煙酒茶經(jīng)營(yíng)(煙酒茶行的策劃書(shū)怎么寫(xiě))
1.煙酒茶行的策劃書(shū)怎么寫(xiě)
你好：這是一份保健茶的策劃書(shū)，你可以參考參考。
第一部分：市場(chǎng)分析 l 分析 l 結論 第二部分：競品分析 l 分析 l 結論 第三部分：產(chǎn)品策略 l 功能定位 l 功效/適應癥范圍 l 目標消費群定位 l 形象定位 l 理論包裝 l 訴求定位 綜述 功能奠定基礎，思路決定出路。"**保健茶"的兩大基本功能——調節血糖和調節血脂，首先都不是具備革命性意義的新功能，既不足以對消費者產(chǎn)生強大吸引，也難以承載產(chǎn)品的高附加值；其次是它們所針對的細分市場(chǎng)——糖尿病和心腦血管病領(lǐng)域，都存在產(chǎn)品過(guò)剩、過(guò)度競爭的問(wèn)題，市場(chǎng)進(jìn)入壁壘相當高。
客觀(guān)推斷：如果僅就"降糖"、"降脂"這兩項基礎功能展開(kāi)單一訴求，貿然切入糖尿病和心腦血管病市場(chǎng)，"**保健茶"并不具備比較優(yōu)勢，幾無(wú)勝算可言。 "降糖"也好，"降脂"也罷，不過(guò)是衛生部為規范審批口徑，對產(chǎn)品功能所做的生硬的、統一的、概括性的描述；而消費者真正關(guān)心的，永遠是產(chǎn)品有哪些明確可信的利益點(diǎn)、能滿(mǎn)足他們哪些具體而微的需求。
"**保健茶"要突出市場(chǎng)重圍，就必須跳出"降糖"、"降脂"的簡(jiǎn)單化思維，緊密?chē)@消費者需求這個(gè)核心，對產(chǎn)品基本功能進(jìn)行深度提煉和總結，提出一個(gè)既迎合最廣大消費者最根本需求，又最能充分發(fā)揮自身差異化優(yōu)勢的概念，以此作為主訴求突破口；同時(shí)圍繞這個(gè)核心概念，打造一套簡(jiǎn)明、嚴密、可信的理論包裝，為具體功效宣傳提供堅實(shí)支撐，和競爭對手形成鮮明認知區隔。 為此，本策劃案的主體思路立足于近年來(lái)中國消費者生活方式及保健意識的重大轉變，將"**保健茶"直接提升到"血液/血管大保健"的高度，通過(guò)"（清）血堵"概念，將產(chǎn)品"降糖"、"降脂"兩大基本功能有機貫通；同時(shí)根據不同消費人群對"血堵"概念的潛在接受程度，通過(guò)各個(gè)市場(chǎng)階段不同側重的針對性訴求策略，在具體功效/人群方面予以最大化的拓展、延伸。
中國醫藥保健品行業(yè)近20年來(lái)的市場(chǎng)實(shí)踐證明：每一個(gè)新概念的成功，都會(huì )給原有市場(chǎng)格局帶來(lái)強烈震蕩，催生一個(gè)全新的巨大市場(chǎng)空間。10年前，同樣發(fā)軔于武漢的"紅桃K"依靠"快速補血"概念，一躍而為本行業(yè)的巨頭。
物極必反、否極泰來(lái)：10年后的今天，"補血"類(lèi)產(chǎn)品早已淡出主流城鎮市場(chǎng)，物質(zhì)空前富足的中國民眾普遍面臨的，是形形色色的"現代富貴病"；高度關(guān)注的，不再是如何"補血"，而是如何清除血液/血管里的過(guò)剩營(yíng)養。毫不夸張地說(shuō)，"（清）血堵"概念開(kāi)創(chuàng )的，是一個(gè)比當年的"補血"更廣闊、更富饒的全新市場(chǎng)疆域，是一個(gè)能將中老年預防保健人群、心腦血管人群和糖尿病人群"一網(wǎng)打盡"的全新市場(chǎng)空間，是必將在中國醫藥保健品行銷(xiāo)史上刻下印記的一筆濃墨重彩。
首先，作為產(chǎn)品基本功能/核心價(jià)值/利益承諾的集中體現，"（清）血堵"立足于血液/血管大保健的出發(fā)點(diǎn)，是個(gè)內涵豐富、"人群模糊"的"大概念"——所表達的產(chǎn)品功能范疇具備豐富的延展性，市場(chǎng)（消費者）接受程度高。因為血液和血管構成了人體最重要的循環(huán)系統，對人體各個(gè)部位、器官的機能均有莫大影響，這是人人皆知的常識，無(wú)需市場(chǎng)教育，只要輕輕點(diǎn)撥，消費者就能心領(lǐng)神會(huì )、深以為然。
另外，雖然"血堵"是我們出于市場(chǎng)宣傳需要，對血液/血管病變所做的一個(gè)形象比喻，但這個(gè)概念既有堅實(shí)的醫學(xué)道理做支撐，也很容易和消費者的生活狀態(tài)"掛鉤"——和牽強的"洗血"概念，以及近乎胡說(shuō)八道的"刷刷血管"相比，更符合生活常識。 其次，把"血堵"概念演繹為血液/血管疾病的病因，這個(gè)"度"拿捏的恰到好處——從醫學(xué)上講，"血堵"發(fā)展到嚴重程度，就是消費者耳熟能詳的"血栓"；未形成血栓之前，"血堵"就表現為血液循環(huán)不暢導致的具體癥狀，而由于血液循環(huán)系統遍布全身，人體不同部位和器官出現的諸多機能障礙，都可以很直觀(guān)地和"血堵"聯(lián)系起來(lái)。
所以"血堵"概念絕不空洞，市場(chǎng)宣傳中，處處可以通過(guò)具體而微的癥狀/功效描述，"落地"為"功效明確"的利益承諾。 第三，以"（清）血堵"概念為"立身之本"，是對"**保健茶""雙效"特性的有機結合，通過(guò)對概念簡(jiǎn)明扼要的機理闡釋?zhuān)欣诔浞职l(fā)揮"**保健茶"的差異化比較優(yōu)勢——打擊競爭對手、打造認知區隔。
我們要灌輸給消費者這樣一個(gè)樸素的科學(xué)道理：污染血液、堵塞血管的"血堵"，是由中性脂肪和過(guò)多糖份復合而成，所以"清血堵"必須"雙管齊下"：既要同步清除沉積在血管中的過(guò)多糖份和中性脂肪，更要調節人體糖脂代謝，從源頭上保證血質(zhì)的健康、清澈。也只有自始至終緊扣"雙效"這個(gè)兼具進(jìn)攻性訴求和防御性定位的功效支撐點(diǎn)，"**保健茶"才能有效避免來(lái)自競爭對手的噪音干擾，防止同類(lèi)產(chǎn)品抄襲、跟風(fēng)。
"（清）血堵"概念及其機理是"**保健茶"的靈魂，正如盤(pán)龍云海首倡的"排毒"概念開(kāi)創(chuàng )了一個(gè)全新的醫藥保健品品類(lèi)，"（清）血堵"把一個(gè)簡(jiǎn)單"降糖"+"降脂"的平庸產(chǎn)品，變成了一個(gè)通俗易懂、功效明確、人群寬廣、個(gè)性鮮明的新概念產(chǎn)品，從產(chǎn)品的適應癥狀、適用人群到具體功效，都要緊緊圍繞"（清）血堵"這個(gè)原點(diǎn)生發(fā)、展開(kāi)。所以我們的目標市場(chǎng)，不再局限于泛泛的。
2.煙酒茶行的策劃書(shū)怎么寫(xiě)
你好：這是一份保健茶的策劃書(shū)，你可以參考參考。
第一部分：市場(chǎng)分析 l 分析 l 結論 第二部分：競品分析 l 分析 l 結論 第三部分：產(chǎn)品策略 l 功能定位 l 功效/適應癥范圍 l 目標消費群定位 l 形象定位 l 理論包裝 l 訴求定位 綜述 功能奠定基礎，思路決定出路。"**保健茶"的兩大基本功能——調節血糖和調節血脂，首先都不是具備革命性意義的新功能，既不足以對消費者產(chǎn)生強大吸引，也難以承載產(chǎn)品的高附加值；其次是它們所針對的細分市場(chǎng)——糖尿病和心腦血管病領(lǐng)域，都存在產(chǎn)品過(guò)剩、過(guò)度競爭的問(wèn)題，市場(chǎng)進(jìn)入壁壘相當高。
客觀(guān)推斷：如果僅就"降糖"、"降脂"這兩項基礎功能展開(kāi)單一訴求，貿然切入糖尿病和心腦血管病市場(chǎng)，"**保健茶"并不具備比較優(yōu)勢，幾無(wú)勝算可言。 "降糖"也好，"降脂"也罷，不過(guò)是衛生部為規范審批口徑，對產(chǎn)品功能所做的生硬的、統一的、概括性的描述；而消費者真正關(guān)心的，永遠是產(chǎn)品有哪些明確可信的利益點(diǎn)、能滿(mǎn)足他們哪些具體而微的需求。
"**保健茶"要突出市場(chǎng)重圍，就必須跳出"降糖"、"降脂"的簡(jiǎn)單化思維，緊密?chē)@消費者需求這個(gè)核心，對產(chǎn)品基本功能進(jìn)行深度提煉和總結，提出一個(gè)既迎合最廣大消費者最根本需求，又最能充分發(fā)揮自身差異化優(yōu)勢的概念，以此作為主訴求突破口；同時(shí)圍繞這個(gè)核心概念，打造一套簡(jiǎn)明、嚴密、可信的理論包裝，為具體功效宣傳提供堅實(shí)支撐，和競爭對手形成鮮明認知區隔。 為此，本策劃案的主體思路立足于近年來(lái)中國消費者生活方式及保健意識的重大轉變，將"**保健茶"直接提升到"血液/血管大保健"的高度，通過(guò)"（清）血堵"概念，將產(chǎn)品"降糖"、"降脂"兩大基本功能有機貫通；同時(shí)根據不同消費人群對"血堵"概念的潛在接受程度，通過(guò)各個(gè)市場(chǎng)階段不同側重的針對性訴求策略，在具體功效/人群方面予以最大化的拓展、延伸。
中國醫藥保健品行業(yè)近20年來(lái)的市場(chǎng)實(shí)踐證明：每一個(gè)新概念的成功，都會(huì )給原有市場(chǎng)格局帶來(lái)強烈震蕩，催生一個(gè)全新的巨大市場(chǎng)空間。10年前，同樣發(fā)軔于武漢的"紅桃K"依靠"快速補血"概念，一躍而為本行業(yè)的巨頭。
物極必反、否極泰來(lái)：10年后的今天，"補血"類(lèi)產(chǎn)品早已淡出主流城鎮市場(chǎng)，物質(zhì)空前富足的中國民眾普遍面臨的，是形形色色的"現代富貴病"；高度關(guān)注的，不再是如何"補血"，而是如何清除血液/血管里的過(guò)剩營(yíng)養。毫不夸張地說(shuō)，"（清）血堵"概念開(kāi)創(chuàng )的，是一個(gè)比當年的"補血"更廣闊、更富饒的全新市場(chǎng)疆域，是一個(gè)能將中老年預防保健人群、心腦血管人群和糖尿病人群"一網(wǎng)打盡"的全新市場(chǎng)空間，是必將在中國醫藥保健品行銷(xiāo)史上刻下印記的一筆濃墨重彩。
首先，作為產(chǎn)品基本功能/核心價(jià)值/利益承諾的集中體現，"（清）血堵"立足于血液/血管大保健的出發(fā)點(diǎn)，是個(gè)內涵豐富、"人群模糊"的"大概念"——所表達的產(chǎn)品功能范疇具備豐富的延展性，市場(chǎng)（消費者）接受程度高。因為血液和血管構成了人體最重要的循環(huán)系統，對人體各個(gè)部位、器官的機能均有莫大影響，這是人人皆知的常識，無(wú)需市場(chǎng)教育，只要輕輕點(diǎn)撥，消費者就能心領(lǐng)神會(huì )、深以為然。
另外，雖然"血堵"是我們出于市場(chǎng)宣傳需要，對血液/血管病變所做的一個(gè)形象比喻，但這個(gè)概念既有堅實(shí)的醫學(xué)道理做支撐，也很容易和消費者的生活狀態(tài)"掛鉤"——和牽強的"洗血"概念，以及近乎胡說(shuō)八道的"刷刷血管"相比，更符合生活常識。 其次，把"血堵"概念演繹為血液/血管疾病的病因，這個(gè)"度"拿捏的恰到好處——從醫學(xué)上講，"血堵"發(fā)展到嚴重程度，就是消費者耳熟能詳的"血栓"；未形成血栓之前，"血堵"就表現為血液循環(huán)不暢導致的具體癥狀，而由于血液循環(huán)系統遍布全身，人體不同部位和器官出現的諸多機能障礙，都可以很直觀(guān)地和"血堵"聯(lián)系起來(lái)。
所以"血堵"概念絕不空洞，市場(chǎng)宣傳中，處處可以通過(guò)具體而微的癥狀/功效描述，"落地"為"功效明確"的利益承諾。 第三，以"（清）血堵"概念為"立身之本"，是對"**保健茶""雙效"特性的有機結合，通過(guò)對概念簡(jiǎn)明扼要的機理闡釋?zhuān)欣诔浞职l(fā)揮"**保健茶"的差異化比較優(yōu)勢——打擊競爭對手、打造認知區隔。
我們要灌輸給消費者這樣一個(gè)樸素的科學(xué)道理：污染血液、堵塞血管的"血堵"，是由中性脂肪和過(guò)多糖份復合而成，所以"清血堵"必須"雙管齊下"：既要同步清除沉積在血管中的過(guò)多糖份和中性脂肪，更要調節人體糖脂代謝，從源頭上保證血質(zhì)的健康、清澈。也只有自始至終緊扣"雙效"這個(gè)兼具進(jìn)攻性訴求和防御性定位的功效支撐點(diǎn)，"**保健茶"才能有效避免來(lái)自競爭對手的噪音干擾，防止同類(lèi)產(chǎn)品抄襲、跟風(fēng)。
"（清）血堵"概念及其機理是"**保健茶"的靈魂，正如盤(pán)龍云海首倡的"排毒"概念開(kāi)創(chuàng )了一個(gè)全新的醫藥保健品品類(lèi)，"（清）血堵"把一個(gè)簡(jiǎn)單"降糖"+"降脂"的平庸產(chǎn)品，變成了一個(gè)通俗易懂、功效明確、人群寬廣、個(gè)性鮮明的新概念產(chǎn)品，從產(chǎn)品的適應癥狀、適用人群到具體功效，都要緊緊圍繞"（清）血堵"這個(gè)原點(diǎn)生發(fā)、展開(kāi)。所以我們的目標市場(chǎng)，不再局限于泛泛的。
3.酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)方案
一、概論 去年，對于酒業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)特別的年度。
在全國經(jīng)濟全面回升的影響下，我國的酒類(lèi)市場(chǎng)也漸趨興旺。酒業(yè)在產(chǎn)量增長(cháng)的同時(shí)，經(jīng)濟效益均有較大幅度的下滑。
酒類(lèi)市場(chǎng)得到進(jìn)一步的調整和優(yōu)化，產(chǎn)品品質(zhì)也在不斷提高。面臨這么嚴峻的挑戰，市場(chǎng)供大于求將使競爭更加嚴酷。
品牌效應、規模經(jīng)濟、資本運作都會(huì )有新的表現形態(tài)。華容道酒業(yè)有限公司只有在競爭中運用新的營(yíng)銷(xiāo)理念和技巧，才能在激烈的白酒行業(yè)競爭中取得一席之地。
目前，中國白酒行業(yè)的整體格局是：整體滑坡的同時(shí)，名優(yōu)酒份額繼續擴大，白酒行業(yè)處于內部調整和升級階段；地區性品牌與國家級品牌抗衡，割據一方；大型白酒集團從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)走向品牌和資本經(jīng)營(yíng)，努力尋找新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。 我公司通過(guò)對華容道酒業(yè)有限公司的實(shí)際了解和對酒類(lèi)市場(chǎng)的調研分析得出： 第一、華容道酒業(yè)有限公司急需加強產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理。
去年12月全國釀酒行業(yè)內權威專(zhuān)家會(huì )聚長(cháng)沙，共商湖南乃至全國酒業(yè)發(fā)展大趨勢。會(huì )議透露，湖南省將大幅整頓酒市，僅湖南酒類(lèi)批發(fā)點(diǎn)，春節前就將削掉90%左右。
專(zhuān)家們認為，目前湖南省酒類(lèi)生產(chǎn)形勢看好，但酒類(lèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)卻非常混亂，其中假酒問(wèn)題還特別突出。為此，湖南省將試行酒類(lèi)許可證經(jīng)營(yíng)制度，達不到要求的經(jīng)銷(xiāo)商將不允許經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)。
春節前至少有6個(gè)市完成這種改革。明年年初湖南省將全部完成這種改革。
看來(lái)湖南華容道酒業(yè)有限公司與強手合作成立專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司巳勢在必行。 第二、華容道酒業(yè)有限公司應加快產(chǎn)品結構調整，開(kāi)發(fā)出多品種、低糧耗、低酒度、高營(yíng)養且適應市場(chǎng)消費需要的中高檔名牌白酒。
在品牌方面則要注重白酒產(chǎn)品與企業(yè)文化緊密結合。建議主要產(chǎn)品定位在“華容道”酒系列品牌上，在取得主要市場(chǎng)份額后，再適時(shí)推出“華容王”和“華容后” 。
在保持白酒固有的特色外，力求在酒度上、口感上、風(fēng)味上尋求差異，形成自己的特色。 第三、華容道酒業(yè)有限公司產(chǎn)品包裝要上擋次、上水平、創(chuàng )風(fēng)格。
消費者第一感觀(guān)要好，不僅華貴、莊重，并以鮮明、簡(jiǎn)練的形象表達出無(wú)限的深意，著(zhù)力突出品牌特色、風(fēng)格，具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。 二、湖南白酒市場(chǎng)調查 1、基礎調查 ： 香型、品牌、文化 主導香型：濃香型、兼香型 暢銷(xiāo)酒度：52°—60° 本地主要品牌： 長(cháng)沙——白沙液系列 衡陽(yáng)——回燕峰系列 湘西——湘泉系列 邵陽(yáng)——開(kāi)口笑系列 外地入湘主品牌： 四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽(yáng)河、全興、沱牌、瀘州老窖 安徽——金種子 湖北——稻花香 貴州——茅臺、小糊涂仙 2、消費市場(chǎng)調查 湖南白酒市場(chǎng)有80%的酒是52°的，高度化趨勢明顯。
白酒市場(chǎng)價(jià)位以3—10元/500ML和18—45元/500ML的低中檔酒最為暢銷(xiāo)。其中3—10元/500ML的低檔酒市場(chǎng)份額為43.6%，消費區域以農村、鄉鎮為主；18—45元/500ML的中價(jià)位酒市場(chǎng)份額為41.2%，消費區域以地、市、區城市為主，二者市場(chǎng)份額總計為84.8%。
60—880元/500ML的高價(jià)位白酒的市場(chǎng)份額為15.2%，消費區域主要集中在長(cháng)沙，株洲和湘潭，其消費去向為禮品、酒樓和婚慶。 有33.52%的消費者希望白酒口味平和，飲后不上頭；有77.23%的消費者愿意接受大型國營(yíng)釀酒企業(yè)提供的白酒，其重要因素是安全、放心。
占受訪(fǎng)者總數13.13%的高學(xué)歷消費者，渴望能喝上無(wú)任何污染、對身體健康無(wú)害、回歸自然的生態(tài)型白酒。在市場(chǎng)消費調查中，幾乎是100%的受訪(fǎng)者希望白酒生產(chǎn)廠(chǎng)家推出對身體健康有益的，并具有某種生理功能的白酒。
3、包裝調查 對湖南高橋市場(chǎng)的10戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)商的調查發(fā)現，有96.2%的經(jīng)銷(xiāo)商反映劍南春酒、茅臺酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重，并以鮮明、簡(jiǎn)練的形象表達出無(wú)限的深意，著(zhù)力突出了民族風(fēng)格，瀏陽(yáng)河，金六福和開(kāi)口笑等，富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。 湖南消費者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。
在高檔酒中，他們喜歡華貴而莊重的包裝，這與高檔酒多用作送禮有很大關(guān)系。而在中檔酒，湖南消費多用于請客宴飲，比較注重包裝的古樸、典雅，喜歡突出文化品位的包裝。
4、市場(chǎng)點(diǎn)評 湖南白酒市場(chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。對主流品牌，我們進(jìn)行了一次知名度調查。
瀏陽(yáng)河和金六福，分別為95.3%和92.7%；其次是湘泉，市場(chǎng)知名度分別為88.2%。在省外白酒調查中，四川的五糧液和劍南春市場(chǎng)知名度最高，達到95.1%以上。
對于白酒消費市場(chǎng)來(lái)講，白酒的知名度，市場(chǎng)可信度對白酒消費的選擇有極為重要的影響。從調查的結果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市場(chǎng)銷(xiāo)量也高。
品牌知名度與市場(chǎng)消費量基本呈正比關(guān)系，但從細節分析，可發(fā)現清香型白酒（如汾酒），茅臺酒的知名度與市場(chǎng)消費量呈逆向。清香型白酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量走低的主要原因與湖南人的飲酒習慣長(cháng)期受濃香型影響有關(guān)，茅臺酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量走低的原因，主要受市場(chǎng)價(jià)位過(guò)高和競爭的影響。
湖南白酒市場(chǎng)上雖然川酒仍是主流（約占60%）但絕大多數是中低檔酒，面對白流調稅，形勢嚴峻，況且今年上半年，湖南不少白酒企業(yè)銷(xiāo)量下滑。 在外省酒中，川、皖酒表現“生猛”。
川酒。
4.酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)方案
一、概論 去年，對于酒業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)特別的年度。
在全國經(jīng)濟全面回升的影響下，我國的酒類(lèi)市場(chǎng)也漸趨興旺。酒業(yè)在產(chǎn)量增長(cháng)的同時(shí)，經(jīng)濟效益均有較大幅度的下滑。
酒類(lèi)市場(chǎng)得到進(jìn)一步的調整和優(yōu)化，產(chǎn)品品質(zhì)也在不斷提高。面臨這么嚴峻的挑戰，市場(chǎng)供大于求將使競爭更加嚴酷。
品牌效應、規模經(jīng)濟、資本運作都會(huì )有新的表現形態(tài)。華容道酒業(yè)有限公司只有在競爭中運用新的營(yíng)銷(xiāo)理念和技巧，才能在激烈的白酒行業(yè)競爭中取得一席之地。
目前，中國白酒行業(yè)的整體格局是：整體滑坡的同時(shí)，名優(yōu)酒份額繼續擴大，白酒行業(yè)處于內部調整和升級階段；地區性品牌與國家級品牌抗衡，割據一方；大型白酒集團從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)走向品牌和資本經(jīng)營(yíng)，努力尋找新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。 我公司通過(guò)對華容道酒業(yè)有限公司的實(shí)際了解和對酒類(lèi)市場(chǎng)的調研分析得出： 第一、華容道酒業(yè)有限公司急需加強產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理。
去年12月全國釀酒行業(yè)內權威專(zhuān)家會(huì )聚長(cháng)沙，共商湖南乃至全國酒業(yè)發(fā)展大趨勢。會(huì )議透露，湖南省將大幅整頓酒市，僅湖南酒類(lèi)批發(fā)點(diǎn)，春節前就將削掉90%左右。
專(zhuān)家們認為，目前湖南省酒類(lèi)生產(chǎn)形勢看好，但酒類(lèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)卻非常混亂，其中假酒問(wèn)題還特別突出。為此，湖南省將試行酒類(lèi)許可證經(jīng)營(yíng)制度，達不到要求的經(jīng)銷(xiāo)商將不允許經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)。
春節前至少有6個(gè)市完成這種改革。明年年初湖南省將全部完成這種改革。
看來(lái)湖南華容道酒業(yè)有限公司與強手合作成立專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司巳勢在必行。 第二、華容道酒業(yè)有限公司應加快產(chǎn)品結構調整，開(kāi)發(fā)出多品種、低糧耗、低酒度、高營(yíng)養且適應市場(chǎng)消費需要的中高檔名牌白酒。
在品牌方面則要注重白酒產(chǎn)品與企業(yè)文化緊密結合。建議主要產(chǎn)品定位在“華容道”酒系列品牌上，在取得主要市場(chǎng)份額后，再適時(shí)推出“華容王”和“華容后” 。
在保持白酒固有的特色外，力求在酒度上、口感上、風(fēng)味上尋求差異，形成自己的特色。 第三、華容道酒業(yè)有限公司產(chǎn)品包裝要上擋次、上水平、創(chuàng )風(fēng)格。
消費者第一感觀(guān)要好，不僅華貴、莊重，并以鮮明、簡(jiǎn)練的形象表達出無(wú)限的深意，著(zhù)力突出品牌特色、風(fēng)格，具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。 二、湖南白酒市場(chǎng)調查 1、基礎調查 ： 香型、品牌、文化 主導香型：濃香型、兼香型 暢銷(xiāo)酒度：52°—60° 本地主要品牌： 長(cháng)沙——白沙液系列 衡陽(yáng)——回燕峰系列 湘西——湘泉系列 邵陽(yáng)——開(kāi)口笑系列 外地入湘主品牌： 四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽(yáng)河、全興、沱牌、瀘州老窖 安徽——金種子 湖北——稻花香 貴州——茅臺、小糊涂仙 2、消費市場(chǎng)調查 湖南白酒市場(chǎng)有80%的酒是52°的，高度化趨勢明顯。
白酒市場(chǎng)價(jià)位以3—10元/500ML和18—45元/500ML的低中檔酒最為暢銷(xiāo)。其中3—10元/500ML的低檔酒市場(chǎng)份額為43.6%，消費區域以農村、鄉鎮為主；18—45元/500ML的中價(jià)位酒市場(chǎng)份額為41.2%，消費區域以地、市、區城市為主，二者市場(chǎng)份額總計為84.8%。
60—880元/500ML的高價(jià)位白酒的市場(chǎng)份額為15.2%，消費區域主要集中在長(cháng)沙，株洲和湘潭，其消費去向為禮品、酒樓和婚慶。 有33.52%的消費者希望白酒口味平和，飲后不上頭；有77.23%的消費者愿意接受大型國營(yíng)釀酒企業(yè)提供的白酒，其重要因素是安全、放心。
占受訪(fǎng)者總數13.13%的高學(xué)歷消費者，渴望能喝上無(wú)任何污染、對身體健康無(wú)害、回歸自然的生態(tài)型白酒。在市場(chǎng)消費調查中，幾乎是100%的受訪(fǎng)者希望白酒生產(chǎn)廠(chǎng)家推出對身體健康有益的，并具有某種生理功能的白酒。
3、包裝調查 對湖南高橋市場(chǎng)的10戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)商的調查發(fā)現，有96.2%的經(jīng)銷(xiāo)商反映劍南春酒、茅臺酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重，并以鮮明、簡(jiǎn)練的形象表達出無(wú)限的深意，著(zhù)力突出了民族風(fēng)格，瀏陽(yáng)河，金六福和開(kāi)口笑等，富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。 湖南消費者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。
在高檔酒中，他們喜歡華貴而莊重的包裝，這與高檔酒多用作送禮有很大關(guān)系。而在中檔酒，湖南消費多用于請客宴飲，比較注重包裝的古樸、典雅，喜歡突出文化品位的包裝。
4、市場(chǎng)點(diǎn)評 湖南白酒市場(chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。對主流品牌，我們進(jìn)行了一次知名度調查。
瀏陽(yáng)河和金六福，分別為95.3%和92.7%；其次是湘泉，市場(chǎng)知名度分別為88.2%。在省外白酒調查中，四川的五糧液和劍南春市場(chǎng)知名度最高，達到95.1%以上。
對于白酒消費市場(chǎng)來(lái)講，白酒的知名度，市場(chǎng)可信度對白酒消費的選擇有極為重要的影響。從調查的結果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市場(chǎng)銷(xiāo)量也高。
品牌知名度與市場(chǎng)消費量基本呈正比關(guān)系，但從細節分析，可發(fā)現清香型白酒（如汾酒），茅臺酒的知名度與市場(chǎng)消費量呈逆向。清香型白酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量走低的主要原因與湖南人的飲酒習慣長(cháng)期受濃香型影響有關(guān)，茅臺酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量走低的原因，主要受市場(chǎng)價(jià)位過(guò)高和競爭的影響。
湖南白酒市場(chǎng)上雖然川酒仍是主流（約占60%）但絕大多數是中低檔酒，面對白流調稅，形勢嚴峻，況且今年上半年，湖南不少白酒企業(yè)銷(xiāo)量下滑。 在外省酒中，川、皖酒表現“生猛。
5.茶葉店策劃書(shū)范文
給你個(gè)餐館的策劃書(shū)，希望有用吧關(guān)于設計又一家巴渝文化餐廳的策劃 創(chuàng )意：巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚，主要也是因為消費者同樣喜歡這種環(huán)境中用餐。
使消費者在吃的過(guò)程中了解一些當地的歷史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內還不會(huì )被淘汰。
當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。 重慶目前餐廳的現狀： 1、老牌餐廳：老四川、頤之時(shí)、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為“國營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費者拒之門(mén)外，除了大世界、揚子島、勁力酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。 3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。
他們中的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、七十二行、菜根香；文化——菜香源（楊家坪店）、外婆橋（大都會(huì )店）、陸蓮興等。 綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。
具體策劃方案 一、場(chǎng)地選擇 1、幾大美食一條街 南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等 2、主要各區的繁華地帶 解放碑、南坪區府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等 3、所選樓層不得超過(guò)三樓（最好是二樓或一樓） 4、所選場(chǎng)地門(mén)口或周?chē)仨毮芡资v車(chē)（停車(chē)場(chǎng)不算） 5、場(chǎng)租費用不得超過(guò)30元/平方米 二、店名 滿(mǎn)庭芳 和順?lè )?自然香 知味停車(chē) 六月雪 五味鮮 故鄉情 家鄉味 得月樓等 三、餐廳設計 1、整個(gè)餐廳設計體現巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化餐廳，但客用設備，尤其是衛生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、）設備力求高檔。 3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、包房應有十五個(gè)以上（客人越來(lái)越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專(zhuān)用傳菜孔，屋內配有內線(xiàn)電話(huà)。
豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備） 5、大廳需能容下標準十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過(guò)距離）。最好配有舞臺。
地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節約電費又提高亮度）。 6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。
員工廁所與客用廁所分開(kāi)。 7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。
內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個(gè)餐廳含有：銷(xiāo)售接待區（大班臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個(gè)）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。 9、包房名：使用重慶十七道老城門(mén)命名或重慶老地名命名（包房?jì)扔袑λ麄儊?lái)歷的畫(huà)或照片）、或用活動(dòng)包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門(mén)前）。
10、門(mén)匾采用木制招牌（燙金字）。 11、門(mén)旁或前廳設有“XXX序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。 13、包房過(guò)道掛有重慶食文化的畫(huà)框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語(yǔ)的漫畫(huà)。 15、菜譜專(zhuān)門(mén)設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。
四、投資費用預算（按2000平方米） 1、裝修：130萬(wàn) 2、廚房設備：30萬(wàn) 3、照明設備、空調（不采用中央空調）、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬(wàn) 4、餐廳用具：30萬(wàn) 5、前期廣告費、開(kāi)業(yè)慶典：15萬(wàn) 6、流動(dòng)資金：50萬(wàn) 總共資金準備：350萬(wàn)（含不可預見(jiàn)費） 五、人員配置 1、廚房：50人 2、樓面（含后勤）：70人 總經(jīng)理：負責整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng) 大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責樓面的管理工作 銷(xiāo)售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責酒樓的銷(xiāo)售工作 領(lǐng)班：負責樓面的片區管理工作 小組長(cháng)：協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細化工作 點(diǎn)菜員：專(zhuān)門(mén)為客人點(diǎn)菜、配菜、推薦菜 服務(wù)員：執行為客人的服務(wù)工作 迎賓：迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人入座 傳菜員：負責將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席 泊車(chē)員：負責引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車(chē)輛 庫管員：負責庫房物品的管理和收發(fā)工作 收銀員：負責每天客人用餐的結算工作 吧員：負責酒水的發(fā)放和果盤(pán)制作 潔凈員：負責整個(gè)餐廳的清潔工作 采購員：負責整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作 美工：負責整個(gè)酒樓的宣傳工作 維修工：負責整個(gè)酒樓設備的正常運轉（含廚房設備） 辦公室主任：負責整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì )議記錄和辦公室日常工作 稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作 財務(wù)部：負責酒樓所有帳目的處理工作 六、盈虧預測 1、如果按每月?tīng)I業(yè)額為60萬(wàn)，費用控制在18萬(wàn)，綜合毛利按50計算，每月可盈利12萬(wàn)元，每年利潤為：144萬(wàn)，收回投資期為：3年 2、如果按每月?tīng)I業(yè)額為80萬(wàn)，費用控制在24萬(wàn)，綜合毛利按50計算，每月可盈利16萬(wàn)元，每年利潤為：190萬(wàn)，收回投資期為：2年 3、如果按每月?tīng)I業(yè)額為100萬(wàn)，費用控制在30萬(wàn)，綜合毛利按50計算，每月可盈利20萬(wàn)元，每年利潤為：240萬(wàn)，收回投資期為。
6.茶室運營(yíng)方案
茶室運營(yíng)方案！怎么寫(xiě)
一.行業(yè)：餐飲行業(yè)—茶餐廳（創(chuàng )業(yè)基金20萬(wàn)）
二.行業(yè)簡(jiǎn)析：茶餐廳是一個(gè)相對高端的餐飲場(chǎng)所。隨著(zhù)生活、工作節奏的加快，人們對于飲食消費的觀(guān)念也在逐漸改變。一種以追求快速便捷的餐飲消費文化逐漸融入了現代白領(lǐng)工薪階層的工作生活之中。成為一個(gè)有潛力的新星行業(yè)具有很大的發(fā)展空間和發(fā)展趨勢。
三.行業(yè)的SOWT（優(yōu)勢、劣勢、機會(huì )、威脅）分析
S（優(yōu)勢）：茶餐廳作為一個(gè)新星餐飲行業(yè)，具有較高的的行業(yè)優(yōu)勢。適合各中高端人群消費。因其具有自身的優(yōu)越性（方便、快捷）倍受廣大白領(lǐng)、工薪、學(xué)生群體的親睞。而且因其具備時(shí)尚、休閑的潮流理念，也成為了商務(wù)會(huì )談，情侶約會(huì )的理想場(chǎng)所。因此其市場(chǎng)前景較為開(kāi)闊有很大的市場(chǎng)間。O（劣勢）：因茶餐廳投資資金不大、操作方便易上手。因此市場(chǎng)較為混亂，競爭性較為激烈。市場(chǎng)動(dòng)態(tài)不易把握。W（機會(huì )）：隨著(zhù)鹽城近幾年的發(fā)展規劃，人們生活水平普遍提高，外來(lái)人口流動(dòng)性較大。客戶(hù)群體較為龐大市場(chǎng)需求相當可觀(guān)。且因其本身茶餐廳消費不是太高，有相當大的市場(chǎng)份額。T（威脅）：新開(kāi)店面知名度較低。市場(chǎng)上本身存在或潛在客戶(hù)較多沒(méi)有本身原始客戶(hù)存在。加上市場(chǎng)上其他類(lèi)型餐飲行業(yè)的競爭。若不能選擇好市口較好的地段，不做好前期宣傳或宣傳不到位，不形成良好的口碑后期將很難立足。長(cháng)此以往將形成一種夾縫求生的處境。
四.市場(chǎng)細分
1、市場(chǎng)劃分：主要分中：西餐，冷、熱飲。
中餐包括：粥、粉、面、點(diǎn)心、燉品、湯。
西餐包括：漢堡、飲品、披薩、果盤(pán)、牛排、蛋撻、沙拉。
2、目標市場(chǎng)：上班一族、學(xué)生、商務(wù)人士、情侶。
3、市場(chǎng)定位：普通消費（中檔消費）
五.產(chǎn)品策略：（產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、溝通）
1、產(chǎn)品、價(jià)格：集中西餐、快餐、冷熱飲為一體，以環(huán)境舒適、上餐快、品種豐富、價(jià)格優(yōu)惠、口感純正為亮點(diǎn)。
2、渠道：①選址：于人群密集場(chǎng)所、人流量集中區域（學(xué)校、辦公樓、鬧市場(chǎng)所為優(yōu)）；②與各渠道建立快捷的送餐通道，最好在大型辦公單位、場(chǎng)所有長(cháng)期的訂貨群體；③溝通：主要以服務(wù)員的精神面貌、工作效率、態(tài)度以及品牌知名度的宣傳、拓展為重點(diǎn)。
六.營(yíng)銷(xiāo)策略
1、注重前期知名度宣傳，可派發(fā)傳單、在一些顯眼人群密集場(chǎng)所做一些前期優(yōu)惠方案的派送、做好店面門(mén)頭、門(mén)面宣傳。
2、會(huì )員卡制度：做好前期的人氣積累，開(kāi)業(yè)期間會(huì )員卡的免費辦理（消費滿(mǎn)一定金額）現金預存、派送禮品等活動(dòng)。
3、員工培訓：?jiǎn)T工是一個(gè)店面的活招牌，做好前期員工的培訓工作非常重要。要讓員工做到熱情、禮貌、主動(dòng)、貼心、高效、周到的服務(wù)。
4、定期推出新的產(chǎn)品以適應市場(chǎng)的發(fā)展，并以此為亮點(diǎn)做一系列不定期活動(dòng)、宣傳。
七.預算（創(chuàng )業(yè)基金20萬(wàn)，百分之八十作為實(shí)際投資百分之二十作為流動(dòng)備用資金）
店面租金：7萬(wàn)元（一百坪米左右）
裝修：淡雅而不失現代氣息的裝修3萬(wàn)左右
設備購買(mǎi)：桌椅、沙發(fā)、加工設備、餐具、原料、音響5萬(wàn)左右
前期宣傳費用：1萬(wàn)左右主要用于門(mén)頭門(mén)面設計傳單、優(yōu)惠卷的派發(fā)
八.收益預算
茶餐廳每日營(yíng)業(yè)14小時(shí)（8:00~22:00）平均可待客100人，每人平均消費20元，按百分之三十的純利潤計算，日盈利600元左右，月盈利1.5萬(wàn)
九.總結
對于茶餐廳這一新型行業(yè)，投資中等，操作不算復雜，易上手，對于剛創(chuàng )業(yè)的年青人來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較理想的選擇。且作為餐飲行業(yè)本身來(lái)說(shuō)風(fēng)險不算很高空間較大還是非常值得放手一搏的
7.我需要一套完整的酒類(lèi)策劃方案作參考,請問(wèn)那里可以下到,
直遞酒類(lèi)專(zhuān)刊策劃方案
前言：新年漸近，各種酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)已初露端倪，為促進(jìn)直遞雜志更好的發(fā)展，準備舉辦一期酒的專(zhuān)刊，來(lái)達到預期的目標。
市場(chǎng)分析：（1）當前酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)形式，狀況，啤酒，白酒，紅酒的有關(guān)信息。
(2)當前蘭州營(yíng)銷(xiāo)，咨詢(xún)類(lèi)雜志分析
目標受眾定位：將這期直遞專(zhuān)刊定位在酒商上，但在傳播上可以使接受面更廣一些，下面將會(huì )闡述。
直遞目標：通過(guò)這期酒類(lèi)專(zhuān)刊的策劃，提升直遞的品牌含量，使其在細分市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。
產(chǎn)品分析：（1）機會(huì )與威脅：外部環(huán)境狀況適宜此類(lèi)咨詢(xún)性雜志的發(fā)展，但前期直遞的發(fā)展思路已使其美譽(yù)度下降。
(2)優(yōu)勢與劣勢：直遞作為一個(gè)速遞雜志，具有快捷便利的效應，時(shí)效性好，而且是免費配送，直遞又具有雜志的可信性，針對性，知識性等特點(diǎn)。但直遞現在并不具備品牌優(yōu)勢，還是缺乏權威，號召性。
產(chǎn)品思維創(chuàng )新建議：（1）雜志組合上：直遞要有自己的CI形象手冊，宣揚自己的經(jīng)營(yíng)理念等，在配送時(shí)應把CI形象手冊與直遞相結合，這樣給人一種品牌心理，提升其形象價(jià)值，可信度就大大提高。
(2)雜志封面外化品牌：在這期酒類(lèi)專(zhuān)刊上，封面只有一個(gè)“酒”字，“酒”字采用揮灑的書(shū)法，給人飄逸之感，背景采用天地之景，給人酒（醉）里看乾坤之感，既吸引廣大酒眾又吸引酒商的注意力。
(3)雜志內容上：直遞不是一般的廣告雜粹，而是以潛在的廣告形式出現，軟性訴求，宣揚酒的文化，內涵和對酒的感受性文章。并且在酒文章結尾，還開(kāi)辟了趣味小櫥窗，比如介紹該酒的來(lái)歷，神奇故事，傳說(shuō)等。在直遞雜志中附上消費者調查表，表明消費者對直遞的認肯度，使酒商更好的信服。這當然是要建立在調查效果比較好的情況下進(jìn)行的。
(4)品牌聚焦，感動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)：要使直遞品牌概念化，價(jià)值多樣化。以口號“我的就是你的”強調自己的資源奉獻，全心全意為客戶(hù)服務(wù)，拉近與客戶(hù)距離，為以后直遞品牌的很好發(fā)展奠定基礎。
營(yíng)銷(xiāo)建議：（1）新年漸近，直遞雜志可以與酒家商量將雜志分有婚慶酒，壽酒，聚會(huì )酒等專(zhuān)欄，并與前面的趣味小櫥窗結合，集中力量，加強攻勢。
(2)與酒家聯(lián)合開(kāi)發(fā)禮盒。直遞在其上面掛名，以“直遞的伙伴”形式出現。資源互相利用，還可與酒家舉辦“品酒論酒”活動(dòng)，廠(chǎng)家要拿出拳頭產(chǎn)品，直遞要幫助廠(chǎng)家吸引報紙，雜志，電視等的報道，提高直遞的形象價(jià)值。
(3)渠道獨特性：直遞與郵局合作，利用郵局的品牌優(yōu)勢，網(wǎng)絡(luò )健全優(yōu)勢，負責配送一些渠道，將雜志送往酒店，酒吧，飯店等，供人觀(guān)摩，幫助酒家傳播性，提升知名度。這樣也能更好的吸引酒商的注意力。
(4)其他資源的利用：廣告商函、代理明信片、戶(hù)外廣告牌，商業(yè)信函等。直遞要與酒商巧妙配合在雜志內附上明信片或抽獎卡（填寫(xiě)寄回大禮免費送）；還可以附車(chē)費報銷(xiāo)單，只要是拿著(zhù)報銷(xiāo)單去零售點(diǎn)購買(mǎi)的均可報銷(xiāo)限額的出租車(chē)費用。如用電話(huà)咨詢(xún)，電話(huà)費也可報銷(xiāo)，并送小禮品（明信片或紀念郵票）利用DM優(yōu)勢自主靈活，在支援人員推銷(xiāo)活動(dòng)上，在拍賣(mài)活動(dòng)、展示活動(dòng)的邀請上都具有獨特功能
費用預算：雜志成本 營(yíng)銷(xiāo)成本等
案例
8.茶葉的營(yíng)銷(xiāo)方案該如何去寫(xiě)
原發(fā)布者：ier473533283
茶葉營(yíng)銷(xiāo)方案（一） 一、前言 中國有著(zhù)幾千年的茶文化，喝茶已經(jīng)成為了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化并沒(méi)有深入的了解。待人接客，以茶相待，已經(jīng)成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育于青山秀谷，成為一種遠離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過(guò)程中，無(wú)論對于茶與水，還是對于人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來(lái)說(shuō)，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因為中國古老的茶道形式和內容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產(chǎn)品是與中國的茶文化緊密相連，將產(chǎn)品與中國的文化接軌，表現出與其他茶的不同之處，由此來(lái)打開(kāi)新的茶葉市場(chǎng)，帶動(dòng)茶行業(yè)的發(fā)展。 二、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的 打破行業(yè)內銷(xiāo)售茶葉的布局，如：鐵觀(guān)音、毛尖等，而是創(chuàng )造一種品牌來(lái)給消費者以全新的對茶的認識，喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個(gè)性、品位結合在一起，打開(kāi)一條新的銷(xiāo)售渠道，從而占領(lǐng)市場(chǎng)。 三、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析 （一）中國茶葉現狀 1、茶葉作為中國傳統的飲品，消費者遍布全國上下各個(gè)階層 2、我國茶葉
9.急需一份酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
某佐餐飲料營(yíng)銷(xiāo)策劃方案（側重于執行，供參考）“***”2007年城市區域市場(chǎng)運作方案（省級經(jīng)理讀本）前 言 1、“***”品牌的戰略定位：細分市場(chǎng)一線(xiàn)品牌、大飲料行業(yè)二線(xiàn)品牌。
2、2007年市場(chǎng)目標：開(kāi)辟城市區域市場(chǎng)120個(gè)；年銷(xiāo)售額5000萬(wàn)元以上。3、按照“***”品牌的戰略定位和2007年市場(chǎng)目標，結合現有的資源狀況，我們確立了一種“混合營(yíng)銷(xiāo)”模式：試銷(xiāo)+區域樣板市場(chǎng)+區域獨家經(jīng)銷(xiāo)。
4、省外市場(chǎng)以省級經(jīng)理為責任單位，省內市場(chǎng)以片區經(jīng)理為責任單位，省內市場(chǎng)片區經(jīng)理等同于省外市場(chǎng)的省級經(jīng)理。下同。
省內市場(chǎng)的直供渠道歸“***”招商部管理。5、公司要求每位省級經(jīng)理都必須成為經(jīng)銷(xiāo)商的“投資顧問(wèn)”。
因此，幫助經(jīng)銷(xiāo)商成功做好試銷(xiāo)、經(jīng)銷(xiāo)和區域樣板市場(chǎng)的啟動(dòng)和銷(xiāo)售工作，確保經(jīng)銷(xiāo)商首批進(jìn)貨額的成功銷(xiāo)售，是每位經(jīng)理的職責所在。6、本方案內容分為兩個(gè)部分，市場(chǎng)費用控制和產(chǎn)品策略等內容為指令性規定，市場(chǎng)運作模式為指導性意見(jiàn)。
本方案自公布之日起執行。7、本案附件為《***區域市場(chǎng)費用使用規范》、《***產(chǎn)品知識》、《***區域市場(chǎng)促銷(xiāo)方案》、《***終端廣告工具》、《***區域市場(chǎng)管理表格》等。
一、試 銷(xiāo)1、試銷(xiāo)區域：全國任何城市，凡是符合經(jīng)銷(xiāo)商要求的企業(yè)均可試銷(xiāo)。試銷(xiāo)區域以城市為單位。
全國一級市場(chǎng)的試銷(xiāo)，月進(jìn)貨量達到一定規模（如每月銷(xiāo)量為10萬(wàn)元）時(shí)，要控制貨品流向。2、目的和目標：試銷(xiāo)為了經(jīng)銷(xiāo)，一要確保經(jīng)銷(xiāo)商在試銷(xiāo)中獲得利益（至少能看得見(jiàn)利益），二要為經(jīng)銷(xiāo)商總結一套成功的市場(chǎng)模式。
新老經(jīng)銷(xiāo)商均可參與試銷(xiāo)。以地級市場(chǎng)為單位，每城市市場(chǎng)可尋找3家左右的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行試銷(xiāo)。
說(shuō)明：未來(lái)每城市只能選一家獨家經(jīng)銷(xiāo)商，其他參與試銷(xiāo)的經(jīng)銷(xiāo)商可整合為分銷(xiāo)商。3、進(jìn)貨額度：最低1萬(wàn)元，最高2萬(wàn)元。
確保經(jīng)銷(xiāo)商的投資安全。4、物料配比：公司將根據經(jīng)銷(xiāo)商首批進(jìn)貨金額，免費配比促銷(xiāo)物料。
單頁(yè)5000份，牙簽盒1000個(gè)，海報500*2張，餐飲終端合作書(shū)500張，不干膠貼200張，VCD廣告工具光盤(pán)一個(gè)，DVD電視廣告光碟一個(gè)。非首額的宣傳物料和助銷(xiāo)品按成本價(jià)銷(xiāo)售給乙方。
5、試銷(xiāo)獎勵：試銷(xiāo)的目的是為了幫助試銷(xiāo)的經(jīng)銷(xiāo)商成為該區域獨家經(jīng)銷(xiāo)商。因此，必須進(jìn)行市場(chǎng)試驗工作。
為獎勵試銷(xiāo)者的市場(chǎng)試驗，廠(chǎng)家返還進(jìn)貨額的20%貨品，用于市場(chǎng)促銷(xiāo)試驗。如商家不能提供試銷(xiāo)試驗資料，在后續進(jìn)貨中廠(chǎng)家有權將該額度的貨品扣回。
6、試銷(xiāo)方案：設定進(jìn)貨額完成銷(xiāo)售的時(shí)間目標為2個(gè)月左右；省級經(jīng)理和經(jīng)銷(xiāo)商一道確定試銷(xiāo)終端規劃（包括鋪貨終端、促銷(xiāo)終端）；省級經(jīng)理必須關(guān)注每個(gè)試銷(xiāo)經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售進(jìn)度（以15天為一個(gè)期限提交報告），至1個(gè)月時(shí)如銷(xiāo)售未有起色，則必須拿出改進(jìn)方案；如銷(xiāo)售獲得成功，也要按月總結經(jīng)驗。7、試銷(xiāo)工作程序：尋找經(jīng)銷(xiāo)商——認知產(chǎn)品并產(chǎn)生興趣——鼓勵直接成為獨家經(jīng)銷(xiāo)商——如暫時(shí)還沒(méi)有信心，可進(jìn)行試銷(xiāo)——確定試銷(xiāo)額度——對經(jīng)銷(xiāo)商終端（餐飲+商超）效能進(jìn)行評估——按照2個(gè)月內完成進(jìn)貨額銷(xiāo)售的目標制定試銷(xiāo)終端（餐飲+商超）規劃——確定組織公司制定的促銷(xiāo)方案的終端數量（商超：堆頭，免費品嘗，POP、單頁(yè)；餐飲：好口彩摸獎促銷(xiāo)），要求：KA堆頭促銷(xiāo)、散發(fā)單頁(yè)不少于1家，B類(lèi)商超堆頭、免費品嘗、散發(fā)單頁(yè)不少于3家，社區店張貼海報、散發(fā)單頁(yè)不少于5家。
餐飲終端大酒店摸獎促銷(xiāo)、派發(fā)單頁(yè)、名片不少于1家，中檔酒樓摸獎促銷(xiāo)、派發(fā)單頁(yè)、名片不少于2家，社區餐飲海報張貼不少于5家——對上述終端進(jìn)行終端效能評估、促銷(xiāo)效果評估，提交半月度報告——市場(chǎng)診斷、拾遺補缺，確保成功——協(xié)調經(jīng)銷(xiāo)商簽訂獨家經(jīng)銷(xiāo)協(xié)議——后續開(kāi)發(fā)工作跟進(jìn)。8、試銷(xiāo)的兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一、如何找到所需要的終端質(zhì)量和數量。
經(jīng)銷(xiāo)商未必一開(kāi)始就拿出最好的終端來(lái)試銷(xiāo)，要計算該終端的費用和效能之間的投入與產(chǎn)出比。在條件容許的情況下，找到試銷(xiāo)所需要的終端，以確保進(jìn)貨額的銷(xiāo)售。
二、如何確保促銷(xiāo)工作的執行到位。要和經(jīng)銷(xiāo)商充分溝通，要督促經(jīng)銷(xiāo)商將促銷(xiāo)落實(shí)到人、財、物上。
明確的告訴經(jīng)銷(xiāo)商：最后確立獨家經(jīng)銷(xiāo)商，一要看你的網(wǎng)絡(luò )規模、實(shí)力，二要看你的促銷(xiāo)工作如何。9、試銷(xiāo)結束和獨家經(jīng)銷(xiāo)開(kāi)始：試銷(xiāo)工作過(guò)程中，招商部依據省級經(jīng)理的半月度報告，對各試銷(xiāo)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行評估，再根據經(jīng)銷(xiāo)商的獨家經(jīng)銷(xiāo)意愿、網(wǎng)絡(luò )規模和實(shí)力，確立獨家經(jīng)銷(xiāo)商并提出相應的經(jīng)銷(xiāo)商資源整合方案。
一當確立獨家經(jīng)銷(xiāo)商，試銷(xiāo)就宣告結束。如兩到三個(gè)月后，僅有1家試銷(xiāo)者且他又不愿意簽訂獨家經(jīng)銷(xiāo)協(xié)議，可繼續試銷(xiāo)1輪。
公司也繼續在當地招商。全國一級市場(chǎng)因為經(jīng)銷(xiāo)時(shí)機不成熟需要繼續試銷(xiāo)的，則繼續試銷(xiāo)政策。
但月進(jìn)貨量達到10萬(wàn)元以上時(shí)，公司也指派專(zhuān)人（省級經(jīng)理）控制該區域貨品流向。二、經(jīng) 銷(xiāo)1、區域選擇：全國一級城市、直轄市、計劃單列市、部分省會(huì )城市均不在本節“經(jīng)銷(xiāo)”內容之列，它們屬于下一節“樣板”所討論的區域對象。
本節“經(jīng)銷(xiāo)”所涉及的區域城市僅為“樣板”城市以下的城市。2、渠道模式：區域獨家經(jīng)銷(xiāo)商+（區縣、行業(yè)、特殊渠道）分銷(xiāo)商。
各地分銷(xiāo)商的結構是復雜的。主要有：區縣區域。
