商業(yè)酒會(求一份宴會策劃方案)

1.求一份宴會策劃方案

給你一個例子，希望可以幫到你！ 在每個人心目中，步入婚禮殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚禮的意義在與為一對相親相愛的男女從此拉開了婚姻時候的序幕。

擁有一個完美、神圣、喜慶、個性的特色婚禮是即將步入婚姻的準(zhǔn)新人的共同心愿。 現(xiàn)代人社會生活比較繁忙，很多新人都選擇在酒店舉行婚宴，既減輕了負(fù)擔(dān)，又給人以好印象。

選擇五星級酒店辦終身大事費用固然不低，卻可以讓人美夢成真！怎樣使新娘、新郎覺得享受到至高無上的照顧與艷羨呢？我們要做到的是“全方位包辦”，使酒店成為“長沙婚宴第一家”提供個性化服務(wù)始終做到最好。每一對新人的文化背景、社會環(huán)境、戀愛經(jīng)過都有著自己的特點，也都有對自己婚禮的不同理解和設(shè)想。

因此根據(jù)新人的不同特點，我們有針對性地策劃出個性鮮明、風(fēng)格各異的婚禮個案如下。 一、個性化婚慶儀式的內(nèi)容 個性婚禮已成為都市的一道亮麗風(fēng)景線。

越來越多的新人在籌辦婚事時，不再滿足于盲目追隨和效仿別人，而是開始注重個性的展示，真正辦一個屬于自己的婚禮，使婚禮成為人生旅程的新起點，成為二人最輝煌的瞬間， 歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經(jīng)典時尚的舞會式婚禮、獨具個性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應(yīng)酒店不同的場地，不僅能很好的宣傳酒店的觀景優(yōu)勢和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個廳減少酒店在婚禮預(yù)定高峰期的場地限制，突出了新穎的婚宴格調(diào)。 歐式浪漫燭光婚禮： 燭光婚禮最突出的特點是洋氣、優(yōu)雅、別致、浪漫。

司儀主持。當(dāng)婚禮開始時，室內(nèi)燈光漸暗，靜光燈打開，全場準(zhǔn)備好婚禮的音樂。

燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導(dǎo)，他穿深色西裝，戴白手套?；槎Y上所有的內(nèi)容都聽從督導(dǎo)的的引導(dǎo)。

婚禮儀式在30分鐘內(nèi)完成?；檠绲淖罴训攸c選擇就是二樓四季廳和三樓百樂門。

燭光婚禮入場分三種：一是新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現(xiàn)場。室內(nèi)的鮮花撒在他們身上。

二是新娘由父兄手挽手，走到鮮花（氣球）拱門，然后長輩再把新娘的手遞給新郎，新人再進(jìn)入婚禮現(xiàn)場。三是新娘的婚紗要特長，手捧的鮮花要非常的好（以淡色為主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一個人款款地走進(jìn)婚禮現(xiàn)場，伴娘隨后，兩個花童一同走進(jìn)來，走向舞臺，新郎在舞臺等候，然后雙雙向賓客鞠躬。

燭光婚禮程序： 1.司儀向賓客介紹新人父母。 2.司儀站在臺下（婚禮現(xiàn)場專門設(shè)置一個講臺）聽從督導(dǎo)引導(dǎo)。

3.請證婚人講話（時間大約3分鐘）。 4.在婚禮的音樂聲中，新人宣讀愛的誓言。

第一段新娘讀，第二段新郎讀，第三 段新郎新娘合讀。 5.雙方家長代表發(fā)言。

6.蛋糕放在舞臺的左邊，高度一般是三層或五層。在上面放一對新人模型。

代 表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大號的香檳酒。

香檳放在舞臺的右邊。預(yù)示讓愛源源不斷流長。

8.新郎新娘喝交杯酒。 9.婚宴開始。

雙方向父母敬酒，表達(dá)感謝養(yǎng)育之恩。 10.然后新人雙雙第一次退場。

這時場內(nèi)的燈光暗下去，放煙霧氣，點燃每餐桌 上準(zhǔn)備好的蠟燭，舞臺上也會出現(xiàn)巨大的蠟燭，當(dāng)婚禮音樂響起，新人親自點燃。 11.接著第二次新人雙雙退場，等新娘換好中式旗袍，新郎換好唐裝，再雙雙步入婚禮現(xiàn)場。

新郎新娘向父母獻(xiàn)花。婚宴正式開始。

12.新郎新娘開始一桌一桌的敬酒，玩比較文雅的婚禮游戲。 13.婚宴結(jié)束，新人和雙方父母在舞臺上向來賓致謝，新郎新娘在拱門門口目送客人離去。

※ 布置效果圖附后。 中式豪華皇家婚禮宴會 中式豪華皇家婚禮突出的特點是熱烈、喜慶、張揚、古典。

體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗.婚禮開始之前，事先安排民樂班子的入坐地點，扮演皇帝、公公的人員到位。婚禮上所以的的程序和內(nèi)容由公公一手引領(lǐng)。

舉行儀式的時間稍長。此宴會的優(yōu)點是在任何一個餐廳都可實用。

花車到達(dá)酒店，鑼鼓聲中行進(jìn)三四百米，到達(dá)拜天地的地方，隨著主持人的一聲吆喝，新郎抱起新娘走到紅地毯，新娘的腳不可以落地。中式婚禮儀式正式開始。

中午十二點婚宴必須開始。 豪華皇家婚禮程序： 1.新郎新娘來到雙親面前，四位家長分坐在四把龍椅上，八仙桌在四位家長中間桌上放兩個燭臺和紅燭，還有瓜子、花生、核桃、桂圓、紅棗（代表早生貴子，和和美美）。

2.隨著婚禮主持人一聲吆喝，夫妻雙方跪拜天地。 3.先拜高堂，再夫妻對拜，然后三磕九 拜。

4.新郎用一桿稱為新娘掀起紅蓋頭，表示稱心如意。 5.童女端上一碗餃子給新娘吃。

餃子不能煮熟。主持人問新娘：生不生？新娘答：生。

6.新人行完中式禮儀，全家合影。 經(jīng)典時尚西式婚慶酒會 年輕人大多有新的主張與過人的精力，不喜歡隆重地拜天地，很多人喜歡辦一場舞會，和賓客一起為婚禮獻(xiàn)出狂歡式的祝福。

這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興。 婚慶酒會分為兩個內(nèi)容：一是新郎新娘及來賓在湘翠軒用餐。

湘翠軒的的布局和服務(wù)都采用自助式，全場播放浪漫的西式音樂，大家酒足飯飽后來到百樂門（包場消費）。另外西式婚慶酒會可以直接在三樓百樂門舉行，酒會開始之前要求司儀等及時到位。

西式婚慶酒會程序： 賓客入場就坐 伴郎致辭 宴會開始 新郎新娘切蛋糕 新人跳第一支舞 舞會+自助餐。

2.如何做好酒會策劃

首先，人數(shù)和人群的年齡段，以及整個酒會的目的是關(guān)鍵。

需要準(zhǔn)備的方面大概有：地點，裝飾布置，音樂，燈光，食品和酒的種類，是自助式還是分桌式，是否有表演，主持人的挑選，對服裝的要求等。

酒會一般是商業(yè)酒會，新年酒會，婚慶酒會，家庭酒會，友誼酒會，生日酒會等。

要依年齡不同而策劃，如果是家庭酒會，人的年齡層較多，要照顧年長者，不要太喧鬧。

商業(yè)酒會，如產(chǎn)品發(fā)布會，年末公司內(nèi)部酒會等，要依照參加者的身份品味而定，合同成交后雙方辦酒會要照顧到客戶方的習(xí)慣，尤其是跨民族的生意客戶，要體現(xiàn)出地主之宜。

以年輕人為主的酒會，主要以創(chuàng)意為首了，這里沒有太多規(guī)則，讓眾人高興是第一位，以西方為主的萬圣節(jié)，圣誕節(jié)之類的酒會最為理想?？梢詤⒖家幌職W美電影，再結(jié)合美食，節(jié)目，舞會等。

本人喜歡策劃這一行，如果有需要，可以給我百度留言，網(wǎng)上聊。

3.急需商務(wù)宴請方案~~~~~~~

請問宴請前還有什么要求，被宴請方有幾人，在宴請后又有什么活動？ 沒什么方案的，很簡單。

一、確定參加人員，人數(shù)。二、宴請地點要環(huán)境舒適。

三、菜色搭配要引起食欲，并要制定幾套菜色搭配方案，人員到位后要問他們有什么忌口的東西，并針對情況甄選。四、制作一些小臺簽，避免出現(xiàn)讓座位的現(xiàn)象，宴請放為主配，要坐在主位的正對面。

五、酒要搭配好，白酒紅酒都要有，并要問一些熟悉被宴請方的朋友，看他們喜歡喝什么系列的酒（尤其是白酒）。六、席間要有與宴請方和被宴請方彼此熟悉的朋友，這樣可以防止冷場現(xiàn)象。

如有你還有其他的補(bǔ)充請說明 根據(jù)你的情況，可根據(jù)當(dāng)天酒店開業(yè)的實際情況進(jìn)行安排，一是預(yù)算。要將每個細(xì)節(jié)所要的資金都要列出。

二是人員。當(dāng)天的人員安排很重要，如，迎賓，放鞭炮的，負(fù)責(zé)音響的，又或者要進(jìn)行剪裁，紅綢布、送剪刀的人員安排。

三是房間安排。這才是重點，誰負(fù)責(zé)陪同，該怎么分別安排房間，并要有人員為上來的菜進(jìn)行講解。

開業(yè)當(dāng)天的事情到是不多。本人沒弄過著東西。

開業(yè)后的營銷方案，我不清楚，因為沒接觸過。不過無非就是宣傳，提高影響力，不過，這一切的前提就是酒店的菜色能讓大眾認(rèn)可才行。

營銷的重點就是企業(yè)，行政事業(yè)機(jī)關(guān)，給他們的一把手拉拉關(guān)系，把酒店作為他們的定點就行。不過，有個難題就是結(jié)賬。

呵呵。

4.求年終客戶酒會活動方案一份

XXX公司客戶答謝酒會活動方案活動名稱：XXX公司客戶答謝酒會活動時間：2007年12月30日19:40-21:40活動地點： 現(xiàn)場包裝： 工作人員（男女現(xiàn)場工作人員穿晚禮服出席）；西洋名曲演奏樂團(tuán)（大提琴演奏、小提琴演奏、鋼琴彈奏、薩克斯演奏等組成）；演奏區(qū)（西洋名曲演奏樂團(tuán)）；燒考區(qū)（由專人負(fù)責(zé)燒制，旁邊擺三張長桌放置啤酒和酒杯，選定一個吉他手彈奏歌曲，地點：廣場旁的小樹林）；客戶聚集區(qū)（桌椅、蠟燭燈臺、酒水）；酒水盛放區(qū)物料道具：榮譽(yù)客戶禮品（精美盒裝派克筆，水晶LOGO方塊）；12張大圓桌；150張凳子；紅酒（長城干紅、威士忌等）；蠟燭燈臺；水果；西式餐點、飲料（可樂、雪碧）；啤酒；高腳酒杯；榮譽(yù)客戶勛章活動流程：1. 19:30 演奏區(qū)開始演奏曲目。

采取不報曲目的方式，整個演奏順序安排事先整理。2. 19:35 銷管組置業(yè)顧問開始接待到來的業(yè)主，安置其入座，盡量將同棟樓的業(yè)主安排在一桌，以便交談和進(jìn)一步溝通3. 20:00 領(lǐng)導(dǎo)致答謝辭，致敬酒辭4. 20:45 客源組協(xié)助銷管組向業(yè)主發(fā)放禮品包：包括派克筆；榮譽(yù)業(yè)主勛章6. 20:05-21:10 引領(lǐng)客戶相互介紹認(rèn)識，通過營造活動現(xiàn)場氛圍達(dá)到業(yè)主間的良好溝通融洽，也促使酒會氣氛更加濃烈。

7. 21:00 領(lǐng)導(dǎo)再次致祝酒辭，并宣布燒考區(qū)開放的信息8. 21:05 工作人員引導(dǎo)客戶到燒烤區(qū)人員配置：現(xiàn)場置業(yè)顧問（負(fù)責(zé)客戶接待、與客戶交流、客戶間的介紹、禮品發(fā)放 ）客源組（協(xié)助銷管組禮品發(fā)放，幸福接龍活動解釋說明）企劃組（整個活動流程的總控、突發(fā)時間的應(yīng)急處理、媒體接待、配合現(xiàn)場營造氣氛）服務(wù)組（酒水供應(yīng)）保潔組（現(xiàn)場衛(wèi)生清理）保安組（現(xiàn)場秩序維持、道具和器材搬運）媒體配合：XX日報、XX晚報、電視臺、廣播電臺。

5.主題酒會策劃案怎么寫

酒會，是一種經(jīng)濟(jì)簡便與輕松活潑的招待形式。它起源于歐美，一直被沿用至今，并在人們社交活動方式中占有重要地位，常為社會團(tuán)體或個人舉行紀(jì)念和慶祝生日，或聯(lián)絡(luò)和增進(jìn)感情而用?，F(xiàn)在，就一起來看看以下兩篇關(guān)于酒會活動策劃的方案吧！

酒會活動策劃方案

一. 活動目的

大學(xué)三年是我們?nèi)松贸痰囊粋€驛站，三年生活漫長卻又短暫，三年里，每個人逐漸蛻變，并走向成熟。不同的人有不同的經(jīng)歷，或大風(fēng)大浪，或平平淡淡，有所貢獻(xiàn)。“光陰似箭，日月如梭”轉(zhuǎn)眼間大學(xué)三年的生活即將結(jié)束，也即將離開平日諄諄教誨的老師們。離別——雖然是不舍的，但是想到同學(xué)們能在工作崗位上真正的鍛煉自己，展示自己，是值得我們慶祝的，為此班委全體成員群策群力，努力為同學(xué)們服務(wù)到畢業(yè)的最后一刻，策劃組織了一個畢業(yè)晚會來為我們的大學(xué)生活真正的畫上一個圓滿的句號，我也相信，在 這個夜晚，因為有我們的努力奮斗而變得更加的精彩！

二. 活動主題

本次活動的主要形式是畢業(yè)攝影、籃球告別賽、唱歌、酒會等，是由 10 酒店一班和酒店二班全體同學(xué)最后一次籌辦的活動，意在促進(jìn)兩個班同學(xué)溝通交流，留下大學(xué)生活的美好回憶，同時感謝系領(lǐng)導(dǎo)、老師對我們的諄諄教導(dǎo)、關(guān)心和幫助。

三. 活動日期：

20xx 年 06 月 25 號

四.活動地點：

寢室、籃球場、KTV、酒店

五.活動主要流程

（一） 拍攝

1.攝影師在每個寢室攝影 5-10 分鐘，之后拍攝同學(xué)們經(jīng)常在校園內(nèi)活動的 地方，大概花去2小時（上午）。

2.紀(jì)錄我們酒店二班和酒店一班進(jìn)行最后一場籃球賽（女生要去做拉拉隊！）。 籃球賽持續(xù)時間一個半小時（上午或下午），或其他校園活動。

3.到達(dá)酒店之后由攝影師拍攝酒會的全過程（晚上）。

（二）KTV:

唱歌時間大約持續(xù) 3-4 小時（下午）。 TV

（三）酒店：

待老師，同學(xué)們都到場之后，由主持人宣布晚會正式開始。酒店：整個流程可以分為四個部分

1.時光剪影

將大學(xué)三年時光中拍攝下來的各種照片錄制成一段時長大致為 30 分鐘的視頻，主要是記載大學(xué)三年青春時光為主，表現(xiàn)大學(xué)三年歲月的美好，讓我們回顧過去的大學(xué)時光，由此引進(jìn)我們晚會的開幕。

2.離別寄語

有請老師代表，學(xué)生代表進(jìn)行發(fā)言，主要是以老師對同學(xué)們的寄語，和同學(xué)們對自己未

6.冷餐會方案的具體流程

具體如下： 自助餐形式的冷餐會一般人數(shù)較多，規(guī)模較大，食品豐富。

各種色、香、味、形具佳的食品烘托出強(qiáng)烈的氣氛，使賓客得到良好的物質(zhì)和精神享受。其服務(wù)內(nèi)容與程序為： ①、當(dāng)宴會廳負(fù)責(zé)人接到自助餐形式的冷餐會單后，首先要根據(jù)就餐人數(shù)對本 部員工進(jìn)行合理調(diào)配。

②、宴會廳負(fù)責(zé)人會同廚師長，根據(jù)宴會規(guī)模和食品的標(biāo)準(zhǔn)，確定布臺的大小，并畫出草圖，同時選定裝飾物（主要是冰雕、黃油雕、鮮花等）。 ③、按照草圖拉出臺形。

整個布臺要高矮起伏、錯落有致、色彩鮮艷、色調(diào)明快，要與宴會主題相呼應(yīng)。 ④、準(zhǔn)備就餐人數(shù)相應(yīng)的餐具。

如大餐盤、大刀叉、甜食刀叉。如有湯的話，還要準(zhǔn)備湯碗、湯勺；飲用飲料和酒水的杯子，如果汁杯、啤酒杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯。

如賓客預(yù)定了香檳酒或餐后酒，則還要準(zhǔn)備香檳杯和白蘭地杯等。 ⑤、準(zhǔn)備保溫?zé)岵说牟挤茽t若干，并配備相應(yīng)的布菲爐用的酒精盒，以及其它一些分叉、分勺、食品夾、蛋糕鏟等供賓客取拿食品的公共用具。

⑥、將以上餐具、用具準(zhǔn)備好后，洗滌清潔，碼放在布臺上的固定位置上，以方便賓客取用。餐盤放在冷菜臺和熱菜臺的一角。

大刀大叉要用口布包好，放在托盤里，置于大餐盤旁邊。甜食盤和甜食刀叉則放在甜食臺上。

酒杯等均整齊放在酒吧臺上。 ⑦、在宴會開始前的規(guī)定時間內(nèi)，廚房準(zhǔn)備的各種菜肴要擺放在食品臺上。

同時由服務(wù)員點燃布菲爐下面放置的3個固體酒精盒中最里面的一個，以使熱菜保溫。此時，服務(wù)員還要將取各種食品用的用具進(jìn)行相應(yīng)的擺放。

⑧、宴會前約半小時，負(fù)責(zé)人召集全體人員會議，明確分工，提出要求及注意事項。 ⑨、賓客到來前10分鐘，要有4-5個服務(wù)員手托托盤，準(zhǔn)備好飲料和酒水，站在餐廳入口處。