工作無(wú)疑是巨大的挑戰。同時(shí)，大學(xué)生找到的工作待遇很低，無(wú)法滿(mǎn)足大學(xué)生的需求。面對如此嚴峻的就業(yè)形勢，學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)將成為重要的就業(yè)形式，更多的大學(xué)生選擇自主創(chuàng )業(yè)解決就業(yè)問(wèn)題。 目錄：一.大學(xué)生就業(yè)前景與創(chuàng )業(yè)1.大學(xué)生就業(yè)形勢嚴峻二..江南春：我向現實(shí)猛進(jìn)，又向夢(mèng)境追尋三..創(chuàng )新意識與創(chuàng )新能力對我的感悟1.為自己作嫁衣裳：2.“人有多大膽，地有多大產(chǎn)” 3.化知識為資本。。。。。。。。。。..
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