理想的健康水應具備的七大特征: (1)無(wú)污染,不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)。 (2)水的硬度適中,一般為100mg/L左右(碳酸鈣計) (3)含有人體健康所必須的適量礦物質(zhì)。 (4)PH值呈弱堿性。 (5)水中溶解氧適度,6mg/L左右。只有溶解了氧的水,才是活水。 (6)水分子團小,6個(gè)水分子以下的水分子團叫小分子團水。 (7)水的媒體生理功能,如水的溶解力、滲透力、乳化力、代謝力等要強。
成年人正常每天需水1350到1500毫升水。一次200到250毫升為宜,一般相隔2到2個(gè)半小時(shí)左右。一般吃飯,是飯前喝水最健康,能夠潤滑胃腸。飯后以200毫升左右,不宜大量喝過(guò)多茶水,這樣會(huì )沖淡胃液,影響消化。如果睡前想喝水的話(huà),最好提前半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)為宜。
飲水量不是絕對的,還與人的年齡、體質(zhì),特別是和氣候、人活動(dòng)的狀態(tài),都有密切的關(guān)系。比如夏天,氣候特別熱,出汗比較多,那飲水量就稍微要大一點(diǎn)。
對于一些特殊的人群來(lái)說(shuō),水喝多了反而會(huì )出現問(wèn)題。比如本身有心臟病、有心功能不全,或者是腎功能不全的病人短期之內,喝大量的水心臟容易出現心衰,排不出來(lái)。這種情況大量喝水的話(huà),無(wú)法排尿,也容易出現急性的腎衰,急性的腎功能不全,或危及生命。
直飲水的7條國家標準:
1、不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質(zhì);
2、水的硬度介于30-200之間(以碳酸鈣計);
3、人體所需的礦物質(zhì)含量適中;
4、pH值呈弱堿性;
5、水中的溶解氧及二氧化碳含量適中;
6、水分子團小;
7、水的營(yíng)養生理功能強。
現代人不應只注重水的純凈而忽略了水的生理作用。水僅有純凈是不夠的,純凈水不等于健康水。
人們每天都要喝水,但什么是健康、安全的飲用水卻很少有人知道。在全球“水危機”的大背景下,如何保證持續、長(cháng)久的健康、安全飲用水來(lái)源也成為各國專(zhuān)家探討的重要問(wèn)題。
在世界水大會(huì )上,世界衛生組織提出的“健康水”的完整科學(xué)概念引起了廣泛關(guān)注。其概念是飲用水應該滿(mǎn)足以下幾個(gè)遞進(jìn)性要求:
1?沒(méi)有污染,不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì);2?含有人體所需的天然礦物質(zhì)和微量元素;3?生命活力沒(méi)有退化,呈弱堿性,活性強等。
我國的《生活飲用水衛生標準》是從保護人群身體健康和保證人類(lèi)生活質(zhì)量出發(fā),對飲用水中與人群健康的各種因素(物理、化學(xué)和生物),以法律形式作的量值規定,以及為實(shí)現量值所作的有關(guān)行為規范的規定,經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準,以一定形式發(fā)布的法定衛生標準。新的飲用水國家標準將在近期內頒布施行。新標準的水質(zhì)檢驗項目由原來(lái)的35項增加至107項。生活飲用水水質(zhì)標準和衛生要求必須滿(mǎn)足三項基本要求:
1?為防止介水傳染病的發(fā)生和傳播,要求生活飲用水不含病原微生物。
2?水中所含化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不得對人體健康產(chǎn)生危害,要求水中的化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不引起急性和慢性中毒及潛在的遠期危害(致癌、致畸、致突變作用)。
3?水的感官性狀是人們對飲用水的直觀(guān)感覺(jué),是評價(jià)水質(zhì)的重要依據。生活飲用水必須確保感官良好,為人民所樂(lè )于飲用。
健康水必須是有源頭的天然好水,而非以自來(lái)水為水源;生產(chǎn)過(guò)程要以水源地灌裝,確保水質(zhì),一般都獲取水質(zhì)相當穩定的深層水。要符合健康水的概念,必須要從保護現有水源做起,而保護水源就必須加大對污染的治理,并在飲用水生產(chǎn)過(guò)程中嚴格管理,避免二次污染。
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