中秋節餐飲活動(dòng)(征集餐飲中秋促銷(xiāo)方案)
1.征集餐飲中秋促銷(xiāo)方案
春節期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務(wù)：
(1)、餐飲： 600元/桌，（含服務(wù)費、僅限1、2、17樓餐廳）
(2)、客房： 208元/間.天
(3)、娛樂(lè )： 12:30—17:30贈送包房5小時(shí)：17:30—02:00贈送包房3小時(shí)，并可消費價(jià)值128元的商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天
2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節期間宴會(huì )廳推出春節套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿(mǎn)堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè )：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專(zhuān)業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì )、生日party、小型舞會(huì )的最好去處。春節期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
(2) 名煙專(zhuān)柜匯聚國內外上百種暢銷(xiāo)名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、在情人節當天推出“親密愛(ài)人”燭光套餐
套餐 360元（包括餐飲：200元、客房208元）無(wú)服務(wù)費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒
按這個(gè)案例自己模仿
2.關(guān)于飯店的教師節和中秋節的活動(dòng)方案
酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機會(huì )，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。
一個(gè)老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著(zhù)一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。*中秋系列 一、目標市場(chǎng)分析 本酒店的主要顧客來(lái)源是什么，但其中一定也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。 2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略 1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。 2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。
建議給他們推薦中秋節套餐。 3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。
建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店沒(méi)有住宿或其他如自助餐、沐浴、理發(fā)、洗車(chē)、健身等服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。 四、推廣策略 1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。 3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。 五、其它相關(guān)的策略 保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細化這個(gè)內容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、其它建議 1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。 2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個(gè)內容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
*教師節系列 一、活動(dòng)主題：一日為師 終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂(lè ) 二、活動(dòng)目的：積極參與社區的活動(dòng)，提高飯店的親和力 三、活動(dòng)安排： 1、贈送活動(dòng) 針對對象—各大中小學(xué)校的老師； 具體內容—9月10日，憑教師證即可在前臺領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份，（但希望不要在前臺直接領(lǐng)取，這樣人多會(huì )混亂，反而造成客戶(hù)的反感心理）； 執行方式—每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物； 2、征文比賽 針對對象—各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生； 具體內容—以記自己與老師間的一件事為線(xiàn)，體現真事、真情，題材不限，字數不限； 執行方式—即日起接受到9月9日結束，作文統一交到前臺科；9月10日，進(jìn)行評選；評出獎一等獎1名；二等獎3名；三等獎5名；鼓勵獎10名；參與獎。 3、有獎問(wèn)答 針對對象—9月10日的顧客 具體內容—結合活動(dòng)2的頒獎活動(dòng)，在現場(chǎng)進(jìn)行頒獎與有獎問(wèn)答相結合的活動(dòng)（或確認要消費就送問(wèn)答卷進(jìn)行有獎問(wèn)答），使現場(chǎng)顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動(dòng)，也使現場(chǎng)教師的感受飯店的感恩之情。
3.關(guān)于飯店的教師節和中秋節的活動(dòng)方案
酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機會(huì )，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。
一個(gè)老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著(zhù)一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。*中秋系列 一、目標市場(chǎng)分析 本酒店的主要顧客來(lái)源是什么，但其中一定也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。 2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略 1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。 2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。
建議給他們推薦中秋節套餐。 3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶(hù)口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。
建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店沒(méi)有住宿或其他如自助餐、沐浴、理發(fā)、洗車(chē)、健身等服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。 四、推廣策略 1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告（戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。 3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。 五、其它相關(guān)的策略 保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細化這個(gè)內容）；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、其它建議 1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。 2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個(gè)內容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
*教師節系列 一、活動(dòng)主題：一日為師 終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂(lè ) 二、活動(dòng)目的：積極參與社區的活動(dòng)，提高飯店的親和力 三、活動(dòng)安排： 1、贈送活動(dòng) 針對對象—各大中小學(xué)校的老師； 具體內容—9月10日，憑教師證即可在前臺領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份，（但希望不要在前臺直接領(lǐng)取，這樣人多會(huì )混亂，反而造成客戶(hù)的反感心理）； 執行方式—每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物； 2、征文比賽 針對對象—各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生； 具體內容—以記自己與老師間的一件事為線(xiàn)，體現真事、真情，題材不限，字數不限； 執行方式—即日起接受到9月9日結束，作文統一交到前臺科；9月10日，進(jìn)行評選；評出獎一等獎1名；二等獎3名；三等獎5名；鼓勵獎10名；參與獎。 3、有獎問(wèn)答 針對對象—9月10日的顧客 具體內容—結合活動(dòng)2的頒獎活動(dòng)，在現場(chǎng)進(jìn)行頒獎與有獎問(wèn)答相結合的活動(dòng)（或確認要消費就送問(wèn)答卷進(jìn)行有獎問(wèn)答），使現場(chǎng)顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動(dòng)，也使現場(chǎng)教師的感受飯店的感恩之情。
4.酒店關(guān)于中秋節的營(yíng)銷(xiāo)方案
中秋節 是團圓節 是整個(gè)家庭團聚的節日 也是中國的節日
那么我想 團圓中就是家中所有人 因此你需要建立一個(gè)團圓飯
一部分全家 團圓在這里 提供的團圓服務(wù)
一部分是 不團圓的 但是不是一個(gè)人 的服務(wù) 如何去為不足提供客戶(hù)滿(mǎn)足的服務(wù)了 比如提供視頻家人聯(lián)絡(luò )和問(wèn)候服務(wù) 二 如何和員工共同為他們帶了和諧與快樂(lè )
另外一部分是一個(gè)人的服務(wù) 這個(gè)就是關(guān)懷了 親情 那就用去補了
但是在吃的方面也有講究了 需要和特別中國的飲食也有飲食文化
作為酒店 飲食文化的研究是不可缺少的
另外酒店禮物 這個(gè)禮物我想不一定貴 但是要有特色 要建立一套禮物的說(shuō)辭也可說(shuō)是文化 特別是節日的文化含義為根本去尋找禮物
禮物分 物體禮物 還有形式禮物
5.急求中秋節活動(dòng)策劃
中秋節 這塊業(yè)務(wù) 主要有兩塊一是企業(yè)聚餐，作為員工福利的一部分，這是大頭。
針對此，推出：中秋 花好月圓事業(yè)盛 ——企業(yè)套餐內容包括： 1、多少桌有多少的優(yōu)惠，2、當晚，送月餅禮盒（如果你們愿意和別人聯(lián)手的話(huà)）3、免費推出音箱，招貼，小型舞臺等推廣道具4、邀請小型演出隊伍助興，如二胡 古箏等等。你可以找公司的采購或者人事部門(mén)，打通關(guān)系，送上你們的活動(dòng)。
如果你們酒店的桌位能力 在200—250桌，也就是2300人左右，這部分你們需要聯(lián)系至少15到20家企業(yè)。二是家庭聚餐這散客部分，推廣成本比較高，利用小單頁(yè) 小卡片 把活動(dòng)內容派發(fā)出去就可以了。
活動(dòng)參照 企業(yè)套餐， 1、消費多少有折扣惠，2、當晚，送抽獎（以免費菜為主）或者其他免費特色菜（如果你們愿意和別人聯(lián)手的話(huà)）3、免費推出音箱，招貼，小型舞臺等推廣道具4、邀請小型演出隊伍助興，如二胡 古箏等等。注意：一定要說(shuō)明提前十天預訂。
呵呵 ，現在我才回過(guò)神來(lái) ，餐飲業(yè)也有兄弟你這樣的高手啊 我一向以為中國傳統餐飲業(yè)是很落后的了，比不上肯德基或者麥當勞 必勝客的，想不到，有人在這里問(wèn)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題，兄弟，你一定要努力啊 爭取做好，你是什么酒店 ，有空去拜會(huì )嘗嘗味道怎么樣啊。
6.中秋活動(dòng)策劃
中秋晚會(huì )活動(dòng)策劃書(shū) 活動(dòng)背景 佳宇物流發(fā)展至今以近十年的歷史，是專(zhuān)業(yè)信息化的綜合性物流公司，現有總資產(chǎn)超億元，全國分公司150余家。
佳宇依托其優(yōu)秀的人才團隊、先進(jìn)的信息系統、超前的服務(wù)理念和遍布全國的運營(yíng)網(wǎng)絡(luò )，日益成為物流行業(yè)的著(zhù)名品牌。優(yōu)秀的企業(yè)往往提供給員工寬闊的展現自我的舞臺，為了實(shí)現佳宇員工間的互動(dòng)，增進(jìn)員工對佳宇的歸屬感與認同感，鞏固和宣傳佳宇強烈的企業(yè)文化氛圍，在佳宇即將步入10年慶的前夕，我國第二大傳統節日——中秋之際，舉行一臺富有親情特色中秋的晚會(huì )，讓佳宇人塑造自我，塑造自己的企業(yè)形象，在未來(lái)的日子里，攜手努力創(chuàng )造佳宇新的神話(huà)。
活動(dòng)主題 我行我秀（待選） 親情佳宇人——與你同行的明天 活動(dòng)目的 1. 讓員工充分的展現自我，在活動(dòng)的過(guò)程中認知自我及企業(yè)大家庭的氛圍。 2. 實(shí)現領(lǐng)導和員工的互動(dòng)，讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺下交流。
3. 有效的利用活動(dòng)的過(guò)程及其宣傳策略，以別于以往的操作，讓大家感受到佳宇的發(fā)展和進(jìn)步。同時(shí)包裝佳宇，促進(jìn)其外部形象和內部文化的形成。
4. 通過(guò)佳宇生活秀使佳宇人認知及發(fā)現自我，為未來(lái)的BI行為識別系統改善進(jìn)行一定的鋪墊。 目標公眾 **總部及**員工 活動(dòng)時(shí)間 2006年 月 日 晚 活動(dòng)地點(diǎn) ***總部食堂 活動(dòng)內容 一.節目征集： 1、總部各部門(mén)，每一部門(mén)至少表演一個(gè)節目；***不少于3個(gè)節目 2、本周四11點(diǎn)前完成節目申報工作 3、本周五進(jìn)行排練 4、節目申報者請自備伴奏樂(lè )器或音帶CD 二. 主干時(shí)間分配 1 民樂(lè )中秋宣傳片 又一段短小的宣傳片作為晚會(huì )的開(kāi)端 2 領(lǐng)導致辭 由現場(chǎng)主持人介紹嘉賓邀請 先生給**員工致辭，并邀請大家共同舉杯 演出 3 由各個(gè)部門(mén)選報的活動(dòng)（具體編排待訂） 4 **生活秀 說(shuō)明：此項活動(dòng)旨在讓**人認識自我，在表演的過(guò)程中認識注意儀表儀態(tài)的重要性。
今天員工們代表一個(gè)部門(mén)，未來(lái)代表的是整個(gè)佳宇的形象，從而使觀(guān)看者也從中受益。活動(dòng)的參與性和觀(guān)賞性很高。
有每個(gè)部門(mén)推選出兩名員工作為自己部門(mén)的形象代表，由個(gè)人準備3-4套生活服裝，一套夏季服裝，一套休閑服裝，一套工作服裝，一套由本部門(mén)設計搭配的服裝。來(lái)參加這場(chǎng)佳宇人的生活秀。
在秀結束后，我們將邀請觀(guān)眾上臺來(lái)評述。 5 游戲 同一首歌 邀請領(lǐng)導和員工共同合作一首歌曲，邀請領(lǐng)導人數三，員工人數三 我猜，我猜，我猜猜猜 邀請舞臺下的員工上臺來(lái)用五個(gè)問(wèn)題猜出一件物品，猜出的即可以拿走獎品 獎品設置可以是（cd 小家電，日常用品 可以是小動(dòng)物也可以是人，主要增強娛樂(lè )效果） 你是我的眼睛 游戲有兩人完成，一人將眼睛蒙住，一人在終點(diǎn)指導他完成路程，在T臺上設置障礙若干，時(shí)間最短的小組獲得勝利。
6 抽獎與禮品的頒發(fā) 效果預測 鑒于本活動(dòng)是傳統佳節**內部組織的活動(dòng)，富有創(chuàng )意和互動(dòng)，只要實(shí)施得法，實(shí)施落實(shí)，可以引起內部員工積極參與和外部企業(yè)一定的關(guān)注，預計活動(dòng)的實(shí)際參人數可達600以上，網(wǎng)絡(luò )報道5篇。對**員工覆蓋面有望達到1/2以上。
同時(shí)，這次活動(dòng)將有利的推動(dòng)企業(yè)新文化的形成，增進(jìn)員工信心，對外展示親切團結高效的形象，有效提升自身的知名度和美譽(yù)度。 媒介傳播策略 1、鑒于《佳宇天地》9月號已交付印刷，先期報道將利用網(wǎng)絡(luò )媒介，即在佳宇主頁(yè)新聞中心發(fā)表通訊一篇。
2、活動(dòng)執行后跟蹤報道，有效運用《**天地》和佳宇主頁(yè)的優(yōu)勢。 3、活動(dòng)執行后在相關(guān)的物流行業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行新聞通訊類(lèi)投稿。
4、活動(dòng)后在食堂里公布圖片資料和相關(guān)報道。可以采取宣傳板和海報的形式，將實(shí)況刻成盤(pán)作為以后企業(yè)形象的宣傳資料。
也可以上傳網(wǎng)頁(yè)。 廣告媒介傳播策略 1、既定演出部分事先發(fā)函至各部門(mén)（文件通知）。
2、活動(dòng)前的海報宣傳（可以作為海報文化普及的前期引導）。 3、一句話(huà)表述“中秋您想看什么，意外驚喜等著(zhù)您”設立留言點(diǎn)，節目及電影放映確定前作為參照，使企業(yè)文化對內拓展合理化。
實(shí)現活動(dòng)方案的措施 1. 聯(lián)絡(luò )上海分工司，邀請他們作為本次活動(dòng)的主辦單位，并邀請總部作為協(xié)辦單位。 2. 經(jīng)主辦單位協(xié)商通過(guò)后，將本次活動(dòng)方案上報有關(guān)部門(mén)批準。
3. 建立統一的實(shí)施策劃小組，將工作進(jìn)行分類(lèi)，實(shí)施落實(shí)至責任人 活動(dòng)場(chǎng)地布置 1. 在設計和布置上，必須注意整體風(fēng)格的統一和局部裝飾的差異性，即保持標志，背景板和主色調的一致，充分利用現場(chǎng)原有的條件下，做出新意。 2. 中心背景有一面珠光氣球和細霓虹組成的背景墻構成，上面粘貼活動(dòng)的主題和佳宇的形象標志。
3. 在舞臺中心背景的兩側，分別設置有白色廣告背景板的屏風(fēng)，用于隔出舞臺的層次感還主要用于投影的背景墻配合電腦投影設備工作。 4. 舞臺類(lèi)似T型，由細霓虹直接在地面連接成舞臺的形象，配合花草和適當的裝飾品，觀(guān)眾席在舞臺的兩側。
這樣的設計便于臺上下的互動(dòng)關(guān)系，也配合節目的表演。 5. 主要效果圖 食堂晚會(huì )布置圖 工作程序及分工 工作程序 1. 前期的準備工作 2004年 月 日 至 月 日 1） 活動(dòng)方案的申報辦理 2） 活動(dòng)請柬的設計寄發(fā) 3） 活動(dòng)場(chǎng)所的設計落實(shí)布置 4） 活動(dòng)節目的征集和申報 5）有關(guān)新聞資料和新聞報道的編寫(xiě) 6）物資采購 2.活。
7.餐飲業(yè)中秋節如何做好營(yíng)銷(xiāo)
首先，應分析市場(chǎng)，明確目標人群
舊時(shí)的中秋節，有賞月、拜月、飲團圓酒，吃月餅等風(fēng)俗，而中秋節又喜被人們看作團圓的象征，因而中秋節又稱(chēng)團圓節。佳節之時(shí)，合家歡聚，賞月、飲酒、吃月餅，以示祝福，喜慶團圓。所以餐飲中秋節營(yíng)銷(xiāo)主題以團圓、家為主，與我國千百年來(lái)的傳統相吻合，突出節日的民族性和傳統性。
其次，分析目標人群需求
這是制定具有受眾吸引力的活動(dòng)內容的基礎。現在餐飲活動(dòng)以專(zhuān)業(yè)性與趣味性性融合，來(lái)吸引消費者。節假日餐飲促銷(xiāo)與平時(shí)促銷(xiāo)的不同點(diǎn)在于節假日促銷(xiāo)，消費者更加注重餐飲的附加價(jià)值。餐飲業(yè)開(kāi)始注重由吃到玩，兩者相結合，迎合消費者心理的做法。在節假日餐飲中，加入節日特有的文化故事、活動(dòng)，讓節目包含了傳統文化，熱鬧喜慶吉祥，滿(mǎn)足了顧客品嘗美食、增長(cháng)知識的心理就會(huì )得到顧客的認可。
再次，造勢很關(guān)鍵
媒體時(shí)代，隨著(zhù)微博、播客、sns的發(fā)展，餐廳有了更多的機會(huì )與消費者接觸，傾聽(tīng)消費者的意見(jiàn)建議，能更好的為核心客戶(hù)定制符合需求的產(chǎn)品，更準確的把握消費者的需求導向。在鐵桿粉絲們的幫助下，良好的口碑得到傳播，不斷影響著(zhù)其他消費者，引起消費者對餐廳的更大好奇，帶動(dòng)更多的消費機會(huì )的產(chǎn)生。
一年一度的中秋節即將來(lái)臨，餐飲業(yè)應該抓住這個(gè)千載難逢的機遇。比如對于具有代表性的中秋節傳說(shuō)，可以轉化為情景故事，讓顧客參與到其中，體會(huì )傳統，品味文化。
節日打折的目的是促進(jìn)銷(xiāo)售，我們只有了解了消費者的需求，才能真正達到促銷(xiāo)的目的。
打折、返利并不是永久的制勝法寶。促銷(xiāo)目的是為了提高銷(xiāo)售，但它的對象還是顧客。一味地追求眼前銷(xiāo)售，在節日打折，會(huì )失去打折前購買(mǎi)的老顧客。當今社會(huì )常講的一句話(huà)就是以人為本，做生意一切以顧客為本，促銷(xiāo)應該重點(diǎn)關(guān)注老顧客。
大部分營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家的共識是：節日將有限的資金投資在可以刺激消費者的促銷(xiāo)活動(dòng)上是比較明智的營(yíng)銷(xiāo)辦法。值得留意的是，節日的促銷(xiāo)切勿過(guò)分依賴(lài)于單純的降價(jià)打折上。會(huì )破壞企業(yè)的品牌形象，影響后續的銷(xiāo)售。替代性的策略是，能夠考慮增高產(chǎn)品的附加值和增值服務(wù)，這樣在增加短期銷(xiāo)量的同時(shí)，不會(huì )對已經(jīng)購買(mǎi)了產(chǎn)品的消費者造成太大的負面影響。
根據消費者不同的消費額送出不同的紅包，這種方式其實(shí)是巧妙的打折。及時(shí)啟動(dòng)季末讓利工程。讓利可以有多種模式，比如通過(guò)轉盤(pán)讓已經(jīng)買(mǎi)鞋的顧客去爭取他們可能得到的讓利方案，比如直接在促銷(xiāo)款上用標簽標明。當然，最有效果的還是推出系統性的讓利方案買(mǎi)多少按相應比例讓利。同時(shí)也可以進(jìn)行巧妙的捆綁銷(xiāo)售。活動(dòng)前，根據所有促銷(xiāo)款的風(fēng)格，做幾組合捆綁系列。總之，讓利總是消費者感興趣的。不過(guò)，在做好讓利促銷(xiāo)前，一定要做好預算，這點(diǎn)很重要。
為搞活餐飲經(jīng)營(yíng)，活躍就餐氣氛，增加餐廳和食品的吸引力以招攬顧客，餐廳可舉辦各種類(lèi)型的活動(dòng)，如進(jìn)行贈品推銷(xiāo)和食品展示推銷(xiāo)等。
餐飲推銷(xiāo)活動(dòng)
1、特殊活動(dòng)在餐飲推銷(xiāo)學(xué)上被稱(chēng)為EVENT餐廳出于銷(xiāo)售上的需要，根據目標顧客的特點(diǎn)和愛(ài)好，在不同的場(chǎng)合，舉辦多種類(lèi)型的推銷(xiāo)活動(dòng).
(1)節日特殊活動(dòng)推銷(xiāo)的時(shí)機
節日是人們愿意慶賀和娛樂(lè )的時(shí)光，是餐飲工作人員舉辦特殊推銷(xiāo)活動(dòng)的大好時(shí)機/在節日搞餐飲推銷(xiāo)，需要將餐廳裝飾起來(lái)，烘托節日的氣氛.并且，餐飲管理人員要結合各地區民族風(fēng)俗的節慶傳統組織推銷(xiāo)活動(dòng)，使活動(dòng)多姿多彩，使顧客感到新鮮.
在一年的各種節日里，如春節，圣誕節，國慶節，情人節，中秋節，復活節，等都可以舉辦各種活動(dòng).
(2)清淡時(shí)段的推銷(xiāo)活動(dòng)，餐廳為增加清淡時(shí)段的客源和提高座位周轉率，可在這段時(shí)間舉辦各種推銷(xiāo)活動(dòng)，有些餐廳將清淡時(shí)間段的推銷(xiāo)活動(dòng)稱(chēng)為快樂(lè )時(shí)光活動(dòng)，在這段時(shí)間中對飲料進(jìn)行買(mǎi)一贈一的銷(xiāo)售活動(dòng)
(3)季節性推銷(xiāo)活動(dòng)，餐廳在不同的季節中進(jìn)行多種推銷(xiāo)，這種推銷(xiāo)可根據顧客在不同的季節中的就餐習慣和在不同季節上市的新鮮原料來(lái)計劃，最常見(jiàn)的季節性推銷(xiāo)是時(shí)令菜的推銷(xiāo).
2、特殊推銷(xiāo)活動(dòng)的類(lèi)別
(1)演出型
為顧客娛樂(lè )，餐廳往往聘請專(zhuān)業(yè)文藝團體和藝員來(lái)演出/卡拉OK，爵士音樂(lè )，輕音樂(lè )，鋼琴演奏.民歌.
(2)藝術(shù)型
餐廳中搞寫(xiě)書(shū)法表演，國畫(huà)展覽，古董陳列等也吸引客人.
(3)娛樂(lè )型
為活躍餐廳氣氛，餐廳常舉辦一些娛樂(lè )活動(dòng)，如猜謎，抽獎，游戲等
8.中秋節公司宴會(huì )活動(dòng)策劃呢,大概在200人左右的樣子
你現在開(kāi)始準備一斤比較緊了，中秋不好定酒店，抓緊時(shí)間吧。
最好的方法，找個(gè)策劃公司給你做。自己做太累。
如果非要自己做，
首先你要確定的是 這個(gè)宴會(huì )的性質(zhì)，比如：?jiǎn)T工聚餐，領(lǐng)導犒勞員工并吹吹牛畫(huà)畫(huà)餅，客戶(hù)答謝宴，還是個(gè)別員工表彰+半年總結。
這里面，聚餐最簡(jiǎn)單。客戶(hù)答謝最難，另外兩個(gè)差不多。
咱們按照最難的說(shuō)吧，這個(gè)你知道怎么做了，其他的就簡(jiǎn)單了 只是側重點(diǎn)不同。
1，確定大概人數、桌數（人數盡量往多了算）
2，根據人數（大概的）來(lái)賓組成，制定宴會(huì )檔次（包括什么酒店、什么菜），并勘察場(chǎng)地，定場(chǎng)地。（定下場(chǎng)地交訂金簽合同）
3，這就開(kāi)始正題了，宴會(huì )需不需要其他活動(dòng)，比如演出、演講，宴會(huì )時(shí)間多長(cháng)，幾點(diǎn)到幾點(diǎn)，里面包含什么內容。
到這里 你就可以做出大體預算
4，邀請客戶(hù)，要求銷(xiāo)售人員每周上報一次客戶(hù)名單，并確認是否參加，制作邀請函并寄出，再次確認，最后10天的時(shí)候，你需要跟酒店確定具體的人數，最后3天時(shí)候發(fā)提醒短信，等于有確認了一次，這就能保證你人數大體上可以控制。
5，現場(chǎng)布置，燈光音響LED屏幕。與提供商簽合同
說(shuō)到這里，你就可以調整之前的預算了。
6，如有演出，需安排好節目單，簽訂好演出方。
7，人員規劃，將參會(huì )人員（除客戶(hù)）制定明確分工，并制作工作提示卡。
8，現場(chǎng)執行，你加上3~4人，組成現場(chǎng)執行的團隊。保證活動(dòng)順利進(jìn)行。
大體上就這些，你把這些內容細化，就是一個(gè)基本完整的活動(dòng)方案。
因為每個(gè)活動(dòng)都有其各自的特點(diǎn)，所以我沒(méi)法說(shuō)得太細。
