種菜是我國人的天分,這點(diǎn)國際友人都認可的,走到哪種到哪。曾經(jīng)有位老媽媽去美國陪讀,就在鄰近開(kāi)墾出一塊菜地,種起了蔬菜,這對從不種菜習慣于超市便利店采購的老外來(lái)說(shuō),太奇特了!
為啥中國老人喜歡種菜,走到哪種到哪?原因竟是這個(gè)
不論是鄉間仍是城里,有空地的就開(kāi)墾出荒地來(lái)種,沒(méi)空地的就在自家樓頂、陽(yáng)臺上種,一些小城市的花壇都被使用上了,種菜這件工作最受白叟喜愛(ài)。
這與我國的前史有聯(lián)系,作為一個(gè)農業(yè)大國種菜前史悠久。不論是城里仍是鄉間的白叟,大多數有過(guò)務(wù)農的閱歷,當年的知青下鄉學(xué)會(huì )了種菜技術(shù),回歸城市到退休后被從頭發(fā)掘出來(lái),成為日子的一種趣味。
為啥中國老人喜歡種菜,走到哪種到哪?原因竟是這個(gè)
鄉村白叟勤勞了一輩子,能夠說(shuō)從會(huì )干事起就被帶到農田,大人在種田,小孩在旁邊游玩,長(cháng)大后開(kāi)端自個(gè)播種,老了后大的體力活干不了,但是種點(diǎn)蔬菜自給自足仍是能夠的,還有不少鄉村白叟不得不通過(guò)種菜來(lái)養老。
在小城市中,子女將爸爸媽媽接到城市養老,白叟離開(kāi)了農田,在城市中沒(méi)有找到合適的文娛休閑活動(dòng),日子會(huì )有點(diǎn)無(wú)聊,于是種菜成了打法時(shí)刻的方法,也有了寄托。
為啥中國老人喜歡種菜,走到哪種到哪?原因竟是這個(gè)
城市里面新鮮蔬菜價(jià)格貴,可能還有農藥殘留,白叟們也想為子女做點(diǎn)工作,種菜仍是關(guān)懷的表現,即節省了家庭開(kāi)支,還能吃到定心的蔬菜,一舉數得。
還與種菜要求低,蔬菜成長(cháng)周期短有關(guān)。一個(gè)花盆、一個(gè)防水的盒子,加上泥土和肥料就能在房頂、陽(yáng)臺上種出蔬菜,大多數蔬菜栽培方法簡(jiǎn)略,成長(cháng)周期短,短的幾天時(shí)刻長(cháng)的個(gè)把月就能食用。
不是所有的陽(yáng)臺都適合種植蔬菜的,如果不考慮實(shí)際的環(huán)境,胡亂種植,很可能得不償失。光線(xiàn)不足的陽(yáng)臺不宜種蔬菜,因為植物需要光合作用,沒(méi)有足夠的光源,很可能種不活或是種出來(lái)的蔬菜營(yíng)養不良。通風(fēng)透氣不好的陽(yáng)臺也不適合種菜,因為通風(fēng)透氣不好,澆灌和施肥等日常管理會(huì )讓陽(yáng)臺潮濕,很可能讓種菜的盆栽散發(fā)出腐臭或是霉味,一開(kāi)窗這些異味就涌入室內,影響生活質(zhì)量,且空氣不流通,蔬菜盆栽很可能滋生各種細菌。陽(yáng)臺地面不能漏水,否則澆灌施肥后漏到樓下陽(yáng)臺,會(huì )跟樓下住戶(hù)鬧僵。陽(yáng)臺的排水也要好,否則澆灌不當很可能積水,長(cháng)期泥水浸泡,不但影響陽(yáng)臺美觀(guān),也可能滋生各種細菌。
陽(yáng)臺種菜的具體操作決定于品種選擇。有不少家庭往往是隨著(zhù)自己的喜好選擇品種,不考慮后期的管理和具體條件,等到最后才發(fā)現種植品種不當,帶來(lái)不少麻煩。陽(yáng)臺種菜這本來(lái)也是一種生活樂(lè )趣,肯定要首先考慮自己的喜好,但不能完全撇開(kāi)陽(yáng)臺條件和后期管理。像豆角、黃瓜等作物是藤蔓植物,需要棚架攀爬,如果不能提供棚架,最好不要種植藤蔓蔬果。有些家庭一開(kāi)始的時(shí)候想著(zhù)藤蔓作物可以攀爬陽(yáng)臺的防盜網(wǎng),沒(méi)有棚架也可以,當作物生長(cháng)茂盛的時(shí)候才發(fā)現負面作用,密不透風(fēng)的藤蔓影響居室通風(fēng)透氣。如果陽(yáng)臺長(cháng)期有大風(fēng),沒(méi)有支撐桿的情況下,盡量不要種番茄、辣椒和茄子等蔬果,否則作物容易被風(fēng)刮倒,甚至是折斷。如果不能經(jīng)常照料自己的小菜園,那就盡量選擇耐旱耐澇的蔬菜,不要選生菜等需要精心照料的品種。
決定了種植品種后,就要選購種子或是種苗了。很多蔬菜都只能自己買(mǎi)種子進(jìn)行直播或是育苗,而且,對于有孩子的家庭,用種子播種也是不錯的,能讓小孩參與從播種到收獲的整個(gè)過(guò)程。有些品種的蔬菜,可以購買(mǎi)種苗來(lái)種植,縮短種植周期,快速收獲蔬果,例如,空心菜可以買(mǎi)菜苗扦插,蔥可以從市場(chǎng)買(mǎi)菜食的商品蔥種植,番茄、辣椒、茄子等可以從農民那里購買(mǎi)種苗。
定了品種后,還要選擇種植方式。從培養基來(lái)說(shuō),分為有土栽培和無(wú)土栽培兩種。無(wú)土栽培有不少優(yōu)點(diǎn),但是,對于家庭來(lái)說(shuō),技術(shù)要求高,老人小孩操作難度大,成本高,性?xún)r(jià)比低,且營(yíng)養液和檢測設備等專(zhuān)業(yè)材料肥料和設備供應不廣泛,很多地方買(mǎi)不到,因此,本人不建議多數家庭使用無(wú)土栽培進(jìn)行陽(yáng)臺種菜。下文主要講有土栽培方面的經(jīng)驗。
定了種植品種和種植模式后,還需要有針對地做準備工作。陽(yáng)臺種菜,一般都是使用各種容器來(lái)種植,一些條件好家庭,可以在陽(yáng)臺上砌磚分隔出一個(gè)小菜圃,但大多數家庭沒(méi)有那個(gè)條件。容器來(lái)源很廣泛,家里廢棄的各種盆盆罐罐和桶缸壇等,以及平時(shí)購買(mǎi)商品的各種包裝箱盒罐等,都可以用來(lái)種菜。有條件的家庭,可以購買(mǎi)專(zhuān)業(yè)的家庭種菜容器,也可以購買(mǎi)花盆或花槽等。如果是選購的容器,盡量選購大一點(diǎn)的容器,這樣以后種任何蔬菜都能用得上。像辣椒等蔬菜,一定要用大點(diǎn)的容器,否則營(yíng)養不夠,二則也容易頭重腳輕根底淺被風(fēng)刮倒。從空間占用上說(shuō),方形平底的容器可以少占陽(yáng)臺空間
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