四川名酒
四川有著(zhù)充足的水源和優(yōu)良的水質(zhì),為四川出現眾多的名特好酒提供了得天獨厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史,歷代匠人運用自已的聰明智慧,釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨特,自古享有盛譽(yù)。
在眾多四川名酒當中,最著(zhù)名的就要數“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。
五糧液
五糧液
參考價(jià)格:200元/瓶
制造商:四川宜賓五糧液酒廠(chǎng)
中國四川宜賓五糧液股份有限公司
地 址:四川宜賓市岷江路150號
五糧液是濃香型曲酒,具有“香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調,恰到好處”的獨特風(fēng)格。自1915年的巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上獲得第一塊金牌以來(lái),至今已獲國際金牌32塊、國內金牌4塊。1994年被第五十屆世界統計大會(huì )命名為“中國酒業(yè)大王”。“五糧液”商標被評為首批“中國十大馳名商標”。1996年,在消費者心目中的理想品牌、實(shí)際購買(mǎi)品牌和購物首選品牌三項市場(chǎng)競爭力調查中,均列為第一。目前,“五糧液”品牌價(jià)值35.85億元,位居中國酒行業(yè)之冠。
瀘州老窖
瀘州老窖
參考價(jià)格:41元/瓶
制造商:四川瀘州老窖酒廠(chǎng) 瀘州老窖集團有限責任公司
地 址:四川省瀘州市國窖廣場(chǎng)
瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由“國寶窖池”四百年老窖池發(fā)酵生香,傳統工藝精心釀制,經(jīng)漫長(cháng)歲月儲存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調。“色、香、味”堪稱(chēng)三絕,酒體風(fēng)格集數百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸蕩氣,綿綿不絕,飲后嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實(shí)為名酒之上品,被譽(yù)為“東方第一瓶”,具有很高的收藏價(jià)值。
劍南春
劍南春
參考價(jià)格:125元/瓶
制造商:四川劍南春集團公司有限責任公司
地 址:四川綿竹市劍南春西路
劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經(jīng)兩千余載,獨具特色。經(jīng)權威檢測,劍南春酒所具有的對人體微量元素比一般酒多得多。中國名酒劍南春曾60多次榮獲國家級、部省級和國際質(zhì)量金獎。“劍南春”被認定為中國馳名商標。
全興大曲
全興大曲
參考價(jià)格:83元/瓶
制造商:四川成都全興集團有限公司
地 址:四川省成都市外西金牛土橋
全興大曲以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑,采用“原窖分層堆糟法”生產(chǎn) 工藝(成年老窖發(fā)酵要求達到“窖熟糟醇,酯化充分”),經(jīng)嚴格蒸餾、精心勾對,分壇定期貯存等步驟科學(xué) 釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協(xié)調、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨特風(fēng)味被郭沫若譽(yù)為“延齡酒”。
郎酒
郎酒
參考價(jià)格:96元/瓶
制造商:四川郎酒集團有限責任公司
地 址:四川省古藺縣二郎鎮
在全國名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨特的風(fēng)格,高質(zhì)量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤(pán)勾勾兌”。
每日來(lái)上三二杯,長(cháng)此以往,真就是一筆不小的支出。因此,從這些中國名酒國名酒制成的直系酒中,我們可以找到幾種我們喜歡的酒“口糧酒”,已成為許多陳酒客必備的課程內容。這種口糧酒都具有這些特點(diǎn):全是著(zhù)名釀酒廠(chǎng)制造的真真正正直系酒,純糧固態(tài)發(fā)酵,都是很多老酒客多年以來(lái)喝出去品牌的。今天,我將向酒鬼們介紹10款50元左右的口糧酒。雖然性?xún)r(jià)比很高,但都是中國名酒的直系。陳酒客經(jīng)常購買(mǎi):
一、黃蓋玻瓶杏花村汾酒
一說(shuō)起口糧酒,永遠都繞但是一款酒,那就是黃蓋玻瓶杏花村汾酒,也被稱(chēng)為“口糧酒之首”,是一款受到廣大陳酒客自己喜歡的光瓶白酒,是四大名酒之一的杏花村汾酒制造的真真正正直系口糧酒。這也是杏花村汾酒的懷舊版,是傳統的玻璃瓶設計方案,具有淡黃色瓶塞的特點(diǎn),因此被老酒鬼稱(chēng)為“黃蓋玻汾”,是香型酒。這款酒基本上包括杏花村汾酒的所有特點(diǎn),味道簡(jiǎn)單。雖然酒精含量達到53度,但一點(diǎn)也不冷,回口醇厚典雅。
二、紅蓋玻瓶杏花村汾酒
如果說(shuō)山西的口糧酒,紅蓋玻瓶杏花村汾酒比黃蓋玻汾更有吸引力。紅蓋玻汾與黃蓋玻汾本質(zhì)區別還在于酒精含量,紅蓋玻汾是傳統42度清香型酒,喝著(zhù)相對性更溫和一些。僅從口感分析來(lái)看,兩瓶杏花村汾酒相似,都具有汾酒最基本的特點(diǎn)。
三、高脖綠瓶西鳳酒
若是在陜西關(guān)中地面,一說(shuō)起口糧酒,大家基本上會(huì )誰(shuí)是大歌神講出“高脖綠瓶西鳳酒”。甚至是在一定歷史階段內,這一款酒以前風(fēng)靡全國,在諸多陳酒客心目中影響力及受眾度一點(diǎn)也不比黃蓋玻汾稍遜,整整的嚴重影響一代人。最初綠瓶西鳳酒是簡(jiǎn)短鋁蓋,由于很容易出現跑酒的現象,之后瓶身設計上進(jìn)行了改進(jìn),出現這一特征高的酒脖,酒蓋也改成了長(cháng)鋁蓋。如今,這款酒已逐漸由藍標改為黃標,酒精含量也是55度,45度,是鳳香型白酒。
四、西鳳375
西鳳酒的光瓶口糧酒除開(kāi)高脖綠瓶西鳳酒以外,也有一款小罐裝的白標玻瓶西鳳,都是西鳳酒從前的懷舊版產(chǎn)品包裝設計。由于這一款白標玻瓶小罐裝西鳳酒僅有375ml,因而又被很多老酒鬼稱(chēng)之為“西鳳375”,為45度鳳香型白酒。
五、尖莊修容
五糧液除開(kāi)高檔的普五、五糧液1618,中等的五糧春、五糧特曲以外,在口糧酒系列產(chǎn)品也上線(xiàn)了直系的幾種尖莊酒。最近幾年,尖莊修容較為受大家喜愛(ài),主要包括50度、52度等不同酒精含量,為傳統多糧濃香白酒。口感晶瑩透亮,口感溫和淡雅,通道香氣濃郁,五糧液無(wú)處不在,是濃香型白酒的代表。
六、湘泉酒
在湖南,最著(zhù)名的純糧酒種類(lèi)應屬酒鬼酒,湘泉酒是酒鬼酒的關(guān)鍵直系口糧酒。湘泉酒是傳統淡黃色陶瓶外包裝,盡管價(jià)廉物美,不過(guò)看起來(lái)卻高端大氣,一點(diǎn)也不像50塊左右的口糧酒。湘泉盒優(yōu)為馥郁香型白酒,酒精含量54度,喝著(zhù)香醇濃香,融入了香醇、醬香型、芳香三種濃香型特性,即便是做為中等招待酒,也非常不錯。
七、洋河大曲
這么多年,洋河大曲乘勢而上,緊緊掌控著(zhù)純糧酒業(yè)內第三的位置,取得成功扛起了柔雅派香醇的大旗。這也使得洋河藍色經(jīng)典變成了眾所周知的純糧酒種類(lèi),可是,在藍色經(jīng)典之前一直砥礪奮進(jìn),把洋河酒推倒在我國八大名酒王位的還是那瓶老洋河大曲。白蘭地酒曲作為一種柔和優(yōu)雅的濃香型白酒,酒精含量為42度和55度,口感柔和優(yōu)雅,或洋河酒的老味。
八、紅星二鍋頭
假如大家到津京冀地域,尤其是在老北京,一個(gè)人不管多有派,喝一瓶二三十元的紅星二鍋頭,一點(diǎn)也不跌份。多年來(lái),紅星二鍋頭一直秉承當時(shí)創(chuàng )業(yè)的初衷,只釀造普通人買(mǎi)得起的東西“純糧食美酒”。一瓶紅星二鍋頭大綠瓶,750ml,大家戲稱(chēng)為“大二”還不到30元,是56度清香型酒,喝起來(lái)一點(diǎn)也不冷。
九、綿竹大曲
劍南春是四川綿竹市的著(zhù)名白酒種類(lèi),綿竹大曲就是劍南春酒的直系口糧酒系列產(chǎn)品,為多糧濃香白酒,也是許多陳酒客喝出的口糧酒。舊號綿竹大曲酒精含量為52度,喝著(zhù)柔雅香醇,是一款肯定喝多了居住真真正正口糧酒。
十、古井貢酒傳統50度
古井貢酒也是中國八大名酒之一,尤其是90年代,恰好是古井貢酒的黃金時(shí)期,是當年最受歡迎的純糧酒。與洋河大曲一樣,古井貢酒都是多糧濃香白酒,傳統50度是許多陳酒客喜愛(ài)的一款口糧酒。古井貢酒50度傳統通道柔和優(yōu)雅,回味悠長(cháng)。加上精美的產(chǎn)品包裝,看起來(lái)一點(diǎn)也不像50元左右的口糧酒,很多人把它當成招待酒。
38度 劍南春 500ml零售價(jià)329元46度 劍南春 500ml零售價(jià)349元52度 劍南春 500ml零售價(jià)356元52度 劍南春 10年 年份酒 500ml零售價(jià)799元52度 劍南春 15年 年份酒 500。
價(jià)格是根據釀酒工藝與包裝來(lái)決定的,價(jià)格不是絕對的,一般的廠(chǎng)家都會(huì )有高中低 檔的酒來(lái)滿(mǎn)足不同的消費者,喝酒喝性?xún)r(jià)比可以看看百年羽泉酒劍南春系列,口感也很好。
劍南春 原漿酒是四川劍南春酒廠(chǎng)有限公司的一款開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。分為玻系列和瓷系列兩大產(chǎn)品線(xiàn),共七個(gè)單品。主要以38度和52度為主。
擴展資料
劍南春酒,四川省綿竹市劍南鎮特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,與綿竹木版年畫(huà)、趙坡茶并成為綿竹三絕。
白酒是中國傳統文化的重要組成部分之一,與中國的歷史與文化有著(zhù)密不可分的關(guān)系,劍南春歷史最早可以追溯至1500年前的唐朝。
據《后唐書(shū)·德宗本紀》記載,在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現代中國唯一載入正史的中國名酒,也是中國至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
參考資料來(lái)源:百度百科-劍南春酒
茅五劍”是指中國三大系列名酒,分別指茅臺系列、五糧液系列和劍南春系列。這三大系列名酒是中國最負盛名的白酒
茅臺酒
茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是中國的傳統特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)也是中國三大名酒 “茅五劍”之一,也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。
2、五糧液
五糧液是五糧液集團有限公司生產(chǎn)的大曲濃香型白酒。五糧液集團有限公司于1997年8月19日成立于四川省宜賓市。五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹(shù)一幟。
3、劍南春
劍南春是中國傳統名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱(chēng)“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉”之稱(chēng),綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。四川綿竹素有酒鄉之稱(chēng),這里是中國名酒劍南春的故鄉,也是川酒發(fā)源地之
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