行業(yè)設定:水果銷(xiāo)售
運行方式:品牌化連鎖銷(xiāo)售
需要準備:
1. 業(yè)務(wù)相關(guān)的信息,包括市場(chǎng)前景怎么樣、價(jià)格行情如何、運營(yíng)費用比例等等;
2. 資金預算,包括各種前期費用多少、首期進(jìn)貨成本、人工成本、房租物業(yè)費用、水電雜費等等;
3. 業(yè)務(wù)流程規劃,包括如何進(jìn)貨、如何運輸、如何分銷(xiāo)、如何收款結算、如何統計貨品和資金等等;
4. 開(kāi)始實(shí)施,包括每一步怎么走、每一步的資金預算等等;
5. 恭喜你開(kāi)業(yè)了,可是別忘了開(kāi)業(yè)的時(shí)候怎么搞得宣傳效果好一點(diǎn)。
注冊公司的流程:
1. 如果自己辦理這些事務(wù)注冊公司的流程主要就是核名、網(wǎng)上報備資料、工商大廳辦理工商執照,稅務(wù)局稅務(wù)報到,開(kāi)業(yè)。
2. 更好的辦法是找魯財云這樣的一體化財稅服務(wù)平臺來(lái)一站解決。
行業(yè)的需要:缺少水果的銷(xiāo)售大戶(hù);
者的需要:進(jìn)入門(mén)坎低,很小的投入就可以經(jīng)營(yíng);
全新的銷(xiāo)售機會(huì ):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷(xiāo)售方式:開(kāi)放式的自選
多樣的服務(wù)項目:提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費
水果的購買(mǎi)狀況和消費者的心理:時(shí)間忙,沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購買(mǎi)水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因為是購買(mǎi)別的產(chǎn)品為主,所以不會(huì )購買(mǎi)很多的水果
特色服務(wù)
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷(xiāo)售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。
也是最多的投資者首選的創(chuàng )業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業(yè),規模不是很大,但其年銷(xiāo)售量已經(jīng)很大了。單店的年銷(xiāo)售額以達到100萬(wàn),并以開(kāi)始贏(yíng)利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務(wù)項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶(hù)在3000戶(hù))。在這以前,人們購買(mǎi)水果的場(chǎng)所一般為:超市、農貿市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。
分析購買(mǎi)地點(diǎn),超市、農貿市場(chǎng)不是隨便在社區門(mén)口就有的,不太方便居民購買(mǎi)。并且去以上地方的居民,主要的購買(mǎi)產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒(méi)有汽車(chē)的消費者而言,在去了超市、農貿市場(chǎng)購買(mǎi)其它商品后,只能在購買(mǎi)少量和品種單一的水果。在社區開(kāi)設水果連鎖店,可以讓消費者購買(mǎi)更方便,增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買(mǎi)水果,除了是在購買(mǎi)其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷(xiāo)售,順便購買(mǎi)外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀(guān)、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷(xiāo)售,完全可以給予顧客以上心理的滿(mǎn)足。
3。 獨特的引導消費
現在的顧客購買(mǎi)水果,完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對眾多的消費者的調查,發(fā)現幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費水果。沒(méi)有什么水果消費常識也就會(huì )鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會(huì )。作為一個(gè)水果零售商、我們的責任就是要教會(huì )大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會(huì )在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
水果連鎖超市策劃書(shū) 一、序言 隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展,生活水平顯著(zhù)提高,水果正逐步由數量型向質(zhì)量型改變,小商販和傳統的水果店以無(wú)法滿(mǎn)足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買(mǎi)環(huán)境的要求,因此水果專(zhuān)賣(mài)店能夠得到市場(chǎng)的認可,這是果品銷(xiāo)售的發(fā)展必然趨勢。
在歐洲等發(fā)達國家的國內市場(chǎng),大都有自己的果菜集團,自己實(shí)行直銷(xiāo)和特許連鎖經(jīng)營(yíng)。如歐洲的埃康迪批發(fā)市場(chǎng),較早的進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。
現在已擁有6000家連鎖店和10000家小店,壟斷著(zhù)德國同類(lèi)產(chǎn)品21%的銷(xiāo)量,外來(lái)的客商無(wú)法與之抗衡。 現在,中國水果的主體市場(chǎng)尚處于幼稚期,但市場(chǎng)容量遞增速度卻很驚人。
如果,這一時(shí)期,不先行導入,搶占戰略制高點(diǎn),以后進(jìn)入將面臨較高難度,在戰略上也會(huì )受制與人。 同比‘便利店’的特許加盟,水果專(zhuān)賣(mài)店具有投資少,技術(shù)含量低,易操作,利潤大和回報快的優(yōu)點(diǎn)。
不久的將來(lái),必然成為一個(gè)新的加盟熱點(diǎn)。 二、市場(chǎng)分析 (一)消費群體分析 水果,這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個(gè)重要組成部分。
目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成: 集市水果攤 ⑵ 大型超市 針對一般消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水果攤(菜市場(chǎng)、街道流動(dòng)小販),他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費對象,對非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會(huì )在去大型百貨超市集中采購的過(guò)程中選購水果。此類(lèi)消費群體以中老年消費者居多,他們時(shí)間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。
他們的消費特點(diǎn)是:要求便利、要求低價(jià)、對比選購性強。 對于中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區便利店。
這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,日常消費品的采購一般是在周末或節假日,在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。
而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。他們往往會(huì )對新鮮、新奇的水果種類(lèi)顯現出喜好和偏向。
按以上兩種消費途徑為維度進(jìn)行表格分析,具體如下: 消費群體 消費組成 消費場(chǎng)所占比 消費傾向 消費心里 水果攤 一般消費群體(中老年) 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用 超市 中高消費群體(中青年) 40% 60% 品質(zhì)、種類(lèi) 高品質(zhì)、誠信 通過(guò)上面的對比表我們能夠發(fā)現,兩個(gè)消費群體的消費心理略有不同,但是都對水果銷(xiāo)售商提出了要求。為了能夠滿(mǎn)足這兩種消費群體的消費心理,也為了順應市場(chǎng)需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現,這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷(xiāo)售形式,也是“水果連鎖超市”的基本定位。
水果連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行的是團體作戰,靈活和及時(shí)的配送,可以保持各單位貨品的新鮮度集群開(kāi)店,可以降低成本,貨品采購和配送成本,其高度一致的整體行動(dòng)和區域市場(chǎng)占有密度,可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場(chǎng),其特性完全符合水果銷(xiāo)售。 結論:水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。
主要服務(wù)對象為中高收入階層,輻射低收入人群。 (二)市場(chǎng)前景分析 現在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速,便捷的全球物流系統和互聯(lián)網(wǎng)相結合,對互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)是如虎添翼。
但互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售現主要涉及的行業(yè)主要是有較長(cháng)時(shí)間保質(zhì)期又便于零散銷(xiāo)售和運輸的產(chǎn)品,比如:服裝、電子產(chǎn)品、數碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。所以說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售低廉的價(jià)格對現有的營(yíng)銷(xiāo)渠道帶來(lái)沉重的打擊,尤其是對終端零售是致命的一擊,說(shuō)不定,等我們80、90后逐漸的步入社會(huì )的創(chuàng )造和消費主導群將會(huì )全面扭轉現行的營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售渠道,似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。
但蔬菜、水果賣(mài)就是新鮮,所以我斷言在短短幾年內也不會(huì )由網(wǎng)絡(luò )替代我這些水果零售企業(yè),要替代也是有只能實(shí)現城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷(xiāo)售平臺,但這正是我們將來(lái)發(fā)展的方向與目標。 三、競爭分析 水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它和水果零售的專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營(yíng)特征不同,我們塑造的是服務(wù)周到的社區平價(jià)水果超市。
(一)價(jià)格優(yōu)勢,品種豐富 水果超市的出現對傳統的水果店,小攤販沖擊很大,首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢,進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低,而且水果超市的種類(lèi)也更加豐富,一般都達到上百種。 (二)購買(mǎi)感覺(jué)好 從環(huán)境上說(shuō),水果超市的裝修比較好,水果分隔排列整齊,能夠吸引人,水果標價(jià)牌標明水果產(chǎn)地,價(jià)格。
給人公正,誠信不欺騙的感覺(jué),使用電子秤結帳,不會(huì )短斤缺兩,配備標有水果店的名稱(chēng),聯(lián)系方式的包裝袋,工作人員統一著(zhù)裝,給消費者的感覺(jué)比較好。 (三)夠檔次,有品位。
年輕人特別是年輕女性大多都會(huì )從美容.健康的角度考慮多吃水果,但是很少有時(shí)間和精力單為買(mǎi)水果跑市場(chǎng),在路邊的攤販買(mǎi)即不放心,又放不下架子,水果超市的出現正好為他們解決以上問(wèn)題,下班后還可以順路選購,回家馬上就可以操作,方便省事又迅速。 (四)便利,服務(wù)快捷 年輕人來(lái)到水果超市,他們往往是想買(mǎi)馬上要吃的水果,即不原花太多時(shí)間比較和挑選,也不會(huì )太計較和挑選。
辦出特色,不同于其他水果店。
1,了解各種水果的營(yíng)養價(jià)值和醫療價(jià)值,印成資料,散發(fā)給顧客。 2,了解市場(chǎng)情況,把水果店開(kāi)在農貿市場(chǎng),或者附近。
3,從工商局開(kāi)始,辦理各項手續。 4,不要只想過(guò)老板癮,自己當老板兼工人。
從夫妻店,親戚店起步。 5,訂一份當地小報,了解市場(chǎng)動(dòng)向和顧客需求。
6,聯(lián)系固定進(jìn)貨渠道。氣溫攀高的夏天其實(shí)不利于儲存水果,最好買(mǎi)了1天~2天內就趁鮮享用。
不過(guò),這是理想狀況,現代人往往太忙,無(wú)法經(jīng)常添購食物,只好利用假日一次買(mǎi)齊整星期的分量。 放在通風(fēng)陰涼處 如果買(mǎi)來(lái)的水果正熟,1天~2天內會(huì )吃掉,只要放在通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行,也可以放到竹籃、果盤(pán)中,讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室 有些人習慣將買(mǎi)來(lái)的水果全數丟進(jìn)冰箱冷藏,尤其在炎炎盛夏,擔心沒(méi)幾天水果就熟透悶爛,而且,冰過(guò)的水果口感特別冰涼香甜。 一般來(lái)說(shuō),適合水果的保存溫度介于攝氏7度~13度,有些水果需要更低的溫度,例如蘋(píng)果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或紙袋裝好,防止果實(shí)的水分蒸散。可在塑料袋扎幾個(gè)小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
某此水果不適合入冰箱 不是第一種水果都適合放進(jìn)冰箱保鮮。有些水果天生“怕冷”,像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會(huì )受“冷害”,造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色,破壞水果品質(zhì)和風(fēng)味。
[摘要] 如今,人們的生活水平提高了,對生活的要求不再停留在吃飽的基礎上,而是講究吃好。
而水果是養生美容的佳品,深受大眾的喜愛(ài)。水果的品種也越來(lái)越豐富,順應市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,出現了水果超市加盟連鎖店。
如果你想創(chuàng )業(yè)賺錢(qián),開(kāi)水果超市加盟連鎖店是不錯的選擇。那么,開(kāi)水果超市加盟連鎖店怎樣賺錢(qián)?怎樣開(kāi)水果超市加盟連鎖店賺錢(qián)呢? 如今,人們的生活水平提高了,對生活的要求不再停留在吃飽的基礎上,而是講究吃好。
而水果是養生美容的佳品,深受大眾的喜愛(ài)。水果的品種也越來(lái)越豐富,順應市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,出現了水果超市加盟連鎖店。
如果你想創(chuàng )業(yè)賺錢(qián),開(kāi)水果超市加盟連鎖店是不錯的選擇。那么,開(kāi)水果超市加盟連鎖店怎樣賺錢(qián)?怎樣開(kāi)水果超市加盟連鎖店賺錢(qián)呢? 一.開(kāi)水果超市加盟連鎖店賺錢(qián)嗎? 水果超市前景很好,地攤貨已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們的需要了,也會(huì )降低他們的身份.水果超市加盟連鎖店在規模上將產(chǎn)生規模效應,讓消費者買(mǎi)的放心,買(mǎi)的舒心。
二.水果超市加盟連鎖店的優(yōu)勢? (1) 水果干凈,新鮮,質(zhì)量好,擺放得漂亮 (2) 公平秤,不缺斤短兩 (3) 進(jìn)口水果,價(jià)格高 (4) 明碼標價(jià),一目了然 (5) 當次高,比地攤更容易接受 三.怎樣開(kāi)水果超市加盟連鎖店賺錢(qián)? (1)、超市商鋪 超市往往伴隨居住區而生,擁有聚集人氣的先天優(yōu)勢。很多超市將水果檔位對外招商的方式在經(jīng)營(yíng),在超市經(jīng)營(yíng)水果專(zhuān)柜較獨立商鋪來(lái)說(shuō)成本要低,經(jīng)營(yíng)靈活,因此風(fēng)險也較低。
不過(guò)市水果專(zhuān)柜是依賴(lài)于超市而產(chǎn)生的,因此超市經(jīng)營(yíng)得好壞將直接影響超市水果專(zhuān)柜的贏(yíng)利狀況。所以,選擇有實(shí)力的超市經(jīng)營(yíng)商或者已經(jīng)樹(shù)立起良好口碑的超市,會(huì )起到事半功倍的作用。
但有些超市在招商時(shí)存在一些陷阱,因為商場(chǎng)要收的各種費用還有很多,沒(méi)經(jīng)驗的人和商場(chǎng)合作,一定要在簽合同前問(wèn)清楚、談好各項費用的金額,并寫(xiě)入合同。 (2)、社區商鋪 社區商鋪開(kāi)水果超市加盟連鎖店店將成為潛力最大的店鋪類(lèi)型之一,這在水果行業(yè)已形成了共識。
一般來(lái)說(shuō),水果專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售活動(dòng)范圍通常都有一定的地理界限,因為社區客源相對固定。選好社區商鋪是水果專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行合理選址的基礎,它有助于制定經(jīng)營(yíng)策略,成功地運用經(jīng)營(yíng)策略可以為水果專(zhuān)賣(mài)店打好牢固的根基,提高專(zhuān)賣(mài)店的形象,創(chuàng )造和推動(dòng)顧客的特定需求,與顧客建立一種相互信賴(lài)的關(guān)系。
把生意做到顧客心里,讓他們心甘情愿地成為回頭客,這是社區水果專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)策略的根本所在。 (3).如何調查水果超市加盟連鎖店 商業(yè)圈調查選項 雖然商業(yè)圈屬性也不盡相同,但仍可從下列通則中找尋答案。
1.人流量:平常、假日及晝、夜來(lái)往人次比例。2.車(chē)流量:公交車(chē)、私家車(chē)往來(lái)流量。
3.交通狀況:目前及未來(lái)可能增減的運輸工具。4.馬路情況:大小、單行道、雙行道與停車(chē)問(wèn)題。
(4)、商業(yè)街商鋪 最繁華的不一定最好,“旺鋪”這個(gè)字眼經(jīng)常出現在商業(yè)街,旺鋪之所以旺,是因為它有超大的人流量,但開(kāi)水果超市加盟連鎖店并非一定要在人流量超大的地方,華強北、東門(mén)這樣的商業(yè)街人流量夠大了吧,但很少水果店會(huì )開(kāi)在這樣的地方,因為這樣的地方租金價(jià)格高不可攀,其風(fēng)險也會(huì )相應增加。而且此類(lèi)位置佳、地段好的所謂“經(jīng)典旺鋪”,其價(jià)格往往已被抬至一個(gè)很高的價(jià)位區間,若盲目入市,可能存在很大的風(fēng)險。
但可以選擇人流量較大的街道上的店鋪,要想賺錢(qián),開(kāi)店地點(diǎn)的調查千萬(wàn)馬虎不得。 (5).區域特性:商業(yè)圈情況、競爭店、互補店、休閑設施等。
(6).人口勘查:該區人口數量、消費習性等。 (7).商業(yè)圈勘查:主要及次要商業(yè)圈范圍、租金價(jià)位。
(8).把水果超市加盟連鎖店開(kāi)在醫院的附近也是相當不錯的選擇,看望病人,免不了要買(mǎi)些水果,做成果籃更賺錢(qián)。
去百度文庫,查看完整內容>內容來(lái)自用戶(hù):志崗關(guān)于開(kāi)辦校園水果店的營(yíng)銷(xiāo)方案20世紀90年代以來(lái),我國水果超市發(fā)展迅速,這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現將對我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響,而收入水平的提高,物流技術(shù)的發(fā)展,消費需求與消費方式的變化,激烈的市場(chǎng)竟爭則是我國水果超市經(jīng)營(yíng)發(fā)展的主要動(dòng)因。
根據我國的現狀,水果超市將是我國城市農產(chǎn)品零售市場(chǎng)的主導形式,而農貿市場(chǎng)依然是農村農產(chǎn)品零售的主要形式,;我國水果超市的經(jīng)營(yíng)發(fā)展不能一蹴而就,必須循序漸進(jìn)。21世紀以后,我國水果零售方式出現了革命性的變化,超市、專(zhuān)賣(mài)店以及網(wǎng)絡(luò )無(wú)店鋪銷(xiāo)售等多種方式在水果零售業(yè)中出現。
其中網(wǎng)絡(luò )無(wú)店鋪銷(xiāo)售形態(tài)發(fā)展最為迅速,網(wǎng)絡(luò )無(wú)店鋪銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)的比例在生活中大約在20%以上,且呈進(jìn)步上升趨勢。有學(xué)者認為網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售模式將成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。
而生鮮超市成為農產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn),網(wǎng)絡(luò )超市是種新型的零售業(yè)態(tài),它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規律,在如此情況下,經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )水果小超市有著(zhù)很好的發(fā)展前景。而且,隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,政策的優(yōu)惠和經(jīng)營(yíng)理念的改善,網(wǎng)絡(luò )水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著(zhù)良好的前景。
作為一所擁有超過(guò)二萬(wàn)人的大學(xué),我們學(xué)校有著(zhù)巨大的消費市場(chǎng)。縱使學(xué)校有著(zhù)兩大飯堂,若干個(gè)小賣(mài)部和零散的小超市,但在水果送貨上門(mén)服務(wù)這塊市場(chǎng)依然十分空白,學(xué)生追求健康的消費,有時(shí)為購買(mǎi)水果,要走到校外相當遠的地方購買(mǎi)。
因此,我們打算在學(xué)校內開(kāi)立水果宅急送業(yè)務(wù),主營(yíng)產(chǎn)品是各類(lèi)新鮮的水果。我們致力。
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