核桃品種大全介紹,核桃的主要品種有哪些？

核桃分為以下3組共8個(gè)品種核桃品種大全介紹。

1.核桃組：核桃、鐵核桃

胡桃（拉丁學(xué)名 Juglans regia L. ），俗稱(chēng)核桃。喬木，高達20-25米；樹(shù)干較別的種類(lèi)矮，樹(shù)冠廣闊；樹(shù)皮幼時(shí)灰綠色。

屬胡桃科。落葉喬木，樹(shù)高10～20米，壽命可達百年以上。分布于中國西南等地。果實(shí)的外殼堅硬，可用來(lái)制作各種美觀(guān)耐久的工藝品；有的地方還挑選個(gè)大形奇的鐵核桃做健身球用。

2.核桃楸組：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉寶核桃、心形核桃。

核桃楸（Juglans mandshurica Maxim.）隸屬胡桃科，山胡桃屬。落葉喬木，高達20余米；枝條擴展，樹(shù)冠扁圓形；樹(shù)皮灰色，具淺縱裂；幼枝被有短茸毛。奇數羽狀復葉生于萌發(fā)條上者長(cháng)可達80厘米，葉柄長(cháng)9-14厘米，小葉15-23枚，長(cháng)6-17厘米，寬2-7厘米；分布區地處溫帶、局部地區可深入亞熱帶北緣。

野核桃（學(xué)名Juglans cathayensis Dode），別名山核桃。系胡桃科核桃屬，落葉喬木或小喬木；與本屬其它種的主要區別是小葉長(cháng)成后下面密被短柔毛及星芒狀毛；果序長(cháng)而下垂。

麻核桃是一種核桃品種。核桃屬胡桃科，落葉喬木，單做羽狀葉。內果皮堅硬，有皺褶，黃褐色。果實(shí)采集于白露前后，將果實(shí)外皮漚爛，內果漂洗晾曬，清理干凈，就是人們所說(shuō)的“核桃”了。

吉寶核桃(J.sieboldiana Max)原產(chǎn)日本，20世紀30年代引入我國。在遼寧、吉林、山東、山西有栽植。又叫姬寶核桃、屁股核桃、鬼核桃、日本核桃。

心形核桃別名姬核桃，本種樹(shù)木形態(tài)與吉寶核桃相似，其主要區別在果實(shí)。 本種原產(chǎn)日本，20世紀30年代引入我國。現在遼寧、吉林、山東、山西、內蒙古等省區有少量種植。

3.黑核桃組：黑核桃。

黑核桃包括16個(gè)樹(shù)種，分布北美及拉丁美洲。其中最有經(jīng)濟價(jià)值的樹(shù)種為東部黑核桃（J.nigra），廣泛分布在美國的東半部和加拿大南邊。堅果在16個(gè)樹(shù)種中最大，木材最優(yōu)良，為上乘家具用材和膠合板才。

核桃，又稱(chēng)胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著(zhù)名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛(ài)的堅果類(lèi)食品之一。

一般高達3—5米，樹(shù)皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛（2年生枝常無(wú)毛）。也有高達20-25米，樹(shù)干較別的種類(lèi)矮，樹(shù)冠廣闊。樹(shù)皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂。小枝無(wú)毛，具有光澤，被盾狀著(zhù)生的腺體，灰綠色，后來(lái)帶褐色。