石黃皮怎么保存？(石黃皮曬干方法)
石黃皮怎么保存
可以放在泡沫箱里保存。放置冰箱的時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，過(guò)長(cháng)時(shí)間黃皮就會(huì )壞掉，也可以放在家中的儲藏柜中，放置前要將黃皮擦干凈，可以保證黃皮存放時(shí)間較長(cháng)一點(diǎn)，也可放在冰箱冷凍室里儲存，可以使黃皮在短時(shí)間內不壞掉，運輸時(shí)可用冰袋保存，也可達到與冷藏室相近的效果。
其他保存方法還有腌制和釀酒，根據不同人的不同喜好進(jìn)行腌制或釀酒，這兩種方法都可以使黃皮存放較長(cháng)時(shí)間，但切記不要放在冰箱的冷溫室保存，那樣很容易使黃皮腐爛掉，不利于黃皮的保存。
黃皮怎么樣腌制和曬干
1、摘下來(lái)后，去枝留果，挑選好的，用清水洗干凈；
2、放到鍋里蒸熟；
3、蒸的過(guò)程中可以看到黃皮受熱時(shí)，那果子的核好象母雞生蛋一樣慢慢地吐出來(lái)，好玩！
4、蒸熟了的黃皮果；
5、掠涼后，把核用手擠出來(lái)；
6、還是比較熱的，我用風(fēng)扇吹涼了。用玻璃瓶裝起來(lái)，先腌咸的吧。一層細鹽一層黃皮果這樣疊著(zhù)放就行了。現在食不了的，留作以后慢慢有用。
7、另一半腌作蜜餞黃皮。有人用白糖來(lái)腌，我用蜜糖更有益；
8、入玻璃瓶，倒入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用。咸的、甜的要腌制好都得要一段時(shí)間，起碼有一個(gè)月可以開(kāi)瓶食。甜的當零食，開(kāi)胃有益；咸的去氣脹、解肥膩、消滯都好（沖開(kāi)水后，飲其水食其皮）。
冰糖黃皮沒(méi)成熟怎么辦
1、冰糖黃皮沒(méi)成熟，可以腌制。
2、冰糖黃皮果腌制方法:
a、腌制冰糖黃皮果實(shí)可以準備新鮮的黃皮果2000克，冰糖500克，這里準備的黃皮果必須是那些自然成熟，而且成熟度比較高的新鮮黃皮果，把它用清水洗凈以后備用。在鍋中加清水加熱燒開(kāi)以后把黃皮果入沸水焯燙二分鐘，取出以后瀝干表面的水分。
b、準備一個(gè)干凈的不粘鍋，把處理好的黃皮果和冰糖一起放到不粘鍋中，用中火煮制，等鍋中的冰糖全部化成液體以后，再用小火煮一小時(shí)，如果鍋中的糖水過(guò)多，可以用手把它咬出來(lái)，這時(shí)要繼續煮，一直到黃皮果與冰糖融為一體，取出以后放在通風(fēng)的地方風(fēng)干，這樣做出的冰糖黃皮果口感好容易保存
黃皮子怎樣保存
1、可以將黃皮子果放入干燥、干凈的櫥柜中短時(shí)間保存。記得將黃皮果放入櫥柜之前要先用干毛巾把黃皮果擦干，否則它還是會(huì )很容易腐爛變壞。
2、吃不完的黃皮果可以放在冰箱冷藏，但一般2-3天內要吃完。
3、黃皮除了可以鮮吃，也可以腌制食用，這樣不失為延長(cháng)黃皮果的保存時(shí)間的方法。
黃皮果放冰箱保存方法
一般可以保存4-5天。冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的繁殖生長(cháng)，延長(cháng)食物的保存時(shí)間，但黃皮果屬于亞熱帶水果，在冰箱能保存的時(shí)間會(huì )比其他食物要稍微短一些，大概能放4-5天左右，要是時(shí)間過(guò)長(cháng)，容易導致黃皮果出現變味、腐爛等變質(zhì)的現象。
黃皮糖放冰箱可以放多久
1個(gè)月
冰糖黃皮主要是由冰糖喝黃皮制成的，屬于一種高糖的食物，自制的情況下一般是不添加任何防腐劑的，其次制作過(guò)程中滅菌也不是非常徹底，所以自制冰糖黃皮的保質(zhì)期并不是很長(cháng)，保存時(shí)間與環(huán)境溫度有很大的關(guān)系。
如果環(huán)境溫度比較高的話(huà)，那么一般只能保存1周左右；想要保存更長(cháng)時(shí)間的話(huà)建議可以將冰糖黃皮至于冰箱中冷藏保存，一般可以放置1個(gè)月以上的時(shí)間。
怎樣曬山黃皮果干
1、購買(mǎi)一些新鮮的黃皮果，挑選出有碰傷、發(fā)霉、腐爛的，留下完好的黃皮果，放進(jìn)盆子里，加入清水和食鹽，用淡鹽水搓洗2遍，撈出瀝干水分。
技巧：淡鹽水清洗水果，能有效殺菌，更加干凈衛生。
2、瀝干的黃皮果放進(jìn)無(wú)水無(wú)油的盆中，加入適量食鹽，用手翻拌均勻，腌制2小時(shí)。等黃皮果出水后倒掉水分，再加入適量白糖，再次翻拌均勻，腌制一晚上。夏天氣溫高，建議放進(jìn)冰箱里腌制，沒(méi)有冰箱就放在陰涼干燥的地方。
技巧：黃皮果要分別用食鹽、白糖腌制一下，食鹽是為了去除多余的水分，更容易曬干。而白糖是為了讓黃皮果更甜。
3、把腌制好的黃皮果拿出來(lái)，放在干凈的簸箕上或板子上，放在陽(yáng)光下曬1~3天，就曬好了。
技巧：無(wú)論曬什么，一定要找晴好的天氣，因此要提前看天氣預報，連續晴天再曬。如果遇到陰雨天，沒(méi)曬干的蔬菜水果就容易受潮發(fā)霉。黃皮果經(jīng)過(guò)腌制后，基本上3天就曬干了，口感很有嚼勁，甜中透著(zhù)淡淡的酸味，特別開(kāi)胃。
4、曬好的黃皮干，用保鮮袋或保鮮盒裝起來(lái)，放在陰涼通風(fēng)處保存即可，放半年都不會(huì )壞。
