夜飯營(yíng)銷(xiāo)(家族年夜飯策劃方案)
1.家族年夜飯策劃方案
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內容來(lái)自用戶(hù)：閆昌
年夜飯策劃方案
一、年夜飯主題：嚴謹、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點(diǎn)：川味觀(guān)朝陽(yáng)區同志街3536號（近南湖東門(mén)）2樓多功能會(huì )議室
三、年夜飯時(shí)間：XX年1月14日（周六）16:00
四、年夜飯主持人及參加人員：
主持人：朱巖畢雅嬌
參加人員：公司全體員工（共計29人參加）
五、年夜飯流程及安排：
1、16:00全體人員到達酒店，等候年夜飯開(kāi)始。
2、30年夜飯進(jìn)行第一項。
17:
主持人宣布年夜飯開(kāi)始并致《開(kāi)幕詞》。
3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結和XX年計劃。
4、行政人事部主管馬躍做年終總結和XX年計劃
5、部門(mén)代表，王敏杰發(fā)言。
6、年度表彰大會(huì )⑴各銷(xiāo)售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公布前三名各項數據，投影獲獎人員照片，上臺領(lǐng)獎。各部門(mén)負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎（獎品和證書(shū)）。獲獎人員發(fā)表獲獎感言。
⑵晉級人員名單XX年員工晉級情況表，本年度第一個(gè)晉級人員，頒發(fā)獎品和證書(shū)。
晉級人員發(fā)表感言。
⑶店長(cháng)獎勵銷(xiāo)售額年度增長(cháng)情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發(fā)表獲獎感言。
所有獲獎人員照相留念。
7、晚宴正式開(kāi)始。大家開(kāi)始就餐。
2.大家都來(lái)說(shuō)說(shuō)餐飲年夜飯,包含餐飲年夜飯計劃和推廣方案
首先強調賣(mài)點(diǎn) 和諧 喜慶 08年是多事之年 和諧 喜慶 團圓比什么都重要
其次是突出菜色檔次 除了普通的鮑參刺肚傳統的做法外再想些吉慶點(diǎn)可以體現團圓概念的吃法 比如富貴盆菜 現在的人一年一節不大介意吃貴點(diǎn)的但是要好意頭
其三 做一些促銷(xiāo)方案 比如給長(cháng)者發(fā)些小金額紅包 祝愿長(cháng)者健康長(cháng)壽之類(lèi) 或者一些酒水類(lèi)贈送等
其四 為吸引一些公司團購的客戶(hù) 可以舉辦一些關(guān)于年夜飯菜式的展示會(huì ) 搞些小活動(dòng) 給予公司喜慶年夜飯一些實(shí)在的優(yōu)惠
其五 強調服務(wù)水準和菜品安全
3.酒店春節營(yíng)銷(xiāo)策化怎么做
春節餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)題 酒店春節餐飲五大促銷(xiāo)計劃
“精英”計劃
2009年1月，A座咖啡廳將為“白骨精‘（白領(lǐng)骨干精英）們度身設計了精美的商務(wù)定食，營(yíng)養、味道、品位一樣都不會(huì )少！
歐陸組合定食98元/套：一：火腿芝士三文治配色拉
二：巧克力甜品配曲奇
三：時(shí)令鮮果
贈配現磨巴西咖啡
亞洲組合定食88元/套：一：炸春卷
二：冷肉拼盤(pán)
三：時(shí)令鮮果
贈賠嶗山綠茶
“年貨”計劃
“年貨”無(wú)論在過(guò)去物質(zhì)貧乏的年代，還是在“吃、穿”不愁的今天，都是人們采買(mǎi)過(guò)年物質(zhì)中不可或缺的傳統食品。“海情年貨”中的大饅頭、魚(yú)花、元寶、醬牛肉、熏魚(yú)等都是青島人鐘愛(ài)的春節美食，2009年的“海情年貨”從2008年元月十日即將開(kāi)始限量供應，歡迎預訂！
“年宴”計劃
透著(zhù)喜慶祥和、合著(zhù)幸福歡樂(lè )的團年宴是中國人的傳統筵席，奔波忙碌了一年，也就等著(zhù)團年宴和家人來(lái)相酌對飲、互訴親情、共享天倫！海情大酒店今年為您準備了“團年宴套票”，無(wú)論您是攜家人購券赴宴，還是買(mǎi)券贈送親友，都是歡聚牛年不錯的用餐或送禮選擇！
“只買(mǎi)對的，不一定買(mǎi)貴的”，我們準備的多款團年宴套票、套餐由您任選！
A款 金玉華堂迎春宴 3888元/席
贈送A座客房一間.夜；
贈“五糧液”一瓶，華東干紅二瓶，果汁二瓶；
贈春節小食；贈海情“年貨”；
贈“迎春全家福”一張（現照現送）
B款 福祿齊天富貴宴 2888元/席
贈瑯琊臺一瓶，華東干紅二瓶，果汁二瓶；
贈春節小食；
贈海情“年貨”；
贈“迎春全家福”一張（現照現送）
C款 鴻運增福發(fā)財宴 3688元/席
贈B座客房一間/夜；
贈“茅臺”一瓶，果汁二瓶；
贈春節小食；
贈海情“年貨”；
贈“迎春全家福”一張（現照現送）
D款 吉祥團圓歡樂(lè )宴 2688元/席
贈瑯琊臺一瓶，華東干紅一瓶，果汁一瓶；
贈春節小食；
贈海情“年貨”；
贈“迎春全家福”一張（現照現送）
E款 迎春納福如意宴 2009元/席
贈華東干紅一瓶，果汁一瓶；
贈春節小食；
贈海情“年貨”；
贈“迎春全家福”一張（現照現送）
“示愛(ài)”計劃
“不是不相思，不是無(wú)才思，繞清江買(mǎi)不得天祥紙！”
愛(ài)一個(gè)人，在2月14日一定要找到合適的表達方法。僅僅是玫瑰、巧克力是無(wú)法完整詮釋你的“愛(ài)”！但無(wú)論你準備示愛(ài)，都是要從一頓“圣·瓦侖泰丁節”的晚餐開(kāi)始！
搖曳的燭光、法國香檳、巧克力噴泉、蘭色妖姬、堂烹牛仔骨、藍山咖啡還有百余種中西美食…。這些難道還不能讓你“抱得美人歸”嗎？
這不是好萊塢電影中的經(jīng)典場(chǎng)景，而是海情大酒店為你和她設計的情人節示愛(ài)完美計劃。
A座： 388元/對（晚餐）
(2月14日情人節專(zhuān)場(chǎng)提供40對蜜戀情人餐位)
B座： 368元/對（晚餐）
(2月14日情人節專(zhuān)場(chǎng)提供50對蜜戀情人餐位)
“元宵”計劃
“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣(mài)元宵”。糯軟、滑爽的植物色元宵你吃過(guò)了嗎！麻蓉的、芝麻的、巧克力的、紅豆的-----，您喜歡的，我們都有！
元宵節您光臨海情任何餐廳，都有特贈的各種花色元宵送給您！
我們期待和您及家人在海情大酒店共度牛年元宵節！
4.公司春節年夜飯安排活動(dòng)
春節晚會(huì )策劃方案一、活動(dòng)主旨： 放松心情、全員參與，過(guò)一個(gè)祥和、快樂(lè )的春節二、活動(dòng)內容： 活動(dòng)分兩大版塊 （一） 公司聚餐 （二） 內勤聯(lián)歡會(huì )三、組織： 四、時(shí)間： 五、主持人： 六、開(kāi)場(chǎng)臺詞 （由 共同完成）七、地點(diǎn)： 舞臺（寬： ；長(cháng)： ，面積 ）八、背景布置： 所需物品： ！背景紅布（內容：鐘式圖標、晚會(huì )名稱(chēng)） ！裝飾燈光（旋轉舞燈，閃光燈及其它裝飾燈） ！汽球、彩帶、熒光棒 ！高性能組合家庭影院一套 ！高頻度麥克風(fēng)兩支、無(wú)線(xiàn)話(huà)筒兩支 九、晚會(huì )其它物資準備： ！茶水供應/啤酒、飲料！特色水果、糖果、花生、瓜子等！抽獎禮品 ！各種游戲道具（祥見(jiàn)具體游戲規則）十、藝術(shù)拍照 藝術(shù)攝影： 十一、晚會(huì )節目安排：1、開(kāi)場(chǎng)熱舞 表演者：2、持人上臺宣布晚會(huì )開(kāi)始并致開(kāi)場(chǎng)白3、總經(jīng)理致詞 4、介紹特約嘉賓 5、娛樂(lè )文藝節目：1） 舞 蹈 名稱(chēng) 表演者：2） 女聲獨唱 曲目 表演者：3） 男聲獨唱 曲目 表演者： 4） 魔術(shù)表演 名稱(chēng) 表演者： 5） 游戲： 最佳情侶——我猜、我猜、我猜猜猜 凡參與者皆有禮品贈送規則： 由主持人在現場(chǎng)組成四個(gè)小組，每組上來(lái)兩人必須是一男一女，共8人。
在8人中分發(fā)提前寫(xiě)好的情侶人名的紙條，如楊過(guò)和小龍女、林黛玉和賈寶玉、梁山伯和祝英臺、羅密歐與朱麗葉等，男女分別抽取，然后根據人名速配成對，進(jìn)行表演，女方表演生氣的樣子，男方要對女方講一個(gè)笑話(huà)或者別的，直到把女方逗笑了為止，在3——5分鐘之內不能把女方逗笑者，即視為男方努力失敗。如果女方故意笑（此處判斷標準以全場(chǎng)觀(guān)眾的標準為準），則判犯規。
對于失敗者和犯規者，主持人可以事先準備一疊紙條，每個(gè)紙條上寫(xiě)一個(gè)節目名稱(chēng)，如成語(yǔ)肢體表演名稱(chēng)（如抓耳撓腮、雞飛狗跳等），或唱一首流行歌曲，或聲情并茂的朗誦一首詩(shī)，或大聲說(shuō)出自己親身經(jīng)歷過(guò)的最丟人的一件事等等，讓其抽出一張紙條根據紙條上的節目名稱(chēng)進(jìn)行表演。其中成語(yǔ)肢體表演必須由他（她）用肢體語(yǔ)言表演出來(lái)，不得用語(yǔ)言或是其它的暗示提示觀(guān)眾，最后由他（她）所屬的組來(lái)猜，直到猜出來(lái)為止。
道具： 8張4對人名紙條，事先寫(xiě)好的若干節目名稱(chēng)紙條6） 女生個(gè)人才藝展示 名稱(chēng) 表演 7） 最新流行歌曲放送 名稱(chēng) 表演 8） 情歌對唱 名稱(chēng) 表演 9） 交誼舞 伴奏音樂(lè )10） 游戲：丑小鴨賽跑 凡參與者皆有禮品贈送規則： 由主持人在現場(chǎng)選人組成四個(gè)小組，每組上來(lái)兩人必須是一男一女，共8人。每組兩人一人綁左腳，一人綁右腳，分別用膝蓋夾住氣球規定在5分鐘內，球不能落地，不能夾破，哪組走路最遠者勝。
道具：氣球、布繩若干只。11） 男生個(gè)人才藝展示 名稱(chēng) 表演 12） 金唱盤(pán)——《經(jīng)典老歌》 名稱(chēng) 表演13） 美少女合唱組 名稱(chēng) 表演 14) Disco 熱舞 伴奏音樂(lè ) 15） 相聲 名稱(chēng) 表演 16） 嘉賓節目 名稱(chēng) 表演 17） 英文經(jīng)典 名稱(chēng) 表演 18） 校園民謠 名稱(chēng) 表演 19） 說(shuō)唱/搖滾 名稱(chēng) 表演20） 瘋狂街舞 名稱(chēng) 表演 21） 游戲：八仙過(guò)海——吹牛皮大賽規則：限時(shí)在一分鐘內吹氣球，不能吹爆，以氣球最大者取勝。
道具：氣球若干只。人員：八仙扮演者：漢鐘離、張果老、韓湘子、鐵拐李、曹?chē)恕味促e、藍采和及何仙姑22） 小品 名稱(chēng) 表演23） 吉他彈唱 名稱(chēng) 表演 24） 老帥哥合唱組 名稱(chēng) 表演 25） 劉三姐情歌大對唱：參加晚會(huì )的所有人按男女分為A、B兩大組，每組選出八位情歌對唱代表，然后A組或B組（具體由主持人視晚會(huì )現場(chǎng)情況而定）開(kāi)始任意選一首歌由某組員演唱，則另一組必須以第一組所唱歌曲的最后一個(gè)字為頭開(kāi)始唱一首歌（可唱出一句也可唱一段），然后再由第一組接唱（組內任何人都可以接），如此循環(huán)下去，每個(gè)小組對歌的時(shí)間不得超過(guò)15-20秒鐘，否則以本輪輸于對方算；緊接著(zhù)開(kāi)始下一輪，共計三輪（或五輪，具體由主持人視晚會(huì )現場(chǎng)情況而定）的時(shí)候定出輸贏(yíng)，然后由賽輸的組推選一位代表表演一個(gè)節目，游戲至此由主持人視晚會(huì )現場(chǎng)情況而定是否再來(lái)一個(gè)回合。
26） 晚會(huì )頒獎：（頒獎小姐：部門(mén)文員）A） 頒發(fā)最佳男/女金曲獎； 獎品： B） 頒發(fā)最佳游戲組合獎； 獎品： C） 頒發(fā)最佳才藝展示獎； 獎品： D） 頒發(fā)最佳個(gè)人/組合搞笑獎； 獎品： 27） 等待平安夜鐘聲的敲響 （若時(shí)間間隔過(guò)久可安排歌曲）28） 迎新年幸運大抽獎/迎圣誕幸運大抽獎 一等獎： 二等獎： 三等獎： 道具：抽獎箱、編有號碼的紙條（視晚會(huì )人數而定）29） 難忘瞬間——公司人員集體合影30） 晚會(huì )結束 大合唱《難忘今宵》十二： 行政部收拾物品并整理場(chǎng)地。十三： 清潔工打掃場(chǎng)地 春節聯(lián)歡會(huì )節目策劃方案二一、目的：為了加強企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達企業(yè)對員工節日的關(guān)懷與問(wèn)候，使員工開(kāi)開(kāi)心心、快快樂(lè )樂(lè )過(guò)好2008年春節。
二、活動(dòng)時(shí)間：三、活動(dòng)地點(diǎn)：xxxx飯店，暫定四、參加人員：**全廠(chǎng)員工 其他人員（待定）五、活動(dòng)內容簡(jiǎn)述：（活動(dòng)分為兩大部分）1、全體員工集體聚餐。1）在某餐廳包席。
2）按10（人）*13（桌）計4）時(shí)間：17:30---20:453、“總結08年， 團結奮進(jìn)”為主題的2009春節聯(lián)歡晚會(huì )開(kāi)始1）由主持人宣布晚會(huì )開(kāi)始2）首先請總經(jīng)理致詞3）有獎?dòng)螒颍捍龠M(jìn)春節晚會(huì )的娛樂(lè )性及員工的參與性，特。
5.如何策劃酒店員工團年飯方案,其中有抽獎活動(dòng),主持的流程該怎樣
首先根據申請到的總費用制定酒店檔次，餐標，酒水，抽獎禮品及其它雜費。做一個(gè)表格，把預計產(chǎn)生的費用做一個(gè)統計：準備一個(gè)文件袋，相關(guān)發(fā)票放在一起。
然后去酒店，根據人數定位，如是外資可以自助餐為主，在酒店預定部一定要把利益最大化，紙巾和果拼這些要酒店送。酒水如果數量比較大，就直接找廠(chǎng)家拿貨，質(zhì)量一定要保證，如果在武漢，一些白酒廠(chǎng)家還能夠提供一些獎品。
制定宴會(huì )流程，控制時(shí)間與節奏。領(lǐng)導座次一定要安排好，每桌放置部門(mén)或車(chē)間銘牌，不能亂座。做一個(gè)抽獎箱，把員工名字（帶編號）宴會(huì )前投到抽獎箱內。每個(gè)部門(mén)指定幾個(gè)小節目，餐前與餐間即興表演，再把抽獎穿插在中間。主持的流程：宴會(huì )開(kāi)場(chǎng)陳言，領(lǐng)導發(fā)言，優(yōu)秀員工發(fā)言，開(kāi)餐，表演開(kāi)始，抽獎，領(lǐng)導上臺發(fā)獎，節目，抽獎。。。。，宴會(huì )總結陳詞。
