維生素B族片的功能與作用

大家族最經(jīng)常的成員有B1、B2、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6、B9（葉酸）、B12（鈷胺素）。它們的作用分述如下。
1．是糖代謝過(guò)程中關(guān)鍵性的物質(zhì)。身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類(lèi)提供，所以最易受累。VB充足，則神經(jīng)細胞能量充沛，可以緩解憂(yōu)慮、緊張，增加對噪音等的承受力；反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發(fā)神經(jīng)炎。
心臟功能由于丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量，蠕動(dòng)無(wú)力，消化功能減弱，且產(chǎn)生便秘。
嚴重時(shí)引發(fā)腳氣病。它的演化過(guò)程是：體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經(jīng)炎—心痛—心衰—水腫。1897年荷蘭醫生發(fā)現食用精米可導致腳氣病，主要是因為缺乏維生素B1，所以B1也叫做抗腳氣病維生素。
2．和糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝密切相關(guān)。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時(shí)會(huì )有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時(shí)醫生常常會(huì )要患者服用核黃素，也就是B2。
3．脂肪代謝不良會(huì )引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。
4．缺乏B族以至胃腸蠕動(dòng)無(wú)力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5．B3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時(shí)引起神經(jīng)、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫“三D癥”，表現為皮炎、腹瀉和癡呆。
6．幫助身體組織利用氧氣，促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。
7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
8．B11、B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤 等的合成，引起DNA合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無(wú)效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。
9．葉酸是一種重要的維生素，它與B12一起有利于血紅細胞形成，預防貧血。如在懷孕頭3個(gè)月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經(jīng)管畸形，從而增加裂腦兒，無(wú)腦兒的發(fā)生率。對準媽媽而言，葉酸實(shí)在是非常、非常重要的維生素，細胞分裂少不了它，在預防胎兒某些先天神經(jīng)系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂方面也有重要作用，對寶寶的小生命影響重大。雖然葉酸在新鮮的沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的蔬菜里含量比較豐富，但是在標準餐飲品飲食（SAD）中攝入量通常不足。
10．B族維生素（主要是維生素B2）具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅蚊效果。
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