春天種什么菜最好,春天農村菜園子里可以種植哪些好種又好吃的蔬菜？

春天來(lái)了人們忙碌在農村田間地頭，收拾田園里雜草準備開(kāi)始種植各種小菜，比如小白菜、茄子、辣椒等等，這些都是農村菜園里不可少的菜，每當小菜園里菜到了采收時(shí)，吃不了還拿到集市上賣(mài)，純綠色食品都愛(ài)買(mǎi)，城里人的非常喜歡吃農村菜春天種什么菜最好。小白菜最容易種植是小白菜蘸醬菜，種植過(guò)程中沒(méi)有那么多復雜程序，只要一次性的施足底肥，遇到干旱時(shí)澆澆水，在小白菜了長(cháng)大時(shí)看看有沒(méi)有蜜蟲(chóng)和地下害蟲(chóng)，如果發(fā)現要及時(shí)處理，防止侵食菜 根與葉，影響顏值。

有些人以為小白菜好種植又好吃，可是大多數不知道它的營(yíng)養價(jià)值。小白菜含有多種維生素和礦物質(zhì)，最豐富的蔬菜之一，還有助于增強體內免疫能力等等，是蔬菜中上等蔬菜，可是種植小白很簡(jiǎn)單，也可以園里種，還可自家陽(yáng)臺種，非常方便。小白菜對環(huán)境要求，小白菜喜歡涼爽的天氣，春天種植地里適合溫度在25℃如果超過(guò)25度左右高溫對小白菜生長(cháng)有影響，容易衰老品質(zhì)有所下降，嚴重葉老葉發(fā)黃，小白菜耐溫度零下3度，但是不耐熱，所以種植小白菜時(shí)避開(kāi)夏天高溫期，最好春秋早種植。

小白菜是營(yíng)養豐富蔬菜，在挑選菜種時(shí)特別注意種子生長(cháng)過(guò)程適合當地氣候條件品種，春季種植一般都是在4月份播種，選擇向陽(yáng)地塊，陽(yáng)光溫合透風(fēng)良好，土壤無(wú)污染的地。小白菜生長(cháng)期短，從種植到采收大約在一個(gè)月左右。

小白菜整個(gè)生長(cháng)發(fā)育過(guò)程，只要注意合理澆水中間施肥，間苗防治蟲(chóng)害，只要耐心管理小白菜會(huì )給你帶來(lái)可喜收入。

農村人們最熟悉一種菜叫蒲公英與曲麻菜，以前田間地頭到處都是，人們都叫野菜，現在農村人叫寶菜，比小白菜營(yíng)養價(jià)值更高，不僅能吃還能做藥食膳用。它是一年栽培多年生長(cháng)植物，因為這兩種植物根系特別發(fā)達，串根性比效強。曲麻菜蒲公英一年生長(cháng)后第二年生長(cháng)出很多旁根，從旁根還能生長(cháng)新的菜苗，所以叫它多生植物，春暖花開(kāi)時(shí)新嫩菜芽從地里長(cháng)出，生長(cháng)作大約在十多天后就可以采摘食用，一直吃到老秋，一茬接茬生長(cháng)嫰葉，生長(cháng)力特別頑強。農村人都拿到城里賣(mài)。

在農村種植各種小菜，加上各種山野菜都陸續發(fā)芽，不僅山上有菜園里也都有，不但好種植還好吃還營(yíng)養豐富。